Wird Tet etwa langweilig?

Viele Leute sagen: „Tet ist heutzutage fade, nicht mehr wie früher.“ Stimmt es, dass Tet heutzutage fader ist als früher – als alles schwierig und mangelhaft war?

Tet in einer „vier Generationen“-Familie

Während der Tage des chinesischen Neujahrsfestes herrscht im Haus von Frau Le Thi Chau Minh im 12. Bezirk von Ho-Chi-Minh-Stadt reges Treiben. Vor Tet putzen und schmücken sie, ihr Mann und ihre Töchter das Haus, gehen einkaufen und bereiten köstliche Gerichte zu. Besonders wichtig ist es, dass die ganze Familie zusammenkommt, um Chung-Kuchen zu verpacken und die ganze Nacht über zuzusehen, wie der Topf mit den Kuchen köchelt.

Chau Minhs Familie feiert Tet

Chau Minhs Familie hat zwei Kinder. Der jüngere Sohn, Tran Hoang Thai Binh , besucht die 9. Klasse der An Nhon-Sekundarschule im Bezirk Go Vap. Der ältere Sohn, Tran Hoang Minh An, geht in die 11. Klasse des Tran Cao Van Gymnasiums, ebenfalls im Bezirk Go Vap. „Ich möchte meinen Kindern durch das gemeinsame Banh-Chung-Falten das Tet-Fest und die vietnamesischen Bräuche näherbringen. Obwohl es derzeit keinen Mangel an Zutaten gibt – sie sind in Supermärkten und auf traditionellen Märkten problemlos erhältlich –, wird das gemeinsame, fröhliche Banh-Chung-Falten, das Warten auf den Topf, während die Bánh Chung köcheln, und das anschließende gemeinsame Essen und Plaudern für meine Kinder eine unvergessliche Erinnerung bleiben“, erzählte Chau Minh.

Sowohl Chau Minhs väterliche als auch ihre mütterliche Familie leben in Ho-Chi-Minh-Stadt. In den ersten Tagen des neuen Jahres versammelte sich Chau Minhs ganze Familie, um zu kochen, sich gegenseitig ein frohes neues Jahr zu wünschen und beide Seiten der Familie zu besuchen. Am Neujahrstag fuhr die ganze Familie zu ihren Großeltern mütterlicherseits, um sich gegenseitig ein frohes neues Jahr zu wünschen, und zog dann weiter zu ihren Großeltern väterlicherseits. In Chau Minhs Familie leben vier Generationen unter einem Dach: ihre Großeltern, ihre Eltern, ihr jüngerer Bruder und seine Frau sowie deren Kinder. Ihre Großeltern mütterlicherseits sind beide über 90 Jahre alt, aber noch geistig rege, können selbstständig gehen und essen maßvoll. Sie leben sehr liebevoll zusammen, lieben einander und nennen sich immer noch liebevoll „Bruder“ und „Schwester“.

Frau Chau Minh packt Tet Banh Chung mit ihren Kindern und Enkelkindern ein.

Chau Minhs jüngerer Bruder zeigt seiner Tochter, wie man einen Tet-Banh-Chung-Kuchen zubereitet.

„Früh am Morgen des ersten Tages waren alle Kinder und Enkelkinder bei meinen Großeltern versammelt. Die Stimmung war ausgelassen und die fröhlichste des ganzen Jahres. Die Kinder schenkten ihren Großeltern Glücksgeld, die Erwachsenen ihren Kindern, und nach einem anstrengenden Jahr besuchten sich alle wieder. Die Atmosphäre an Tet war wirklich etwas Besonderes“, sagte Chau Minh.

„In unserer Großfamilie gibt es die Tradition, dass während Tet jede Familie leckere Gerichte zubereitet. Am ersten Tag von Tet bringe ich einige dieser Köstlichkeiten zu meinen Verwandten mütterlicherseits, damit wir gemeinsam kochen können. Anschließend kommt die ganze Familie zum Essen zusammen. Wir sind immer dankbar, dass wir noch Großeltern und Eltern haben. Tet ist für unsere Kinder eine Gelegenheit, die Familientraditionen kennenzulernen und die traditionellen Werte unseres Landes zu schätzen und zu bewahren“, vertraute Chau Minh an. Aus diesem Grund ist Tet für die Frauen der Generation 8X nie langweilig geworden. Jedes neue Jahr bringt neue Emotionen und hinterlässt wunderschöne Erinnerungen im Herzen jedes Kindes.

Gemeinsam machen wir Tet zu etwas ganz Besonderem

Die Dozentin und Meisterin Bui Thi Minh Thuy, Mitglied des Zentrums für Forschung, Erhaltung und Entwicklung der Kochkunst von Ho-Chi-Minh-Stadt, ist der Ansicht, dass jedes Familienmitglied dazu beitragen kann, das Tet-Fest der Familie wärmer zu gestalten, angefangen bei Kleinigkeiten wie dem gemeinsamen Kochen bis hin zur Mitwirkung an der Zubereitung von Mahlzeiten für das Familientreffen.

Unter den blühenden Pfirsichblüten sind Familien damit beschäftigt, Kuchen für das Tet-Fest zu backen.

Nachdem die Schüler das ganze Jahr über mit Lernen und Prüfungen beschäftigt waren, bieten die Ferien die ideale Gelegenheit, gemeinsam zu kochen. Im heutigen Zeitalter der technologischen Entwicklung ist es ein Leichtes, online zu recherchieren, traditionelle Gerichte zu entdecken , neue Rezepte zu entwickeln, bekannte Gerichte modern zuzubereiten und dabei den ursprünglichen Geschmack zu bewahren.

Du kannst deine Großeltern und Eltern nach der Bedeutung der einzelnen Gerichte fragen und wie man sie zubereitet. Dann könnt ihr gemeinsam auf den Markt gehen, frische Zutaten aussuchen und mehr über die verschiedenen Gemüse- und Obstsorten für Tet erfahren. Alle Familienmitglieder helfen bei der Zubereitung: Gemüse waschen, Fleisch schneiden, Gewürze mischen und so gemeinsam Kochtechniken erlernen. Zum Beispiel kann die ganze Familie Bánh chún (gefüllte Teigtaschen) zubereiten, Fleisch mit Eiern schmoren und Bánh xèo (gefüllte Teigtaschen) machen. Angefangen bei einfachen Aufgaben wie Eier schlagen, Mehl mischen und Fleisch marinieren, werden die Kinder nach und nach in der Lage sein, vertraute Gerichte selbst zuzubereiten.

Tet ist ein Fest voller Geschmack, wenn Familienmitglieder zusammenkommen, um Gerichte zuzubereiten.

Insbesondere die Tet-Feiertage bieten die perfekte Gelegenheit, schöne Momente festzuhalten. Die ganze Familie kocht gemeinsam, macht Fotos, dokumentiert die Zubereitung der Gerichte und teilt die Aufnahmen in den sozialen Netzwerken. Kinder können außerdem Tagebuch schreiben und ihre Gefühle und Gedanken zu den Tet-Feiertagen festhalten.

Ich schreibe diese Zeilen inmitten des traditionellen Duftes von Räucherstäbchen, dem Aroma frisch zubereiteter Speisen, dem Lachen meiner Enkelkinder beim Zubereiten von Bánh ẞng und den zartrosa Pfirsichblüten. Das Gefühl ist schwer zu beschreiben, noch immer so nostalgisch wie damals, als ich zehn Jahre alt war und auf Tet wartete, um leckere Süßigkeiten zu essen und Glücksgeld zu erhalten.

Ob Tet als starkes oder schwaches Fest empfunden wird, hängt von der jeweiligen Perspektive ab. Das Mondneujahr findet nach wie vor einmal jährlich statt. Es gibt Silvester und die dreitägigen Tet-Feierlichkeiten. Doch vielleicht sind die Menschen, die neben uns sitzen und dieses Tet Tee und Blumen genießen, anders als in vielen früheren Jahren. Wie wir Tet betrachten, was wir tun, wie wir diese Momente wirklich erleben, entscheidet darüber, ob Tet in unseren Herzen stark oder schwach ist.

Quelle: https://thanhnien.vn/tet-co-nhat-di-185250127181246964.htm