Hat Tet an Bedeutung verloren?

Viele sagen: „Tet (das Mondneujahr) ist heute weniger lebhaft, nicht mehr so ​​wie früher.“ Stimmt es, dass Tet in der heutigen Zeit weniger aufregend ist als in der Vergangenheit – als die Lebensbedingungen schwierig und die Ressourcen knapp waren?

Tet (Vietnamesisches Neujahr) in einer Familie, in der vier Generationen zusammenleben.

Während der Tage des chinesischen Neujahrsfestes herrscht im Haus von Frau Le Thi Chau Minh im 12. Bezirk von Ho-Chi-Minh-Stadt große Aufregung. Vor Tet putzen und schmücken sie, ihr Mann und ihre Töchter das Haus, kaufen Lebensmittel ein und bereiten köstliche Gerichte zu. Besonders viel Zeit verbringt die Familie mit dem Einwickeln von Bánh chún (traditionellen vietnamesischen Reiskuchen) und wacht die ganze Nacht über den Topf, während die Kuchen garen.

Die Familie von Frau Chau Minh feiert Tet.

Frau Chau Minhs Familie hat zwei Kinder. Der jüngere Sohn, Tran Hoang Thai Binh , besucht die 9. Klasse der An Nhon-Sekundarschule im Bezirk Go Vap. Der ältere Sohn, Tran Hoang Minh An, ist Schüler der 11. Klasse des Tran Cao Van Gymnasiums, ebenfalls im Bezirk Go Vap. „Ich möchte meinen Kindern durch das gemeinsame Einwickeln von Bánh chún (traditionellen vietnamesischen Reiskuchen) das vietnamesische Neujahrsfest Tet und die Bräuche und Traditionen der Vietnamesen näherbringen. Obwohl es uns an nichts fehlt und alle Zutaten in Supermärkten und auf traditionellen Märkten erhältlich sind, wird das gemeinsame Einwickeln der Reiskuchen, das Warten auf das Backen und das anschließende fröhliche Essen, Trinken und Plaudern für meine Kinder ein unvergessliches Erlebnis sein“, erzählte Frau Chau Minh.

Sowohl Chau Minhs väterliche als auch ihre mütterliche Familie leben in Ho-Chi-Minh-Stadt. In den ersten Tagen des neuen Jahres kommt die ganze Familie zusammen, um zu kochen, Neujahrsgrüße auszutauschen und beide Seiten der Familie zu besuchen. Am ersten Tag von Tet besucht die Familie zunächst das Haus ihrer Großeltern mütterlicherseits, um Neujahrswünsche zu überbringen, und reist dann weiter zu ihren Großeltern väterlicherseits. Chau Minhs Familie mütterlicherseits besteht aus vier Generationen: ihren Großeltern mütterlicherseits, ihren Eltern, ihrem jüngeren Bruder und dessen Frau sowie deren Kindern. Ihre Großeltern mütterlicherseits sind beide über 90 Jahre alt, aber geistig noch sehr rege, können sich gut bewegen und regelmäßig essen. Sie sind sehr liebevoll zueinander und nennen sich immer noch „Bruder“ und „Schwester“.

Frau Chau Minh bereitet zusammen mit ihren jüngeren Geschwistern und Nichten und Neffen Banh Chung (traditionelle vietnamesische Reiskuchen) für Tet (vietnamesisches Neujahr) zu.

Chau Minhs jüngerer Bruder zeigt seiner Tochter, wie man einen traditionellen Tet-Reiskuchen (Banh Chung) zubereitet.

„Gleich am ersten Tag des chinesischen Neujahrsfestes waren alle Kinder und Enkelkinder im Haus meiner Großeltern mütterlicherseits versammelt. Die Atmosphäre war lebhaft und fröhlich, die schönste des ganzen Jahres. Kinder und Enkelkinder beschenkten ihre Großeltern mit Glücksgeld, die Erwachsenen beschenkten die Jüngeren, und alle begrüßten sich herzlich nach einem Jahr harter Arbeit. Die Stimmung an Tet war wirklich etwas Besonderes“, sagte Frau Chau Minh.

„Unsere Großfamilie pflegt eine Tradition: Während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) bereitet jeder Haushalt köstliche Gerichte zu. Am ersten Tag von Tet bringe ich einige dieser Leckereien zu meinen Großeltern mütterlicherseits, damit wir gemeinsam kochen können. Anschließend kommt die ganze Familie zum Essen zusammen. Wir sind unendlich dankbar, dass wir noch Großeltern und Eltern haben. Tet ist für unsere Kinder eine Gelegenheit, die Familientraditionen kennenzulernen und die traditionellen Werte unseres Landes zu schätzen und zu bewahren“, vertraute Frau Chau Minh an. Aus diesem Grund ist Tet für die Frauen der Generation der 80er Jahre ein unvergessliches Fest. Jedes neue Jahr bringt neue Emotionen und hinterlässt wunderschöne Erinnerungen im Herzen jedes Kindes.

Lasst uns zusammenarbeiten, um Tet noch bedeutungsvoller zu gestalten.

Die Dozentin und Masterabsolventin Bui Thi Minh Thuy, Mitglied des Ho Chi Minh City Center for Research, Preservation and Development of Cuisine , ist der Ansicht, dass jedes Familienmitglied dazu beitragen kann, das Tet-Fest wärmer zu gestalten, angefangen bei kleinen Dingen wie dem gemeinsamen Kochen und der Zubereitung herzhafter Familienmahlzeiten.

Unter den frisch erblühten Pfirsichblüten backt die Familie eifrig Kuchen, um Tet zu feiern.

Nach einem anstrengenden Jahr mit Lernen und Prüfungen bieten die Feiertage zum chinesischen Neujahr die ideale Gelegenheit, gemeinsam zu kochen. Im heutigen Zeitalter der Technologie ist es ein Leichtes, traditionelle Gerichte online zu finden und zu entdecken . So lassen sich bekannte Speisen kreativ abwandeln und modern zubereiten, ohne ihren ursprünglichen Geschmack zu verlieren.

Ihr könnt eure Großeltern und Eltern nach der Bedeutung der einzelnen Gerichte und ihrer Zubereitung fragen. Geht dann gemeinsam auf den Markt, um frische Zutaten auszusuchen und mehr über die verschiedenen Obst- und Gemüsesorten zu erfahren, die es während Tet gibt. Alle Familienmitglieder können bei der Zubereitung mithelfen, Gemüse waschen, Fleisch schneiden, Gewürze mischen usw. und so gemeinsam Kochkünste erlernen. Zum Beispiel kann die ganze Familie Bánh chún (traditionelle vietnamesische Reiskuchen) zubereiten, Fleisch mit Eiern schmoren oder Bánh xèo (vietnamesische herzhafte Pfannkuchen) backen. Angefangen bei einfachen Aufgaben wie Eier schlagen, Mehl mischen und Fleisch marinieren, werden die Kinder nach und nach in der Lage sein, vertraute Gerichte selbst zuzubereiten.

Tet ist ein ganz besonderes Fest, wenn die Familie zusammenkommt, um köstliche Gerichte zuzubereiten.

Besonders während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) ist es eine Zeit, schöne Momente festzuhalten. Die ganze Familie kocht gemeinsam, macht Fotos, filmt den Kochvorgang und teilt die Aufnahmen in den sozialen Medien. Kinder können auch Tagebuch schreiben und ihre Gefühle und Gedanken zu Tet festhalten.

Ich schreibe diese Zeilen inmitten des traditionellen Duftes von Räucherstäbchen während Tet, dem Aroma von Speisen, dem fröhlichen Geplapper meiner Enkelkinder, die Banh Chung (traditionelle Reiskuchen) zubereiten, und dem zarten Rosa der Pfirsichblüten. Das Gefühl ist schwer zu beschreiben; es ist noch immer so nostalgisch wie damals, als ich zehn Jahre alt war und Tet sehnsüchtig erwartete, um köstliche Süßigkeiten zu essen und Glücksgeld zu erhalten.

Ob man Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) als bedeutsam oder bedeutungslos empfindet, ist eine Frage der persönlichen Perspektive. Das Neujahrsfest findet jedes Jahr statt. Es gibt nach wie vor Silvester und die dreitägigen Feierlichkeiten von Tet. Doch vielleicht sind die Menschen, die dieses Jahr neben uns sitzen, Tee trinken und Blumen bewundern, anders als in den vergangenen Jahren. Wie wir Tet wahrnehmen, was wir tun und wie wir diese Momente wirklich erleben, entscheidet darüber, ob wir Tet als bedeutsam oder bedeutungslos empfinden.

Quelle: https://thanhnien.vn/tet-co-nhat-di-185250127181246964.htm