Forscher der Northwestern University (USA) testeten verschiedene Teesorten – grünen Tee, schwarzen Tee, Oolong-Tee, weißen Tee, Kamillentee und roten Tee – unter normalen Brühbedingungen mit Wasser, das Blei und andere Metalle wie Chrom, Kupfer, Zink und Cadmium enthielt.
Eine Tasse Tee kann 15 % des Bleis aus dem Trinkwasser entfernen.
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Eine Bleibelastung kann zu chronischen Gesundheitsproblemen führen, wobei hohe Dosen in den schwersten Fällen Hirn- und Nierenschäden verursachen.
Nachdem sie den Tee bei 85 Grad Celsius aufgebrüht hatten, bestimmten sie die Menge des aufgenommenen Metalls in verschiedenen Zeitabständen.
Die Ergebnisse lassen vermuten, dass Tee als Filter wirken und potenziell schädliche Schwermetalle wie Blei aus dem Wasser entfernen kann.
Konkret kann eine Tasse normaler Tee laut Euronews 15 % des Bleis aus dem Trinkwasser entfernen.
Die unerwarteten Vorteile, täglich 2 km zu Fuß zu gehen.
Der Hauptautor der Studie, Benjamin Shindel, ein Spezialist an der Northwestern University, sagte: „Teeblätter haben eine große aktive Oberfläche, was eine nützliche Eigenschaft für Adsorptionsmaterialien ist und dazu beiträgt, dass die Teeblätter schnell Aromastoffe in das Wasser abgeben.“
Durch die Verarbeitung der Teeblätter wird deren Fähigkeit, bestimmte Substanzen zu binden, erhöht, wobei schwarzer Tee wirksamer ist als andere Teesorten.
Das Mahlen von Teeblättern scheint diesen Effekt ebenfalls zu verstärken, indem die Gesamtoberfläche, die das Metall aufnehmen kann, vergrößert wird.
Schwarzer Tee ist wirksamer als andere Teesorten.
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Auch die Ziehzeit und die Art des Teebeutels spielen eine Rolle.
Den Ergebnissen zufolge führte eine längere Ziehzeit des Tees zu einer stärkeren Reduzierung des Bleigehalts.
Der Forscher Shindel gab an, dass längeres Ziehenlassen des Tees oder die Verwendung von Tees mit größerer Oberfläche effektiver bei der Entfernung von Schwermetallen sei.
Wenn man den Tee länger oder sogar über Nacht ziehen lässt, lassen sich die meisten oder fast alle Metalle aus dem Wasser zurückgewinnen.
Die Forscher stellten außerdem fest, dass Teebeutel zu diesem Prozess beitragen.
Zellulosebeutel, die aus Holzpulpe hergestellt werden, sind die effektivste Beutelart zur Rückhaltung von Metallionen.
Während Baumwoll- und Nylonbeutel nur wenig zur Entfernung von Schwermetallen aus dem Wasser beitragen, sagte der Experte Shindel.
Nylon-Teebeutel waren schon immer problematisch, da sie Mikroplastikpartikel freisetzen. Die meisten heute verwendeten Teebeutel bestehen jedoch aus natürlichen Materialien wie Zellulose. Auch diese Beutel können mikroskopisch kleine Zellulosepartikel freisetzen, aber es handelt sich dabei um eine Faser, die unser Körper verarbeiten kann.
Laut Euronews sagte der Experte Shindeli, dass man mit der Zeit einen Rückgang von Krankheiten beobachten könnte, die mit der Belastung durch Schwermetalle zusammenhängen, wenn die Menschen täglich eine Tasse Tee mehr trinken würden.
Quelle: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-bat-ngo-cho-nguoi-thich-uong-tra-185250317164310515.htm
