Die Knolle hat ein Paar.

Ende September besuchten wir das Gebiet Ben Than in der Gemeinde Dong Son, Bezirk Tan Son – ein von Urwald bedecktes Gebiet innerhalb des Nationalen Waldsystems Xuan Son. Wir wateten durch einen Bach namens Lao und besuchten das einfache Stelzenhaus von Frau Trieu Thi Thom, einer Frau der Dao-Minderheit, die seit über zehn Jahren Heilkräuter sammelt. Gerade als sie den Boden umgrub, um am Fuße des Berges hinter ihrem Haus „Dom Si“-Knollen zu pflanzen.

Die Dao-Bevölkerung dieser Region kennt die Wurzel der wilden Yamswurzel seit Langem und nutzt sie als wertvolles Heilkraut. Sie verwenden sowohl die Wurzel als auch die Blätter zur Herstellung von Medizin. Dank ihrer kühlenden Eigenschaften und ihres bitteren Geschmacks wirkt die Wurzel der wilden Yamswurzel entgiftend, kühlend und löst Stauungen. Sie wird zur Behandlung von Knochen- und Gelenkproblemen, Kopfschmerzen, Magenschmerzen, Malaria, zur Entgiftung des Körpers und zur Unterstützung der Lebergesundheit eingesetzt. In manchen Gegenden wird die Wurzel der wilden Yamswurzel auch zur Behandlung von Ruhr, Magenschmerzen, chronischen Bauchschmerzen und anhaltender Schlaflosigkeit verwendet. Die Blätter der wilden Yamswurzel werden in Wasser gekocht und als Badezusatz für Kinder verwendet, um Hautausschläge und Furunkel zu behandeln.

Für die Dao in Tan Son gilt die Dom-Wurzel als kostbares Heilkraut, da sie sehr selten und schwer auszugraben ist. Die rankenartige Pflanze mit ihrem hellgrünen, 2,5 bis 4 Meter langen Stängel und den horizontalen, knollenartigen Wurzeln, die unterirdisch wachsen, hat eine lange, schlanke Form, die an eine brütende Henne erinnert, weshalb sie auch „Brutwurzel“ genannt wird.

Um diese wertvolle Heilpflanze zu finden, bereiten sich die Suchenden der wilden Yamswurzel, wenn der Morgennebel noch über den Dörfern liegt, mit einem langen Messer, einer Schaufel, einem Sack auf dem Rücken sowie Proviant und Getränken auf den Berg Can vor. Gemeinsam pflücken sie Blätter und graben die Wurzeln aus und kehren erst im Dunkeln zurück. Die wilde Yamswurzel wächst üblicherweise in alten Wäldern, in feuchten Waldgebieten, auf Kalksteinbergen in einer Höhe von 300 bis 800 Metern, ähnlich dem Gelände des Berges Can, und zwar etwa 30 cm tief im Boden. Anhand der oberirdisch wachsenden Ranken und Blätter lässt sich die Wurzel lokalisieren.

Das Besondere an der „Dòm“-Wurzel ist, dass sie paarweise wächst. Daher bezeichnen die Dao-Anhänger sie oft als „männliche Wurzel“ und „weibliche Wurzel“, was mit Fruchtbarkeit in Verbindung gebracht wird. Gräbt man eine Wurzel aus, findet man fast immer eine zweite, die symmetrisch daneben wächst. Findet man kein vollständiges Paar, trägt die „Dòm“-Wurzel nach einiger Zeit Früchte und Samen. Die Samen fallen zu Boden und keimen zu neuen Wurzeln heran. Man erkennt sie daran, dass die weibliche Wurzel größer und runder, die männliche Wurzel hingegen länglicher und kleiner ist.

Früher, bevor die wilde Yamswurzel so häufig gesucht wurde, gruben die Einheimischen die Knollen oft am Fuße des Berges aus. Als immer mehr Menschen von ihren heilenden Eigenschaften erfuhren, begannen die Dorfbewohner, sie in den Bergen zu suchen. Heute muss man daher manchmal ein bis zwei Kilometer durch den Wald wandern, um eine große Knolle zu finden und auszugraben.

Wir wanderten durch Wälder und wateten durch Bäche, und wir mussten unsere Augen anstrengen, um die wertvollen Heilkräuter zu entdecken, die tief im Wald oder an steilen Klippen wuchsen. Heute hatten wir wirklich Glück; gleich bei meinem ersten Ausflug in den Wald gelang es mir, eine wilde Yamswurzel auszugraben.

„An regnerischen, schwülen Tagen sind die Bergpfade spiegelglatt, und meine Schwestern und ich müssen uns mit den Füßen festhalten, um überhaupt gehen zu können. Manchmal rutschen wir schon nach wenigen Schritten aus und fallen hin, ganz zu schweigen von den Steinen, die herunterrollen; wenn wir nicht sicher auf den Beinen sind, können wir ebenfalls ausrutschen und stürzen. Am gefährlichsten ist es beim Klettern, wenn wir Schlangen, Blutegeln und Mücken begegnen, die sich an unsere Beine klammern“, erzählte Thơm.

Obwohl die Einheimischen regelmäßig in den Wald gehen, gelingt es ihnen hier nur, etwa sechs wilde Yamswurzelknollen pro Monat auszugraben. Wer Glück hat, findet höchstens acht Knollen im Monat.

Üblicherweise sammeln die Einheimischen auf ihren Streifzügen durch den Wald wertvolle Heilblätter und Wildfrüchte wie wilde Ananas und Mistel, um sie auf dem Markt für die traditionelle Medizin zu verkaufen. Für die Dao ist der Anbau wilder Yamswurzeln zu Hause wie ein kostbares Heilmittel, das es aufzubewahren gilt. Selbst wenn sie die Knollen nicht verkaufen können, werden sie mit der Zeit immer wertvoller, und wenn sie geerntet und zu Heilmitteln verarbeitet werden, sind sie sehr gesundheitsfördernd.

Bao Thoa

Quelle: https://baophutho.vn/thu-cu-co-doi-219761.htm