Zog fast 110.000 Besucher an.

(Vaterland) - Nach drei Tagen (vom 29. November bis zum 1. Dezember) lockte das Hanoi Food Culture Festival 2024 fast 110.000 Besucher und Touristen an.

Das Hanoi Food Culture Festival 2024 unter dem Motto „Hanoi verbindet fünf Kontinente“ wird von der Stadt Hanoi geleitet und vom Hanoi Department of Culture and Sports organisiert. Es findet drei Tage lang (vom 29. November bis zum 1. Dezember) im Thong Nhat Park statt.

Laut den Festivalorganisatoren können Besucher des Hanoi Food Culture Festival 2024 typische kulinarische Spezialitäten erleben, darunter: Hanoi Pho, Garnelenkuchen aus dem Westsee, Reisnudeln aus Phu Do, Uoc Le Schinken, grüne Reisflocken aus Lang Vong und Me Tri, Klebreis, süße Suppe aus Phu Thuong, quadratische Klebreiskuchen aus Tranh Khuc, Frühlingsrollen aus Phung, Klebreiskuchen aus Ganh, Reiskuchen aus Phu Nhi, Reisbrei aus Quang Phu Cau, Reisbrei aus Ha Mo se und Reisnudeln aus So Village.

Herr Ta Quang Dong, stellvertretender Minister für Kultur, Sport und Tourismus, überreichte den Verantwortlichen des Hanoier Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus sowie der Hanoier Pho-Gemeinschaft die Entscheidung, „Pho Hanoi“ als nationales immaterielles Kulturerbe eintragen zu lassen.

Darüber hinaus sind am kulinarischen Bereich auch 8 Provinzen beteiligt: ​​Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa, Quang Binh.

In diesem Jahr nehmen am Hanoi Food Culture Festival 2024 16 Botschaften aus Ländern wie Algerien, Argentinien, Aserbaidschan, Brasilien, Indien, Iran, Japan, Mongolei, Laos, Russland, Sri Lanka, Türkei, Korea, Frankreich, Italien und Venezuela teil; außerdem sind 8 benachbarte Provinzen vertreten: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa und Quang Binh. Insgesamt gibt es mehr als 80 Stände.

Viele Einheimische und Touristen kommen, um das kulturelle Erbe von Hanoi Pho zu erleben.

Neben der Förderung und Vorstellung der Küche Hanois veranstaltete das Organisationskomitee auch zahlreiche Seminare mit der Beteiligung von Managern, Kulinarikexperten und Kulturexperten, um Fragen der Erhaltung und Förderung des Wertes der Küche Hanois, insbesondere des nationalen immateriellen Kulturerbes „Pho Hanoi“, zu erörtern.

Nach Einschätzung des Organisationskomitees war das Hanoi Food Culture Festival 2024 nicht nur erfolgreich in der Förderung und Vorstellung der kulinarischen Kultur Hanois, sondern schuf auch einen attraktiven Unterhaltungsraum für Einheimische und Touristen an den Wochenenden.

Quelle: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm