(Vaterland) – Nach drei Tagen (vom 29. November bis 1. Dezember) zog das Hanoi Food Culture Festival 2024 fast 110.000 Menschen und Touristen an.
Das Hanoi Food Culture Festival 2024 mit dem Thema „Hanoi verbindet fünf Kontinente“ wird von der Stadt Hanoi geleitet und vom Hanoi Department of Culture and Sports organisiert. Es findet drei Tage lang (vom 29. November bis 1. Dezember) im Thong Nhat Park statt.
Laut den Festivalorganisatoren werden die Besucher beim Hanoi Food Culture Festival 2024 typische kulinarische Kulturräume erleben wie: Hanoi Pho, Ho Tay-Garnelenkuchen, Phu Do-Fadennudeln, Uoc Le-Schinken, Lang Vong-Grünreis, Me Tri-Grünreis, Klebreis, Phu Thuong-Süßsuppe, Tranh Khuc-Klebreiskuchen, Phung-Frühlingsrollen, Ganh Quan-Klebreiskuchen, Phu Nhi-Reiskuchen, Quang Phu Cau-Brei, Ha Mo Se-Brei, So-Dorf-Fadennudeln …
Herr Ta Quang Dong, stellvertretender Minister für Kultur, Sport und Tourismus, stellte den Leitern des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus von Hanoi und der Pho-Gemeinde von Hanoi die Entscheidung zur Registrierung von „Pho Hanoi“ als nationales immaterielles Kulturerbe vor.
Darüber hinaus sind am kulinarischen Bereich auch 8 Provinzen beteiligt: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa, Quang Binh.
In diesem Jahr nehmen am Hanoi Food Culture Festival 2024 16 Botschaften aus Ländern wie Algerien, Argentinien, Aserbaidschan, Brasilien, Indien, Iran, Japan, Mongolei, Laos, der Russischen Föderation, Sri Lanka, der Türkei, Korea, Frankreich, Italien und Venezuela teil; außerdem aus 8 benachbarten Provinzen: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa und Quang Binh mit über 80 Ständen.
Viele Menschen und Touristen kommen, um das Erbe von Pho Hanoi zu erleben
Neben der Förderung und Einführung der Küche Hanois veranstaltete das Organisationskomitee auch zahlreiche Seminare mit der Teilnahme von Managern, kulinarischen Experten und Kulturexperten, um Fragen der Erhaltung und Förderung des Wertes der Küche Hanois, insbesondere des nationalen immateriellen Kulturerbes „Pho Hanoi“, zu diskutieren.
Laut dem Organisationskomitee war das Hanoi Food Culture Festival 2024 nicht nur erfolgreich bei der Förderung und Einführung der kulinarischen Kultur Hanois, sondern hat auch an Wochenenden einen attraktiven Unterhaltungsraum für Einheimische und Touristen geschaffen.
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Quelle: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm
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