Stabiles Einkommen durch den Anbau japanischer Bittermelonen.

Vor einigen Jahren, bevor er mit dem Anbau von Japanischem Bittergemüse begann, besaß Herr Tran Thanh Phong (Gemeinde Tan Xuan) nur wenige Hektar Reisfelder und erntete einmal jährlich Reis. Daraus entstand die Idee, eine für die Bodenverhältnisse geeignete, leicht anzubauende und ein regelmäßiges Einkommen sichernde Kulturpflanze zu finden. Und er entschied sich für Japanisches Bittergemüse.

Vor einigen Jahren, bevor er mit dem Anbau von Japanischem Bittergemüse begann, besaß Herr Tran Thanh Phong (Gemeinde Tan Xuan) nur wenige Hektar Reisfelder und erntete einmal jährlich Reis. Daraus entstand die Idee, eine für die Bodenverhältnisse geeignete, leicht anzubauende und ein regelmäßiges Einkommen sichernde Kulturpflanze zu finden. Und er entschied sich für Japanisches Bittergemüse.

Herr Tran Thanh Phong erntet Gemüse.

Anfangs war der Anbau von japanischem Bittergemüse vielen Bauern in der Region völlig unbekannt. Viele hegten Bedenken hinsichtlich der Marktnachfrage und sorgten sich um die Unsicherheit des Absatzmarktes. Doch gerade dieser ungewöhnliche Aspekt eröffnete Herrn Phong neue Möglichkeiten. Er stellte vom jährlichen Reisanbau auf den Gemüseanbau um und konnte so ganzjährig ernten.

Mangels Erfahrung waren die Anfänge alles andere als einfach. Das Gemüse wuchs langsam, Schädlinge und Krankheiten traten auf, und der Absatz erfolgte hauptsächlich über kleine, unabhängige Abnehmer. Zeitweise musste Phong fast von vorn anfangen, die Bodenvorbereitung anpassen, die Pflanzzeiten ändern und sich über Anbautechniken informieren, die für das lokale Klima geeignet waren. „Gemüseanbau ist wie Kindererziehung; man muss verstehen, was die Pflanzen brauchen, damit sie gut gedeihen“, sagte Phong mit einem freundlichen Lächeln.

Phong folgte ihm, um mehr über dieses Gemüse zu erfahren, und er erzählte: „Anfangs fehlte mir die Erfahrung, aber nach einiger Zeit des Anbaus stellte ich fest, dass japanisches Bittergemüse sehr einfach anzubauen ist und sich gut an saure und salzhaltige Böden anpasst. Es hat eine kurze Erntezeit (einmal im Monat) und einen hohen Ertrag.“

Diese Gemüsesorte wird schnell verzehrt und ist bei der lokalen Bevölkerung beliebt, da sie einfach zuzubereiten ist, zum Beispiel durch Kochen, Braten oder als Suppe oder Eintopf. Im Durchschnitt liefern 1.000 ^Quadratmeter eine Tonne frisches Gemüse pro Monat und sichern so ein stabiles Einkommen für die Familie.

Doch damit nicht genug: Herr Phong erweiterte seine Anbaufläche und optimierte den Ernteprozess, um den Anforderungen von Händlern und Stammkunden gerecht zu werden. Dank der Anwendung der VietGAP-Standards hat sich sein Gemüsebaubetrieb in den letzten zwei Jahren noch stärker am Markt etabliert.

„Heutzutage müssen selbst Gemüsebauern den Markt verstehen, um zu überleben; sonst werden sie schnell vom Markt verdrängt.“ Dann verriet er: „Da die wirtschaftlichen Vorteile die des Reisanbaus und der Kokosnusszucht bei Weitem überstiegen, habe ich mutig mehrere Hektar siamesische Kokospalmen auf den Anbau von Bittermelonen umgestellt. Jetzt habe ich einen Pachtvertrag mit der Genossenschaft für eine deutlich größere Fläche …“

Besonders lobenswert ist, dass Herr Phong bei der Weiterentwicklung des Modells nicht allein vorgegangen ist. Das Bittermelonenfeld, das vor zwei Jahren inmitten der Reisfelder von Tan Xuan nur etwas über drei Hektar umfasste, hat sich inzwischen vergrößert, ist üppig grün geworden und hat viele benachbarte Haushalte zur Teilnahme animiert. Die mit grünen Bittermelonen bedeckte Fläche entlang des Süßwassersees Ba Tri in der Gemeinde Tan Xuan ist zu einem Paradebeispiel für die Wirksamkeit der Umstellung von Anbaumethoden auf weniger produktive Reisfelder geworden.

Sein Garten für japanische Bittermelonen bietet derzeit mehr als zehn Einheimischen, hauptsächlich Männern mittleren Alters und Frauen aus ländlichen Gebieten, regelmäßige Arbeit. Die regelmäßige Beschäftigung sichert ihnen ein stabiles Einkommen und hilft vielen Familien, ihren Lebensunterhalt zu bestreiten und die Verbindung zu ihrer Heimat und ihrem Land aufrechtzuerhalten.

Nach Abzug aller Ausgaben erzielen Herr und Frau Phong immer noch einen Gewinn von über 15 Millionen VND pro Monat. Dieses Einkommensniveau, einst ein Traum für die Bauern in dieser ehemals verarmten ländlichen Gegend, ist nun Realität geworden.

Neben der Schaffung von Lebensgrundlagen möchte Herr Phong seine Erfahrungen im Anbau japanischer Bittermelonen auch mit der umliegenden Gemeinde teilen. Viele Bauern aus der Gemeinde Tan Xuan und darüber hinaus kommen zu Besuch, um mehr über Bodenverbesserung, Vermehrungstechniken, Pflege und Ernte zu erfahren. Für ihn ist die Entwicklung dieses Modells nur dann wirklich nachhaltig, wenn möglichst viele Menschen zusammenarbeiten und davon profitieren.

Die üppig grünen Gemüsebeete der Familie Phong und anderer Haushalte in der Gegend bestätigen, dass dieses landwirtschaftliche Wirtschaftsmodell für das lokale Klima und die Bodenverhältnisse geeignet ist und zur Schaffung von Arbeitsplätzen sowie zur Verbesserung des Einkommens auf stabile und nachhaltige Weise beiträgt.

Text und Fotos: CAM TRUC

Quelle: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202512/thu-nhap-on-dinh-tu-trong-rau-dang-nhat-ff20aba/