Die Internationale Lebensmittel- und Getränkemesse Ho-Chi-Minh -Stadt – HCMC FOODEX 2025 – bietet Unternehmen die Möglichkeit, Partner zu finden und den internationalen Handel zu fördern.
Es werden mehr als 500 Stände von fast 400 Unternehmen erwartet.
Am 18. März fand in Ho-Chi-Minh-Stadt eine Pressekonferenz statt, um über die HCMC FoodEX 2025, die internationale Lebensmittel- und Getränkeausstellung, zu informieren. Die Messe wurde vom Ho-Chi-Minh-Stadt-Handels- und Investitionsförderungszentrum in Zusammenarbeit mit dem Ho-Chi-Minh-Stadt-Lebensmittel- und Getränkeverband und der CIS Vietnam Advertising & Exhibition Joint Stock Company organisiert.
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| Herr Tran Phu Lu - Direktor des Ho Chi Minh City Trade and Investment Promotion Center. |
Herr Tran Phu Lu, Direktor des Ho Chi Minh City Trade and Investment Promotion Center (ITPC), betonte auf der Pressekonferenz: Nach dem Erfolg der drei vorangegangenen Ausstellungen findet die HCMC FOODEX 2025 unter dem Motto „Nachhaltige grüne Naturprodukte“ vom 16. bis 19. April 2025 im Saigon Exhibition and Convention Center (SECC) im 7. Bezirk von Ho Chi Minh City statt.
Die Ausstellung präsentiert rund 500 Stände von fast 400 nationalen und internationalen Unternehmen, Organisationen und Verbänden. Die teilnehmenden Unternehmen stellen Produkte aus folgenden Kategorien vor: Roh- und Halbfertigprodukte von Lebensmitteln; hochverarbeitete Produkte, Gewürze, Lebensmittelzusatzstoffe und Getränke; Roh- und Hilfsstoffe; sowie Produktions-, Verpackungs- und Konservierungstechnologien. Besonders hervorzuheben ist die Beteiligung von Unternehmen aus Südkorea, Japan, China, Malaysia und weiteren Ländern, wodurch ein dynamisches Handelsumfeld geschaffen wird.
Besonders hervorzuheben ist, dass die diesjährige HCMC FOODEX durch die Teilnahme zahlreicher großer Unternehmen der Branche gekennzeichnet ist, darunter namhafte Lebensmittelmarken wie: Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Agricultural Corporation, Saigon Trading Corporation, Binh Tay Food Joint Stock Company, Hai Nam Trading and Manufacturing Company Limited, Sa Ky Food Joint Stock Company, International Flour Joint Venture Company, Nosafood Joint Stock Company, Long Son Joint Stock Company, Bao Hung International Joint Stock Company, Ba Vi Dairy Joint Stock Company, Good Day Hospitality Joint Stock Company usw.
„Die HCMC FOODEX 2025 bringt nicht nur die großen Namen der Lebensmittelindustrie zusammen, sondern begrüßt auch viele Unternehmen, die zum ersten Mal teilnehmen und bahnbrechende Lösungen in den Bereichen Ausrüstung, Materialien, Verpackung und Verarbeitungstechnologie anbieten“, informierte Herr Tran Phu Lu.
Darüber hinaus werden auf der Ausstellung zahlreiche neue und vielversprechende Lebensmittelprodukte präsentiert, von Süßwaren über Milchprodukte und Butter bis hin zu verarbeiteten Lebensmitteln. Die Kombination aus Technologie, Rohstoffen und verarbeiteten Produkten auf der HCMC FOODEX 2025 schafft einen innovativen Ausstellungsraum und bietet Unternehmen entlang der Lebensmittelversorgungskette Kooperationsmöglichkeiten.
Die diesjährige Ausstellung legt den Fokus auf die Präsentation von sauberen, biologischen und umweltfreundlichen Produkten und trägt so zur Förderung eines gesunden und nachhaltigen Lebensstils bei. Insbesondere dient die HCMC FOODEX 2025 als Plattform für die Vorstellung innovativer technologischer Lösungen und Initiativen in der Lebensmittelproduktion und den Lieferketten.
Förderung des internationalen Handels – stärkere Einbindung in Lieferketten.
Laut Veranstaltern haben bisher über 100 nationale und internationale Einkäufer aus 15 Ländern ihre Teilnahme und Geschäftsabschlüsse auf der Messe bestätigt. Ein besonderes Highlight in diesem Jahr ist die Beteiligung von Einkäufern aus dem Horeca-Bereich (Hotels, Restaurants und Gastronomie).
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| Das Organisationskomitee der Internationalen Lebensmittel- und Getränkeausstellung Ho-Chi-Minh-Stadt 2025 informierte auf einer Pressekonferenz über die Aktivitäten der Ausstellung. |
Besonders hervorzuheben ist, dass während der viertägigen Messe über 1.000 Networking-Termine vereinbart werden. Jeder Termin wird individuell auf die Bedürfnisse der teilnehmenden Unternehmen zugeschnitten, um eine hohe Relevanz zu gewährleisten und den Geschäftserfolg zu maximieren.
Insbesondere das Business-Networking-Programm, das während der gesamten Ausstellungstage stattfindet, umfasst Treffen und Arbeitssitzungen zwischen Unternehmen und führenden Distributoren aus Vietnam und dem Ausland: AEON, Lotte, Central Retail, SATRA, Saigon Co.op… „Dies ist eine einmalige Gelegenheit für Hersteller, Distributoren, Investoren und Verbraucher, neue Trends in der Lebensmittelindustrie zu entdecken, Geschäftsmöglichkeiten zu finden und ihre nationalen und internationalen Netzwerke auszubauen“, betonte der Direktor des ITPC Centers.
Im Rahmen der HCMC FOODEX 2025 werden außerdem eine Reihe von Begleitveranstaltungen wie thematische Workshops organisiert, um Unternehmen bei der Aktualisierung ihrer Informationen zu Produktions-, Konsum- und potenziellen Exportmarkttrends zu unterstützen. Diese Workshops bieten fundiertes Wissen und praktische Lösungen, die Unternehmen dabei helfen, sich an Markttrends anzupassen, internationale Vorschriften einzuhalten und ihre Entwicklungschancen im Jahr 2025 zu optimieren.
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Die Internationale Lebensmittel- und Getränkeausstellung Ho-Chi-Minh-Stadt 2024 begrüßte über 18.000 Besucher, die gekommen waren, um Produkte zu entdecken und sich über die an der Ausstellung teilnehmenden Lebensmittel- und Getränkehersteller zu informieren.  Das Außenministerium erhielt eine Kopie des Beglaubigungsschreibens für den US-Botschafter in Vietnam.Am Nachmittag des 2. Juli nahm Herr Le Cong Dung, Direktor der Abteilung für Staatsprotokoll und Dolmetscherdienste, im Hauptsitz des Außenministeriums eine Kopie des Beglaubigungsschreibens von Frau Jennifer Wicks, der Botschafterin der Vereinigten Staaten von Amerika in Vietnam, entgegen.  Botschafter Nguyen Quoc Dung besucht und arbeitet in Minnesota, USA.Vom 28. bis 30. Juni besuchte der vietnamesische Botschafter in den Vereinigten Staaten, Nguyen Quoc Dung, Minnesota und arbeitete dort.  Vietnam ermutigt US-Unternehmen, ihre Investitionen in Hochtechnologie auszuweiten.Am Morgen des 26. Juni empfing Vizepremierminister Ho Quoc Dung im Regierungssitz Herrn Jeff Place, Supply-Chain-Direktor der Coherent Group (USA). Während des Treffens bekräftigte der Vizepremierminister, dass Vietnam US-Unternehmen zu verstärkten Investitionen ermutigt, insbesondere in den Bereichen Hochtechnologie, Innovation und Halbleiterindustrie. |
Der Höhepunkt der HCMC FOODEX 2025 ist der Wettbewerb „Master Chef of FOODEX“ unter dem Motto „Die Quintessenz der vietnamesischen Küche“. Er bringt renommierte Köche und eine professionelle Jury aus Ländern wie Vietnam, Indien, Malaysia, Singapur, Indonesien und den USA zusammen. Mit vielfältigen Wettbewerbskategorien an den vier Messetagen bietet der Wettbewerb nicht nur eine Plattform zur Talentförderung, sondern feiert auch Kreativität und kulinarische Höchstleistungen.
Das Programm zielt darauf ab, die Vermarktung und Vernetzung vietnamesischer Agrarprodukte durch die kulinarische Kultur zu verbinden und Besuchern ein wirkungsvolles und eindrucksvolles Erlebnis zu bieten. Gleichzeitig trägt es dazu bei, die traditionellen und modernen Werte der vietnamesischen Küche hervorzuheben und Möglichkeiten für Austausch, Kooperation und Weiterentwicklung in der Gastronomie und Lebensmittelbranche zu schaffen.
| Die Lebensmittelverarbeitungsindustrie in Ho-Chi-Minh-Stadt zählt zu den vier wichtigsten Wirtschaftszweigen der Stadt und trägt rund 32 % zum gesamten industriellen Produktionswert bei. Die Branche hat sich schrittweise stark weiterentwickelt, wobei zahlreiche hochwertige Markenprodukte den Inlandsmarkt dominieren, Importe verdrängen und in viele Länder weltweit exportiert werden. |
Quelle: https://congthuong.vn/hcmc-foodex-2025-thuc-day-giao-thuong-quoc-te-nganh-thuc-pham-378804.html
