Die 4 besten Sommerlebensmittel, die gut für Leber und Nieren sind.

Die Wahl der richtigen Lebensmittel im Sommer trägt nicht nur zur Kühlung des Körpers bei, sondern unterstützt auch die effiziente Funktion der Organe, reduziert die Stoffwechselbelastung und schützt die Gesundheit.

Während der heißen Jahreszeit habe ich verstärkt mit Akne und Schmerzen beim Wasserlassen zu kämpfen. Könnten Sie mir bitte Lebensmittel empfehlen, die meine Leber und Nieren in dieser Zeit schützen? Vielen Dank! (Vo Thi Minh - Binh Tri Dong, Ho-Chi-Minh-Stadt)

Dr. Vo Thi To Hi, eine Ernährungsexpertin aus Ho-Chi-Minh-Stadt, gibt folgenden Rat:

Intensive Hitze beeinträchtigt Schlaf und Nährstoffaufnahme und zwingt den Körper, insbesondere Leber und Nieren, stärker zu arbeiten, um den Stoffwechsel aufrechtzuerhalten und Giftstoffe auszuscheiden. Zudem steigt der Bedarf an kühlenden Lebensmitteln und Getränken.

Bei einer ungeeigneten Auswahl, insbesondere bei zuckerhaltigen Getränken, besteht jedoch die Gefahr eines raschen Anstiegs des Blutzuckerspiegels und einer erhöhten metabolischen Belastung des Herz-Kreislauf-Systems.

Um den Körper zu kühlen und die Gesundheit zu schützen, empfehlen Experten, Lebensmittel mit niedrigem bis mittlerem glykämischen Index (GI) und hohem Ballaststoffgehalt zu bevorzugen, wie beispielsweise grünes Gemüse und weniger süße Früchte wie Guave, Äpfel, Grapefruit und Drachenfrucht. Ballaststoffe verlangsamen die Glukoseaufnahme und stabilisieren so den Blutzuckerspiegel.

Früchte mit niedrigem Zuckergehalt tragen zur Kühlung des Körpers bei. Foto: Hoa Linh.

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Außerdem sollten Sie Getränke mit hohem Zuckergehalt wie Limonaden, Milchtee oder abgefüllte Säfte einschränken. Wasser ist die beste Wahl.

4 Lebensmittelgruppen, die im Sommer vorteilhaft sind.

Grünes Gemüse und ballaststoffreiche Lebensmittel: Gemüse wie Spinat, Grünkohl, Kürbis, Zucchini und Kürbis fördern die Verdauung, regen die Darmtätigkeit an und reduzieren den Stoffwechselstress. Menschen mit chronischer Nierenerkrankung müssen jedoch ihre Kaliumzufuhr gemäß den Anweisungen ihres Arztes kontrollieren.

Wasserreiche, zuckerarme Früchte wie Wassermelone, Grapefruit, Orangen und Drachenfrucht eignen sich im Sommer aufgrund ihres hohen Wassergehalts gut, da sie den Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt wieder auffüllen und die Nierenfunktion unterstützen. Diabetiker sollten auf die Portionsgröße achten, um einen Blutzuckeranstieg zu vermeiden.

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Quelle: https://vietnamnet.vn/top-4-thuc-pham-mua-he-an-chi-co-loi-cho-gan-than-2524976.html