Mitten in den Hügeln von Thanh Hoa erwirtschaftet ein Bauernhof einen Gewinn von umgerechnet etwa 1,65 Millionen US-Dollar pro Jahr – was unglaublich klingt, aber wahr ist. Es ist das vierte Erntejahr, und die Einnahmen steigen jährlich, was die moderne landwirtschaftliche Denkweise und Produktionsausrichtung des Landwirts einmal mehr bestätigt.
Obwohl wir sie schon einmal mit eigenen Augen gesehen hatten, hinterließen die Bilder der Canh-Orangen, Xa-Doai-Orangen und grünschaligen Grapefruits, die Früchte trugen, einen unvergesslichen Eindruck bei uns. Bei unserem vierten Besuch in diesem hochmodernen Zitrusanbaugebiet in Van Du (Thach Thanh) waren die Mitglieder der Arbeitsgruppen erneut beeindruckt von der Größe und den modernen Anbaumethoden. Es handelt sich um die Chung Thuy Farm – mit 83 Hektar die derzeit größte und am besten ausgestattete Orangen- und Grapefruitfarm in Thanh Hoa.
Um den Gästen das Anbaugebiet vorzustellen, fuhr Herr Nguyen Van Chung, der Besitzer der Farm, mit dem Auto voraus. Immer wieder hielt er an, damit die Gruppe aussteigen und die üppig grünen Orangen- und Grapefruitplantagen auf dem ehemals kargen Land mit eigenen Augen sehen konnte. Inmitten eines von steilen Bergen umgebenen Tals erstreckten sich die Obstbaumreihen weitläufig und boten ein farbenfrohes und malerisches Panorama. Laut Herrn Chung ist dieses nach den Plänen des Bezirks Thach Thanh entwickelte, hochmoderne Anbaugebiet dank des Schutzes durch die Felsformationen nahezu immun gegen Stürme und Winde.
In den letzten Novembertagen wehte auf dem Gelände der alten Van-Du-Farm der erste trockene Wind und die erste Kälte der Saison. Jetzt gilt die Zeit, in der die Orangen ihr volles Potenzial entfalten und ihr Zuckergehalt steigt. Auch die Ernte und das Beschneiden beginnen. Jedes Jahr zum bevorstehenden Mondneujahr sind fast hundert Arbeiter mit der Ernte beschäftigt, und täglich kommen mehrere Lastwagen von Händlern aus den nördlichen Provinzen zum Hof, um einzukaufen.
Auf diesem landwirtschaftlichen Betrieb, der etwa der Fläche einer Delta-Gemeinde entspricht, ist jeder Orangenbaum dicht mit Ästen behängt. Von den fast 40.000 Bäumen, die Früchte tragen, muss fast jeder mit Bambus oder stabilen Zinkstangen gestützt werden, damit die Äste nicht brechen. Viele Äste sind nur so dick wie Essstäbchen und hängen dennoch an mehreren Kilo praller Früchte. Mit etwas Übung wendete Herr Chung die Äste und Blätter und legte so weitere, darunter liegende Fruchtstände frei. Orangenbäume mit einem Gewicht von 300 bis 400 Kilogramm Früchten sind hier mittlerweile ein alltäglicher Anblick.
Die heutigen Ergebnisse erfordern sowohl Entschlossenheit als auch kontinuierliche Anstrengung. Denn vor gut zehn Jahren war dieses Hügelgebiet fast menschenleer und von Unkraut und Sträuchern überwuchert und diente den Einheimischen als Weidefläche für Büffel und Kühe. Der Mann aus der Gemeinde Ha Son (Ha Trung) kam oft nach Van Du und erkannte das große Potenzial. Auch die Art und Weise, wie Herr Chung Land für die Produktion pachtete, war von Anfang an professionell. Im Jahr 2016 beantragte die Thuy Ngoc Trading and Construction Company Limited, die ihm und seinen Freunden gehörte, ein Projekt zum Anbau von konzentrierten Zitrusbäumen nach modernsten Standards, das vom Volkskomitee der Provinz Thanh Hoa grundsätzlich genehmigt wurde.
Seit 2016 besitzen die ersten 42 Hektar Land eine 49-jährige Genehmigung zum Anbau von mehrjährigen Bäumen. Er und sein Unternehmen beauftragten spezialisierte Institute mit der Entnahme und Analyse von Bodenproben sowie der sorgfältigen Untersuchung von Boden und Klima. Auf Grundlage der wissenschaftlichen Ergebnisse legte er die vier Hauptanbaukulturen des Betriebs fest: Zitrusbäume. Angesichts der großen Fläche beauftragte er umgehend Experten mit der Parzellenplanung und der Erstellung eines Mechanisierungsplans. Um die vorhandenen Möglichkeiten des Unternehmens optimal zu nutzen, wurden ein Haupt- und ein Nebenentwässerungssystem sowie Hochbeete angelegt, um Überschwemmungen zu vermeiden. Die Bewässerung in dem hügeligen Gebiet stellt eine Herausforderung dar, die jedoch durch Industriebrunnen gelöst wird, deren Wasser in moderne, mit Planen ausgekleidete Teiche gepumpt wird.
Die Bäume stehen jeweils 4 m voneinander entfernt, die Reihen 5 m. Zehntausende Mandarinenbäume und gelbherzige Mandarinenbäume wurden gepflanzt. Auch das Anbaugebiet für grünschalige Grapefruits erstreckt sich mit Zehntausenden von Bäumen weitläufig. Besonders hervorzuheben ist das automatische Bewässerungssystem mit rotierenden Sprinklerdüsen und Tropfschläuchen, die mithilfe israelischer Technologie jeden Baum bewässern. Es ist das erste und größte Beispiel für den Einsatz moderner Bewässerungstechnik im Berggebiet von Thach Thanh.
Nach der Anlage einer 42 Hektar großen Produktionsfläche pachtete das Unternehmen weitere 41 Hektar Land von Anwohnern, um den Betrieb auf 83 Hektar zu erweitern. Die Wege innerhalb des Betriebsgeländes wurden, ähnlich wie die Wohnstraßen in den Bergen, mit Kies befestigt und betoniert. So konnten Maschinen problemlos in die Produktionsanlage ein- und ausfahren, und Lkw transportierten Dünger und Produkte für den Eigenbedarf in jeden Winkel des Betriebsgeländes. Von Anfang an legte der Betrieb Wert auf eine saubere Produktion gemäß Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards sowie auf moderne Verfahren, da die große Produktmenge für eine nachhaltige Produktion ein hohes Ansehen erforderte. Auf dem Betriebsgelände wurden außerdem Wurmfarmen und Kompostieranlagen angelegt.
Sojabohnen, Mais, kompostierter organischer Stoff, Regenwurmmist und importierte organische Düngemittel aus Japan dienen dem Bauernhof seit vielen Jahren als Nährstoffquelle für alle Pflanzen. Um die Reinheit der Produkte zu beweisen, pflückte der Besitzer Orangen direkt vom Baum und lud Gäste zum Probieren ein. Die Canh-Orangen sind süß und erfrischend, während die Xa-Doai-Orangen ein honigfarbenes, goldgelbes Fruchtfleisch besitzen und auf der Zunge süß und kühl schmecken. Seit 2020 werden hier Orangen und Grapefruits in großen Mengen geerntet. Die Produkte werden derzeit hauptsächlich auf dem Markt in Hanoi sowie in vielen Provinzen und Städten des Landes konsumiert. Dieser Bauernhof ist zudem der erste in der Provinz, der nach den GlobalGAP-Standards für Orangen- und Grapefruitprodukte zertifiziert wurde.
Bislang haben 12.000 Xa-Doai-Orangenbäume, 20.000 Canh-Orangenbäume und fast 4.000 grünschalige Grapefruitbäume im vierten Jahr in Folge Früchte getragen. Vor Kurzem wurden auf dem Betrieb außerdem zwei Hektar Buddha-Hand-Orangen angepflanzt, die nun ebenfalls Früchte tragen. Laut Angaben des Besitzers des größten Zitrusanbaubetriebs in Thanh Hoa beläuft sich der Jahresgewinn nach Abzug aller Kosten auf 40 Milliarden VND. Es ist zudem ungewöhnlich, dass ein Betrieb im Norden Wohngebiete für seine Arbeiter errichtet. 80 Fachkräfte aus verschiedenen Provinzen haben hier feste Arbeitsplätze mit einem durchschnittlichen Monatsgehalt von 7,5 Millionen VND, inklusive Unterkunft.
In den acht Jahren, in denen ich einen typischen Bauernhof aufgebaut und entwickelt habe, habe ich unzählige Delegationen empfangen, viele davon gekommen, um von den Erfahrungen des Hofes zu lernen. Herr Nguyen Van Chung teilt sein Wissen stets gern. Für den 1975 geborenen Besitzer ist es entscheidend, dass mehr Menschen erfolgreich sind, um eine wachsende Obstbaugemeinschaft in Thanh Hoa zu schaffen und eine Marke für konzentrierte Anbaugebiete zu etablieren.
Artikel und Fotos: Le Dong
Quelle: https://baothanhhoa.vn/trang-trai-trieu-do-231639.htm
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