Frühreife Litschis – ein kostbares Geschenk aus unserer Heimat.

Einst das „wassergesättigte Herz“ des Bezirks Thanh Ha ( Provinz Hai Duong ) mit seinen tiefliegenden, sauren und schlammigen Böden, sind die Gemeinden im Gebiet Ha Dong heute fruchtbares Land. Frühreife Litschis sind seit Generationen eine Spezialität der Einheimischen.

Sie wird als frühe Litschi bezeichnet, weil diese Sorte als erste aller Litschisorten geerntet werden kann und einen sehr hohen wirtschaftlichen Wert hat. In der Region Ha Dong sind viele Menschen durch den Anbau von frühen Litschibäumen reich geworden.

Die weitläufigen, ausgedehnten Litschi-Plantagen bereichern das Land von Ha Dong.

Nur wenige wissen, dass die Region um Ha Dong von Flüssen und Wasserwegen umgeben ist. Vor dem Bau der Hop-Thanh-Brücke glich sie einer abgelegenen, schwer zugänglichen Insel. Doch seit der Entdeckung des Litschibaums und seiner großflächigen Anpflanzung in der Region im Jahr 1994 haben die wirtschaftlichen Erträge dieser Nutzpflanze maßgeblich zur Transformation dieses armen ländlichen Gebiets beigetragen.

Im Bezirk Thanh Ha gibt es derzeit 1.700 Hektar frühreifende Litschibäume.

Laut Erzählungen älterer Dorfbewohner fand einst ein Dorfbewohner einen wilden Litschibaum, brachte ihn mit nach Hause und pflanzte ihn ein. Daraus entwickelte sich ein prächtiger, fruchttragender Baum. Nach vielen Jahren wuchs der Baum hoch und seine Krone breitete sich weit aus, was die Ernte und Pflege erschwerte. Daher grub die Familie des Verstorbenen ihn aus und verkaufte ihn. Es gelang ihnen jedoch, ihn zu zahlreichen Nachkommen der zweiten und dritten Generation zu vermehren. In der Gegend um Ha Dong gibt es viele frühreife Litschibäume, die über hundert Jahre alt sind und noch immer süße Früchte tragen. Verglichen mit dem ursprünglichen Litschibaum im Dorf Thuy Lam sind diese frühreifen Bäume erst etwa 40 Jahre alt. Kenner wählen oft Früchte von diesen älteren Bäumen.

Auf den weitläufigen Litschiplantagen ist der Ertrag zwar nicht so üppig wie in der Hauptsaison, doch diese Sorte liefert stets gute Ernten. Im Bezirk Thanh Ha wachsen derzeit auf 1.700 Hektar frühreife Litschis. Hier gibt es viele verschiedene Sorten: Weiße Eierlitschi, Stachelige Eierlitschi, Rosa Eierlitschi und Hybridlitschi. Die duftendste und schmackhafteste sowie am weitesten verbreitete frühreife Litschi ist jedoch die Rosa Eierlitschi. Diese Sorte wird vor allem in den Gemeinden Thanh Quang, Thanh Cuong und Thanh Hong angebaut.

Frühe Litschis werden üblicherweise für rund 45.000 VND/kg verkauft, das sind etwa 25.000 VND/kg mehr als bei Litschis der Hauptsaison.

Herr Nguyen Van Khoa, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Thanh Quang, sagte: „Frühe Litschis sind ein kostbares Geschenk der Natur an die Region Ha Dong. Diese Litschi-Sorte ist zu einer Spezialität geworden; nirgendwo sonst wächst sie mit einem so köstlichen Geschmack wie hier.“

Viele Menschen aus Thanh Ha, die ihre Heimat verließen, brachten frühreife Litschisorten mit, um sie in ihren neuen Wohnorten anzubauen. Nirgendwo ist die Qualität jedoch so hervorragend wie in Ha Dong. Dort sind die Litschibäume immergrün und tragen große, saftige Früchte. Würde man frühreife Litschisorten in anderen Gemeinden des Bezirks, wie beispielsweise Ha Tay oder Ha Bac, anpflanzen, wäre die Qualität nicht so gut und der Geschmack deutlich herber. Frühreife Litschis sind größer als die Litschis der Hauptsaison, haben große Kerne und ein dickes, weißes, duftendes und süßes Fruchtfleisch.

Es gibt nur eine Litschi-Reifezeit pro Jahr. Touristen aus nah und fern kehren während der Erntezeit oft in die Litschi-Anbauregion zurück, um die duftenden, süßen Früchte zu genießen. Litschis der frühen Saison werden üblicherweise für etwa 45.000 VND/kg verkauft, was etwa 25.000 VND/kg mehr kostet als Litschis der Hauptsaison.

Die Thanh-Ha-Litschis sind nicht nur duftend und köstlich, sondern auch reich an Ballaststoffen, stärken das Immunsystem und verbessern die Hautgesundheit. Neben natürlichem Zucker und Ballaststoffen enthalten sie auch Mikronährstoffe wie Kalium, Vitamin C, Vitamin E, Eisen und Vitamin B6. Reife Litschis haben eine dünne Schale, feste Stacheln und eine zähe, seidige Außenschicht. Dank ihres unverwechselbaren Geschmacks sind Thanh-Ha-Litschis weithin bekannt.

Neben der Verbreitung dieser Litschi-Sorte in der gesamten Region legen die Menschen in Ha Dong großen Wert auf die Verbesserung der Fruchtqualität. Die Anbaufläche für frühreife Litschis wird mittlerweile zu 100 % nach VietGAP-Standards bewirtschaftet. Daher genießt die Litschi-Qualität stets hohes Ansehen und einen guten Ruf auf dem Markt.

Die frühreifenden Litschis aus Thanh Ha werden in viele anspruchsvolle Märkte exportiert.

Dank der Unterstützung verschiedener Regierungsstellen, Branchen und Unternehmen werden die frühreifen Litschis aus Thanh Ha in viele anspruchsvolle Märkte exportiert, darunter Japan, Australien, die USA, Kanada, Singapur, Südkorea, Frankreich und in großen Mengen auch nach China. Im Durchschnitt erntet der Bezirk Thanh Ha jährlich rund 40.000 Tonnen Litschis, davon etwa 25.000 Tonnen frühreifende Sorten. Der Wert der Ernte beläuft sich auf etwa 800 Milliarden VND pro Jahr. Zahlreiche Unternehmen, wie beispielsweise Ameii Vietnam JSC, Red Dragon Production, Trade and Service Co., Ltd. und Nhan Hoa Food Processing Co., Ltd., haben aktiv zum Vertrieb der Thanh-Ha-Litschis beigetragen. Darüber hinaus fördert das Genossenschaftssystem im Bezirk Thanh Ha den Kauf und Konsum von Litschis. Herr Nguyen Van Hien, Direktor der Hop Duc HD Agricultural Service Cooperative, sagte, dass die Genossenschaft seit vielen Jahren frühreife Litschis an Supermarktketten in Hai Duong City, Hai Phong und Hanoi liefert.

Die gute Nachricht in diesem Jahr ist, dass der Preis trotz geringer Erträge seit Saisonbeginn hoch und stabil geblieben ist und im Durchschnitt bei 38.000 VND/kg liegt.

Die Litschis aus Thanh Ha sind mit Rückverfolgbarkeitsetiketten versehen.

Seit vielen Jahren arbeitet das Volkskomitee des Bezirks Thanh Ha aktiv mit den zuständigen Behörden und Institutionen zusammen, um den Konsum von Litschis zu fördern, den Wert dieser Spezialität zu steigern und sie auf neuen Märkten zu etablieren. Der Boom der digitalen Technologien hat zudem dazu beigetragen, dass Litschis durch E-Commerce-Plattformen noch weiter verbreitet werden. Kunden können sich überall über die Obstbauern informieren und diese direkt kontaktieren, um Litschis zu kaufen.

Frau Hoang Thi Thuy Ha, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Thanh Ha, erklärte, dass sich der Exportmarkt für Litschis auf viele Länder weltweit ausgedehnt habe. Der Bezirk werde künftig weiterhin proaktiv digitale Technologien und E-Commerce in Handelsförderungsmaßnahmen wie Online-Handel einsetzen, aktiv an Messen teilnehmen und die Vernetzung von Angebot und Nachfrage intensivieren, um den Inlandsverbrauch von Litschis zu steigern.

Aktuell ist die Anbaufläche für frühe Litschis in Thanh Ha größer als die für die Hauptsaison. Das Volkskomitee des Bezirks ermutigt die Bauern in Ha Dong, frühe Litschis anzubauen und dabei die fruchtbaren Böden und die Nährstoffe aus Natur und Fluss zu nutzen. Gleichzeitig halten die Bauern in Ha Tay, Ha Bac und Ha Nam ihre Anbauflächen aufrecht und bewahren so das Image, das Regierung und Bevölkerung über Jahre aufgebaut haben.

Inhalt: MINH NGUYET

Präsentation und Fotos: Tuan Anh

Quelle: https://baohaiduong.vn/vai-som-mon-qua-quy-tu-que-huong-383174.html