Gemüse ist ein wichtiger Bestandteil der täglichen Ernährung, daher ist die Sicherstellung einer sauberen Lebensmittelversorgung entscheidend für den Schutz der Verbrauchergesundheit. Die Stadt Phu Tho plant seit vielen Jahren den großflächigen Anbau von sicherem Gemüse, der sich für die moderne, stadtnahe Landwirtschaft eignet und einfach zu pflegen, zu ernten, zu transportieren und zu verzehren ist. Dies bildet die Grundlage dafür, dass der Agrarsektor der Stadt weitere spezialisierte Anbaugebiete entwickeln kann.
Die Landwirtschaftliche Genossenschaft Truong Thinh entwickelt Produktionsmodelle, die ökologisch, sicher und sowohl für die Produktion als auch für den Konsum bequem sind.
Das Dorf Phu Loi in der Gemeinde Phu Tho ist seit Langem für seinen großflächigen Gemüseanbau bekannt und beliefert Märkte in der gesamten Provinz mit Obst und Gemüse. 2012 wurde die Landwirtschaftliche Genossenschaft Truong Thinh gegründet, die die Bewohner von Phu Loi zusammenbringt, um sicheres Gemüse zu produzieren und so die Qualität zu verbessern und die Erträge zu stabilisieren. Um die Marktnachfrage zu decken, werden die Genossenschaftsmitglieder geschult, um ihre Fähigkeiten und Techniken zu verbessern. Sie beherrschen sichere Produktionsprozesse unter Einhaltung strenger Regeln für den Einsatz von Pestiziden sowie biologischen und organischen Düngemitteln. Dies trägt zum Umweltschutz bei und verbessert die Gesundheit von Erzeugern und Verbrauchern gleichermaßen.
Die Gemüseanbaufläche der Genossenschaft umfasst bisher über 10 Hektar und verfügt über eine offizielle Anbauflächennummer. Die Produkte der Genossenschaft werden derzeit auf Großmärkten, Wochenmärkten und benachbarten Märkten sowie in Restaurants und Schulkantinen der Region verkauft. Auch in Zukunft wird die Genossenschaft eng mit ihren Mitgliedshaushalten zusammenarbeiten, um Erfahrungen auszutauschen, die Anbaumethoden zu verbessern, die Produktqualität zu steigern, Arbeitsplätze mit stabilem Einkommen für die Landbevölkerung zu schaffen und zur sozioökonomischen Entwicklung der Region beizutragen.
Herr Vu Xuan Phuong, Direktor der Landwirtschaftsgenossenschaft Truong Thinh, erklärte, dass die Genossenschaft derzeit fast 60 Mitgliedshaushalte in der Produktion von sicherem Gemüse umfasst und Dutzende von lokalen Arbeitskräften stabile Arbeitsplätze mit einem Einkommen von über 6 Millionen VND pro Person und Monat bietet. Um sicheres und qualitativ hochwertiges Gemüse zu produzieren, hat die Genossenschaft in den Bau und den effizienten Betrieb von Anlagen für die Vorverarbeitung, Verpackung und den Vertrieb von Kräutern und Gewürzen investiert, die den Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards entsprechen. Gleichzeitig hält sie sich strikt an die VietGAP-Standards – von der Bodenvorbereitung über Wasserversorgung, Düngung, Anbau, Pflanzenschutz, Pflege bis hin zur Ernte und Vorverarbeitung.
Darüber hinaus gewinnt die Anwendung technologischer Fortschritte sowie die Einhaltung von Sicherheits- und Qualitätsstandards in der Produktion zunehmend an Bedeutung. In der gesamten Stadt werden derzeit über 15 Hektar Gemüseanbauflächen mit ausgewiesenen Anbauflächencodes bewirtschaftet. Diese Codes haben den Landwirten geholfen, ihre Anbau- und Pflegeprozesse zu standardisieren, ihre Wettbewerbsfähigkeit zu steigern und ihre Absatzmärkte zu erweitern. Dadurch verbessert sich die Effizienz der Gemüseproduktion, die sich hin zu einer konzentrierten kommerziellen Produktion entwickelt, die Lebensmittelsicherheit gewährleistet und die Marktnachfrage deckt.
Die Entwicklung sicherer Gemüseanbaugebiete in der Stadt steht jedoch weiterhin vor einigen Schwierigkeiten, wie zum Beispiel: kleinbäuerliche Produktion, fehlende Vernetzung und das Fehlen großflächiger, konzentrierter Produktionsgebiete, die sich auf die Verarbeitung und stabile Absatzmärkte entlang der Wertschöpfungskette spezialisieren; schwache Verbindungen zwischen Rohstoffentwicklung und Verarbeitungsanlagen; geringe Fläche mit Zertifizierung nach Sicherheitsstandards; Produktivität, Qualität und Produktwert stehen nicht im Verhältnis zum Potenzial und den Vorteilen; und Schwierigkeiten bei der Gewinnung von Unternehmen für Investitionen in Produktion, Konservierung, Verarbeitung und Konsum.
Um Schwierigkeiten zu überwinden und bestehende Vorteile zu nutzen, konzentriert sich der Agrarsektor der Stadt auf die Entwicklung von Spezial- und einheimischen Gemüsesorten, den ökologischen Anbau sowie die Unterstützung von Produktions- und Verarbeitungsbetrieben. Ziel ist es, deren Kapazitäten und Kompetenzen in den Bereichen Produktionsorganisation, Qualitätskontrolle, Marktzugang und Produktinformation zu verbessern. Darüber hinaus werden Anbauflächen und Verpackungsanlagen für die Vorverarbeitung, die Weiterverarbeitung und den Endverbrauch der Produkte eingerichtet, gefördert und verwaltet. So werden Lebensmittelsicherheit und Hygiene gewährleistet, der Inlandsbedarf an Gemüse gedeckt und Exporte angestrebt. Dies trägt zu höheren Einkommen für die Erzeuger bei und schützt die öffentliche Gesundheit.
Hoang Huong
Quelle: https://baophutho.vn/ve-vung-rau-an-toan-218303.htm
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