Warum verspüren Menschen Heißhunger auf Süßigkeiten, wenn sie gestresst sind?

Emotionales Essen ist ein Hauptgrund dafür, dass viele Menschen beim Abnehmen scheitern, weil sie Süßigkeiten, Bubble Tea und Snacks benutzen, um Stress, Einsamkeit und Müdigkeit zu lindern, anstatt ihren echten Hunger zu stillen.

Haben Sie sich jemals vorgenommen: „Ab morgen mache ich endlich Diät“, nur um dann nach einem stressigen Meeting mit Ihrem Chef unbewusst einen Bubble Tea mit jeder Menge Toppings zu bestellen? Oder haben Sie mitten in der Nacht den Kühlschrank geöffnet, obwohl Sie gar keinen Hunger hatten, und etwas Süßes, Cremiges, Knuspriges oder Scharfes gefunden? Vielleicht braucht nicht Ihr Magen etwas zu essen, sondern Ihr Gehirn etwas Entspannung.

Inhalt

• Was versteht man unter emotionalem Essen?
• Unterscheidung zwischen „physiologischem Hunger“ und „psychologischem Hunger“
• Überschüssiges Fett ist manchmal ein „Symptom“, nicht die eigentliche Ursache.
• Warum ist es so schwer, mit dem Essen von Junkfood aufzuhören?
• HALT-Technik: Vor dem Essen 5 Sekunden pausieren.
• Tabelle mit Alternativen zum Heißhunger durch kalorienfreie Selbstberuhigungsmethoden.
• 7-Tage-Plan zur Überwindung von emotionalem Essen

Emotionales Essen ist kein Zeichen von Schwäche. Es ist ein sehr häufiger Bewältigungsmechanismus bei Stress, Einsamkeit, Langeweile, Wut oder Erschöpfung.

Das Problem ist, dass überschüssiges Fett nur die Spitze des Eisbergs darstellt, wenn Essen zum einzigen „Beruhigungsmittel“ wird. Das eigentliche Problem liegt in den unbenannten Emotionen.

Was versteht man unter emotionalem Essen?

Emotionales Essen liegt vor, wenn man nicht isst, weil der Körper Energie benötigt, sondern weil der Geist ein angenehmes Gefühl braucht.

Ein Gebäckstück nach einem anstrengenden Arbeitstag kann Trost spenden. Eine Tüte Snacks kann die Einsamkeit für ein paar Minuten lindern. Ein Becher Bubble Tea nach einem Tadel kann dem Gehirn sofortige Belohnung verschaffen.

Dieser Mechanismus betrifft das Belohnungssystem des Gehirns. Lebensmittel mit hohem Zucker-, Salz- und Fettgehalt rufen oft schnell ein Wohlgefühl hervor. Das Gehirn lernt: „Wenn ich traurig bin, wird mir das Essen dieser Lebensmittel helfen.“ Beim nächsten Stressereignis sucht der Körper automatisch wieder nach diesem Lebensmittel.

Deshalb verlieren viele Menschen den Kampf gegen ihr Übergewicht nicht aufgrund mangelnden Ernährungswissens. Sie verlieren, weil sie versuchen, ein Problem mit Essen zu lösen, das nicht im Magen-Darm-Trakt liegt.

Viele Menschen greifen nach einem stressigen Tag zu Bubble Tea, Gebäck oder Snacks, nicht weil sie tatsächlich hungrig sind, sondern weil ihr Gehirn ein Gefühl der Ruhe braucht.

Unterscheidung zwischen „physiologischem Hunger“ und „psychologischem Hunger“

Das Wichtigste, um emotionales Essen zu überwinden, ist zu wissen, welche Art von Hunger man verspürt.

Physiologischer Hunger	Psychischer Hunger
Komm langsam	Es kam unerwartet.
Man kann viele verschiedene Gerichte essen.	Ich habe nur auf ein bestimmtes Gericht Appetit.
Ich fühlte mich nach dem Essen satt und zufrieden.	Es ist leicht, nach dem Essen Schuldgefühle zu haben.
Es gibt körperliche Signale: Magenknurren, Müdigkeit, Antriebslosigkeit.	Tritt häufig nach Stress, Langeweile oder Einsamkeit auf.
Wir können noch etwas warten.	Es fühlte sich sehr dringend an, ich musste sofort etwas essen.
Hör auf, wenn du satt bist.	Es ist leicht, zu viel zu essen, selbst wenn man satt ist.

Wenn man beispielsweise wirklich Hunger hat, kann eine Mahlzeit mit Fleisch, Gemüse und Suppe sättigen. Verspürt man hingegen nach einer stressigen Phase nur Lust auf Bubble Tea, ein Stück Kuchen, eine Tüte Snacks oder etwas Frittiertes, handelt es sich höchstwahrscheinlich um psychischen Hunger.

Überschüssiges Fett ist manchmal ein „Symptom“, nicht die eigentliche Ursache.

Viele übergewichtige Menschen leiden unter anhaltenden Schamgefühlen. Sie werden dafür kritisiert, faul, maßlos und undiszipliniert zu sein. Das verstärkt ihre Scham, ihre Selbstvorwürfe und die Neigung, Trost im Essen zu suchen. Der Teufelskreis setzt sich fort.

Stress verstärkt das Bedürfnis nach schnellen Belohnungen. Schlafmangel lässt den Körper schneller Heißhunger auf Süßes und Kohlenhydrate entwickeln. Einsamkeit macht anfälliger für unkontrolliertes Essen. Anhaltende Müdigkeit verringert die Selbstkontrolle.

Deshalb scheitert ein Abnehmplan, der lediglich aus „Fasten, Kohlenhydratreduktion und Safttrinken“ besteht, meist. Er geht nicht auf die Ursache ein, warum man isst, obwohl man keinen Hunger hat. Er verstärkt lediglich den Hunger, den Stress und die Neigung zu Wutausbrüchen.

Um eine nachhaltige Gewichtsabnahme zu erreichen, müssen Sie die Frage „Warum bin ich so schwach?“ durch die Frage „Was versuche ich mit Essen zu lindern?“ ersetzen.

Warum ist es so schwer, mit dem Essen von Junkfood aufzuhören?

Es ist kein Zufall, dass viele Snacks so süchtig machen, dass man nach nur einem Bissen nicht aufhören kann.

Die Lebensmittelindustrie weiß genau, was dem Gehirn gefällt. Bei vielen hochverarbeiteten Produkten sind Zuckergehalt, Salzgehalt, Fettgehalt, Knusprigkeit, Aroma und Nachgeschmack präzise aufeinander abgestimmt, um maximalen Genuss zu erzeugen. Dieses Konzept wird oft als „Glückspunkt“ bezeichnet, der als Zustand höchster Geschmacksbefriedigung verstanden werden kann.

Wenn ein Gericht diesen Punkt erreicht hat, ist es nicht nur köstlich. Es weckt in deinem Gehirn die Sehnsucht nach mehr.

Deshalb:

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• Je mehr Snacks man isst, desto mehr Lust bekommt man darauf.
• Je süßer und cremiger der Milchtee ist, desto schwerer fällt es, darauf zu verzichten.
• Kekse, Kartoffelchips und frittiertes Hähnchen können leicht zum Überessen verleiten.
• Hochverarbeitete Lebensmittel lassen sich oft schneller verzehren als unverarbeitete Lebensmittel.

Natürliche Lebensmittel haben oft deutlichere Sättigungssignale. So müssen beispielsweise Süßkartoffeln, Eier, Fisch, Gemüse, Reis, Bohnen oder ganze Früchte vom Körper gekaut und verdaut werden, wodurch Sättigungssignale entstehen. Hochverarbeitete Lebensmittel hingegen sind oft weich, knusprig, stark gewürzt, ballaststoffarm, leicht zu schlucken und verleiten leicht zum Überessen.

Anders ausgedrückt: Sie bekämpfen nicht nur das Verlangen. Sie bekämpfen ein Ernährungssystem, das darauf ausgelegt ist, das Verlangen zu verstärken.

Die HALT-Technik hilft dabei, emotionalen Hunger zu erkennen, indem man sich vor dem Essen fragt, ob man hungrig, wütend, einsam oder müde ist.

HALT-Technik: Vor dem Essen 5 Sekunden pausieren.

Bevor Sie etwas essen, das Sie als „sündhaft“ bezeichnen, halten Sie fünf Sekunden inne und fragen Sie sich:

H – Hungrig: Habe ich wirklich Hunger?
A – Wütend: Bin ich wütend?
L – Einsam: Bin ich einsam?
T – Müde: Bin ich müde?

Wenn die Antwort echter Hunger ist, dann essen Sie eine anständige Mahlzeit.

Wenn die Antwort Wut, Einsamkeit oder Müdigkeit lautet, ist Essen vielleicht nicht das, was Sie wirklich brauchen.

Tabelle mit Alternativen zum Heißhunger durch kalorienfreie Selbstberuhigungsmethoden.

Echte Gefühle	Was isst du normalerweise gern?	Die Alternative ist möglich.
Wütend	Würzig, knusprig und salzig	Machen Sie einen zügigen 10-minütigen Spaziergang und notieren Sie, was Sie stört.
Einsam	Süßigkeiten, Milchtee	Ruf einen Verwandten an, schreib einem Freund eine SMS.
Müde	Fettreiche Speisen, Kaffee mit Milch	Machen Sie ein kurzes Nickerchen von 15-20 Minuten und nehmen Sie anschließend ein warmes Bad.
Langeweile	Snacks, Kekse	Räum den Tisch ab, hör Podcasts, geh nach draußen und schnapp frische Luft.
Stress	ständig essen	Üben Sie die 4-7-8-Atmung, dehnen Sie sich und führen Sie ein Tagebuch.

Ziel ist es nicht, sich den Verzehr der Lieblingsspeisen zu verbieten. Ziel ist es vielmehr, zu verhindern, dass Emotionen das gesamte Essverhalten bestimmen.

7-Tage-Plan zur Überwindung von emotionalem Essen

Tag 1: Führe ein Heißhunger-Tagebuch.

Sie müssen nicht sofort etwas ändern. Schreiben Sie es einfach auf:

• Worauf hast du Appetit?
• Zu welcher Tageszeit verspürst du den größten Appetit darauf?
• Wie haben Sie sich vorher gefühlt?
• Hast du wirklich Hunger?
• Wie fühlen Sie sich nach dem Essen?

Nach ein paar Tagen werden Sie den "gemeinsamen Nenner" der Gelüste erkennen.

Tag 2: Alle Hauptmahlzeiten einnehmen.

Emotionales Essen ist besonders schlimm, wenn man gestresst und gleichzeitig hungrig ist. Achten Sie darauf, dass jede Mahlzeit Folgendes enthält:

• Proteine: Eier, Fisch, mageres Fleisch, Bohnen, Naturjoghurt.
• Ballaststoffe: Vollkorngemüse, Wurzeln und Früchte.
• Gute Kohlenhydratquellen: Reis (in Maßen), Kartoffeln, Hafer, Vollkornprodukte.
• Gute Fette: fetter Fisch, Avocados, Nüsse, Olivenöl.

Tag 3: Nicht direkt aus dem großen Beutel essen.

Wenn du einen Snack möchtest, nimm eine kleine Portion und fülle sie in eine Schüssel. Halte nicht die ganze große Tüte vor den Bildschirm. Das Essen aus einer großen Tüte beeinträchtigt die Fähigkeit des Gehirns, die gegessene Menge einzuschätzen.

Tag 4: Eine „emotionale Rettungsbox“ erstellen

Bereiten Sie einige Alternativen zu Lebensmitteln vor:

• Ein kleines Notizbuch.
• Kopfhörer.
• Hier ist eine Liste mit 3 Personen, die Sie anrufen können.
• Ätherische Öle oder heißer, ungesüßter Tee.
• Wanderschuhe.
• Ein leichtes Buch.

Wenn Sie Heißhunger verspüren, nutzen Sie dieses Feld, bevor Sie Essen bestellen.

Tag 5: Die Umwelt säubern

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Erwarte nicht, dass der Wille rund um die Uhr siegt. Hilf ihm, weniger zu kämpfen.

• Bewahren Sie keine Süßigkeiten auf Ihrem Schreibtisch auf.
• Bewahren Sie keine Snacks in Ihrem Schlafzimmer auf.
• Schalten Sie Essensliefer-Apps nachts aus.
• Bereiten Sie etwas Obst, Naturjoghurt und eine ausreichende Menge Nüsse vor.

Tag 6: Übe, deine Gefühle zu benennen.

Statt „Ich habe Lust auf Bubble Tea“ zu sagen, versuchen Sie es doch mal so:

• Ich bin gestresst.
• Ich bin traurig.
• Ich fühlte mich im Stich gelassen.
• Ich bin müde.
• Ich brauche eine Pause.

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Tag 7: Erlaube dir, achtsam zu essen.

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• Hinsetzen.
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• Iss langsam.
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Sicherheitshinweise

Emotionales Essen ist ein häufiger Bewältigungsmechanismus. Wenn Sie jedoch häufig zu viel essen, in kurzer Zeit große Mengen zu sich nehmen, sich schämen, es vor anderen verbergen müssen oder zu selbstverletzendem Verhalten wie Erbrechen, Abführmittelmissbrauch oder extremem Fasten greifen, sollten Sie sich an einen Psychologen, Ernährungsberater oder Psychiater wenden. Gewichtsverlust sollte nicht mit Körperhass beginnen, sondern damit, zu verstehen, wovor Ihr Körper Sie schützen will.

Wiederholte erfolglose Abnehmversuche bedeuten nicht zwangsläufig mangelnde Willenskraft. Vielleicht nutzen Sie Essen als Bewältigungsstrategie für Stress, Einsamkeit, Langeweile oder anhaltende Müdigkeit. In diesem Fall ist überschüssiges Fett nicht nur ein Kalorienproblem, sondern ein Signal dafür, dass Ihr Körper und Ihre Psyche eine andere Art der Pflege benötigen.

Wenn Sie lernen, zwischen physiologischem und psychologischem Hunger zu unterscheiden, die Zusammensetzung hochverarbeiteter Lebensmittel verstehen und die HALT-Methode anwenden, wird Ihre Gewichtsabnahme deutlich einfacher. Sie müssen sich nicht quälen, um etwas zu verändern. Sie müssen einfach besser auf Ihre innere Stimme hören.

Quelle: https://suckhoedoisong.vn/vi-sao-stress-lai-them-do-ngot-169260615160229431.htm