Vietnam exportiert Fleisch in 25 Märkte.

In den ersten vier Monaten des Jahres 2026 exportierte Vietnam Fleisch und Fleischprodukte in 25 Märkte, wobei Hongkong (China) der größte Importmarkt blieb.

Die Fleischexporte gingen zwar mengenmäßig zurück, stiegen aber wertmäßig.

Laut Angaben der vietnamesischen Zollbehörde exportierte das Land in den ersten vier Monaten des Jahres 2026 rund 5.700 Tonnen Fleisch und Fleischprodukte und erzielte damit Einnahmen in Höhe von 40,8 Millionen US-Dollar. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum ging das Exportvolumen um 20,8 % zurück, der Wert stieg jedoch um 2,9 %. Dies ist bemerkenswert, da es darauf hindeutet, dass der durchschnittliche Exportpreis tendenziell steigt und den Mengenrückgang teilweise kompensiert.

Vietnamesische Fleischprodukte sind mittlerweile auf 25 internationalen Märkten erhältlich. Foto: NNMT.

Vietnams Exportmarkt umfasst weiterhin 25 Länder und Gebiete. Hongkong (China) bleibt mit einem Anteil von 37,25 % am Gesamtvolumen und 46,4 % am Gesamtwert der Exporte der größte Markt. Die Exporte nach Hongkong gingen jedoch deutlich zurück und erreichten lediglich 2.100 Tonnen im Wert von 18,93 Millionen US-Dollar. Dies entspricht einem Rückgang von 41,6 % beim Volumen und 24,7 % beim Wert im Vergleich zum Vorjahreszeitraum.

Dieser Rückgang ist auf verschiedene Faktoren zurückzuführen, von der veränderten Marktnachfrage bis hin zum zunehmend verschärften Wettbewerb durch andere Anbieter. Dennoch bleibt Hongkong die wichtigste Exportregion für vietnamesisches Fleisch, insbesondere für traditionelle Produkte wie gefrorene Spanferkel und gefrorene Schweinehälften.

Die Exporte nach Hongkong, aber auch in andere Märkte wie Kanada, Malaysia, Südkorea, Spanien und den Libanon, sind rückläufig. Demgegenüber verzeichneten einige Märkte ein positives Wachstum, insbesondere China, Frankreich, Singapur, die USA und Kambodscha. Dies deutet auf einen anhaltenden Marktwandel hin und eröffnet der vietnamesischen Vieh- und Fleischverarbeitungsindustrie neue Absatzmöglichkeiten.

Hinsichtlich der Produktstruktur spielt Schweinefleisch weiterhin eine führende Rolle im Export. In den ersten vier Monaten des Jahres entfielen 40,29 % des Volumens und 50,24 % des Wertes auf frisches, gekühltes oder gefrorenes Schweinefleisch. Die Exporte dieser Produktgruppe gingen jedoch ebenfalls deutlich zurück und erreichten lediglich 2.300 Tonnen im Wert von 20,5 Millionen US-Dollar. Dies entspricht einem Rückgang von 24,6 % beim Volumen und 12,7 % beim Wert im Vergleich zum Vorjahreszeitraum.

Die Importe stiegen stark an und setzten den Inlandsmarkt unter Wettbewerbsdruck.

Im Gegensatz zu den Exporten stiegen die Importe von Fleisch und Fleischerzeugnissen in den ersten vier Monaten des Jahres 2026 sprunghaft an. Die Gesamtimporte erreichten 313.070 Tonnen mit einem Wert von bis zu 928,83 Millionen US-Dollar, was einem Mengenanstieg von 11,2 % und insbesondere einem deutlichen Wertzuwachs von 37,6 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum entspricht.

Indien bleibt Vietnams größter Liefermarkt und macht mit 74.400 Tonnen im Wert von 310,11 Millionen US-Dollar fast 24 % der Gesamtimporte aus. Das Wachstum dieses Marktes ist beeindruckend und erreicht 31,6 % beim Volumen bzw. 59,4 % beim Wert.

Darüber hinaus stiegen die Importe aus vielen anderen Märkten wie den USA, Kanada, Spanien, Deutschland, der Türkei und Italien ebenfalls stark an. Umgekehrt verzeichneten einige Märkte wie Russland, Südkorea, Polen und Argentinien Rückgänge.

Die Importe von Fleisch und Fleischerzeugnissen stiegen in den ersten vier Monaten des Jahres 2016 stark an. Foto : NNMT.

Hinsichtlich der Struktur stellten Geflügelfleisch und Geflügelnebenprodukte mengenmäßig den größten Anteil (37,27 %) dar, während gefrorenes Büffelfleisch wertmäßig 31,9 % ausmachte. Importiertes Schweinefleisch erreichte einen Mengenanteil von 13,77 % und einen Wertanteil von rund 10 %, was darauf hindeutet, dass die heimische Schweinefleischversorgung den Großteil der Nachfrage weiterhin decken kann.

Besonders hervorzuheben ist der rückläufige Preistrend bei importiertem Schweinefleisch. In den ersten vier Monaten des Jahres lag der Durchschnittspreis für importiertes Schweinefleisch bei lediglich 2.143 US-Dollar pro Tonne, ein Rückgang von 19,3 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Dies trägt dazu bei, die Wettbewerbsfähigkeit von importiertem Fleisch auf dem Inlandsmarkt zu steigern.

Auf dem Inlandsmarkt zeigen die Preise für Lebendschweine jedoch Anzeichen einer Erholung. Im Mai 2026 stiegen die Preise in allen drei Regionen im Vergleich zum Vormonat. Konkret lagen die Preise im Norden zwischen 66.000 und 70.000 VND/kg, in den zentralen Regionen und im zentralen Hochland zwischen 68.000 und 69.000 VND/kg, während sie im Süden mit 69.000 bis 71.000 VND/kg den Höchststand erreichten.

Dieser Preisanstieg deutet auf einen möglichen Rückgang des inländischen Angebots hin, während die Verbrauchernachfrage stabil bleibt. Gleichzeitig beeinflussen Inputkosten und Entwicklungen auf den internationalen Märkten die Inlandspreise erheblich.

Die Zahlen für Vietnams Fleischimporte und -exporte in den ersten vier Monaten des Jahres 2026 zeigen eine deutliche Divergenz: Die Exporte hatten mit mengenmäßigen Schwierigkeiten zu kämpfen, konnten aber ihren Wert halten, während die Importe stark anstiegen, um die Inlandsnachfrage zu decken.

Die Vieh- und Fleischverarbeitungsindustrie muss in der kommenden Zeit die Diversifizierung ihrer Exportmärkte weiter vorantreiben und die Abhängigkeit von wenigen traditionellen Märkten verringern. Gleichzeitig ist es notwendig, die Qualität zu verbessern und weiterverarbeitete Produkte zu entwickeln, um den Exportwert zu steigern.

Umgekehrt erfordern auch die Kontrolle von Importen, die Sicherstellung eines Gleichgewichts zwischen Angebot und Nachfrage sowie der Schutz der heimischen Produktion sorgfältige Beachtung. Nur durch eine harmonische Auseinandersetzung mit Import- und Exportaspekten kann Vietnams Fleischindustrie im Kontext einer zunehmend tiefgreifenden Integration eine nachhaltige Entwicklung erreichen.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/viet-nam-xuat-khau-thit-sang-25-thi-truong-d814058.html