Seit fast 20 Jahren beschäftigt sich Herr Tran Van Hai aus der Wohnsiedlung Nr. 2 im Stadtteil Tam Chuc mit dem Anbau von Pfirsichbäumen. Auf einer Fläche von 4.000 m² pflegt er derzeit rund 300 Pfirsichbäume, darunter fünfblättrige, gefüllte, hellrosa und dunkelrosa Sorten, wobei die hellrosa gefüllten Pfirsiche den größten Anteil ausmachen. Laut Herrn Hai zeichnen sich die Pfirsiche der Sorte Ba Sao, insbesondere die hellrosa gefüllte Sorte, durch ihre leuchtende Blütenfarbe und ihre großen, dichten und haltbaren Blütenblätter aus, die ihnen ein robustes und harmonisches Aussehen verleihen. Dank des halbgebirgigen Standorts mit lockerem, gut durchlässigem Boden wachsen die Pfirsichbäume gleichmäßig und entwickeln gleichmäßige Äste. Dies führt zu einer konzentrierten und lang anhaltenden Blüte während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest), was sie bei vielen Kunden zu einer beliebten Wahl macht.
Das Wetter war dieses Jahr jedoch recht trocken, mit anhaltend hohen Temperaturen und ohne längere Kälteperioden. Dadurch war es schwierig, die Pfirsichblüten präzise auf Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) abzustimmen. Herr Tran Van Hai erklärte, dass die Anbauer die Wetterentwicklung genau beobachten und jeden Baum individuell behandeln müssen, um sicherzustellen, dass die Pfirsiche rechtzeitig zu Tet blühen. Anders als in den Vorjahren, als dies alles gleichzeitig erledigt werden konnte, müssen sie dies nun tun. Angesichts des überdurchschnittlich warmen Wetters passte seine Familie den Zeitpunkt der Laubentfernung vorsorglich an und verschob ihn im Vergleich zu den Vorjahren um etwa zehn Tage, um die Blüte zu verlangsamen. Laut Herrn Hai haben gefüllte Pfirsichblüten eine lange Blütezeit von bis zu zwei Monaten. Selbst wenn die Blüten also vor Tet blühen, können die Anbauer dennoch auf die Qualität und den Erfolg der Pfirsichernte vertrauen. Wenn das Wetter in der Endphase der Saison weiterhin günstig bleibt, werden Bäume, die die Anforderungen an eine ausgewogene Form, dichte Äste, reichlich Blüten und eine Blüte zum richtigen Zeitpunkt für Tet erfüllen, weiterhin gut vom Markt angenommen und bringen wirtschaftliche Vorteile, die dem Aufwand der Pfirsichbauern entsprechen.
Frau Nguyen Thanh Duyen aus der Wohnsiedlung Nr. 7 im Stadtteil Tam Chuc hat in den letzten Jahren ihren Pfirsichanbau in Ba Sao neu ausgerichtet. Sie konzentriert sich nun auf die Zucht von veredelten Pfirsichbäumen, Bonsai-Pfirsichbäumen und Pfirsichbäumen mit überhängenden Ästen und steigert so schrittweise den Ertrag pro Hektar Anbaufläche. Auf einer Gesamtfläche von etwa einem Hektar kultiviert ihre Familie derzeit 200 große, zu Bonsai geformte, veredelte Pfirsichbäume sowie 400 Mini-Pfirsichbäume, 400 Pfirsichbäume mit überhängenden Ästen und weitere Sorten. In den letzten Jahren hat sich ihre Familie verstärkt auf die Zucht von Bonsai-Pfirsichbäumen für den gehobenen Zierpflanzenmarkt spezialisiert.
Laut der Erfahrung von Frau Duyens Familie müssen die Pfirsichbauern in Ba Sao, um deren Qualität zu erhalten, einen strengen, fast ganzjährigen Pflegeprozess einhalten. Vom Jahresbeginn an düngen sie die Wurzeln; im April/Mai werden die Äste beschnitten; von Juni bis Mitte August erfolgt der Rückschnitt in drei bis vier Etappen, um eine dichte Baumkrone zu erzielen; im November werden die Wurzeln abgedichtet und der Boden um den Stammfuß herum gelockert, um die Nährstoffe für neue Triebe und Blüten zu konzentrieren; Mitte Dezember werden die Blätter entfernt, wobei die Maßnahmen flexibel an die Witterungsbedingungen angepasst werden. Die Kostenfrage setzt die Pfirsichbauern jedoch stark unter Druck. Laut Frau Duyen sind die Arbeitskosten von etwa 300.000 VND/Acre auf 400.000 VND/Acre gestiegen, parallel zu den gestiegenen Düngemittelpreisen. Dadurch sind die Investitionskosten für die diesjährige Tet-Pfirsichernte höher als in den Vorjahren. Bei richtiger Pflege bringen Pfirsichbäume – insbesondere solche mit geformten Stämmen – jedoch einen hohen wirtschaftlichen Wert und sichern ihrer Familie ein jährliches Einkommen von etwa 300-400 Millionen VND, deutlich mehr als viele andere Nutzpflanzen in der Region.
Trotz der zunehmend vielfältigen Trends im Blumen- und Zierpflanzenanbau behaupten sich die Pfirsichblüten aus Ba Sao dank ihrer gleichbleibenden Qualität. Frau Nguyen Thi Duyen kommentierte den Markt für Tet-Pfirsichblüten in den letzten Jahren wie folgt: „Gärtner haben bereits jetzt Kunden, die sich die Bäume ansehen und nach dem Kauf erkundigen. Die meisten warten jedoch noch die weitere Wetterentwicklung ab, bevor sie ihre Bestellungen abschließen. Wir erwarten, dass die Zahl der Kunden, die ihre Bestellungen abschließen, in etwa 20 Tagen deutlich ansteigen wird. Derzeit konzentriert sich der Markt für Ba-Sao-Pfirsichblüten hauptsächlich auf die Provinz, dehnt sich aber auch auf einige benachbarte Orte wie Hai Phong und Hanoi aus.“
Die Bezirksregierung von Tam Chuc hat sich über die Jahre hinweg gemeinsam mit verschiedenen Organisationen und Verbänden darauf konzentriert, die Bevölkerung bei der Entwicklung der landwirtschaftlichen Produktion zu führen, zu lenken und zu unterstützen. Dabei wurde der Anbau von Ba-Sao-Pfirsichblüten als wertvolle wirtschaftliche Grundlage identifiziert, die es zu erhalten und zu fördern gilt. Durch Öffentlichkeitsarbeit, technische Beratung, Schulungen, Unterstützung bei der Marktanbindung, die Organisation von Frühlingsblumenmärkten und die Gründung von „Kooperativen für den Anbau von Zierpfirsichblüten“ haben verschiedene Ebenen und Sektoren den Bauern schrittweise geholfen, ihre Anbaukenntnisse zu verbessern, sich proaktiv an Wetterbedingungen und Marktanforderungen anzupassen und so zu einem stabilen Einkommen und zur wirtschaftlichen Entwicklung der Haushalte beizutragen.
Laut Herrn Chu Van Hop, Vorsitzender des Bauernverbands des Bezirks Tam Chuc, bringen Pfirsichbäume derzeit vielen Mitgliedern deutliche wirtschaftliche Vorteile. Sie konzentrieren sich hauptsächlich auf die Wohngebiete Nr. 2, 7 und 8 mit einer Gesamtfläche von etwa 19 Hektar, wo sie vorwiegend im Mischanbau mit anderen Obstbäumen wie Zimtapfel und Pampelmuse angebaut werden. In den letzten Jahren hat die Umsetzung der Landrodungspolitik für sozioökonomische Entwicklungsprojekte die Pfirsichanbaufläche im Bezirk tendenziell verringert. Dennoch bemühen sich die Haushalte weiterhin um den Erhalt der traditionellen Pfirsichanbaukunst und konzentrieren sich schrittweise darauf, die Qualität und den Wert der Pfirsichbäume auf der gleichen Anbaufläche zu verbessern. Zukünftig wird sich der Verband weiterhin auf den Aufbau und die Förderung der Marke „Ba Sao Pfirsich“ konzentrieren, um eine nachhaltige Entwicklung zu fördern, den wirtschaftlichen Wert der Pfirsichbäume zu steigern und die Lebensgrundlage der Bauern in der Region zu sichern.
Neben den proaktiven Bemühungen der Pfirsichbauern um die Verbesserung ihrer Anbautechniken und Produktqualität hoffen die Pfirsichbauern in Ba Sao, dass die lokale Regierung und die zuständigen Behörden die Förderung und den Ausbau der Marke „Ba Sao-Pfirsich“ weiterhin unterstützen und so einen stabilen Absatzmarkt für ihr Produkt schaffen. Dies ist nicht nur eine Erwartung der Pfirsichbauern vor jedem Tet-Fest, sondern auch eine wichtige Grundlage für den Erhalt und die nachhaltige Weiterentwicklung des traditionellen Pfirsichanbaus in Ba Sao, der eng mit der Steigerung des Einkommens und der Stabilisierung der Lebensgrundlagen der lokalen Bevölkerung verbunden ist.
Quelle: https://baoninhbinh.org.vn/vung-dao-ba-sao-vao-vu-tet-260101092156231.html
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