4 είδη λαχανικών που βοηθούν το σώμα να αποτοξινώσει τα κύτταρα.

Το σέλινο, το μπρόκολο, το λάχανο, το σπανάκι... έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι βοηθούν το σώμα να αποτοξινώσει τα κύτταρα.

Ο μεταβολισμός, το άγχος, η ρύπανση και η ανθυγιεινή διατροφή παράγουν μεγάλο αριθμό ελεύθερων ριζών. Εάν δεν εξουδετερωθούν, μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα, να επιταχύνουν τη γήρανση και να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου. Ένας από τους φυσικούς και αποτελεσματικούς τρόπους για να προστατεύσετε τον οργανισμό είναι η συμπλήρωση αντιοξειδωτικών από πράσινα λαχανικά. Παρακάτω παρατίθενται ορισμένα πράσινα λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, επιστημονικά αποδεδειγμένα ότι βοηθούν τον οργανισμό να αποτοξινώσει τα κύτταρα.

Σέλινο

Το σέλινο όχι μόνο βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, αλλά βοηθά και στην αποτοξίνωση σε κυτταρικό επίπεδο χάρη στις ισχυρές αντιοξειδωτικές του ενώσεις. Αυτές οι ισχυρές αντιοξειδωτικές ενώσεις περιλαμβάνουν την απιγενίνη, τη λουτεολίνη και το φθαλίδιο.

Πίνοντας καθαρό χυμό σέλινου το πρωί με άδειο στομάχι, θα βοηθήσετε το σώμα σας να απορροφήσει τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών στο σέλινο, ειδικά τις πολυφαινόλες και τη βιταμίνη Κ.

Το σέλινο βοηθά το σώμα να αποτοξινωθεί σε κυτταρικό επίπεδο χάρη στις ισχυρές αντιοξειδωτικές ενώσεις όπως η απιγενίνη και η λουτεολίνη.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Τεχνητή Νοημοσύνη

Σπανάκι

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μετά το Νοσοκομείο Μπαχ Μάι, η δεύτερη εγκατάσταση του Νοσοκομείου Βιετ Ντουκ άρχισε να λειτουργεί στις 10 Ιουλίου.Το Υπουργείο Υγείας έχει δώσει εντολή στις αρμόδιες μονάδες να καταρτίσουν λεπτομερή σχέδια για την έναρξη λειτουργίας του δεύτερου παραρτήματος του Νοσοκομείου Φιλίας Βιετνάμ-Γερμανίας στο Νιν Μπιν, για την παροχή ιατρικών υπηρεσιών στον πληθυσμό στις 10 Ιουλίου.

Σούπερ πράσινα λαχανικά από… τη θάλασσαGD&TĐ - Σε περιβάλλοντα υψηλής αλατότητας, όπως οι παράκτιοι βάλτοι, ευδοκιμούν τα παράκτια σπαράγγια (σαλικόρνια).

Η Χουέ προωθεί ένα μοντέλο ιατρικού τουρισμού και υγειονομικής περίθαλψης.Το απόγευμα της 30ής Ιουνίου, το Κέντρο Διατήρησης Κειμηλίων της Αυτοκρατορικής Πόλης του Χουέ και το Διεθνές Γενικό Νοσοκομείο του Χουέ πραγματοποίησαν τελετή υπογραφής συμφωνίας στρατηγικής συνεργασίας, σηματοδοτώντας μια νέα εξέλιξη στη σχέση συνεργασίας μεταξύ της διατήρησης της πολιτιστικής κληρονομιάς και της υγειονομικής περίθαλψης στην πόλη Χουέ.

Το σπανάκι είναι μια από τις «υπερτροφές» με τα υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών. Συγκεκριμένα, το σπανάκι είναι πλούσιο σε λουτεΐνη, ζεαξανθίνη και βιταμίνη C. Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στην προστασία των κυτταρικών μεμβρανών από την οξείδωση των λιπιδίων και βελτιώνουν τη λειτουργία των μιτοχονδρίων, σύμφωνα με την αμερικανική ιστοσελίδα Eating Well .

Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη είναι ιδιαίτερα σημαντικές για τα κύτταρα του αμφιβληστροειδούς και των νευρικών κυττάρων, ενώ η βιταμίνη C ενεργοποιεί βασικά ένζυμα στους μηχανισμούς κυτταρικής αποτοξίνωσης. Έρευνα από το Journal of Agricultural and Food Chemistry διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα σπανακιού μείωσε τη βλάβη του DNA που προκαλείται από το οξειδωτικό στρες στα ηπατικά κύτταρα έως και 25%.

Ένα πράγμα που πρέπει να σημειωθεί κατά την προετοιμασία του σπανακιού είναι ότι πρέπει να ζεματιστεί ή να σοταριστεί ελαφρά για να διατηρηθεί η περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C, αποφεύγοντας το υπερβολικό μαγείρεμα, το οποίο μπορεί να προκαλέσει απώλεια των αντιοξειδωτικών του ιδιοτήτων.

Το μπρόκολο βοηθά στην αποτοξίνωση των κυττάρων.

Το μπρόκολο ξεχωρίζει χάρη στην ένωση σουλφοραφάνη. Αυτή δεν είναι μόνο ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, αλλά ενεργοποιεί επίσης το γονίδιο Nrf2, το οποίο είναι υπεύθυνο για τη ρύθμιση εκατοντάδων ενζύμων που αποτοξινώνουν τα κύτταρα.

Οι ειδικοί λένε ότι η σουλφοραφάνη αυξάνει την παραγωγή του αντιοξειδωτικού γλουταθειόνης, ενός από τα πιο ισχυρά ενδογενή αντιοξειδωτικά του σώματος. Η γλουταθειόνη βοηθά τα κύτταρα να αποβάλλουν τις τοξίνες που παράγονται κατά τον μεταβολισμό ή την έκθεση σε χημικές ουσίες.

Το μπρόκολο πρέπει να ατμίζεται ελαφρά για 5 λεπτά για να διατηρηθεί η περιεκτικότητά του σε σουλφοραφάνη. Το υπερβολικό μαγείρεμα πρέπει να αποφεύγεται, καθώς μειώνει σημαντικά την ποσότητα αυτού του αντιοξειδωτικού.

Λάχανο

Ηνωμένες Πολιτείες - Βιετνάμ: Μην το χάσετε

Το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους στην υψηλή τεχνολογία.Το πρωί της 26ης Ιουνίου, στην έδρα της κυβέρνησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης Ho Quoc Dung δέχθηκε τον κ. Jeff Place, Διευθυντή Εφοδιαστικής Αλυσίδας της Coherent Group (ΗΠΑ). Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης επιβεβαίωσε ότι το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους, ιδίως στις βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας, καινοτομίας και ημιαγωγών.

Ενθάρρυνση των αμερικανικών επιχειρήσεων να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους σε τομείς υψηλής τεχνολογίας.Ο Αντιπρόεδρος της Κυβέρνησης Χο Κουόκ Ντουνγκ δήλωσε ότι το Βιετνάμ καλωσορίζει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να συνεχίσουν να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους στο Βιετνάμ, ιδίως σε βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας και τομείς με υψηλή προστιθέμενη αξία.

Το Βιετνάμ και οι Ηνωμένες Πολιτείες ενισχύουν τη συνεργασία τους στην αντιμετώπιση των συνεπειών του πολέμου.VTV.vn - Στις 22 Ιουνίου, ο Γενικός Γραμματέας και Πρόεδρος To Lam δέχτηκε τον Αναπληρωτή Γραμματέα του Ναυτικού των ΗΠΑ Hung Cao.

Το λάχανο καλέ είναι ένα από τα πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά φυτά. Είναι πλούσιο στα αντιοξειδωτικά κερσετίνη και καμπφερόλη, τα οποία μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή και να προστατεύσουν το DNA από βλάβες.

Συγκεκριμένα, η κερσετίνη στο λάχανο αναστέλλει την παραγωγή φλεγμονωδών μορίων κυτοκινών. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση της χρόνιας κυτταρικής φλεγμονής, ενός σημαντικού παράγοντα στη γήρανση των ιστών.

Αν θέλετε να αξιοποιήσετε στο έπακρο το λάχανο, ένας καλός τρόπος είναι να πιείτε smoothies λάχανου με λεμόνι. Αυτή η μέθοδος αυξάνει την απορρόφηση των καροτενοειδών αντιοξειδωτικών χάρη στον συνδυασμό με τη βιταμίνη C στο λεμόνι, σύμφωνα με το Eating Well .

Πηγή: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-giup-co-the-thai-doc-te-bao-185251024124355315.htm