Η στέβια (Stevia rebaudiana) είναι γνωστή από καιρό ως βότανο με φυσικά γλυκιά γεύση και χαμηλή ενεργειακή περιεκτικότητα, καθιστώντας την κατάλληλη για άτομα που πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη ραφιναρισμένης ζάχαρης.
- 1. Το τσάι στέβιας ολόκληρων φύλλων βοηθά στην ψύξη του σώματος και στην προώθηση της παραγωγής υγρών.
- 2. Το τσάι αγκινάρας και στέβιας υποστηρίζει το συκώτι και την πέψη.
- 3. Το Gynostemma pentaphyllum και το τσάι στέβιας υποστηρίζουν τον μεταβολισμό.
- 4. Τσάι χαμομηλιού – η στέβια είναι ηρεμιστική και προάγει τον ύπνο.
- 5. Το τσάι τζίντζερ και στέβιας βοηθά στην θέρμανση του στομάχου και στην πέψη.
- 6. Σημειώσεις σχετικά με τη χρήση τσαγιού στέβιας
Σύμφωνα με τον Δρ. Nguyen Quang Duong, από το Τμήμα Χειρουργικής του Νοσοκομείου Tue Tinh, η στέβια έχει γλυκιά γεύση και δροσιστικές ιδιότητες, με επιδράσεις που απομακρύνουν τη θερμότητα και παράγουν υγρά. Όταν χρησιμοποιείται με μέτρο, μπορεί να βοηθήσει τους ασθενείς να μειώσουν την ανάγκη τους για ραφιναρισμένη ζάχαρη, συμβάλλοντας έτσι στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα.
Ωστόσο, αυτό δεν είναι φάρμακο για τη θεραπεία του διαβήτη, αλλά παίζει μόνο υποστηρικτικό ρόλο στη διατροφή.
Τα αποξηραμένα φύλλα στέβιας δροσίζουν το σώμα, προάγουν την παραγωγή υγρών και είναι κατάλληλα για άτομα με διαβήτη.
Ακολουθούν μερικά δημοφιλή τσάγια που μπορούν να συνδυαστούν με στέβια:
1. Το τσάι στέβιας ολόκληρων φύλλων βοηθά στην ψύξη του σώματος και στην προώθηση της παραγωγής υγρών.
Μέθοδος παρασκευής: Μουλιάστε 1–2 γρ. αποξηραμένων φύλλων στέβιας σε 200–300 ml βραστό νερό για 5–10 λεπτά. Το τσάι έχει πλούσια, γλυκιά και δροσιστική γεύση.
Σύμφωνα με την Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική, η στέβια έχει γλυκιά γεύση και δροσιστική φύση, με επιδράσεις που απομακρύνουν τη θερμότητα, παράγουν υγρά και σβήνουν τη δίψα. Ωστόσο, δεν πρέπει να παρασκευάζεται πολύ δυνατά, καθώς μπορεί εύκολα να δημιουργήσει μια υπερβολικά γλυκιά γεύση και μια αίσθηση πληρότητας. Το τσάι φύλλων στέβιας είναι κατάλληλο για άτομα με διαβήτη, υπέρβαρα άτομα ή για όσους θέλουν να μειώσουν την πρόσληψη ζάχαρης.
Οι αγκινάρες έχουν την επίδραση της απομάκρυνσης της θερμότητας, της προώθησης της ροής της χολής και της υποστήριξης της ηπατικής λειτουργίας.
2. Το τσάι αγκινάρας και στέβιας υποστηρίζει το συκώτι και την πέψη.
Η αγκινάρα (Cynara scolymus) έχει δροσιστικές και χοληφόρες ιδιότητες, υποστηρίζοντας τη λειτουργία του ήπατος. Όταν συνδυάζεται με στέβια, το τσάι έχει μια φυσικά ήπια γλυκύτητα χωρίς την ανάγκη προσθήκης ζάχαρης.
Μέθοδος παρασκευής: Μουλιάστε 5-10 γρ. αποξηραμένων ανθών αγκινάρας και 1 γρ. φύλλων στέβιας σε 400 ml βραστό νερό για 10-15 λεπτά. Αυτό το τσάι είναι κατάλληλο για άτομα με μεταβολικές διαταραχές, λιπώδη νόσο του ήπατος και για όσους καταναλώνουν συχνά λιπαρά φαγητά.
Το Gynostemma pentaphyllum βοηθά στην αντιμετώπιση των διαταραχών των λιπιδίων.
3. Το Gynostemma pentaphyllum και το τσάι στέβιας υποστηρίζουν τον μεταβολισμό.
Το Gynostemma pentaphyllum χρησιμοποιείται συνήθως για την υποστήριξη της θεραπείας διαταραχών των λιπιδίων και του σακχάρου στο αίμα. Η ελαφρώς πικρή γεύση του Gynostemma pentaphyllum εξισορροπείται από τη γλυκιά και δροσιστική γεύση της στέβιας.
Μέθοδος παρασκευής: Μουλιάστε 6–15 γρ. αποξηραμένου Gynostemma pentaphyllum και 1 γρ. Stevia rebaudiana σε 300 ml βραστό νερό για 10 λεπτά. Αυτό το τσάι είναι κατάλληλο για άτομα με διαβήτη τύπου 2, υψηλή χοληστερόλη ή μεταβολικό σύνδρομο. Ωστόσο, τα άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση πρέπει να είναι προσεκτικά. Πρέπει να πίνεται περίπου 30 λεπτά μετά τα γεύματα.
Τα χρυσάνθεμα βοηθούν στην ψύξη του σώματος και προάγουν τον ύπνο.
4. Τσάι χαμομηλιού – η στέβια είναι ηρεμιστική και προάγει τον ύπνο.
Το χρυσάνθεμο (Chrysanthemum morifolium) έχει δροσιστικές και ηπατορυθμιστικές ιδιότητες και βοηθά στον ύπνο. Όταν συνδυάζεται με στέβια, το τσάι έχει ένα ήπιο άρωμα και μια ελαφρώς γλυκιά γεύση.
Μέθοδος παρασκευής: Μουλιάστε 5–10 γρ. αποξηραμένων ανθέων χρυσάνθεμου και 1 γρ. στέβιας σε 300 ml βραστό νερό για 10 λεπτά. Αυτό το τσάι είναι κατάλληλο για κατανάλωση το βράδυ, ειδικά για άτομα με διαβήτη που υποφέρουν επίσης από αϋπνία και άγχος.
Το φρέσκο τζίντζερ βοηθά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος και βοηθά στην πέψη.
5. Το τσάι τζίντζερ και στέβιας βοηθά στην θέρμανση του στομάχου και στην πέψη.
Το τζίντζερ (Zingiber officinale) έχει θερμαντικές ιδιότητες, βοηθά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος και βοηθά στην πέψη. Όταν συνδυάζεται με στέβια, το τσάι έχει μια ζεστή, πικάντικη γεύση αναμεμειγμένη με μια διακριτική γλυκύτητα.
Προετοιμασία: Μουλιάστε 3-4 φέτες φρέσκου τζίντζερ και 1 γραμμάριο στέβιας σε 250 ml βραστό νερό. Το τσάι τζίντζερ είναι κατάλληλο για άτομα που συχνά εμφανίζουν ρίγη στομάχου και φούσκωμα. Δεν πρέπει να καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες εάν έχετε ενεργό έλκος στομάχου ή υψηλή αρτηριακή πίεση.
6. Σημειώσεις σχετικά με τη χρήση τσαγιού στέβιας
• Αποφύγετε την υπερβολική χρήση: Παρόλο που πρόκειται για φυτικό φάρμακο, η στέβια θα πρέπει να χρησιμοποιείται με μέτρο.
• Παρακολούθηση της γλυκόζης στο αίμα: Τα άτομα που λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα θα πρέπει να ελέγχουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα τους όταν αλλάζουν τη διατροφή τους.
• Διαβάστε προσεκτικά τα συστατικά: Αποφύγετε τα προϊόντα «τσαγιού στέβιας» που έχουν προστεθεί ζάχαρη.
• Δεν υποκαθιστά τη φαρμακευτική αγωγή: Το τσάι παίζει μόνο υποστηρικτικό ρόλο.
Συνοψίζοντας, το τσάι στέβιας προσφέρει μια φυσική γλυκύτητα, επιτρέποντας σε όσους χρειάζονται να ελέγχουν το σάκχαρό τους να απολαμβάνουν ένα ελαφρύ και δροσιστικό ρόφημα χωρίς να βασίζονται στη ραφιναρισμένη ζάχαρη. Όταν χρησιμοποιείται σωστά, σε συνδυασμό με άλλα βότανα και σε συνδυασμό με έναν υγιεινό τρόπο ζωής, το τσάι στέβιας μπορεί να αποτελέσει χρήσιμο μέρος μιας καθημερινής ρουτίνας υγείας. Ωστόσο, δεν πρέπει να αντικαθιστά πλήρως το νερό.
Για τους ασθενείς που λαμβάνουν φάρμακα για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα ή ινσουλίνη, οι αλλαγές στη διατροφή - συμπεριλαμβανομένης της μετάβασης σε στέβια - εξακολουθούν να απαιτούν τακτική παρακολούθηση του σακχάρου στο αίμα για την αποφυγή της υπογλυκαιμίας. Το πιο σημαντικό πράγμα παραμένει η συνολική διαχείριση: μια ισορροπημένη διατροφή, λογική άσκηση, επαρκής ύπνος και συμμόρφωση με τη θεραπεία. Η στέβια μπορεί να είναι μια ασφαλέστερη εναλλακτική λύση στα γλυκαντικά, αλλά δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη φαρμακευτική αγωγή και δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση.
Δείτε περισσότερα δημοφιλή άρθρα:
Πηγή: https://suckhoedoisong.vn/5-cong-thuc-tra-voi-co-ngot-169260226064923262.htm
Σχόλιο (0)