6 τροφές που αποδυναμώνουν τα νεφρά όταν καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα

Τα επεξεργασμένα κρέατα, οι σούπες και οι σάλτσες ψαριού έχουν συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Οι τηγανητές πατάτες και η πίτσα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, τα οποία μπορούν να επιβαρύνουν τα νεφρά σας εάν καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες.

Τα νεφρά έχουν πολλούς ρόλους, όπως η εξισορρόπηση των υγρών, των ηλεκτρολυτών και των διαλυμένων ουσιών για το φιλτράρισμα του νερού και των αποβλήτων από το αίμα. Δύο χρόνιες ασθένειες που αυξάνουν τον κίνδυνο νεφρικής νόσου είναι ο διαβήτης και η υψηλή αρτηριακή πίεση. Τα νεφρά μπορούν επίσης να υποστούν βλάβη εάν δεν διατηρείτε υγιεινές συνήθειες, συμπεριλαμβανομένων των ανθυγιεινών τροφών. Ακολουθούν 6 τροφές που πρέπει να αποφεύγετε ή να περιορίζετε για να προστατεύσετε τα νεφρά σας.

Επεξεργασμένο κρέας

Τα επεξεργασμένα κρέατα όπως το μπέικον, τα λουκάνικα, τα αλλαντικά και τα χάμπουργκερ μπορεί να είναι επιβλαβή για τα νεφρά σας. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο (αλάτι) και αν καταναλώνετε περισσότερα από 2.300 mg την ημέρα, διατρέχετε τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης, η οποία ασκεί επιπλέον πίεση στα νεφρά σας.

Η υπερβολική κατανάλωση ζωικής πρωτεΐνης δημιουργεί επίσης περισσότερο οξύ στο αίμα, αναγκάζοντας τα νεφρά να εργαστούν σκληρότερα για να το αποβάλουν.

Πίτσα

Η πίτσα συνήθως αποτελείται από ζύμη, σάλτσα ντομάτας με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, τυρί με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και επεξεργασμένα κρέατα όπως το λουκάνικο. Τόσο το νάτριο όσο και τα κορεσμένα λιπαρά είναι ανθυγιεινά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των νεφρών, όταν καταναλώνονται τακτικά.

Για να φτιάξετε μια θρεπτική πίτσα, μπορείτε να προετοιμάσετε κάποια υλικά όπως καθόλου επεξεργασμένο κρέας, να προσθέσετε λίγο τυρί, μπρόκολο στη γέμιση και κρούστα από ολικής αλέσεως σιτάρι...

Η πίτσα έχει συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και κορεσμένα λιπαρά, κάτι που δεν είναι καλό για τα νεφρά. Φωτογραφία: Ha Phuong

Σούπα

Η σούπα είναι ένα ελαφρύ γεύμα που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πείνας ή στην ανακούφιση από τον πονόλαιμο όταν έχετε συμπτώματα κρυολογήματος ή γρίπης. Ωστόσο, αυτό το πιάτο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι ακόμα και όταν παρασκευάζεται στο σπίτι, επειδή συχνά παρασκευάζεται από ζωμό βοδινού, κοτόπουλου ή λαχανικών. Υπολογίζεται ότι κάθε φλιτζάνι σούπα περιέχει περισσότερα από 800 mg νατρίου, το οποίο μπορεί να υπερφορτώσει τα νεφρά.

Δοκιμάστε να φτιάξετε σούπες με λαχανικά, βότανα και μπαχαρικά χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι για να προσθέσετε γεύση. Τα άτομα με νεφρικά προβλήματα θα πρέπει να αποφεύγουν τις σούπες για να μειώσουν το φορτίο στα νεφρά.

πατάτες τηγανητές

Οι τηγανητές πατάτες είναι μια τροφή που βλάπτει τα νεφρά. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, ένα μέταλλο που πρέπει να ελέγχεται εάν τα νεφρά έχουν υποστεί βλάβη, ειδικά σε άτομα με χρόνια νεφρική νόσο σταδίου 3.

Εκτός από τις τηγανητές πατάτες, τα τηγανητά φαγητά και το γρήγορο φαγητό γενικά θα πρέπει να αποφεύγονται για την προστασία της καρδιάς και των νεφρών από ασθένειες. Το γρήγορο φαγητό συχνά περιέχει πολλά κορεσμένα λιπαρά, ζάχαρη, θερμίδες και λίγα θρεπτικά συστατικά. Μια υγιεινή διατροφή για τα νεφρά θα πρέπει να περιλαμβάνει κυρίως μια ποικιλία φρούτων, λαχανικών και σύνθετων υδατανθράκων.

Σάλτσα σόγιας, σάλτσα ψαριού

Η σάλτσα σόγιας, όπως η σάλτσα ψαριού και οι μαρινάδες, έχει συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, με έως και 950 mg νατρίου ανά κουταλιά της σούπας, σχεδόν το 50% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης (DV). Για να μειώσουν την πρόσληψη αλατιού, οι οικογένειες μπορούν να αντικαταστήσουν τη σάλτσα με συστατικά χαμηλότερης περιεκτικότητας σε νάτριο, όπως μανιτάρια, πελτέ ντομάτας, διατροφική μαγιά ή ξύδι.

Μη αλκοόλικο ποτό

Τα αναψυκτικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και χαμηλή θρεπτική αξία. Μπορούν να προσθέσουν επιπλέον θερμίδες στη διατροφή σας και να αυξήσουν τον κίνδυνο υψηλού σακχάρου στο αίμα. Το μακροχρόνιο υψηλό σάκχαρο στο αίμα μπορεί να βλάψει τα αιμοφόρα αγγεία στα νεφρά σας, αυξάνοντας τον κίνδυνο νεφρικής νόσου.

Ένα άλλο συστατικό που βρίσκεται σε πολλά αναψυκτικά είναι το φωσφορικό οξύ. Αυτό μπορεί να αλλάξει τη σύνθεση των ούρων, κάτι που με την πάροδο του χρόνου μπορεί να οδηγήσει σε πέτρες στα νεφρά. Η αντικατάσταση των αναψυκτικών με πιο υγιεινά αρωματισμένα ποτά, όπως τα αφεψήματα βοτάνων, μπορεί να βοηθήσει.

Μπάο Μπάο (Σύμφωνα με το "Φάτε αυτό, όχι εκείνο, τρώτε καλά ")

Οι αναγνώστες στέλνουν εδώ ερωτήσεις σχετικά με τη νεφρική νόσο για να τις απαντήσουν οι γιατροί

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/6-thuc-pham-an-nhieu-khien-than-yeu-4726882.html