Έχω υπερθυρεοειδισμό. Μπορώ να τρώω φύκια σε μικρές ποσότητες ή πρέπει να τα αποφεύγω εντελώς; Ευχαριστώ! (Bich Nga - Tan Dinh, Ho Chi Minh City).
Ο Δρ. Nguyen Duc Tinh, ειδικός που εργάζεται στο Στρατιωτικό Νοσοκομείο 175 στην πόλη Χο Τσι Μινχ, παρέχει τις ακόλουθες συμβουλές:
Τα φύκια και άλλα είδη φυκιών θεωρούνται από καιρό εξαιρετικά θρεπτικά τρόφιμα λόγω της αφθονίας βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών που περιέχουν. Συγκεκριμένα, αποτελούν μια πολύ πλούσια φυσική πηγή ιωδίου - ενός απαραίτητου μικροθρεπτικού συστατικού που βοηθά τον θυρεοειδή αδένα να παράγει σημαντικές ορμόνες που ρυθμίζουν τον μεταβολισμό του σώματος.
Ωστόσο, για άτομα με νόσο του θυρεοειδούς, τα φύκια δεν αποτελούν πάντα μια ωφέλιμη επιλογή. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η υπερβολική πρόσληψη ιωδίου μπορεί να επιδεινώσει την πάθηση. Ακόμη και μια μικρή ποσότητα φυκιών μπορεί να περιέχει επίπεδα ιωδίου πολλές φορές υψηλότερα από τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για ενήλικες.

Ενώ η έλλειψη ιωδίου μπορεί να προκαλέσει υποθυρεοειδισμό ή βρογχοκήλη, η περίσσεια ιωδίου μπορεί να πυροδοτήσει ή να επιδεινώσει ορισμένες διαταραχές του θυρεοειδούς.
Επομένως, οι ασθενείς πρέπει να κατανοήσουν την κατάσταση της υγείας τους πριν καταναλώσουν αυτά τα είδη τροφίμων.
- Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει άτομα με νόσο Graves, μια μορφή αυτοάνοσου υπερθυρεοειδισμού. Σε αυτούς τους ασθενείς, ο θυρεοειδής αδένας είναι υπερδραστήριος και παράγει περισσότερες ορμόνες από όσες χρειάζεται ο οργανισμός.
Όταν λαμβάνεται ιώδιο από φύκια ή φύκια, ο θυρεοειδής αδένας μπορεί να διεγείρεται ώστε να παράγει περισσότερες ορμόνες, με αποτέλεσμα συμπτώματα όπως νευρικότητα, ταχυπαλμία, τρόμο και απώλεια βάρους να γίνονται πιο σοβαρά. Σε σοβαρές περιπτώσεις, αυξάνεται επίσης ο κίνδυνος εμφάνισης μιας επικίνδυνης, δυνητικά απειλητικής για τη ζωή, θυρεοειδικής καταιγίδας.
- Τα άτομα με τοξικούς όζους του θυρεοειδούς πρέπει επίσης να είναι προσεκτικά. Πρόκειται για μια πάθηση όπου ένας ή περισσότεροι όζοι στον θυρεοειδή αδένα παράγουν ορμόνες ανεξέλεγκτα. Η λήψη συμπληρωμάτων ιωδίου μπορεί να προκαλέσει μεγαλύτερη δραστηριότητα αυτών των όζων, αυξάνοντας τα επίπεδα των θυρεοειδικών ορμονών και καθιστώντας την πάθηση πιο δύσκολη στον έλεγχο.
- Για τα άτομα με θυρεοειδίτιδα Hashimoto, η κατανάλωση φυκιών δεν απαγορεύεται εντελώς, αλλά θα πρέπει να περιορίζεται. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα υπερβολικά υψηλά επίπεδα ιωδίου μπορούν να προωθήσουν μια αυτοάνοση απόκριση, προκαλώντας ταχύτερη εξέλιξη της βλάβης του θυρεοειδούς. Οι ασθενείς θα πρέπει να αποφεύγουν την τακτική κατανάλωση αποξηραμένων φυκιών, φυκιών ή συμπυκνωμένων συμπληρωμάτων φυκιών που περιέχουν υψηλά επίπεδα ιωδίου.
Αντίθετα, περιπτώσεις υποθυρεοειδισμού λόγω ανεπάρκειας ιωδίου, μετεγχειρητικού υποθυρεοειδισμού ή υποθυρεοειδισμού μετά από θεραπεία θυρεοειδούς μπορούν να αντιμετωπιστούν με φύκια σε λογικές ποσότητες.
Άτομα με καλοήθη βρογχοκήλη, κύστεις θυρεοειδούς ή όζους θυρεοειδούς, αλλά με φυσιολογική λειτουργία του θυρεοειδούς, δεν χρειάζεται να αποκλείσουν εντελώς αυτό το τρόφιμο από τη διατροφή τους.
Κάθε διαταραχή του θυρεοειδούς έχει διαφορετικό μηχανισμό, επομένως οι ανάγκες σε ιώδιο ποικίλλουν επίσης. Η ακατάλληλη χορήγηση συμπληρωμάτων ή περιορισμών μπορεί να επηρεάσει την αποτελεσματικότητα της θεραπείας και τη μακροπρόθεσμη υγεία.



Πηγή: https://vietnamnet.vn/ai-khong-nen-an-rong-bien-2523055.html







