Κουζίνα της Γουέστ Λέικ: Ένας οδηγός για νόστιμα πιάτα που δεν πρέπει να χάσετε

Η Δυτική Λίμνη δεν είναι μόνο ένας ρομαντικός προορισμός του Ανόι, αλλά και ένα ζωντανό γαστρονομικό κέντρο, όπου γεύσεις από το παραδοσιακό έως το μοντέρνο συγκλίνουν. Περπατώντας γύρω από τη λίμνη, οι επισκέπτες μπορούν εύκολα να βρουν ιδιαίτερα πιάτα, που αντανακλούν την πλούσια γαστρονομική κουλτούρα της πρωτεύουσας.

Εμβληματικές γεύσεις

Αυτά είναι τα πιάτα που έχουν κάνει όνομα στην κουζίνα της περιοχής της Γουέστ Λέικ, προσελκύοντας τόσο ντόπιους όσο και τουρίστες από παντού.

Κέικ γαρίδας West Lake

Όσον αφορά την κουζίνα της West Lake, το πρώτο που σας έρχεται στο μυαλό είναι το κέικ γαρίδας. Το εστιατόριο στην οδό Thanh Nien Νο. 1, με ιστορία άνω των 60 ετών, είναι μια γνώριμη διεύθυνση για να απολαύσετε αυτό το πιάτο. Το κέικ γαρίδας έχει μια τραγανή τηγανητή ζύμη, γαρνιρισμένη με φρέσκες γαρίδες γλυκού νερού, σερβιρισμένη με γλυκόξινη σάλτσα και φρέσκα λαχανικά. Αυτή είναι μια γαστρονομική εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε αν έρθετε εδώ.

Διεύθυνση: 01 Thanh Nien Street, Ba Dinh, Ανόι
Ώρες λειτουργίας: 9:00 - 22:00

Κέικ γαρίδας, ένα τυπικό πιάτο της περιοχής West Lake, στο Ανόι. — Το κέικ γαρίδας είναι ένα τυπικό πιάτο που συνδέεται με το όνομα της Γουέστ Λέικ.

Φο Γκαν

Το Pho Ganh φέρνει μια τυπική γεύση pho του Ανόι με ζωμό που σιγοβράζει από μοσχαρίσια παϊδάκια, δημιουργώντας μια γλυκιά και πλούσια γεύση. Τα τρυφερά, μαλακά noodles pho από μοσχαρίσιο κρέας σε συνδυασμό με αρμονικά μπαχαρικά, δημιουργούν ένα ποιοτικό μπολ pho, πλούσιο σε παραδοσιακή γεύση.

Διεύθυνση: 156 Vo Chi Cong Street, Tay Ho, Ανόι
Ώρες λειτουργίας: 5:00 - 22:00

Ένα ζεστό μπολ με μοσχαρίσιο pho στο Ανόι. — Το Pho Ganh φημίζεται για τον πλούσιο ζωμό και το τρυφερό βοδινό κρέας του.

Εξερευνήστε τον πλούσιο κόσμο των σνακ

Γύρω από τη Γουέστ Λέικ υπάρχουν αμέτρητα καταστήματα που πωλούν νόστιμα σνακ, ιδανικά για ένα απόγευμα περιπάτου και εξερεύνησης.

Τόφου Βονγκ Θι

Το Vong Thi Tofu Pudding είναι ένας γνώριμος προορισμός για να δροσιστείτε. Ένα μπολ με απαλή, λευκή πουτίγκα τόφου, σε συνδυασμό με αρωματικό σιρόπι γιασεμιού και γαρνιτούρες όπως μαργαριτάρια ταπιόκας και ζελέ, δημιουργεί ένα δροσιστικό επιδόρπιο, ιδιαίτερα ελκυστικό τις καλοκαιρινές μέρες.

Διεύθυνση: Alley 6 Vong Thi, Tay Ho, Ανόι
Ώρες λειτουργίας: 15:30 - 19:00 (Κλειστά τις Κυριακές)

Αλμυρά τηγανητά κέικ Lac Long Quan

Βρίσκεται στην οδό Lac Long Quan 242, αυτό το τηγανητό ζαχαροπλαστείο φημίζεται για την τραγανή ζύμη του και την πλούσια γέμιση από κρέας, φιδέ και μανιτάρια. Η ιδιαιτερότητα είναι η σάλτσα που παρασκευάζεται σύμφωνα με μια ειδική συνταγή, με μια αρμονική ξινή, πικάντικη, αλμυρή και γλυκιά γεύση, που προσθέτει στην γοητεία του πιάτου.

Διεύθυνση: Alley 242 Lac Long Quan, Tay Ho, Hanoi
Ώρες λειτουργίας: 10:00 - 19:00

Ποικιλία σνακ γύρω από τη Δυτική Λίμνη. — Τα σνακ του δρόμου αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομικής εμπειρίας της West Lake.

Σουβλάκια σχάρας Quang Ba

Τα ψητά σουβλάκια Quang Ba είναι ένα γνωστό φαγητό του δρόμου. Τα σουβλάκια μαρινάρονται με πλούσια μπαχαρικά και ψήνονται στα κάρβουνα, αναδίδοντας ένα αρωματικό άρωμα. Αυτό είναι ένα δημοφιλές σνακ όταν περπατάτε στην περιοχή της αγοράς λουλουδιών Quang Ba.

Διεύθυνση: Κοντά στην αγορά λουλουδιών Quang Ba, Tay Ho, Ανόι
Ώρες λειτουργίας: 7:00 - 22:00

Νόστιμο φαγητό για τις κρύες μέρες

Καθώς ο καιρός κρυώνει, τα ζεστά πιάτα γύρω από τη Γουέστ Λέικ γίνονται πιο ελκυστικά από ποτέ.

Μια σούπα κοτόπουλου Duong

Το κοτόπουλο στιφάδο είναι μια θρεπτική επιλογή, ιδιαίτερα κατάλληλη για τις κρύες μέρες. Το κοτόπουλο στιφάδο με μυρωδικά, δημιουργώντας έναν πλούσιο, γλυκό ζωμό με μοναδική γεύση. Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και καλό για την υγεία σας.

Διεύθυνση: 31, λωρίδα 115, An Duong, Ba Dinh, Ανόι
Ώρες λειτουργίας: 8:00 - 18:00

Song Ha καβούρι hotpot

Με έναν ευρύχωρο χώρο, το Song Ha crab hotpot είναι ένα ιδανικό μέρος για συγκεντρώσεις φίλων και οικογένειας. Το crab hotpot έχει μια ρουστίκ γεύση εξοχής με λιπαρό λίπος καβουριού, πλούσιο ζωμό, και σερβίρεται με μοσχάρι, τόφου και φρέσκα πράσινα λαχανικά.