Το καρπούζι, επιστημονικά γνωστό ως Citrullus lanatus, είναι ένα φρούτο που προέρχεται από τη νότια Αφρική. Είναι αρκετά μεγάλο και στρογγυλό, με σκούρο πράσινο φλοιό και βρώσιμη κόκκινη σάρκα στο εσωτερικό του. Παρά το μέγεθός του, το καρπούζι αποτελείται κυρίως από νερό, το οποίο αποτελεί το 92% της σύνθεσής του, και έχει πολύ χαμηλές θερμίδες.
Πόσες θερμίδες έχει το καρπούζι;
Μια ανάρτηση στην ιστοσελίδα του Διεθνούς Γενικού Νοσοκομείου Vinmec παραπέμπει σε μια μελέτη του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ που αναφέρει ότι ένα καρπούζι διαστάσεων 15 ίντσες μήκος x 7,5 ίντσες διάμετρο περιέχει περίπου 1.360 θερμίδες.
Οι θερμίδες του καρπουζιού προέρχονται από συστατικά όπως οι υδατάνθρακες, που αποτελούνται κυρίως από φυσικά σάκχαρα όπως η σακχαρόζη, η φρουκτόζη και η γλυκόζη. Αυτά τα φυσικά σάκχαρα είναι που δίνουν στο καρπούζι τη γλυκύτητά του. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε υδατάνθρακες, η κατανάλωση καρπουζιού δεν προκαλεί απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Συνήθως, το καρπούζι κόβεται σε μικρές, μπουκιές φέτες και κάθε φέτα παρέχει μόνο περίπου 86 θερμίδες.
Το Κέντρο Δεδομένων Τροφίμων του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) υποδεικνύει την περιεκτικότητα σε θερμίδες διαφορετικών μερίδων καρπουζιού, όπως:
- Ένα μέτριο φλιτζάνι καρπούζι περιέχει 46 θερμίδες.
- 100 γραμμάρια καρπουζιού περιέχουν 30 θερμίδες.
- Ένα φλιτζάνι χυμό καρπουζιού περιέχει 71 θερμίδες.
Αν και έχει λίγες θερμίδες, μια φέτα καρπούζι (86 θερμίδες) παρέχει πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA), μια φέτα καρπούζι (86 θερμίδες) παρέχει τις ακόλουθες βιταμίνες και μέταλλα:
- Το 25% της βιταμίνης C μπορεί να καταπολεμήσει τα μικρόβια, να σας προστατεύσει από την πρόωρη γήρανση και να καταπραΰνει το θαμπό δέρμα.
- Το 30% της βιταμίνης Α είναι καλό για την υγεία των ματιών και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Το 4% σίδηρος βοηθά στην εξάλειψη της κόπωσης και υποστηρίζει τη θεραπεία της αναιμίας.
- Το 2% ασβέστιο βοηθά στην ανάπτυξη και υποστήριξη ισχυρών οστών.
- Το 8% κάλιο ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και διατηρεί την ισορροπία της ενυδάτωσης.
- Το 4% φυτικών ινών μπορεί να σας βοηθήσει να νιώσετε λιγότερο άγχος.
Επομένως, το καρπούζι είναι ένα φρούτο χαμηλών θερμίδων, που αποτελείται κυρίως από νερό, επομένως η κατανάλωση καρπουζιού δεν θα σας κάνει να πάρετε βάρος. Αντιθέτως, προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.
Το καρπούζι έχει λίγες θερμίδες και αποτελείται κυρίως από νερό, επομένως η κατανάλωση καρπουζιού δεν θα σας κάνει να πάρετε βάρος (Εικονογραφημένη εικόνα: Istock).
Οφέλη για την υγεία από το καρπούζι
Η εφημερίδα Health & Life, επικαλούμενη το βιβλίο του καθηγητή Do Tat Loi «Vietnam Medicinal Plants and Herbs », αναφέρει ότι το καρπούζι περιέχει πολύ νερό και έχει δροσιστικές, θρεπτικές και αναζωογονητικές ιδιότητες, καθιστώντας το δημοφιλή επιλογή ως επιδόρπιο και δροσιστική λιχουδιά, ειδικά το καλοκαίρι.
Υποστηρίζει την πέψη και την αποτοξίνωση.
Το καρπούζι αποτελείται κυρίως από νερό, σε ποσοστό άνω του 90%, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην αποτοξίνωση και να λειτουργήσει ως φυσικό διουρητικό. Η κατανάλωση καρπουζιού βοηθά στην αύξηση της παραγωγής ούρων, διευκολύνοντας την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
Το καρπούζι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην υποστήριξη του πεπτικού συστήματος και στην αποτελεσματική πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
Το καρπούζι παρέχει άφθονη βιταμίνη C.
Το καρπούζι είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C, η οποία βοηθά στην προστασία των χόνδρων και των οστών και επιταχύνει την επούλωση τραυμάτων και μωλώπων.
Το καρπούζι είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι επίσης ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας για να διατηρείται το σώμα υγιές.
Βοηθά στη διατήρηση της υγείας των ματιών.
Τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά που παίζουν ρόλο στην προστασία της υγείας των ματιών είναι η βήτα-καροτίνη, η βιταμίνη Α, η βιταμίνη C, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, και όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά βρίσκονται στο καρπούζι.
Η διασφάλιση επαρκούς πρόσληψης βήτα-καροτίνης στη διατροφή βοηθά στην πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, της κύριας αιτίας τύφλωσης που σχετίζεται με την ηλικία.
Το καρπούζι βοηθά στην απώλεια βάρους.
Αν και το καρπούζι περιέχει ζάχαρη, είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα και χαμηλό σε θερμίδες, καθιστώντας το ένα αποτελεσματικό βοήθημα για την απώλεια βάρους. Η κατανάλωση καρπουζιού προάγει το αίσθημα πληρότητας και περιορίζει την όρεξη, συμβάλλοντας έτσι στην υγιή και αποτελεσματική απώλεια βάρους.
[διαφήμιση_2]
Πηγή
Σχόλιο (0)