Κατά την τελευταία περίοδο, το πρόγραμμα OCOP έχει λάβει την προσοχή, την καθοδήγηση και τη συμμετοχή ολόκληρου του πολιτικού συστήματος, από το επαρχιακό έως το επίπεδο βάσης στο An Giang. Οι ιδιοκτήτες προϊόντων στις τοπικές κοινωνίες έχουν αναγνωρίσει την πρακτική υποστήριξη στην αξιοποίηση και ενίσχυση των δυνατοτήτων και των πλεονεκτημάτων της ανάπτυξης μοναδικών προϊόντων, καταγράφοντας έτσι με σιγουριά...
Περιφερειακά εξειδικευμένα προϊόντα
Σύμφωνα με έκθεση του Επαρχιακού Γραφείου Συντονισμού Νέας Αγροτικής Ανάπτυξης του An Giang , από τον Νοέμβριο του 2024, ολόκληρη η επαρχία είχε 165 προϊόντα πιστοποιημένα με αξιολογήσεις OCOP (Ένας Δήμος Ένα Προϊόν) 3 αστέρων ή υψηλότερες σε 11 περιφέρειες, κωμοπόλεις και πόλεις.
Αυτά περιλαμβάνουν 2 προϊόντα πέντε αστέρων, 3 πιθανά προϊόντα πέντε αστέρων, 14 προϊόντα τεσσάρων αστέρων και 146 προϊόντα τριών αστέρων από 115 οικονομικές οντότητες, συμπεριλαμβανομένων συνεταιρισμών, ομάδων παραγωγής, επιχειρήσεων και εγκαταστάσεων παραγωγής.
Οι ιδιοκτήτες επιχειρήσεων έχουν πάντα επίγνωση της επωνυμίας τους, επομένως μαθαίνουν και βελτιώνονται συνεχώς στην ποιότητα, διαφοροποιούν τα σχέδια και τις συσκευασίες και διασφαλίζουν τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς σχετικά με τις ετικέτες και τις ετικέτες ιχνηλασιμότητας.
Κάθε σειρά προϊόντων έχει τα δικά της μοναδικά χαρακτηριστικά, όπως κονσερβοποιημένα ψάρια με φιδοκέφαλο στην πόλη Long Xuyen, ζυμωμένη πάστα ψαριού και φουσκωμένο αποξηραμένο γατόψαρο στην πόλη Chau Doc, αποξηραμένα ψάρια με φιδοκέφαλο, πίνακες ζωγραφικής από φύλλα φοίνικα και σάλτσα ψαριού με φιδοκέφαλο στην περιοχή Thoai Son, και αποξηραμένα ψάρια με ριγέ φιδοκέφαλο και πάστα αλεσμένου ψαριού με φιδοκέφαλο στην περιοχή An Phu...
Η πόλη Tan Chau έχει ζυμωμένη πάστα ψαριού, αποξηραμένο βοδινό κρέας και tung lo mo (λουκάνικο από μοσχάρι), μπροκάρ Chau Phong. Οι ορεινές περιοχές της περιοχής Tri Ton και της πόλης Tinh Bien έχουν προϊόντα από τον φοίνικα. Η περιοχή Chau Phu έχει χρυσό longan. Η περιοχή Cho Moi έχει κέικ αμυγδάλου, αποξηραμένα ψάρια με κεφαλή φιδιού...
Η κα Chau Ngoc Diu, που κατοικεί στην περιοχή Tri Ton, και οι συνάδελφοί της κατάφεραν να μετατρέψουν με επιτυχία τη ζάχαρη από φοινικέλαιο σε σιρόπι Palmania σε σκόνη, επιτυγχάνοντας βαθμολογία 5 αστέρων χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους. Η κα Chau Ngoc Diu είναι πολύ χαρούμενη που διατήρησε και προώθησε την παραδοσιακή τέχνη παρασκευής σιροπιού ζάχαρης από φοινικέλαιο της εθνοτικής ομάδας των Χμερ.
Η κα Chau Ngoc Diu ίδρυσε την Palmania Joint Stock Company, η οποία ειδικεύεται στην επιχείρηση ζάχαρης φοινικέλαιου. Από τότε που αναγνωρίστηκε ως προϊόν OCOP, το προϊόν έχει καταναλωθεί ευρύτερα τόσο εντός όσο και εκτός της επαρχίας, και έχει μάλιστα εξαχθεί στη Φινλανδία. Οι περισσότεροι καταναλωτές συμφωνούν ότι η ζάχαρη φοινικέλαιου είναι αρωματική και νόστιμη.
Η κα Chau Ngoc Diu ανέφερε ότι το σιρόπι ζάχαρης από φοινικέλαιο Palmania είναι δημοφιλές στην αγορά επειδή η εταιρεία επιλέγει φοίνικες ηλικίας άνω των 25 ετών για την εξαγωγή του χυμού. Η διαδικασία επεξεργασίας και παραγωγής ακολουθεί παραδοσιακές μεθόδους χωρίς τη χρήση προσθέτων ή χημικών ουσιών.
Χάρη στην εφαρμογή σύγχρονων συστημάτων ξήρανσης και τεχνολογίας, το χαρακτηριστικό άρωμα και η γλυκιά γεύση του νέκταρ φοινικιάς διατηρούνται πλήρως στα προϊόντα.
Η πόλη Chau Doc έχει ένα διάσημο και μακροχρόνιο παραδοσιακό χωριό παρασκευής σάλτσας ψαριού με εκατοντάδες νοικοκυριά συγκεντρωμένα στην περιοχή Nui Sam. Μεταξύ αυτών, η ταϊλανδέζικη σάλτσα ψαριού Co Tu Au, η οποία έχει λάβει 3 αστέρια, είναι ένα από τα αξιοθέατα που προσελκύει τους τουρίστες να παραγγείλουν και να μάθουν για τη διαδικασία παρασκευής σάλτσας ψαριού.
Η κα Nguyen Kim Xuan, εκπρόσωπος του καταστήματος, ανέφερε ότι η σάλτσα ψαριού "Co Tu Au" ξεκίνησε το 1948 και μέχρι σήμερα η οικογένεια διατηρεί την παραδοσιακή μέθοδο και μάρκα, με τη σάλτσα ψαριού να καταναλώνεται ευρέως τόσο εντός όσο και εκτός επαρχίας...
Αξιοποίηση των δυνατών σημείων των παραδοσιακών τεχνών και βιομηχανιών.
Ο κ. Nguyen Si Lam, Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας An Giang και Επικεφαλής του Επαρχιακού Γραφείου Αγροτικού Συντονισμού, ενημέρωσε ότι πολλά προϊόντα OCOP διατίθενται σε σούπερ μάρκετ, εμπορικά κέντρα και αγορές εντός και εκτός της επαρχίας.
Το Γραφείο Συντονισμού Αγροτικής Ανάπτυξης της Επαρχίας έχει υποστηρίξει τις επιχειρήσεις με διαδικασίες, τεκμηρίωση, βελτιώσεις και ανάπτυξη σχεδίων και συσκευασιών σύμφωνα με τους κανονισμούς και τις απαιτήσεις της αγοράς.
 |
Προϊόντα πιστοποιημένα κατά OCOP της An Giang. |
Συγκεκριμένα, τους βοηθά να βελτιώσουν την ποιότητα και την αξία των προϊόντων τους, να ενισχύσουν την προώθηση και τη διευκόλυνση του εμπορίου και να συνδέσουν τα προϊόντα τους με πιθανές αγορές.
Το πρόγραμμα OCOP της επαρχίας An Giang εστιάζει στην ανάπτυξη γεωργικών, μη γεωργικών προϊόντων και προϊόντων υπηρεσιών με πλεονεκτήματα σε κάθε τοποθεσία κατά μήκος της αλυσίδας αξίας, τα οποία εφαρμόζονται από ιδιωτικούς και συλλογικούς οικονομικούς φορείς.
Αυτό βοηθά τις επιχειρήσεις να αξιοποιήσουν τα δυνατά τους σημεία και να αναπτύξουν περαιτέρω τις παραδοσιακές τέχνες, να ενημερώσουν και να εφαρμόσουν την τεχνολογία στη μεταποίηση για να βελτιώσουν τις δεξιότητες και να καλύψουν τις ποικίλες προτιμήσεις και προτιμήσεις διαφορετικών περιοχών και ξένων τουριστών.
Συνεπώς, η ανάπτυξη της παραγωγής στις αγροτικές περιοχές συμβάλλει στη βιομηχανοποίηση και τον εκσυγχρονισμό της γεωργίας και των αγροτικών περιοχών· προωθεί μια ορθολογική μετατόπιση της αγροτικής δομής της εργασίας· προστατεύει το περιβάλλον και διατηρεί τις παραδοσιακές αξίες των αγροτικών περιοχών του Βιετνάμ.
Σύμφωνα με τον κ. Le Trung Hieu, Διευθυντή του Κέντρου Προώθησης Εμπορίου και Επενδύσεων της επαρχίας An Giang, προκειμένου να υποστηρίξει τις επιχειρήσεις και τα νοικοκυριά που πωλούν προϊόντα OCOP στην επαρχία ώστε να διαφοροποιήσουν τα κανάλια διανομής τους, το κέντρο συνεργάστηκε με την εταιρεία Phan Nam στην An Giang για να εισαγάγει τα προϊόντα OCOP σε μια αλυσίδα καταστημάτων ασφαλών γεωργικών προϊόντων.
Ο κ. Le Trung Hieu πρόσθεσε ότι αυτή είναι μία από τις πολλές δραστηριότητες που πραγματοποιεί το κέντρο για να υποστηρίξει τη διαφοροποίηση των καναλιών διανομής και των αγορών για τα προϊόντα OCOP. Προηγουμένως, το κέντρο συνέδεσε και υποστήριξε επίσης την εισαγωγή των προϊόντων OCOP στο σούπερ μάρκετ Tu Son στο An Giang και σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου...
Σχόλιο (0)