Η κατανάλωση πολλών γλυκών κάνει κακό στα νεφρά;

Σύμφωνα με τον Δρ. Doan Du Manh, μέλος της Ένωσης Αγγειακών Παθήσεων του Βιετνάμ, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει μεταβολικές διαταραχές αυξάνοντας διαφορετικούς τύπους λίπους στο σώμα, με αποτέλεσμα την αύξηση του βάρους και την παχυσαρκία. Αυτός είναι ο κύριος παράγοντας που προάγει την εξέλιξη του διαβήτη τύπου 2.

Οι μεταβολικές διαταραχές και ο διαβήτης αποτελούν σημαντικές αιτίες αγγειακής βλάβης, συμπεριλαμβανομένης της νεφρικής αγγειακής βλάβης, που οδηγεί σε χρόνια νεφρική ανεπάρκεια.

Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας γλυκόζης αυξάνει την ικανότητα απορρόφησης του νατρίου στο λεπτό έντερο λόγω του μηχανισμού συμμεταφοράς, προκαλώντας την εντατικοποίηση της εργασίας των νεφρών για την αποβολή της περίσσειας αλατιού.

Η υπεργλυκαιμία προκαλεί νεφρικές επιπλοκές λόγω δύο μηχανισμών: μεταβολικών και αιμοδυναμικών μηχανισμών.

Η ζάχαρη αναστέλλει την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου (ΝΟ) από τον οργανισμό, μιας ένωσης που διεγείρει τη διαστολή των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης διεγείρει τη στένωση των αιμοφόρων αγγείων, προκαλώντας υψηλή αρτηριακή πίεση, νεφρική νόσο και επιταχύνοντας την εξέλιξη της χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας.

Η ζάχαρη, ειδικά η φρουκτόζη, μπορεί να αυξήσει την ποσότητα ασβεστίου και οξαλικού στα ούρα, προάγοντας τον σχηματισμό κρυστάλλων οξαλικού ασβεστίου και προκαλώντας πέτρες στα νεφρά.

Θα πρέπει να περιορίσετε τα ζαχαρούχα τρόφιμα για να προστατεύσετε την υγεία σας γενικά και την υγεία των νεφρών σας ειδικότερα.

Τα τρόφιμα που περιέχουν πολλή ζάχαρη θα πρέπει να περιορίζονται, όπως τα βιομηχανικά αναψυκτικά, συμπεριλαμβανομένων των αναψυκτικών, το τσάι με γάλα, οι εμφιαλωμένοι χυμοί φρούτων, τα ανθρακούχα ποτά που περιέχουν ζάχαρη. Σνακ όπως κέικ, μπισκότα, γλυκά, σοκολάτα, φυστικοβούτυρο, πατατάκια. Περιορίστε τις κονσερβοποιημένες σάλτσες και μπαχαρικά, τα αποξηραμένα φρούτα και τα δημητριακά.

Τα smoothies και οι χυμοί φρούτων είναι υγιεινά επειδή παρέχουν μια ποικιλία βιταμινών και φυτικών ινών. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση αυτών των ποτών και φρούτων μπορεί επίσης να είναι επιβλαβής λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη. Αποφύγετε την προσθήκη ζάχαρης και επιλέξτε φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως λεμόνι, φρούτα του πάθους, πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, μήλο, παπάγια, φράουλα, καρπούζι.

ΔΑΝΕΙΟ NHU

Πηγή: https://vtcnews.vn/an-nhieu-do-ngot-co-hai-than-ar862105.html