Τι λαχανικά πρέπει να τρώω για να μειώσω το σπλαχνικό λίπος;

Το σπλαχνικό λίπος είναι το λίπος που περιβάλλει τα εσωτερικά όργανα στην κοιλιά. Είναι επιβλαβές επειδή αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου. Ευτυχώς, η κατανάλωση άφθονων φρούτων και λαχανικών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση αυτού του τύπου λίπους.

Καταναλώνοντας τακτικά τις ακόλουθες ομάδες λαχανικών, σε συνδυασμό με έναν υγιεινό τρόπο ζωής, μπορούμε να μειώσουμε απόλυτα το σπλαχνικό λίπος και να επιτύχουμε μια πιο λεπτή μέση.

Τα λαχανικά είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες.

Οι διαλυτές φυτικές ίνες απορροφούν νερό στο στομάχι, σχηματίζοντας ένα ζελέ. Αυτό βοηθά στην παράταση της αίσθησης πληρότητας, ενώ παράλληλα επιβραδύνει την πέψη και την απορρόφηση ενέργειας, σύμφωνα με την αμερικανική ιστοσελίδα Eating Well .

Μια μελέτη του Πανεπιστημίου Wake Forest (ΗΠΑ) έδειξε ότι για κάθε 10 γραμμάρια διαλυτών φυτικών ινών που καταναλώνονται καθημερινά, το σπλαχνικό λίπος μπορεί να μειωθεί κατά περίπου 3,7% σε διάστημα 5 ετών. Αυτό συμβαίνει επειδή οι διαλυτές φυτικές ίνες βελτιώνουν την ποικιλομορφία του εντερικού μικροβιώματος, παράγουν λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας και επιταχύνουν τη διαδικασία καύσης του κοιλιακού λίπους. Λαχανικά πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες περιλαμβάνουν τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα φασόλια, τις γλυκοπατάτες, τη βρώμη και τα πορτοκάλια.

Το σπανάκι και το λάχανο περιέχουν θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στη μείωση του σπλαχνικού λίπους.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Τεχνητή Νοημοσύνη

Σπανάκι

Πολλοί ειδικοί στη διατροφή λένε ότι το σπανάκι είναι ένα από τα καλύτερα λαχανικά για τη μείωση του σπλαχνικού λίπους. Αυτό το όφελος οφείλεται κυρίως στην υψηλή περιεκτικότητά του σε καροτενοειδή, όπως η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη. Αυτές οι ουσίες προάγουν την οξείδωση του λίπους και μειώνουν τη φλεγμονή.

Το σπανάκι παρέχει επίσης σημαντική ποσότητα φυτικών ινών. Μόνο ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι παρέχει 4 γραμμάρια φυτικών ινών, που ισοδυναμούν με το 14% της ημερήσιας απαίτησης.

Τα λαχανικά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά.

Μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ουσίες όπως τα καροτενοειδή, οι βιταμίνες A, C, E και οι πολυφαινόλες μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σπλαχνικού λίπους. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά λειτουργούν για τη μείωση του οξειδωτικού στρες και των φλεγμονωδών αντιδράσεων. Τα φυτά πλούσια σε αυτά τα θρεπτικά συστατικά έχουν συχνά κόκκινο χρώμα, όπως τα καρότα, οι γλυκοπατάτες ή οι κόκκινες πιπεριές.

Μη αμυλούχα λαχανικά

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics έδειξε ότι η κατανάλωση άφθονων μη αμυλούχων λαχανικών, ειδικά σκούρων πράσινων και κίτρινων λαχανικών, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του όγκου του σπλαχνικού λίπους και του λίπους στο ήπαρ έως και 17%.

Κοινά μη αμυλούχα λαχανικά περιλαμβάνουν το σπανάκι, το λάχανο, το bok choy, τα λάχανα, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το αγγούρι, τις ντομάτες και τις πιπεριές, σύμφωνα με το Eating Well.

Πηγή: https://thanhnien.vn/an-rau-gi-de-giam-mo-noi-tang-185250813233451686.htm