Μάθημα 2: Άρση εμποδίων

[διαφήμιση_1]

Μάθημα 1: Άφθονες περιοχές πρώτων υλών

ΔΥΣΚΟΛΟ ΝΑ ΑΝΙΧΝΕΥΣΟΥΜΕ ΤΗΝ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ

Ένα από τα μεγαλύτερα εμπόδια έγκειται στο σύστημα διαχείρισης και ιχνηλασιμότητας προϊόντων. Επί του παρόντος, οι περισσότερες εγκαταστάσεις παραγωγής φωλιών πουλιών στο Kien Giang εξακολουθούν να λειτουργούν αυθόρμητα, χωρίς να έχουν θεσπίσει ένα ενιαίο σύστημα ελέγχου από το στάδιο της εκτροφής φωλιών πουλιών έως το τελικό προϊόν.

Σύμφωνα με το Τμήμα Κτηνιατρικής και Κτηνιατρικής της επαρχίας Kien Giang, η επαρχία διαθέτει περισσότερες από 3.000 φάρμες εκτροφής πουλιών, αλλά μόνο περίπου 300 εγγράφονται για παρακολούθηση ασθενειών ετησίως. Αυτό οδηγεί σε σημαντικούς περιορισμούς στην ανίχνευση της προέλευσης των φωλιών πουλιών, η οποία αποτελεί κρίσιμη απαίτηση των επίσημων αγορών εισαγωγών. Επί του παρόντος, η επαρχία διαθέτει 4 επιχειρήσεις παραγωγής και εμπορίας φωλιών πουλιών που βρίσκονται στη διαδικασία ολοκλήρωσης των αιτήσεων εξαγωγής, αλλά αυτός ο αριθμός είναι ακόμη πολύ μικρός σε σύγκριση με το τοπικό δυναμικό.

Οι επικεφαλής της Thuan An Import-Export Investment and Development Joint Stock Company (πόλη Χο Τσι Μινχ ) διεξάγουν έρευνα στις εγκαταστάσεις παραγωγής της Fanza Bird's Nest Limited Company (πόλη Χα Τιέν).

Επιπλέον, η πλειονότητα των εγκαταστάσεων εκτροφής και επεξεργασίας swiftlet στην επαρχία δεν έχουν ακόμη πληροί τα διεθνή πρότυπα πιστοποίησης, όπως ISO, HACCP, FDA ή JMA. Αυτός είναι ένας κρίσιμος παράγοντας που θα βοηθήσει τα προϊόντα swiftlet της Kien Giang να αποκτήσουν πρόσβαση στις απαιτητικές αγορές.

Σύμφωνα με τον Le Van Tai, Γενικό Διευθυντή της Thuan An Import-Export Investment Development Joint Stock Company, η εταιρεία συνεργάζεται ενεργά με τους καλλιεργητές swiftlet στο Kien Giang για την εξαγωγή εξευγενισμένων προϊόντων swiftlet στην Κίνα. Ωστόσο, παρόλο που τα προϊόντα ορισμένων εγκαταστάσεων πληρούν τις απαιτήσεις ποιότητας και σχεδιασμού των ξένων εταίρων, εξακολουθούν να μην διαθέτουν τις απαραίτητες διεθνείς πιστοποιήσεις για να τους χορηγηθούν επίσημες άδειες εξαγωγής. Ως εκ τούτου, οι επιχειρήσεις καλλιέργειας swiftlet στο Kien Giang πρέπει να συντονίζονται στενά με τις αρμόδιες αρχές για να συμπληρώσουν γρήγορα την απαραίτητη τεκμηρίωση ώστε να πληρούν τις απαιτήσεις των πιθανών αγορών εισαγωγής.

Πέρα από τα εμπόδια που αντιμετωπίζει στη διαχείριση και τα πρότυπα ποιότητας, η παραγωγή φωλιών πτηνών στο Kien Giang χαρακτηρίζεται επίσης από μικρής κλίμακας, κατακερματισμένες δραστηριότητες που δεν διαθέτουν ισχυρούς δεσμούς μεταξύ των εκμεταλλεύσεων φωλιών πτηνών, των επιχειρήσεων μεταποίησης και των μεταποιητικών επιχειρήσεων. Ο Pham Duy Khiem, Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Φωλιών Πτηνών του Βιετνάμ, σημείωσε ότι παρόλο που το Kien Giang διαθέτει παράρτημα Bird's Nest στο πλαίσιο του Συνδέσμου Φωλιών Πτηνών του Βιετνάμ, δεν έχει ακόμη δημιουργήσει βιώσιμους δεσμούς μεταξύ της παραγωγής και των επιχειρηματικών μονάδων εντός της επαρχίας. Αυτό καθιστά τη βιομηχανία φωλιών πτηνών της επαρχίας λιγότερο ανταγωνιστική στην παγκόσμια αγορά.

Σύμφωνα με την κα. Vo Thi Diem, Διευθύντρια της Hung Diem Trading and Service Co., Ltd. (Rach Gia City), πολλοί καλλιεργητές φωλιών φωλιών φωλιών φωλιών εξακολουθούν να έχουν τη συνήθεια να επεξεργάζονται οι ίδιοι τις φωλιές φωλιών φωλιών φωλιών και να τις πωλούν μεμονωμένα, χωρίς να συμμετέχουν στην αλυσίδα εφοδιασμού με εμπορικές επιχειρήσεις. Ως εκ τούτου, αυτό οδηγεί σε ασυνεπή ποιότητα προϊόντος, έλλειψη ομοιομορφίας στις διαδικασίες επεξεργασίας και δυσκολίες στον έλεγχο της ποιότητας της παραγωγής.

Παρόλο που ορισμένοι πελάτες από την Κίνα παραγγέλνουν τόνους φωλιών πουλιών κάθε μήνα, οι τοπικές εγκαταστάσεις δεν είναι σε θέση να καλύψουν τη ζήτηση λόγω κατακερματισμένων δραστηριοτήτων και έλλειψης συνεργασίας μεταξύ των καλλιεργητών φωλιών πουλιών και των επιχειρήσεων μεταποίησης. Αυτό εμποδίζει επίσης την επαρχία να δημιουργήσει μεγάλης κλίμακας, κεντρικές περιοχές επεξεργασίας φωλιών πουλιών, μειώνοντας έτσι την ανταγωνιστικότητα των φωλιών πουλιών Kien Giang στη διεθνή αγορά.

ΕΛΛΕΙΨΗ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ

Εκτός από τα εμπόδια που σχετίζονται με τα συστήματα διαχείρισης και τις διασυνδέσεις παραγωγής, οι επιχειρήσεις και τα νοικοκυριά που εκτρέφουν άλογα με κούνιες στο Kien Giang αντιμετωπίζουν επίσης δυσκολίες στην πρόσβαση σε τραπεζικά δάνεια και στις επενδύσεις σε σύγχρονη τεχνολογία παραγωγής.

Σύμφωνα με τον Tran Quoc Phuong, Αντιπρόεδρο του Συνδέσμου Swiftlet Kien Giang, πολλά μέλη επιθυμούν να επενδύσουν σε προηγμένη τεχνολογία για να βελτιώσουν την ποιότητα των προϊόντων, αλλά περιορίζονται από το κεφάλαιο. Επί του παρόντος, οι πολιτικές τραπεζικών δανείων για την καλλιέργεια swiftlet εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν πολλά εμπόδια, γεγονός που δυσχεραίνει την επέκταση της παραγωγής. Επιπλέον, η τεχνολογία επεξεργασίας swiftlet στο Kien Giang εξακολουθεί να είναι αρκετά χειροκίνητη και δεν πληροί τα αυστηρά διεθνή πρότυπα.

Εκπρόσωποι της Thuan An Import-Export Investment and Development Joint Stock Company (πόλη Χο Τσι Μινχ) επισκέφθηκαν την ολοκληρωμένη διαδικασία συσκευασίας φωλιάς πουλιών στις εγκαταστάσεις παραγωγής της Fanza Bird's Nest Company Limited (πόλη Χα Τιέν).

Εν τω μεταξύ, οι επαρχίες και οι πόλεις με πιο ανεπτυγμένες βιομηχανίες μεταποίησης έχουν επενδύσει σημαντικά στη σύγχρονη τεχνολογία, ενισχύοντας την αξία των προϊόντων και δίνοντας στα προϊόντα τους ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στις επίσημες εξαγωγές. Αυτό εντείνει περαιτέρω τον ανταγωνισμό στη βιομηχανία κατασκευής φωλιών πουλιών, απαιτώντας από την Kien Giang να κάνει σημαντικά βήματα προόδου εάν θέλει να βελτιώσει τη θέση της στην παγκόσμια αγορά.

Αναγνωρίζοντας αυτές τις προκλήσεις, οι επαρχιακές αρχές έχουν αναπτύξει σχέδια για την υπέρβαση των δυσκολιών και τη δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών για την πρόσβαση των τοπικών προϊόντων φωλιών πτηνών στις επίσημες αγορές εξαγωγών. Η κορυφαία προτεραιότητα είναι η καθιέρωση ενός αυστηρού συστήματος διαχείρισης, η διασφάλιση σαφούς ιχνηλασιμότητας και η επιδίωξη διεθνών προτύπων πιστοποίησης. Ταυτόχρονα, η προώθηση των δεσμών παραγωγής μεταξύ των παραγωγών φωλιών πτηνών, των επιχειρήσεων μεταποίησης και των κατασκευαστών είναι απαραίτητη για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων φωλιών πτηνών του Kien Giang.

Επιπλέον, η επαρχία χρειάζεται πολιτικές για την υποστήριξη του κεφαλαίου και της τεχνολογίας, επιτρέποντας στις επιχειρήσεις και τα νοικοκυριά που εκτρέφουν swiftlet να επενδύσουν σε σύγχρονο εξοπλισμό και να βελτιώσουν την ποιότητα των προϊόντων. Η πρόσβαση σε κεφάλαια στήριξης ανάπτυξης και οι απλουστευμένες διαδικασίες δανειοδότησης θα δώσουν στις επιχειρήσεις που εκτρέφουν swiftlets στο Kien Giang περισσότερα κίνητρα για να επεκτείνουν την κλίμακα παραγωγής και να ανταποκριθούν στα διεθνή πρότυπα εξαγωγών. Εάν αυτά τα εμπόδια αντιμετωπιστούν αποτελεσματικά, η εκτροφή swiftlets στο Kien Giang έχει την ευκαιρία να διευρύνει την παγκόσμια αγορά, συμβάλλοντας στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη της περιοχής.

Σχόλιο (0)

Ευγνώμων για την ειρήνη

Σταρ Μπιτς

Ανατολή πάνω από τη θάλασσα