Τελευταία ανάρτηση: Πρέπει να βρεθεί γρήγορα μια λύση

Είναι γνωστό ότι από το 2004 έως το 2022, στην πόλη Λάο Κάι , υπήρχαν 4 συγκεντρωμένα σφαγεία για ζώα και πουλερικά, κατανεμημένα σε 4 τοποθεσίες: την περιοχή Ντουγιέν Χάι, την περιοχή Κιμ Ταν, την περιοχή Λάο Κάι και την κοινότητα Βαν Χόα. Ωστόσο, το σφαγείο στην κοινότητα Βαν Χόα έκλεισε γρήγορα μετά από περίπου 1 μήνα λειτουργίας λόγω της τοποθεσίας του μακριά από το κέντρο, της δυσκολίας μετακίνησης και επομένως δεν υπήρχαν πελάτες. Η εγκατάσταση στην περιοχή Ντουγιέν Χάι συνέχισε να λειτουργεί μέχρι το 2012, όταν σταμάτησε να λειτουργεί.

Όσον αφορά το σφαγείο συγκέντρωσης ζώων Thanh Cong (που βρίσκεται δίπλα στο ρέμα Ngoi Dum) στην ομάδα 1, στην περιοχή Kim Tan, παρόλο που έχουν επενδυθεί με σχετικά συστηματικό τρόπο, από τον Μάιο του 2023, η τοπική αυτοδιοίκηση ζήτησε τη διακοπή λειτουργίας αυτής της εγκατάστασης, επειδή δεν είναι πλέον κατάλληλη για πολεοδομία και προκαλεί περιβαλλοντική ρύπανση. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της κτηνιατρικής επιθεώρησης υγιεινής στις 12 Μαΐου 2023 από το Επαρχιακό Τμήμα Κτηνιατρικής και Κτηνιατρικής, από τα 17 κριτήρια αξιολόγησης (σύμφωνα με τους Εθνικούς Τεχνικούς Κανονισμούς που απαιτούν κτηνιατρική υγιεινή για τα σφαγεία συγκέντρωσης ζώων), η εγκατάσταση αυτή έχει 14 κριτήρια που δεν πληρούνται, επομένως δεν είναι επιλέξιμη για πιστοποιητικό κτηνιατρικής υγιεινής και πρέπει να σταματήσει να λειτουργεί.

Έτσι, στην πόλη Λάο Κάι, υπάρχει επί του παρόντος μόνο ένα κεντρικό σφαγείο που ανήκει στην κα. Phung Thi Hoa στην ομάδα 29, με την περιοχή Λάο Κάι να εξακολουθεί να λειτουργεί.

Μάθημα 1: Οι παράνομες δραστηριότητες είναι ανεξέλεγκτες

Σύμφωνα με την έρευνα του δημοσιογράφου, παρόλο που οι αρχές έχουν ζητήσει την προσωρινή αναστολή του ελέγχου της σφαγής λόγω μη διασφάλισης των σχετικών υποδομών και των συνθηκών κτηνιατρικής υγιεινής, αυτή τη στιγμή κάθε βράδυ το κεντρικό σφαγείο της Ομάδας 1, Kim Tan Ward, εξακολουθεί να είναι «φωτισμένο».

Συζητώντας αυτό το ζήτημα, η κα Doan Thi Ngoc, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Kim Tan, δήλωσε: Αμέσως μετά την οδηγία της Λαϊκής Επιτροπής της Πόλης και την ανακοίνωση της κτηνιατρικής υπηρεσίας, η κυβέρνηση της περιφέρειας ζήτησε από το συγκεντρωμένο σφαγείο ζώων στην Ομάδα 1 της Hoang Long Trading and Service Joint Stock Company να σταματήσει τη λειτουργία του και να βρει νέα τοποθεσία για να μεταφερθεί. Ωστόσο, στην περιοχή της περιφέρειας, προς το παρόν δεν υπάρχει πλέον χώρος που να μπορεί να σχεδιαστεί για την κατασκευή ενός συγκεντρωμένου σφαγείου ζώων και πουλερικών και πρέπει να περιμένει τον σχεδιασμό της Λαϊκής Επιτροπής της Πόλης.

Όχι μόνο η συνοικία Kim Tan, αλλά και οι περισσότερες συνοικίες και κοινότητες στην πόλη αντιμετωπίζουν δυσκολίες επειδή δεν υπάρχει τοποθεσία για την κατασκευή ενός κεντρικού σφαγείου.

Για παράδειγμα, το μικρής κλίμακας σφαγείο στην Ομάδα 29, στην περιοχή Lao Cai, ιδιοκτησίας της κας Phung Thi Hoa, είναι προς το παρόν η μόνη τοποθεσία με κτηνιατρικό έλεγχο, αλλά αυτή η τοποθεσία αντιμετωπίζει επίσης προβλήματα που σχετίζονται με ζητήματα σχεδιασμού. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τους σχετικούς κανονισμούς της κτηνοτροφικής και κτηνιατρικής βιομηχανίας, η γεωγραφική θέση, οι υποδομές επενδύονται ταυτόχρονα με μια μεθοδική, κλειστή διαδικασία και εκπαιδευμένους εργαζόμενους, επομένως αυτή η εγκατάσταση είναι κατάλληλη για λειτουργία. Ωστόσο, σύμφωνα με τον σχεδιασμό που σχετίζεται με τον κατασκευαστικό κλάδο και τους σκοπούς χρήσης γης, αυτή η εγκατάσταση αντιμετωπίζει προβλήματα, επομένως, παρόλο που λειτουργεί, ο ιδιοκτήτης αυτής της εγκατάστασης εξακολουθεί να είναι «νευρικός» επειδή μπορεί να της ζητηθεί να κλείσει ανά πάσα στιγμή.

Σύμφωνα με τον κ. Pham Tuan Cuong, επικεφαλής του Οικονομικού Τμήματος της πόλης Lao Cai, το μεγαλύτερο εμπόδιο στην κατασκευή ενός κεντρικού σφαγείου για ζώα και πουλερικά είναι ο σχεδιασμός και η προσέλκυση μεγάλων επιχειρήσεων να επενδύσουν στην κατασκευή σύγχρονων εργοστασίων. Ωστόσο, η επιλογή μιας τοποθεσίας που είναι κατάλληλη για τον σχεδιασμό αστικής ανάπτυξης, πληροί τα κριτήρια αλλά πρέπει να είναι αρκετά «ελκυστική» για τους επενδυτές είναι πολύ δύσκολη λόγω έλλειψης γης...

Για παράδειγμα, το συγκεντρωμένο σφαγείο Thanh Cong στην ομάδα 1, στην περιοχή Kim Tan, είναι μια εγκατάσταση που έχει εγκριθεί από τις επαρχιακές αρχές για επένδυση και επιθυμεί επίσης να της διαμορφωθεί μια νέα τοποθεσία για επανεπένδυση και κατασκευή σύγχρονων, συστηματικών υποδομών, αλλά η περιοχή δεν έχει ακόμη διαμορφώσει γη για την επιχείρηση, με αποτέλεσμα η επιχείρηση «να θέλει να πάει αλλά να μην έχει πού να πάει».

Όσον αφορά το ζήτημα της κατασκευής μεγάλης κλίμακας, συγκεντρωμένων εγκαταστάσεων, απαιτείται περισσότερος χρόνος, επειδή η περιοχή επανεξετάζει ενεργά τον σχεδιασμό και διαθέτει μια σειρά από εφικτές επιλογές. Η πόλη Λάο Κάι καταβάλλει μεγάλες προσπάθειες και αποφασιστικότητα, και αναμένεται ότι σε περίπου 2 ακόμη χρόνια, οι επιχειρήσεις θα μπορούν να επενδύσουν στην κατασκευή συγκεντρωμένων σφαγείων.
κ. Pham Tuan Cuong, Προϊστάμενος Οικονομικού Τμήματος της πόλης Lao Cai

Στην πραγματικότητα, πολλά μικρής κλίμακας σφαγεία στην πόλη Λάο Κάι βρίσκονται σε κατοικίες σε κατοικημένες περιοχές με περιορισμένο χώρο και ασυνεπή σχεδιασμό. Όλες οι δραστηριότητες σφαγής πραγματοποιούνται κυρίως στο πάτωμα ή στην αυλή. Τα απόβλητα και τα λύματα δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία και απορρίπτονται απευθείας στο περιβάλλον, προκαλώντας ρύπανση. Επιπλέον, οι περισσότεροι από τους ανθρώπους που εργάζονται στον κλάδο των σφαγείων δεν έχουν εκπαιδευτεί ή εκπαιδευτεί σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων... το πιο σημαντικό, αυτοί οι χώροι δεν είναι οργανωμένοι από τις αρχές για τον έλεγχο των επιδημιών. Ωστόσο, για την «εξάλειψη» αυτών των σφαγείων, είναι απαραίτητο πρώτα να οργανωθεί μια τοποθεσία για την κατασκευή ενός κεντρικού σφαγείου που να συμμορφώνεται με τους κανονισμούς.

Ενώ οι κεντρικές εγκαταστάσεις δεν έχουν κατασκευαστεί, η πόλη Λάο Κάι χρειάζεται να κατασκευάσει προσωρινά μια εγκατάσταση με επαρκείς υποδομές, προστασία του περιβάλλοντος και συνθήκες κτηνιατρικού ελέγχου. Παράλληλα, είναι απαραίτητο να ενισχυθεί η επιθεώρηση και να κλείσουν αποφασιστικά τα μικρής κλίμακας σφαγεία που βρίσκονται σε κατοικημένες περιοχές· να ελεγχθεί αυστηρά το εμπόριο κρέατος ζώων στην περιοχή, ειδικά στις αγορές...

Πηγή