«Οι προηγούμενες γενιές αφιέρωσαν τις προσπάθειές τους στην οικοδόμηση της μάρκας, φέρνοντας τα κάσιους Binh Phuoc στη Γεωγραφική Ένδειξη (ΓΕ). Οι επόμενες επιχειρήσεις καλλιέργειας κάσιους και οι αγρότες πρέπει να αναπτύξουν περαιτέρω τις αξίες που φέρνει η ΓΕ των κάσιους BINH PHUOC. Η εταιρεία μας πιστεύει, προστατεύει και προωθεί αυτή την μάρκα», επιβεβαίωσε ο Nguyen Hoang Dat, Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Κάσιους Binh Phuoc και Διευθυντής της Vinahe Co., Ltd.
Χρειαζόμαστε «μόχλευση» από τον μηχανισμό.
Η αγορά της βιομηχανίας κάσιους αναπτύσσεται με ολοένα και ταχύτερους ρυθμούς και η διαφοροποίηση των μεταποιημένων προϊόντων για την κάλυψη των καταναλωτικών προτιμήσεων αποτελεί αναπόφευκτη τάση. Μάλιστα, οι επιχειρήσεις έχουν αναπτύξει δεκάδες μεταποιημένα προϊόντα κάσιους, όπως γάλα κάσιους, ψητά κάσιους με σκόρδο, τσίλι, μέλι, wasabi και τσίλι με σκόρδο. Ωστόσο, τα προϊόντα που φέρουν τη γεωγραφική ένδειξη Binh Phuoc για κάσιους είναι μόνο ωμά κάσιους, κόκκοι κάσιους και ψητά αλατισμένα κάσιους, τα οποία δεν συμβαδίζουν με τις τάσεις της αγοράς.
Επιπλέον, το ζήτημα του προσωπικού που είναι υπεύθυνο για τη γεωγραφική ένδειξη (ΓΕ) των κάσιους Binh Phuoc αποτελεί επί του παρόντος ζήτημα ανησυχίας. Στις 29 Αυγούστου 2018, η Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή εξέδωσε την απόφαση αριθ. 2065/QD-UBND σχετικά με τους κανονισμούς διαχείρισης, χρήσης και ελέγχου της ΓΕ των κάσιους Binh Phuoc. Συνεπώς, φορείς διαχείρισης όπως το Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας, ο Σύνδεσμος Κάσιους Binh Phuoc, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου και οι Λαϊκές Επιτροπές των περιφερειών, των κωμοπόλεων και των πόλεων συντονίζουν τη διαχείριση της ΓΕ των κάσιους Binh Phuoc. Ωστόσο, αυτοί οι φορείς αντιμετωπίζουν δυσκολίες όσον αφορά το προσωπικό. Το προσωπικό που εργάζεται για τη διαχείριση της ΓΕ σε αυτούς τους φορείς είναι ήδη ανεπαρκές, αλλάζει συχνά και δεν εκπαιδεύεται τακτικά σε εξειδικευμένες δεξιότητες, γεγονός που οδηγεί σε έλλειψη συντονισμού, συνέχειας και διαδοχής στη διαχείριση της ΓΕ των κάσιους Binh Phuoc.
Η διατήρηση και η ανάπτυξη της γεωγραφικής ένδειξης (ΓΕ) για τα κάσιους Binh Phuoc αποτελεί κρίσιμο βήμα για την οικοδόμηση και την ανάπτυξη μιας βιώσιμης μάρκας για τη βιομηχανία κάσιους Binh Phuoc, συμβάλλοντας στην επιτυχή εφαρμογή του ψηφίσματος αριθ. 11-NQ/TU της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος σχετικά με την ανάπτυξη της βιομηχανίας κάσιους Binh Phuoc κατά την περίοδο 2020-2025 και το όραμα έως το 2030. Για την υποστήριξη της ανάπτυξης ΓΕ για τα βασικά προϊόντα της επαρχίας γενικά και για τα κάσιους ειδικότερα, ο Διευθυντής του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας, Bui Thi Minh Thuy, δήλωσε: Στο εργαστήριο «Πνευματική Ιδιοκτησία, Καινοτομία για Βιώσιμη Ανάπτυξη» που πραγματοποιήθηκε στις 6 Ιουνίου, το τμήμα πρότεινε στο Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας να κατευθύνει την εφαρμογή και την εξέταση της συμπερίληψης σε ορισμένες εθνικές εργασίες: «Έρευνα σχετικά με τους νομικούς κανονισμούς για την προστασία των ΓΕ και υποστήριξη για την καταχώριση ΓΕ στην Κίνα για τα κάσιους Binh Phuoc» στο πλαίσιο του εγκεκριμένου Προγράμματος Ανάπτυξης Πνευματικής Ιδιοκτησίας έως το 2030· Η «Προώθηση και ανάπτυξη της γεωγραφικής ένδειξης για τα κάσιους Binh Phuoc» αποτελεί μέρος του Προγράμματος Ανάπτυξης Πνευματικής Ιδιοκτησίας έως το 2030, το οποίο θα εφαρμοστεί από το 2025.
Από επιχειρηματικής άποψης, ο κ. Nguyen Hoang Dat, Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Κάσιους Binh Phuoc και Διευθυντής της Vinahe Co., Ltd. (Phuoc Long Town), δήλωσε: Για την ανάπτυξη και την προώθηση γεωγραφικών ενδείξεων (ΓΕ), είναι απαραίτητο να επανεξεταστούν και να απλοποιηθούν οι διαδικασίες καταχώρισης των προϊόντων κάσιους Binh Phuoc για ιδιώτες και επιχειρήσεις, καθώς και να θεσπιστούν κανονισμοί για τη διαχείριση, τη χρήση και τον έλεγχο των προϊόντων κάσιους Binh Phuoc, διασφαλίζοντας την αυστηρότητα και την επιστημονική αυστηρότητα. Η χορήγηση ΓΕ για προϊόντα κάσιους με εξειδικευμένη επεξεργασία και παραγωγή, που προέρχονται από περιοχές πρώτης ύλης κάσιους σε περιοχές στις οποίες έχουν ήδη χορηγηθεί ΓΕ, πρέπει να επανεξεταστεί. Αυτό συμβαίνει επειδή οι περιοχές πρώτης ύλης, τα νοικοκυριά και οι συνεταιρισμοί στους οποίους έχουν χορηγηθεί ΓΕ έχουν τηρήσει αυστηρά τους κανονισμούς και πληρούν τα πρότυπα και τις απαιτήσεις σχετικά με τη θρεπτική ποιότητα, τη γεύση και τον τύπο των ξηρών καρπών.
Αυτή τη στιγμή, τα κάσιους αντιμετωπίζουν έντονο ανταγωνισμό από άλλες καλλιέργειες στην επαρχία. Για να διατηρηθεί σταθερή η προμήθεια πρώτων υλών κάσιους στην τρέχουσα κατάσταση, οι αγρότες ελπίζουν σε πολιτικές όπως: πιστωτική στήριξη για τους καλλιεργητές κάσιους, διασυνδέσεις και κατανάλωση προϊόντων κάσιους, καθώς και στην ευρύτερη εφαρμογή της Γεωγραφικής Ένδειξης (ΓΕ) Binh Phuoc για τα κάσιους στον πληθυσμό.
Ανάπτυξη βιώσιμης γεωγραφικής ένδειξης για τα κάσιους Binh Phuoc.
Για την προώθηση της αξίας της γεωγραφικής ένδειξης (ΓΕ) Binh Phuoc με κάσιους, το Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας έχει επικεντρωθεί στην καινοτομία στη διαχείριση, ιδίως στον τομέα της ιχνηλασιμότητας των προϊόντων κάσιους με την ΓΕ BINH PHUOC μέσω της εφαρμογής της τεχνολογίας των πληροφοριών και άλλων προηγμένων τεχνολογιών. Σύμφωνα με την κα Bui Thi Minh Thuy, Διευθύντρια του Υπουργείου Επιστήμης και Τεχνολογίας: Μέχρι σήμερα, οκτώ επιχειρήσεις επεξεργασίας κάσιους στην επαρχία έχουν λάβει το δικαίωμα χρήσης της ΓΕ. Το τμήμα έχει υποστηρίξει 10 επιχειρήσεις επεξεργασίας και εμπορίας κάσιους στην επαρχία στην εφαρμογή λύσεων ηλεκτρονικής ετικέτας για την ιχνηλασιμότητα των προϊόντων. Από αυτές, επτά επιχειρήσεις έχουν λάβει το δικαίωμα χρήσης της ΓΕ BINH PHUOC με 349.400 ηλεκτρονικές ετικέτες, σε σύγκριση με μόνο πάνω από 100.000 το 2020. Ταυτόχρονα, έχουν παρασχεθεί δωρεάν λογαριασμοί σύνδεσης στο σύστημα λογισμικού VNPT Check για τη διαχείριση των υποστηριζόμενων κωδικών ετικετών. Μέσω της σάρωσης των ετικετών ιχνηλασιμότητας από τους πελάτες, οι επιχειρήσεις αποκτούν πρόσθετα δεδομένα για την ανάλυση των προτύπων χρήσης των καταναλωτών για προϊόντα κάσιους. Ταυτόχρονα, το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας συνεργάζεται τακτικά με αρμόδιες μονάδες εντός και εκτός της επαρχίας για να υποστηρίξει τις επιχειρήσεις στην προώθηση, το μάρκετινγκ και την ανάπτυξη εμπορικών σημάτων για προϊόντα που φέρουν γεωγραφικές ενδείξεις.
Όσον αφορά τις δραστηριότητες καινοτομίας για την ανάπτυξη γεωγραφικών ενδείξεων, η επαρχία έχει ήδη αναπτύξει μια εφαρμογή τεχνητής νοημοσύνης (ΤΝ) για την αναγνώριση των κάσιους Binh Phuoc, ανοίγοντας μια νέα ερευνητική κατεύθυνση για την εφαρμογή της ΤΝ για την ανίχνευση της προέλευσης των κάσιους Binh Phuoc.
Για την προώθηση της γεωγραφικής ένδειξης (ΓΕ) των κάσιους Binh Phuoc, η ανάπτυξη και η εφαρμογή του συστήματος διαχείρισης ΓΕ θα πρέπει να συνδέεται με την καταχώριση των κωδικών περιοχής φύτευσης, την ασφάλεια των τροφίμων, την πιστοποίηση ποιότητας και την αυθεντικοποίηση και ιχνηλασιμότητα των προστατευόμενων προϊόντων. Η αξιοποίηση και η ανάπτυξη της ΓΕ θα πρέπει να καθοδηγούνται από τη συνεργασία και τις συνδέσεις παραγωγής που συνδέονται με την κατανάλωση προστατευόμενων προϊόντων κατά μήκος της αλυσίδας αξίας. Η διατήρηση, η διαχείριση και η ανάπτυξη της ποιότητας των ιθαγενών ποικιλιών κάσιους της επαρχίας είναι ζωτικής σημασίας. Η ενίσχυση της εφαρμογής της τεχνολογίας στη διαχείριση και τον έλεγχο της προέλευσης και της ποιότητας των προϊόντων που φέρουν ΓΕ είναι απαραίτητη. Η επένδυση στην έρευνα και την εφαρμογή επιστημονικών και τεχνολογικών εξελίξεων σε όλα τα στάδια της αλυσίδας παραγωγής είναι απαραίτητη για τη δημιουργία προϊόντων υψηλής αξίας που προέρχονται από κάσιους Binh Phuoc που φέρουν την ΓΕ. Η ενίσχυση της ικανότητας του Συνδέσμου Κάσιους Binh Phuoc και των παραρτημάτων του και των συνεταιρισμών παραγωγής του να συμμετέχουν στον έλεγχο και τη διαχείριση των προϊόντων που προστατεύονται από ΓΕ. Επιπλέον, η ενίσχυση των επιθεωρήσεων μετά την αδειοδότηση από τις αρμόδιες αρχές μετά τη χορήγηση του δικαιώματος χρήσης της ΓΕ είναι ζωτικής σημασίας.
Πηγή
Σχόλιο (0)