Στις 26 Ιανουαρίου, η Επαγγελματική Σχολή Τουρισμού και Διοίκησης Ξενοδοχείων Saigontourist , σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο Εξαγωγών Κρέατος των ΗΠΑ (USMEF), τη Συμμαχία Σόγιας της Ιντιάνα, το Συμβούλιο Μάρκετινγκ Καλαμποκιού της Ιντιάνα, το Συνδικάτο του Ομίλου Saigontourist και το Συνδικάτο της Σχολής Saigontourist, διοργάνωσαν τον «8ο Παραδοσιακό Διαγωνισμό Τυλίγματος Κέικ Ρυζιού με Αμερικανικό Χοιρινό» για να γιορτάσουν την έναρξη της Χρονιάς του Αλόγου 2026.
Ο φετινός διαγωνισμός συγκέντρωσε 33 διαγωνιζόμενες ομάδες, συμπεριλαμβανομένων φοιτητικών ομάδων από το Πανεπιστήμιο Saigontourist από διάφορες ειδικότητες, καθώς και προσκεκλημένες ομάδες από μονάδες-μέλη συνδικάτων εντός του συστήματος του Ομίλου Saigontourist.
Ο 8ος Παραδοσιακός Βιετναμέζικος Διαγωνισμός Τυλίγματος Ρυζογκοφρετών με Αμερικανικό Χοιρινό ήταν μια ζωντανή εκδήλωση.
Πολλοί ξένοι συμμετείχαν με ενθουσιασμό στον διαγωνισμό περιτύλιξης banh chung.
Σε κάθε στάδιο, από την προετοιμασία των υλικών και το τύλιγμα των κέικ μέχρι το φινίρισμα και την παρουσίαση των προϊόντων, οι διαγωνιζόμενες ομάδες επέδειξαν τις επαγγελματικές τους δεξιότητες, μετέδωσαν την αγάπη τους για την τέχνη και διατήρησαν τις παραδοσιακές γαστρονομικές αξίες του έθνους.
«Αυτά τα παραδοσιακά βιετναμέζικα αρτοσκευάσματα με γέμιση αμερικανικού χοιρινού παϊδακιού αντιπροσωπεύουν μια λεπτή σύντηξη βιετναμέζικης και αμερικανικής κουζίνας – όπου οι παραδοσιακές αξίες ανανεώνονται με τη σύγχρονη σκέψη, δημιουργώντας ένα προϊόν που είναι ταυτόχρονα οικείο και μοναδικό, που ταιριάζει στην τάση ολοκλήρωσης της μαγειρικής βιομηχανίας. Αυτό το πρόγραμμα είναι μια ετήσια δραστηριότητα βαθιά ριζωμένη στην πολιτιστική ταυτότητα, αλλά και μια ουσιαστική πλατφόρμα σταδιοδρομίας για μαθητές, προσωπικό και υπαλλήλους του σχολείου και των μονάδων εντός του συστήματος του Ομίλου Saigontourist. Μέσω αυτού, συμβάλλει στη διατήρηση και την προώθηση της ουσίας της βιετναμέζικης κουζίνας και στην ενίσχυση της διεθνούς γαστρονομικής πολιτιστικής ανταλλαγής», δήλωσε η κα Vo Thi My Van, Διευθύντρια της Επαγγελματικής Σχολής Τουρισμού και Ξενοδοχείων Saigontourist.
Τα τελικά κέικ από τον διαγωνισμό θα δωρηθούν σε άτομα που βρίσκονται σε μειονεκτική θέση στην περιοχή Tan Thoi Hiep μέσω του προγράμματος «Άνοιξη της Αγάπης 2026», διαδίδοντας έτσι το πνεύμα της αμοιβαίας υποστήριξης, της μοιρασιάς και των δεσμών με την κοινότητα στις πρώτες μέρες της νέας χρονιάς.
Λάος μαθητές που συμμετέχουν στον διαγωνισμό.
Μέσω αυτού του διαγωνισμού, η Επαγγελματική Σχολή Τουρισμού και Ξενοδοχειακών Σπουδών Saigontourist δήλωσε ότι δεν στοχεύει μόνο στην εκπαίδευση μαθητών με άριστες επαγγελματικές δεξιότητες και εμπειρία, αλλά επικεντρώνεται επίσης στην καλλιέργεια ανθρωπιστικών αξιών, στην ενίσχυση της συμπόνιας και στη θετική συμβολή στην κοινότητα και στη βιώσιμη ανάπτυξη της τουριστικής βιομηχανίας του Βιετνάμ.
Πηγή: https://nld.com.vn/banh-chung-with-american-pork-what-is-attractive-196260126145145963.htm
Σχόλιο (0)