Κατά μήκος του ποταμού Ναμ Λουνγκ

Από τις καλυμμένες με σύννεφα βουνοκορφές, ο κρυστάλλινος ποταμός Nam Lung ελίσσεται μέσα από την κοινότητα Tu Le σαν σανίδα ζωής που θρέφει την εύφορη κοιλάδα στους πρόποδες του περάσματος Khau Pha. Αυτός ο ποταμός όχι μόνο ποτίζει τα διάσημα κολλώδη χωράφια ρυζιού που ευδοκιμούν εδώ και γενιές, αλλά διατηρεί σιωπηλά τις μνήμες, τον τρόπο ζωής και την αγροτική κουλτούρα του λαού της Ταϊλάνδης σε αυτήν την περιοχή.

Οι ηλικιωμένοι κάτοικοι του Του Λο αφηγούνται ότι το ρέμα Ναμ Λουνγκ είναι πεντακάθαρο από την παιδική τους ηλικία. Αμέτρητες γενιές Ταϊλανδών εδώ έχουν μεγαλώσει δίπλα σε αυτό το ρέμα. Για αυτούς, το Ναμ Λουνγκ δεν είναι απλώς ένα ορεινό ρέμα, αλλά και ένα αναπόσπαστο κομμάτι των αναμνήσεων και της ζωής τους.

Στα παλιά χρόνια, πριν καν ανατείλει ο ήλιος πάνω από την κορυφή του Κάου Πα, ο ήχος του νερού που έτρεχε αναμειγνύονταν με το χτύπημα των γουδοχεριών για την παρασκευή νιφάδων ρυζιού και τις κραυγές των Ταϊλανδών που κατευθύνονταν στα χωράφια.

Κατά μήκος των όχθων του ρυακιού, γυναίκες κουβαλούν τα ρούχα τους για να πλύνουν, τα παιδιά λούζονται με ενθουσιασμό στο δροσερό νερό κάθε καλοκαιρινό απόγευμα και οι άνδρες ακολουθούν το ρυάκι για να χτίσουν αναχώματα και να διοχετεύσουν νερό στα χωράφια.

Εκείνη την εποχή, το Ναμ Λουνγκ ήταν σαν την ψυχή του χωριού, που έρεε σε κάθε λαϊκό τραγούδι και σε κάθε παραδοσιακό χορό κατά τη διάρκεια των φεστιβάλ συγκομιδής.

Οι Ταϊλανδοί στο Του Λε ζουν σε αρμονία με τη ροή του νερού. Τα σπίτια τους με πασσάλους βλέπουν στα χωράφια, οι πλάτες τους ακουμπούν στα βουνά, και μπροστά τους υπάρχουν μικρά κανάλια που μεταφέρουν νερό από το Ναμ Λουνγκ, το οποίο ελίσσεται μέσα από τους ορυζώνες. Για γενιές, οι άνθρωποι έχουν μεταδώσει την εμπειρία της επιλογής της κατάλληλης στιγμής για να φέρουν νερό, να σπείρουν σπορόφυτα και να μεταφυτεύσουν ρύζι για να παράγουν το διάσημο αρωματικό και κολλώδες κολλώδες ρύζι Του Λε.

Ο κ. Ντονγκ Βαν Μινχ, μια σεβαστή προσωπικότητα στο χωριό Πομ Μπαν, δήλωσε: «Το ρέμα Ναμ Λουνγκ πηγάζει από το βουνό Λανγκ Τινχ, ρέει μέσα από το πέρασμα Κάου Πα και στη συνέχεια ελίσσεται μέσα από τα περισσότερα ορυζώνα του Του Λε. Για τους ανθρώπους εδώ, αυτό το ρέμα είναι πολύτιμο. Χωρίς αυτήν την πηγή νερού, θα ήταν δύσκολο να παραχθεί το αρωματικό και νόστιμο κολλώδες ρύζι που έχουμε σήμερα σε ολόκληρο το ορυζώνα του Του Λε».

Στα μέσα Μαΐου, καθώς ο ήλιος στις αρχές του καλοκαιριού αρχίζει να χρυσίζει τις πλαγιές των βουνών, οι κάτοικοι της κοιλάδας Του Λε είναι απασχολημένοι με το να κατευθύνονται στα χωράφια. Στους ορυζώνες, το νερό από τον ποταμό Ναμ Λουνγκ συνεχίζει να ρέει σταθερά μέσα από τις πύλες άρδευσης.

Αυτό το ρυάκι έχει συμβάλει στη δημιουργία μιας μοναδικής «ποιότητας» για τα 100 εκτάρια συμπυκνωμένης περιοχής καλλιέργειας κολλώδους ρυζιού Tú Lệ - ένα αρωματικό, κολλώδες ρύζι που όποιος το έχει δοκιμάσει μία φορά θα δυσκολευτεί να ξεχάσει.

Έχοντας ασχοληθεί με τους ορυζώνες από την παιδική ηλικία, η οικογένεια του κ. Lo Van Tinh στο χωριό Bung Som καλλιεργεί κολλώδες ρύζι στους ορυζώνες Tu Le εδώ και γενιές. Σήμερα, η οικογένειά του διατηρεί πάνω από 1.000 τ.μ. κολλωδών ορυζώνων και είναι ένα από τα νοικοκυριά με εμπειρία στη φύτευση και τη φροντίδα του ρυζιού σύμφωνα με τα παραδοσιακά έθιμα του λαού της Ταϊλάνδης.

Ο κ. Tinh μοιράστηκε: «Η νοστιμιά του κολλώδους ρυζιού Tu Le δεν προέρχεται μόνο από την ποικιλία ρυζιού αλλά και από το ρέμα Nam Lung. Το νερό εδώ είναι δροσερό όλο το χρόνο και πλούσιο σε φυσικό προσχωσιγενές έδαφος, που ρέει στα χωράφια, επιτρέποντας στα φυτά ρυζιού να αναπτύσσονται αργά αλλά σταθερά, με αποτέλεσμα πιο κολλώδεις και πιο αρωματικούς κόκκους. Ακόμα και το νερό από την πηγή που χρησιμοποιείται για τον ατμό του κολλώδους ρυζιού δημιουργεί μια πολύ μοναδική γεύση, έτσι πολλοί άνθρωποι από τις πεδινές περιοχές που έρχονται εδώ για να αγοράσουν ρύζι φέρνουν μαζί τους δοχεία με νερό για να πάρουν σπίτι».

Εκτός από την καλλιέργεια των ορυζώνων, τα τελευταία χρόνια, το Nam Lung έχει συμβάλει επίσης στη δημιουργία ενός μοναδικού αξιοθέατου για τον κοινοτικό τουρισμό στο Tu Le. Οι τουρίστες έρχονται εδώ για να βιώσουν τον γαλήνιο ρυθμό της ζωής στη γη στους πρόποδες του περάσματος Khau Pha.

Στις ιστορίες των ιδιοκτητών κατοικιών και των τοπικών ξεναγών, ο Nam Lung αναφέρεται πάντα ως η ψυχή των ορυζώνων Tu Le.

Κάθε πρωί, όσο η ομίχλη παραμένει, πολλοί τουρίστες απολαμβάνουν να ακολουθούν το μικρό μονοπάτι κατά μήκος του ρυακιού για να θαυμάσουν τη σκηνή των ντόπιων που διοχετεύουν νερό στα χωράφια, ακούγοντας τον απαλό ήχο του νερού που αναμειγνύεται με το κελαηδισμό των πουλιών του δάσους και τις κραυγές των ντόπιων που συνεργάζονται. Κάποιοι απλώς κάθονται σιωπηλά για ώρες δίπλα στο ρυάκι για να νιώσουν την ηρεμία που είναι δύσκολο να βρει κανείς στην πόλη.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής του ρυζιού, η επιφάνεια του ποταμού Nam Lung αντανακλά τις χρυσές αποχρώσεις ολόκληρης της κοιλάδας σαν καθρέφτης, δημιουργώντας ένα σκηνικό που αφήνει πολλούς τουρίστες άναυδους.

Ωστόσο, παράλληλα με τον μεταβαλλόμενο ρυθμό της ζωής, το ρέμα Nam Lung αντιμετωπίζει επίσης πολλές πιέσεις. Τα τελευταία χρόνια, η κλιματική αλλαγή έχει κάνει τον καιρό ολοένα και πιο ασταθή. Κάποιες χρονιές, οι έντονες και παρατεταμένες βροχοπτώσεις λασπώνουν το νερό του ρέματος, μεταφέροντας χώμα και βράχους από τις πηγές του. Άλλες φορές, οι ξηρασίες προκαλούν σημαντική μείωση της στάθμης του νερού.

Η ανάπτυξη του τουρισμού και η αύξηση του πληθυσμού, εάν δεν συνοδεύονται από ένα αίσθημα διατήρησης, μπορούν επίσης να επηρεάσουν το περιβάλλον του ρέματος, το οποίο παρέμεινε παρθένο εδώ και γενιές.

Έχοντας επίγνωση αυτού, η τοπική επιτροπή του Κόμματος, η κυβέρνηση και οι κάτοικοι του Tu Le συνεργάζονται σταδιακά για να προστατεύσουν το ρέμα Nam Lung σαν να ήταν η δική τους πηγή βιοπορισμού. Πρόσφατα, η κοινότητα Tu Le διοργανώνει τακτικά εκστρατείες καθαρισμού του περιβάλλοντος κατά μήκος των δύο όχθων του ρέματος, ευαισθητοποιώντας τους πολίτες και ενθαρρύνοντας τους να μην απορρίπτουν τα οικιακά απόβλητα στην πηγή νερού. Πολλά κανάλια άρδευσης έχουν εκβαθυνθεί και καθαριστεί προληπτικά από τους κατοίκους για να διασφαλιστεί η παροχή νερού για την παραγωγή. Ορισμένα χωριά έχουν ενσωματώσει ακόμη και την προστασία των πηγών νερού στους κανονισμούς του χωριού τους και στις κοινοτικές συμφωνίες.

Αναγνωρίζοντας τη σημασία της προστασίας του οικοσυστήματος ανάντη και της διατήρησης της σταθερότητας του ποταμού Nam Lung, η κοινότητα Tu Le έχει εφαρμόσει πολλές ολοκληρωμένες λύσεις, όπως η ενίσχυση της προστασίας των δασών ανάντη, η προώθηση εκστρατειών ευαισθητοποίησης του κοινού, η επένδυση και η αναβάθμιση του συστήματος αρδευτικών καναλιών, η προληπτική ανάπτυξη σχεδίων για την πρόληψη της ξηρασίας και των φυσικών καταστροφών και την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή, καθώς και η ενίσχυση της επιθεώρησης και του χειρισμού δραστηριοτήτων που ενδέχεται να επηρεάσουν την ποιότητα του νερού και το φυσικό τοπίο...

Κος Hoang Trong Nghia - Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Tu Le.

Μέσα στον συνεχώς μεταβαλλόμενο σύγχρονο ρυθμό ζωής, το ρέμα Nam Lung συνεχίζει το ταξίδι του, ποτίζοντας τους ορυζώνες, αντανακλώντας τις σκιές των βουνών κάθε απόγευμα και θρέφοντας σιωπηλά τη μοναδική ομορφιά αυτής της γης. Αυτό το ρέμα έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της «ψυχής» του Tu Le, συμβάλλοντας στη διατήρηση της αγροτικής, παρθένας ομορφιάς που έχει γοητεύσει αμέτρητους επισκέπτες.

Πηγή: https://baolaocai.vn/ben-dong-nam-lung-post899809.html