Στη μέση των απέραντων νότιων Κεντρικών Υψιπέδων, εξακολουθεί να υπάρχει ένα παραδοσιακό μακρύ σπίτι της φυλής Μα, στην περιοχή Μπάο Λαμ, στην επαρχία Λαμ Ντονγκ . Η ιδιοκτήτρια, η κα Κα Ντιτ, έχει σχεδόν 70 γεωργικές περιόδους, αλλά ακόμα δεν θυμάται πότε χτίστηκε το σπίτι.
Το μακρύ σπίτι είναι μια τυπική αρχιτεκτονική μορφή των ιθαγενών στα απέραντα νότια Κεντρικά Υψίπεδα. Ένα μοντέλο κατάλληλο για το περιβάλλον διαβίωσης των οικισμών κοινοτικού τύπου ανάλογα με το κάθε bon (χωριό), φυλή, και μέσα σε αυτή την απλή αρχιτεκτονική κρύβονται παραδοσιακές πολιτιστικές αξίες. «Διατηρώντας το μακρύ σπίτι για να τροφοδοτεί την ιερή φωτιά, διατηρώντας την οικογένεια ζεστή», είπε η κα Ka Dit. Το μακρύ σπίτι της φυλής Ma είναι η κατοικία πολλών μικρών οικογενειών με συγγενείς αίματος. Κάθε μικρή οικογένεια έχει τη δική της κουζίνα, διατεταγμένη σε σειρά στη μέση κατά μήκος του σπιτιού. Στο κυρίως δωμάτιο, υπάρχει μια κουζίνα στα δεξιά για τον ιδιοκτήτη του σπιτιού και επίσης ένα μέρος για να δέχονται επισκέπτες. Για τους Ma, η κουζίνα δεν είναι μόνο ένα μέρος για να μαγειρέψουν ή να ζεσταθούν, αλλά και η «ψυχή» του μακριού σπιτιού, ένας πολιτιστικός χώρος που καλλιεργεί την πνευματική ζωή, συνδέει την κοινότητα και δημιουργεί την ταυτότητα αυτής της εθνοτικής ομάδας.
Σύμφωνα με την παράδοση, κάθε φορά που οι Μα τελειώνουν την κατασκευή ενός νέου σπιτιού, το πρώτο πράγμα που κάνει ο ιδιοκτήτης είναι να εκτελεί μια τελετουργία για να λατρέψει τον θεό της φωτιάς και να ζητήσει άδεια να ανάψει τη φωτιά. Το άτομο που ανάβει τη φωτιά είναι συνήθως το πιο έγκριτο άτομο της φυλής. Η πρώτη φωτιά πρέπει να καίει συνεχώς μέρα και νύχτα, και στη συνέχεια τα κάρβουνα στη σόμπα διατηρούνται κάτω από στάχτη, ώστε η φωτιά να είναι πάντα δυνατή και να μην σβήνει ποτέ. Οι Μα παίρνουν πολύ σοβαρά την επιλογή του εδάφους για τη νέα σόμπα, το καλούπι της σόμπας και τρεις πέτρες για τη σόμπα πρέπει να είναι φτιαγμένα από χώμα που λαμβάνεται από ψηλούς λόφους. Ο γέροντας του χωριού K'Diep είπε ότι η σόμπα Ma είναι ορθογώνια ή τετράγωνη, περιτριγυρισμένη από ξύλινες ράβδους, η εστία είναι φτιαγμένη από χώμα για να εμποδίζει τη φωτιά να φτάσει στο πάτωμα. Στη μέση της σόμπας υπάρχουν τρεις ψημένες πήλινες πέτρες που σχηματίζουν ένα τρίποδο για μαγείρεμα. Πάνω, σε απόσταση μεγαλύτερη του 1 μέτρου από το πάτωμα, βρίσκεται μια σόμπα από μπαμπού για φαγητό και τρόφιμα που χρειάζονται ξήρανση, όπως δέρμα βουβαλιού, ψάρια του ρυακιού κ.λπ. Στην κορυφή υπάρχει μια σχάρα καπνού με αποξηραμένες κολοκύθες, ποικιλίες φυτών ή υφαντά αντικείμενα που πρέπει να είναι γυαλιστερά μαύρα και πιο ανθεκτικά. Η κουζίνα των Μα χρησιμεύει τόσο ως χώρος μαγειρέματος όσο και ως ειδικός χώρος αποθήκευσης και συντήρησης.
Στα παλιά χρόνια, η φωτιά στην κουζίνα των κατοίκων των Κεντρικών Υψιπέδων δεν έσβηνε ποτέ. Η κουζίνα τροφοδοτούσε τη φωτιά. Η φωτιά έφερνε πολιτισμό σε κάθε οικογένεια και κοινότητα. Η φωτιά ήταν ένα θρυλικό φως στη βαθιά νύχτα του δάσους. Η φωτιά βοηθούσε στην παρασκευή κολλώδους ρυζιού, πικρής μελιτζάνας με δέρμα βουβαλιού, ψητού κρέατος και αρωματικού ψητού ψαριού. Αυτή η φωτιά, εκτός από τη λειτουργία της να ζεσταίνει, ήταν επίσης ένας θεός που παρακολουθούσε τις διδασκαλίες της φυλής και της κοινότητας. Σε μια νέα μέρα, η φωτιά ακολουθούσε τους ανθρώπους στα χωράφια. Όταν το χωριό είχε ένα φεστιβάλ, η φωτιά άναβε στο κέντρο, ώστε όλοι να μπορούν να δουν και να φέρουν προσφορές για να ενταχθούν στην κοινότητα. Η φωτιά ακολουθούσε τους ανθρώπους στην τελετή Po Thi στα δυτικά του δάσους Yang. Για τους Μα, μετά τα βραδινά οικογενειακά γεύματα, όλοι συγκεντρώνονταν γύρω από τη φωτιά, μοιράζοντας ιστορίες από τη ζωή. Οι γυναίκες ύφαιναν μπροκάρ, τραγουδούσαν λαϊκά τραγούδια. Οι άνδρες έπαιζαν μουσικά όργανα, δίδασκαν γκονγκ και όλοι άκουγαν τους πρεσβύτερους του χωριού να λένε ιστορίες για τους θεούς, τα βουνά, τα δάση, τα χωράφια και τους εθιμικούς νόμους...
Σύμφωνα με τον πρεσβύτερο του χωριού K'Diep, ο κύριος χώρος της κουζίνας προορίζεται για τους επισκέπτες και είναι επίσης ο χώρος όπου λαμβάνουν χώρα σημαντικές τελετουργίες της φυλής, όπως η ονοματοδοσία των παιδιών, οι γαμήλιες τελετές, οι τελετές εγκαινίων ή η υποδοχή διακεκριμένων καλεσμένων... Σε αυτές τις περιπτώσεις, τα μέλη της φυλής συγκεντρώνονται γύρω από την κύρια κουζίνα και η φωτιά ανάβει. Τα γκονγκ και τα κύμβαλα αντηχούν επίσης δυνατά. Όλοι σερβίρουν το αρωματικό κρασί και αρχίζουν να τραγουδούν, ανακατεύοντας γύρω από την κόκκινη φωτιά. Σε αυτή τη ζωή, η φωτιά όχι μόνο διαλύει το κρύο, αλλά και καλλιεργεί τους οικογενειακούς δεσμούς και συνδέει την κοινότητα.
Όχι μόνο στον χώρο των μακριών σπιτιών, οι Μα έχουν επίσης μια τελετή λατρείας του θεού της φωτιάς με κοινοτική σημασία. Κατά τη διάρκεια της βραδιάς του φεστιβάλ, ο πρεσβύτερος του χωριού τελεί την τελετή, χρησιμοποιώντας ιερή φωτιά για να χωρίσει κάθε κουζίνα στο χωριό, ως μάρτυρας των θεών, φέρνοντας ευημερία και ειρήνη. Σήμερα, σύμφωνα με τη διαδικασία ανάπτυξης, η ζωή των Μα έχει αλλάξει, τα μακριά σπίτια έχουν σταδιακά εξαφανιστεί στη μνήμη, έχουν αντικατασταθεί από γερά χτισμένα σπίτια και ο παραδοσιακός χώρος της κουζίνας που «τρέφεται με φωτιά» έχει σταδιακά μειωθεί, οδηγώντας στην εξαφάνιση πολλών αρχαίων εθίμων και τελετουργιών. Ωστόσο, η πίστη στην ιερή φωτιά και την παραδοσιακή φωτιά της κουζίνας είναι πάντα χαραγμένη στη μνήμη και τη συνείδηση της κοινότητας Μα.
Πηγή: https://baolamdong.vn/bep-lua-trong-doi-song-nguoi-ma-394279.html
![[Φωτογραφία] Η γέφυρα Binh Trieu 1 ολοκληρώθηκε, ανυψώθηκε κατά 1,1 μ. και θα παραδοθεί στην κυκλοφορία στα τέλη Νοεμβρίου.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/2/a6549e2a3b5848a1ba76a1ded6141fae)
Σχόλιο (0)