Ενίσχυση της αξίας των δέντρων γκουάβα.
Η γκουάβα Thanh Ha καλλιεργείται ευρέως στις κοινότητες Lien Mac, An Phuong, Thanh Xuan και Tan Viet. Συνήθως, οι γκουάβα καλλιεργούνται για την παραγωγή φρούτων όλο το χρόνο. Ωστόσο, πρόσφατα, αφού ανακάλυψαν ότι τα φύλλα και τα μπουμπούκια της γκουάβα έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, πολλοί αγρότες άρχισαν να συλλέγουν μπουμπούκια γκουάβα, να τα αποξηραίνουν και να τα μεταποιούν σε τσάι, συμβάλλοντας στη διαφοροποίηση των προϊόντων που προέρχονται από το δέντρο γκουάβα.
Η επεξεργασία του τσαγιού από μπουμπούκια γκουάβα ανοίγει επίσης μια νέα κατεύθυνση, συμβάλλοντας στην αύξηση της οικονομικής αξίας των δέντρων γκουάβα και στη δημιουργία μιας βιώσιμης πηγής εισοδήματος για τους τοπικούς αγρότες.
Η κα Bui Thi Hoi από την κοινότητα Lien Mac δήλωσε ότι για πάνω από 30 χρόνια, η οικογένειά της συλλέγει κυρίως φρούτα γκουάβα για πώληση, αλλά τα τελευταία δύο χρόνια, ορισμένες εγκαταστάσεις επεξεργασίας τσαγιού από μπουμπούκια γκουάβα στην κοινότητα και άνθρωποι από άλλα μέρη έχουν έρθει να αγοράσουν τα φρούτα. Ως εκ τούτου, η οικογένειά της έχει επικεντρωθεί περισσότερο στη φροντίδα των δέντρων γκουάβα, ώστε να μπορεί να συλλέγει τόσο μπουμπούκια όσο και καρπούς. Ενώ προηγουμένως κέρδιζαν μόνο 8 εκατομμύρια VND/sao/έτος από τους καρπούς γκουάβα, τώρα τόσο τα μπουμπούκια όσο και οι καρποί μπορούν να αποδώσουν 10 εκατομμύρια VND/sao/έτος.
Με πάνω από 3 σάο (περίπου 3.000 τετραγωνικά μέτρα) δέντρων γκουάβα, η συγκομιδή φύλλων και μπουμπουκιών γκουάβα αποτελεί πηγή χαράς για την κυρία Βου Θι Τομ στην κοινότητα Αν Φουόνγκ εδώ και πολλούς μήνες. Ενώ τα γκουάβα είναι ακόμα μικρά και δεν είναι έτοιμα για συγκομιδή, επισκέπτεται τακτικά τα χωράφια για να μαζέψει μπουμπούκια για να τα πουλήσει. Τις μέρες που η σοδειά είναι χαμηλή, μαζεύει περίπου δέκα κιλά, και τις μέρες που η σοδειά είναι αυξημένη, έως και 20 κιλά για να τα πουλήσει σε εμπόρους που έρχονται να αγοράσουν απευθείας από τον οπωρώνα της. «Όσο εργάζεσαι σκληρά, θα έχεις πάντα κάποια χρήματα», λέει με χαρά η κυρία Τομ.
Για τη συγκομιδή των μπουμπουκιών και των καρπών της γκουάβα, μετά από κάθε συγκομιδή, οι καλλιεργητές γκουάβα λιπαίνουν τα δέντρα για να ενθαρρύνουν νέους βλαστούς και μπουμπούκια και, το σημαντικότερο, δεν χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα, ακολουθώντας τα πρότυπα παραγωγής VietGAP για να διασφαλίσουν την ασφάλεια των καταναλωτών.
Η διαδικασία παραγωγής του τσαγιού από μπουμπούκια γκουάβα δεν είναι υπερβολικά περίπλοκη, αλλά απαιτεί σχολαστική προσοχή στη λεπτομέρεια. Μετά τη συγκομιδή, τα μπουμπούκια γκουάβα καθαρίζονται, ξηραίνονται φυσικά στον αέρα και στη συνέχεια υποβάλλονται σε χειροκίνητη επεξεργασία για να διατηρηθούν οι φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Το τσάι από μπουμπούκια γκουάβα δεν έχει μόνο ένα λεπτό άρωμα, αλλά περιέχει και πολλά θρεπτικά συστατικά ευεργετικά για την υγεία. Βοηθά στην πέψη, μειώνει την κακή χοληστερόλη και αποτοξινώνει τον οργανισμό, καθιστώντας το ολοένα και πιο δημοφιλές στην αγορά.
Με την τεράστια έκταση πρώτων υλών της, οι αγρότες της Thanh Ha όχι μόνο προμηθεύουν μπουμπούκια γκουάβα σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας εντός της περιοχής, αλλά προσελκύουν και πολλούς εμπόρους από άλλα μέρη για να τους αγοράσουν.
Βιώσιμη ανάπτυξη
Η χρήση μπουμπουκιών γκουάβα για την παραγωγή τσαγιού όχι μόνο βοηθά τους αγρότες να διαφοροποιήσουν τα προϊόντα τους, αλλά και μειώνει τη σπατάλη γεωργικών πόρων. Η κα Le Thi Lieu, συλλέκτρια μπουμπουκιών γκουάβα στο Thanh Ha, στην κοινότητα Thanh Lang, δήλωσε: «Προηγουμένως, τα μπουμπούκια γκουάβα ήταν σχεδόν άχρηστα, αλλά από τότε που οι άνθρωποι άρχισαν να φτιάχνουν τσάι από αυτά, έχουμε αποκτήσει μια πρόσθετη πηγή εισοδήματος από τη συλλογή και την προμήθεια φρέσκων μπουμπουκιών γκουάβα. Η τιμή πώλησης των μπουμπουκιών γκουάβα δεν είναι τόσο υψηλή όσο αυτή των καρπών γκουάβα, αλλά είναι πιο σταθερή και βοηθά τους αγρότες να μεγιστοποιήσουν την αξία του δέντρου».
Η κα Luong Thi Cuc, εκπρόσωπος του Συνεταιρισμού Καθαρής Γεωργίας Nam Vu (Thanh Ha), δήλωσε ότι με το άφθονο δυναμικό της εύφορης περιοχής καλλιέργειας γκουάβα, η παραγωγή και η επεξεργασία φύλλων και μπουμπουκιών γκουάβα σε τσάι είναι πολύ ευνοϊκή. Κατά μέσο όρο, ο συνεταιρισμός προμηθεύει χιλιάδες κουτιά τσαγιού στην αγορά κάθε μήνα. Για να διασφαλίσει την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων, ο συνεταιρισμός έχει επενδύσει δισεκατομμύρια VND για την αγορά εξοπλισμού και μηχανημάτων και για να δημιουργήσει μια μάρκα για το τσάι από μπουμπούκια γκουάβα. «Μέχρι σήμερα, το τσάι από μπουμπούκια γκουάβα του συνεταιρισμού έχει επιτύχει το πρότυπο OCOP 3 αστέρων και πωλείται καλά σε πολλά σούπερ μάρκετ και λιανοπωλητές», δήλωσε η κα Cuc.
Αυτή τη στιγμή, υπάρχουν αρκετές εγκαταστάσεις παραγωγής τσαγιού γκουάβα στην περιοχή Thanh Ha, με τρεις μόνο στην κοινότητα Lien Mac. Αυτή είναι επίσης η περιοχή με τη μεγαλύτερη έκταση καλλιέργειας γκουάβα στην περιοχή Thanh Ha, με περίπου 500 εκτάρια.
Ο κ. Pham Van Canh, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Lien Mac, δήλωσε ότι οι σύγχρονες καταναλωτικές τάσεις στρέφονται προς προϊόντα φυσικής προέλευσης, απαλλαγμένα από χημικά συντηρητικά. Το τσάι από μπουμπούκια γκουάβα πληροί πλήρως αυτά τα κριτήρια και προσελκύει το ενδιαφέρον πολλών ιδιωτικών επιχειρήσεων, ακόμη και μεγάλων, για διανομή σε σούπερ μάρκετ και εξαγωγή. Το εισόδημα των κατοίκων της κοινότητας αυξάνεται σταδιακά χάρη στο πρόσθετο εισόδημα από τα μπουμπούκια γκουάβα.
Σύμφωνα με τον κ. Canh, με τη δημιουργικότητα και την ευρηματικότητά τους, οι τοπικοί αγρότες όχι μόνο μεγιστοποιούν τις δυνατότητες αυτής της παραδοσιακής καλλιέργειας, αλλά συμβάλλουν και στη βιώσιμη ανάπτυξη της καλλιέργειας γκουάβα. Ωστόσο, οι τοπικές αρχές ενθαρρύνουν τους ανθρώπους να μην επεκτείνουν τις εγκαταστάσεις παραγωγής αδιακρίτως, αλλά να συνεργάζονται για καλύτερη παραγωγή και κατανάλωση, δίνοντας προτεραιότητα στην ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων.
ΜΙΝ ΝΓΚΟΥΓΙΕΝ[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://baohaiduong.vn/bien-bup-oi-thanh-tra-huong-di-moi-cua-nong-dan-thanh-ha-407918.html
Σχόλιο (0)