Μετατροπή άγονης γης σε βιολογικό αγρόκτημα.

Στο Χάι Φονγκ , η κα Τραν Θι Κουίν Βαν μίσθωσε εγκαταλελειμμένα χωράφια ρυζιού και επένδυσε πάνω από 4 δισεκατομμύρια VND για να κατασκευάσει ένα αγρόκτημα που προμηθεύει βιολογικά γεωργικά προϊόντα, αποφέροντας έσοδα άνω των 2 δισεκατομμυρίων VND ετησίως.

Το αγρόκτημα, με την ονομασία Love in Farm - Happy Farm, εκτείνεται σε 5 εκτάρια και βρίσκεται κοντά στην οδό Mac Dang Doanh στην περιοχή Duong Kinh. Ιδρύθηκε από την 32χρονη Van το 2019. Γεννημένη και μεγάλωσε στο Thai Binh, σπούδασε λογιστική στο Πανεπιστήμιο Εμπορίου στο Ανόι και μετά την αποφοίτησή της, επέστρεψε στο Hai Phong για να εργαστεί.

Χάρη στην επιμέλεια και το γρήγορο χιούμορ της, η Βαν σύντομα έγινε διευθύντρια πωλήσεων σε μια εταιρεία, κερδίζοντας δεκάδες εκατομμύρια ντονγκ το μήνα. Η δουλειά ήταν σταθερή, αλλά δεν της άρεσε η μονοτονία και ήθελε να βρει νέο κίνητρο στη ζωή. «Αφού συνάντησα ανθρώπους που αρρώστησαν από την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων, μου ήρθε η ιδέα να στραφώ σε καθαρά γεωργικά προϊόντα», αφηγήθηκε η Βαν.

Η Quynh Van και οι εργάτες που μαζεύουν χρυσάνθεμα. Φωτογραφία: Le Tan

Το 2018, η Βαν παραιτήθηκε από τη δουλειά της για να ανοίξει ένα κατάστημα που πουλάει φρούτα και λαχανικά από βιολογικά αγροκτήματα στο Χόα Μπιν , το Μοκ Τσάου και το Ανόι. Η επιχείρηση άνθισε λόγω της αυξανόμενης ζήτησης για καθαρά, υγιεινά τρόφιμα. Μετά από ένα χρόνο, η Βαν αποφάσισε ότι έπρεπε να παράγει τα δικά της προϊόντα για να εξασφαλίσει καλύτερο έλεγχο ποιότητας, οπότε άρχισε να ψάχνει για γη για να ξεκινήσει ένα αγρόκτημα.

Η Van στόχευσε στην περιοχή Duong Kinh επειδή είχε ακόμα πολλή εύφορη γη, ήταν κοντά στο κέντρο της πόλης, γεγονός που καθιστούσε εύκολη τη μεταφορά προϊόντων και ήταν βολική για μελλοντικές επισκέψεις και εμπειρίες πελατών. Η Van κατάρτισε ένα σχέδιο και πήγε σε κάθε νοικοκυριό για να ζητήσει να νοικιάσει γη στα χωράφια Phuong Lung.

Το μεγαλύτερο μέρος της γεωργικής γης εδώ έχει αφεθεί αγρανάπαυση λόγω αναποτελεσματικής γεωργίας και έλλειψης εργατικού δυναμικού. Ωστόσο, πολλά νοικοκυριά προτιμούν να αφήσουν τη γη τους σε αδρανή κατάσταση παρά να την νοικιάσουν. Ο Βαν έπρεπε να συναντηθεί με σχεδόν 200 νοικοκυριά για να τα πείσει να νοικιάσουν τη γη τους στην τιμή του ενός εκατομμυρίου ντονγκ ανά σάο (περίπου 1000 τετραγωνικά μέτρα) ετησίως.

Έχοντας αποκτήσει 5 εκτάρια γης στο χωράφι Phuong Lung, η Quynh Van επένδυσε όλο της το κεφάλαιο στη βελτίωση της γης, στην αγορά σπορόφυτων και στην πρόσληψη ανθρώπων για την κατασκευή του Αγάπη στο Αγρόκτημα - Χαρούμενο Αγρόκτημα . «Θέλω τα προϊόντα από το αγρόκτημά μου να φέρνουν ευτυχία και χαρά στους ανθρώπους, γι' αυτό και το ονόμασα έτσι», εξήγησε η Van.

Η Βαν καλλιεργεί κάθε είδους φρούτα και λαχανικά ανάλογα με την εποχή. Για παράδειγμα, αυτή την χειμερινή-άνοιξη, η Βαν καλλιεργεί μαρούλια, χρυσάνθεμα για τσάι, ντομάτες, φράουλες και μανιτάρια. Δεν χρησιμοποιεί χημικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα, αλλά αντ' αυτού χρησιμοποιεί κομποστοποιημένη κοπριά αγελάδας, περιττώματα γαιοσκωλήκων και γαλάκτωμα ψαριών - όλα φιλικά προς το περιβάλλον υλικά. Επομένως, η φροντίδα που απαιτείται είναι πιο επίπονη και δαπανηρή σε σύγκριση με τις συμβατικές μεθόδους.

Αλλά σύμφωνα με τη Βαν, η μεγαλύτερη πρόκληση είναι ο σκληρός καιρός. Το 2020, ένα εκτάριο σχεδόν έτοιμου για συγκομιδή πεπονιού στο αγρόκτημά της καταστράφηκε από παρατεταμένες έντονες βροχοπτώσεις, με αποτέλεσμα την απώλεια 300 εκατομμυρίων VND. «Μετά από αυτό το περιστατικό, αποφάσισα να επενδύσω σε περισσότερα θερμοκήπια και να βελτιώσω τις γεωργικές μου τεχνικές. Χωρίς κεφάλαιο, δανείστηκα χρήματα από όλους όσους γνώριζα και ζήτησα από τους γονείς μου να δανειστούν από την τράπεζα. Αν δεν τα είχα καταφέρει, πιθανότατα δεν θα μπορούσα να αποπληρώσω το χρέος, ακόμα κι αν εργαζόμουν ως εργάτης όλη μου τη ζωή», αφηγήθηκε η Βαν.

Χάρη στην τολμηρή της απόφαση να κατασκευάσει ένα θερμοκήπιο για καλλιέργεια και να εφαρμόσει επιστημονικές και τεχνικές μεθόδους ισραηλινού τύπου, το αγρόκτημα της Van έχει σταθεροποιηθεί μετά από 3 χρόνια εγκατάστασης. Φωτογραφία: Le Tan

Με τη βοήθεια αρκετών συνεργατών που είχαν σπουδάσει γεωργία στο Ισραήλ, το αγρόκτημα σταδιακά σταθεροποιήθηκε. Υπήρξαν στιγμές που, λόγω του ανταγωνισμού τιμών με τα συμβατικά καλλιεργούμενα προϊόντα, το αγρόκτημα είχε πλεονάζον απόθεμα. Η Van και οι συνεργάτες της άνοιξαν στη συνέχεια επιπλέον εργαστήρια για την επεξεργασία τοματοπολτού και λαχανικών τουρσί (μελιτζάνα, πιπεριές τσίλι, αγγούρια). Επιπλέον, φύτεψαν και μερικά οπωροφόρα δέντρα όπως φράουλες, πιπεριές παλέρμο, γκουάβα και παπάγια για να διαφοροποιήσουν την γκάμα των προϊόντων τους.

Για να χτίσει την εμπιστοσύνη των πελατών, το Happy Farm είναι πάντα ανοιχτό στους επισκέπτες, επιτρέποντάς τους να παρατηρήσουν τη διαδικασία καλλιέργειας. Κάθε Σαββατοκύριακο και αργία, το αγρόκτημα γίνεται κέντρο μαθησιακών εμπειριών για πολλά σχολεία στο Χάι Φονγκ. Επί του παρόντος, το αγρόκτημα προμηθεύει 10 τόνους λαχανικών και φρούτων σε 1.000 πελάτες ανά μήνα, με εκτιμώμενα έσοδα 2 δισεκατομμυρίων VND το 2023.

«Αφού αφαιρέσαμε περίπου 100 εκατομμύρια VND ανά μήνα για το κόστος εργασίας για 10 μόνιμους και 20 εποχιακούς εργαζόμενους, ηλεκτρικό ρεύμα, νερό, ζώα και ενοίκιο γης, το αγρόκτημα αρχικά έγινε κερδοφόρο και απόσβεσε εν μέρει την αρχική του επένδυση», μοιράστηκε ο Van.

Μετατροπή άγονης γης σε ένα βιολογικό αγρόκτημα πολλών εκατομμυρίων δολαρίων.

Το χαρούμενο αγρόκτημα ενός πτυχιούχου λογιστικής. Βίντεο: Le Tan

Μη θέλοντας να μείνει πίσω από την τάση των ψηφιακών επιχειρήσεων, η Βαν έχει δημιουργήσει πολλαπλά κανάλια πωλήσεων στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και αναπτύσσει μια εφαρμογή πολυμέσων για το αγρόκτημά της. «Εκτός από το να επιτρέπει στους πελάτες να παραγγέλνουν προϊόντα, η εφαρμογή ενσωματώνει επίσης ένα σύστημα κάμερας για την παρακολούθηση της διαδικασίας παραγωγής στο αγρόκτημα. Οι πελάτες μπορούν να ελέγχουν τι τρώνε κάθε μέρα», εξήγησε η Βαν.

Σύμφωνα με τους ηγέτες της Ένωσης Νέων της πόλης Χάι Φονγκ, λόγω της σημαντικής συμβολής της στην τοπική κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη, η Quynh Van έλαβε το βραβείο Luong Dinh Cua το 2023, μαζί με πολυάριθμους επαίνους από διάφορα επίπεδα.

Λε Ταν

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/bien-dat-hoang-thanh-nong-trai-huu-co-4694168.html