Μεταμορφώνοντας τη βραχώδη γη σε μια γη με ανθισμένα δέντρα ντούριαν.

Το 1998, ο αγρότης Chi A Ung (49 ετών, κάτοικος της Ομάδας 1, της γειτονιάς Xuan Thuy, στην περιφέρεια Bau Sen, στην πόλη Long Khanh) πούλησε 5 ράβδους χρυσού που είχε οικονομήσει για να αγοράσει πάνω από 200 δενδρύλλια ντούριαν της ποικιλίας Thai Ri 6 για να τα φυτέψει ανάμεσα στα 2,6 εκτάρια φυτειών καφέ και πιπεριάς της οικογένειάς του.

Ο αγρότης Chi A Ung στέκεται δίπλα στον πέτρινο τοίχο που περιβάλλει τον κήπο του, τον οποίο καθάρισε κατά τη διαδικασία μετατροπής από την καλλιέργεια καφέ και πιπεριού σε καλλιέργεια ντούριαν. Φωτογραφία: D. Phu

Πολλοί Κινέζοι στη γειτονιά Xuan Thuy κούνησαν το κεφάλι τους ή εξέφρασαν σκεπτικισμό βλέποντας αυτό: ο χρυσός που δαπανήθηκε για την αγορά δενδρυλλίων έχει μετατραπεί σε πέτρα.

Μια τολμηρή απόφαση

Ξεναγώντας μας στον οπωρώνα του με ντούριαν, ​​έκτασης 26 εκταρίων, ο οποίος αποφέρει ετήσιο εισόδημα άνω των 2 δισεκατομμυρίων dong, ο κ. Chi A Ung ανέφερε ότι ένας από τους λόγους που πήρε την τολμηρή απόφαση να πειραματιστεί με τη φύτευση ντούριαν στην βραχώδη γη του Bau Sen πριν από περισσότερα από 27 χρόνια ήταν η βαθιά κατανόησή του για τα χαρακτηριστικά αυτής της γης. Ήθελε να αλλάξει καλλιέργειες για να αυξήσει το εισόδημά του και να βγάλει την οικογένειά του από τις δυσκολίες.

«Τα ντούριαν που καλλιεργούνται από την εθνοτική μειονότητα Χόα στη γειτονιά Σουάν Θουί έχουν εξαιρετική ποιότητα καρπών και είναι απαλλαγμένα από χημικά υπολείμματα επειδή καλλιεργούνται με βιολογικές μεθόδους, χωρίς να αναγκάζονται τα δέντρα ή τα φρούτα να ωριμάσουν, εξασφαλίζοντας έτσι την ποιότητα», δήλωσε ο αγρότης Τσανγκ Κενχ Κουάν (κάτοικος της Ομάδας 1, της γειτονιάς Σουάν Θουί, στην περιφέρεια Μπάου Σεν).

Ο κ. Chi A Ung αφηγήθηκε ότι ήταν ο μικρότερος από τέσσερα αδέρφια, που ζούσαν όλα με τη μητέρα του στη γειτονιά Xuan Thuy. Παρά τη φτώχεια τους, η μητέρα του τον έστελνε σχολείο για να μάθει να διαβάζει και να γράφει. Εκτός σχολικού ωραρίου, ακολουθούσε τη μητέρα του στα χωράφια για να φυτέψει και να μαζέψει καπνό και άλλες καλλιέργειες (φασόλια, καλαμπόκι, κολοκύθες, αγγούρια κ.λπ.). Ακόμα και ως έφηβος, ο κ. Chi A Ung μπορούσε να κυλάει και να μεταφέρει πέτρες στα χωράφια για να ελαφρύνει το βάρος της μητέρας του ενώ καλλιεργούσε.

Η βραχώδης γη του Xuan Thuy έχει περισσότερους βράχους παρά χώμα. Για να επιτρέψουν στις ρίζες των φυτών να απορροφήσουν χώμα και νερό και να αναπτυχθούν ανάμεσα στους βράχους, οι νέοι της εθνοτικής ομάδας Hoa, ανεξάρτητα από τη δύναμή τους, συμβάλλουν όλοι μαζί με τους γονείς τους στον καθαρισμό των βράχων και των ζιζανίων, ώστε τα φυτά να μπορούν να απορροφήσουν εύκολα θρεπτικά συστατικά για να ανθίσουν και να καρποφορήσουν. Όταν τελειώνει η περίοδος των βροχών και φτάνει η περίοδος της ξηρασίας, οι αγρότες εδώ αρχίζουν τη συγκομιδή και επιστρέφουν στον κύκλο του καθαρισμού της γης, περιμένοντας να ξαναέρθει η βροχή για τη σπορά.

Αυτή ήταν η παιδική ηλικία του Chí A Ửng. Ακόμα και το 1989, όταν ήταν ένας ώριμος νεαρός άνδρας και παντρεύτηκε την Sỳ A Lìn, μια κοπέλα του χωριού της εθνοτικής ομάδας Hoa, οι βράχοι στα χωράφια παρέμεναν εκτεθειμένοι. Εξαιτίας αυτού, κάθε φορά που ένιωθε κουρασμένος, ο Chí A Ửng ακουμπούσε σε έναν μεγάλο βράχο και σκεφτόταν πώς να τους «μαλακώσει».

Έχοντας συσσωρεύσει κάποιο κεφάλαιο από τις συγκομιδές καφέ και πιπεριού, ο κ. Chi A Ung πούλησε 5 ράβδους χρυσού για να αγοράσει 250 δενδρύλλια ντούριαν της ποικιλίας Thai Ri 6 από ένα φυτώριο στη νοτιοδυτική περιοχή του Βιετνάμ, για να τα φυτέψει διάσπαρτα στα 2,6 εκτάρια γεωργικής γης της οικογένειάς του. Για να υλοποιήσει αυτή την τολμηρή ιδέα, τη συζήτησε και την έπεισε με τη μητέρα και τη σύζυγό του να συμφωνήσουν.

Η Pham Thi Cam Nhung, πρόεδρος του Συνδέσμου Αγροτών της Περιφέρειας Bau Sen (πόλη Long Khanh), επισκέπτεται τον οπωρώνα durian του αγρότη Chi A Ung.

Παρά τα όσα έλεγαν πολλοί, ο κ. Chi A Ung μάζεψε υπομονετικά τις πέτρες που ήταν σφιχτά στοιβαγμένες μεταξύ τους στις περιοχές καλλιέργειας καφέ και πιπεριού για να φυτέψει σπορόφυτα ντούριαν. Για να έχει άφθονο νερό για άρδευση, εκτός από τα δύο υπάρχοντα πηγάδια στη φυτεία του, συνέχισε να ξοδεύει χρήματα για τη διάνοιξη νέων πηγαδιών, αλλά μόνο το 1/3 των σημείων που είχαν γεωτρηθεί είχαν ισχυρή ροή νερού.

«Ο κ. Chi A Ung όχι μόνο πρωτοστάτησε στην καλλιέργεια ντούριαν, ​​βοηθώντας την οικογένειά του να βελτιώσει την οικονομική της κατάσταση , αλλά ενθάρρυνε επίσης ενεργά την εθνοτική μειονότητα Hoa στη γειτονιά Xuan Thuy να συνεισφέρει χρήματα και γη για την κατασκευή αγροτικών δρόμων, τη μείωση της φτώχειας και την προώθηση της εκπαίδευσης...» - δήλωσε η Pham Thi Cam Nhung, πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της Περιφέρειας Bau Sen (πόλη Long Khanh).

Το ντούριαν ανθίζει σε βραχώδες έδαφος.

Λόγω έλλειψης εμπειρίας στην καλλιέργεια ντούριαν, ​​από τα 250 σπορόφυτα ντούριαν που φυτεύτηκαν στο βραχώδες χωράφι το 1989, μόνο 100 παρέμειναν μετά από έξι χρόνια (το 1995), και τα δέντρα ντούριαν άρχισαν να καρποφορούν. Τα άνθη ντούριαν εκείνης της χρονιάς γέμισαν την περιοχή με άρωμα, και το άρωμα συνέχισε να εξαπλώνεται για άλλη μια φορά όταν τα ντούριαν ωρίμασαν και έπεσαν.

Ο κ. Chi A Ung θυμήθηκε ότι, παρά τον ελικοειδή, στενό και βραχώδη δρόμο από το χωριουδάκι μέχρι τον οπωρώνα του με το ντούριαν, ​​αυτός προσέλκυε πολλούς εμπόρους που ήθελαν να αγοράσουν ντούριαν. Πολλοί άνθρωποι της εθνοτικής ομάδας Hoa από την περιοχή Xuan Thuy και εκτός αυτής ήρθαν επίσης για να μάθουν για την καλλιέργεια του ντούριαν.

Το 1995, οι αγοραστές ντούριαν αναζητούσαν μόνο ώριμα, πεσμένα ντούριαν, ​​όχι αυτά που ήταν ακόμα πάνω στο δέντρο όπως κάνουν τώρα. Έτσι, με 100 δέντρα ντούριαν διασταυρωμένα με πιπέρι και καφέ σε 2,6 εκτάρια, για δύο μήνες (Ιούλιο και Αύγουστο στο σεληνιακό ημερολόγιο), κέρδιζε πάνω από 1 εκατομμύριο ντονγκ την ημέρα συλλέγοντας και πουλώντας τους καρπούς. Αυτό ήταν αρκετό για να καλύψει το κόστος αγοράς σπορόφυτων και γεώτρησης ενός πηγαδιού όταν ξεκίνησε την επιχείρησή του.

Από τότε και στο εξής, πολλοί από τους κατοίκους της εθνότητας Χόα στη γύρω περιοχή άρχισαν να ακολουθούν το παράδειγμά του. Αυτή ήταν επίσης η εποχή που οι τιμές του καφέ και του πιπεριού μειώθηκαν, οπότε ο κ. Τσι Α Ουνγκ αφαίρεσε τα φυτά πιπεριάς και ξαναφύτεψε δέντρα ντούριαν σε περιοχές όπου τα δέντρα είχαν πεθάνει ή είχαν αραιή κόμη.

Ο αγρότης Chi A Ung (δεξιά) ανταλλάσσει εμπειρίες στην καλλιέργεια ντούριαν με αγρότες της εθνοτικής μειονότητας Hoa στη γειτονιά Xuan Thuy (περιφέρεια Bau Sen, πόλη Long Khanh).

«Πράγματι, τα δέντρα ντούριαν είναι επιλεκτικά με το έδαφος, αλλά μπορούν επίσης να ευδοκιμήσουν και να διαδώσουν το άρωμά τους ακόμη και σε βραχώδες έδαφος. Γι' αυτό τόλμησα να αναλάβω το ρίσκο να πρωτοπορήσω στην καλλιέργεια ντούριαν σε βραχώδες έδαφος. Χάρη στο ντούριαν, ​​από το 1996 μέχρι σήμερα, το μέσο εισόδημα της οικογένειάς μου κυμαίνεται από 800 εκατομμύρια έως πάνω από 2 δισεκατομμύρια dong ετησίως από 2,6 εκτάρια ντούριαν. Το ντούριαν όχι μόνο διαδίδει το άρωμά του σε βραχώδες έδαφος, αλλά με βοήθησε επίσης να αποκτήσω τον τίτλο του Εξαιρετικού Αγρότη στην Παραγωγή και τις Επιχειρήσεις σε επίπεδο δήμου και πόλης στο Long Khánh από το 2000», εμπιστεύτηκε ο κ. Chí A Ửng.

Η γειτονιά Xuan Thuy, με πάνω από το 90% του πληθυσμού της να αποτελείται από Κινέζους, έχει σχεδόν 300 εκτάρια οπωρώνων ντούριαν. Χάρη στην πρώιμη μετατροπή γης που χρησιμοποιούνταν προηγουμένως για πιπέρι, καφέ και άλλες καλλιέργειες σε καλλιέργεια ντούριαν μεταξύ 1997 και 2000, η ​​οικονομία των κατοίκων της γειτονιάς, ιδίως των Κινέζων, είναι ως επί το πλείστον τουλάχιστον εύπορη.

Σύμφωνα με την Pham Thi Cam Nhung, Πρόεδρο του Συνδέσμου Αγροτών της Περιφέρειας Bau Sen, χάρη στην πρωτοποριακή καλλιέργεια ντούριαν του κ. Chi A Ung, η εθνοτική μειονότητα Hoa στη γειτονιά έχει στραφεί με τόλμη σε αυτήν την καλλιέργεια. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των καλλιεργητών ντούριαν εδώ είναι η συνεπής εφαρμογή πρακτικών βιολογικής γεωργίας, απορρίπτοντας τη χρήση χημικών φυτοφαρμάκων που επηρεάζουν τη φυσική ανάπτυξη των δέντρων και των καρπών, προστατεύοντας έτσι την υγεία των καταναλωτών και προσδίδοντας κύρος και φήμη σε αυτή την «δισεκατομμυριούχο» καλλιέργεια στη βραχώδη γη του Xuan Thuy.

Ντόαν Φου

Πηγή: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202505/bien-vung-dat-da-no-hoa-sau-rieng-0a01c82/