Διατροφή για παιδιά προς επανάληψη για τις εξετάσεις της 10ης τάξης

Ανόι: Ο γιος της είναι επιλεκτικός στο φαγητό, δεν του αρέσει το ψάρι, το κοτόπουλο ή τα θαλασσινά, αλλά λατρεύει μόνο το χοιρινό. Η κα Duong Thanh Huyen μπήκε στο διαδίκτυο για να μάθει πώς να ψήνει στα κάρβουνα και να ψήνει πιάτα, ώστε να βοηθήσει τον γιο της να απολαύσει το γεύμα του.

Από τότε που το παιδί της άρχισε να διαβάζει για τις εξετάσεις της δευτέρας τάξης, η οικογένεια της κας Huyen στην περιοχή Thanh Tri έχει αλλάξει τρόπο ζωής και διατροφής. Η δουλειά του συζύγου της έχει πιο ευέλικτο ωράριο, επομένως είναι υπεύθυνος για το μαγείρεμα του μεσημεριανού και του βραδινού γεύματος. Το δείπνο ξεκινά πάντα πριν από τις 6 μ.μ., ώστε το παιδί της να μπορεί να παρακολουθεί βραδινά μαθήματα μέχρι τις 8:30 μ.μ.

Ο Χόανγκ, γιος της Χουγιέν, εξαιρείται επίσης από τις δουλειές του σπιτιού για να επικεντρωθεί στο διάβασμα.

«Η οικογένεια θέλει το παιδί τους να περνάει όλο του τον χρόνο μελετώντας. Τα γεύματα, υπάρχει έτοιμο ρύζι και σούπα. Στο σπίτι σερβίρονται φρούτα και γάλα», είπε η κα Χουγιέν.

Αυτή η μητέρα είπε ότι ο γιος της είναι επιλεκτικός στο φαγητό, δεν του αρέσει το ψάρι, το κοτόπουλο, η πάπια ή τα θαλασσινά, αλλά λατρεύει μόνο το χοιρινό. Τις μέρες που υπάρχει ένα αγαπημένο πιάτο, η Hoang μπορεί να φάει 2-3 μπολ, διαφορετικά, τρώει μόνο για να ξεπεράσει την πείνα. Ως εκ τούτου, έψαξε στο διαδίκτυο για τρόπους να προετοιμάσει το χοιρινό σε διαφορετικά πιάτα που είναι νόστιμα για τον γιο της, όπως ψητό χοιρινό, ψητό χοιρινό ή βραστό χοιρινό με αυγά.

Επιπλέον, αγόρασε μερικά κουτιά γάλα για να πίνει το παιδί της όλη την ημέρα και πρόσθεσε φρούτα για φυτικές ίνες.

«Αυτή την περίοδο, δίνω προτεραιότητα στα πιάτα που αρέσουν στο παιδί μου και οι γονείς και τα αδέλφια μου ακολουθούν», είπε η κα Huyen.

Η καβουρόσουπα μαγειρεμένη με σπανάκι και κολοκύθα Malabar παρέχει ασβέστιο και νερό, τα οποία είναι καλά για την υγεία. Φωτογραφία: Bui Thuy

Οι εξετάσεις της 10ης τάξης στο Ανόι πραγματοποιήθηκαν από τις 10 έως τις 12 Ιουνίου με σχεδόν 105.000 συμμετέχοντες, ενώ το συνολικό ποσό ήταν περίπου 72.000. Εκτός από το να πηγαίνουν τους μαθητές στο σχολείο και να διαβάζουν, πολλοί γονείς δίνουν προσοχή στη διατροφή και τα φάρμακα των παιδιών τους για να τα θρέψουν.

Ο Μινχ, γιος της κας Λε Μινχ Χα, στην περιοχή Κάου Τζιάι, έπρεπε να περιορίζει το φαγητό του επειδή ήταν υπέρβαρος, αλλά πρόσφατα του επιτρέπεται να τρώει πιο ελεύθερα. Όταν ο καιρός είναι ζεστός, αλλάζει συνεχώς το μενού για να συμπεριλάβει πιάτα που του αρέσουν στον γιο του, όπως ξινή σούπα, σούπα καβουριού, σπανάκι Μαλαμπάρ, κολοκύθα και κολοκύθα. Η μητέρα του δίνει επίσης στον Μινχ ιαπωνικό φάρμακο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού που κοστίζει αρκετές εκατοντάδες χιλιάδες ντονγκ το μπουκάλι.

«Το παιδί μου μόλις τελείωσε ένα μπιμπερό, πρέπει να ζητήσω άλλο ένα. Καιρός σαν κι αυτόν πρέπει να ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, ώστε να μην αρρωστήσει το παιδί», είπε η κα Χα. Φτιάχνει επίσης τόφου, ζελέ και διάφορα επιδόρπια για το παιδί της. Το ψυγείο έχει πάντα γιαούρτι, milo ή γάλα που έχει υποστεί ζύμωση για να βοηθήσει στην πέψη.

Οι γονείς υπενθυμίζουν επίσης ο ένας στον άλλον να μην φωνάζουν, να μην μαλώνουν, να μην κάνουν θόρυβο και να μην αγχώνουν τα παιδιά τους. Η Giang Mai Thanh και ο σύζυγός της στην περιοχή Thanh Xuan συχνά αφήνουν τα παιδιά τους να παρακολουθούν ταινίες, να ακούν μουσική ή να διασκευάζουν κορεάτικους χορούς όταν έχουν ελεύθερο χρόνο. Η Nguyen Thanh Tam στην περιοχή Ha Dong χαϊδεύει και μιλάει ευγενικά με τα παιδιά της.

«Πριν πάω στη δουλειά ή πριν πάω για ύπνο, αγκαλιάζω το παιδί μου και του λέω "Σ' αγαπώ". Μερικές φορές κοιμάμαι και μαζί του για να του υπενθυμίζω να πάει νωρίς για ύπνο και να τον ρωτάω αν έχει κάποιο πρόβλημα», είπε η κα Ταμ.

Εκτός από το φαγητό, οι γονείς μπορούν να φτιάξουν απλά, δροσιστικά ροφήματα για τους μαθητές, όπως τσάι κουμκουάτ, χυμό περίγιας, χυμό πορτοκαλιού, χυμό φρούτων star... Φωτογραφία: Bui Thuy

Σύμφωνα με τον Δρ. Nguyen Trong Hung, Επικεφαλής του Τμήματος Εξέτασης και Συμβουλευτικής Διατροφής Ενηλίκων στο Εθνικό Ινστιτούτο Διατροφής, οι γονείς συχνά του ζητούν να συμβουλεύσει τα παιδιά τους σχετικά με τη διατροφή και την ξεκούραση κατά τη διάρκεια κάθε εξεταστικής περιόδου.

Είπε ότι δεν υπάρχει κάποια συγκεκριμένη τροφή που μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της μνήμης και της εγρήγορσης, αντίθετα οι γονείς πρέπει να δημιουργήσουν ένα ποικίλο, θρεπτικό και ισορροπημένο μενού.

Με τον ζεστό καιρό του καλοκαιριού, ο κ. Hung συμβουλεύει την επιλογή εποχιακών τροφών για να περιοριστεί ο κίνδυνος για την ασφάλεια των τροφίμων. Τα έτοιμα πιάτα πρέπει να καταναλώνονται το συντομότερο δυνατό. Εάν δεν είναι έτοιμα, οι γονείς θα πρέπει να τα φυλάσσουν στο ψυγείο, χωρίζοντάς τα σε ωμά και μαγειρεμένα. Οι γονείς θα πρέπει να προσέχουν να μην φτιάχνουν παράξενα πιάτα για τα παιδιά τους.

Εκτός από τα θαλασσινά, τα πουλερικά και τα πιάτα με ζώα όπως πάπια, κοτόπουλο, χοιρινό και μοσχάρι, οι γονείς θα πρέπει επίσης να δίνουν προσοχή στην πρωτεΐνη από το γάλα και τα αυγά. Τα πράσινα λαχανικά και φρούτα είναι απαραίτητα στο καθημερινό μενού.

«Ένα μπολ με σούπα καβουριού παρέχει ασβέστιο και πρωτεΐνη που είναι καλά για την υγεία», προτείνει ο Δρ. Χανγκ. Επιπλέον, οι γονείς θα πρέπει να χωρίζουν τα γεύματα σε μικρές μερίδες για να τρώνε εύκολα τα παιδιά.

Ο Δρ. Χανγκ σχολίασε ότι οι γονείς έχουν δώσει μεγαλύτερη προσοχή στη διατροφή των παιδιών τους, αλλά συχνά ανησυχούν και υπερβάλλουν το πρόβλημα. Οι εξετάσεις είναι σημαντικές, αλλά οι γονείς δεν πρέπει να ασκούν πίεση στα παιδιά τους τόσο στο διάβασμα όσο και στο φαγητό. Το λάθος των γονέων είναι ότι αναγκάζουν τα παιδιά τους να τρώνε σε σύντομο χρονικό διάστημα και αγοράζουν συμπληρώματα και λειτουργικά τρόφιμα για να βελτιώσουν τη μνήμη και την εγρήγορση. Τα συμπληρώματα χρειάζονται τη γνώμη ενός γιατρού.

«Η διατροφή, όπως και η εκπαίδευση , απαιτεί χρόνο και μια διαδικασία, όχι μόνο εστίαση στην ώρα των εξετάσεων», είπε, προειδοποιώντας ότι η υπερσιτισμός και η ακατάλληλη διατροφή μπορούν να οδηγήσουν σε κίνδυνο παχυσαρκίας και δυσπεψίας.

Επιπλέον, η επαρκής διατροφή πρέπει να συνοδεύεται από ένα λογικό πρόγραμμα ανάπαυσης. Οι γονείς δεν πρέπει να αφήνουν τα παιδιά τους να μένουν ξύπνια μέχρι αργά ή να κοιμούνται ακανόνιστα.

«Ο τρόπος για να βοηθήσουμε τα παιδιά να μειώσουν το άγχος και να μελετήσουν πιο αποτελεσματικά είναι να τα ενθαρρύνουμε να διατηρούν τη σωματική τους δραστηριότητα, ο απλούστερος τρόπος είναι να βοηθήσουμε τους γονείς και τους παππούδες τους με τις δουλειές του σπιτιού», δήλωσε ο κ. Χανγκ.

Αυγή

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/boi-bo-cho-con-on-thi-lop-10-4613180.html