Ο κ. Βο Βαν Τουάν από την κοινότητα Φονγκ Ντιέν παρουσιάζει ένα φρούτο ντούριαν ηλικίας άνω των 30 ημερών.
Ο κ. Tuan ανέφερε: «Προηγουμένως, αυτή η γη χρησιμοποιούνταν κυρίως για καλλιέργεια ρυζιού, αλλά η οικονομική αποδοτικότητα ήταν χαμηλή και το εισόδημα ασταθές, εξαρτώμενο σε μεγάλο βαθμό από τον καιρό και τις τιμές της αγοράς. Αναγνωρίζοντας την αυξανόμενη ζήτηση για ειδικά φρούτα, ειδικά για το ντούριαν, άρχισα την έρευνα και αποφάσισα να αλλάξω την παραγωγή. Το 2019, μετέτρεψα ολόκληρη την έκταση του ρυζιού σε υπερυψωμένα παρτέρια για τη φύτευση των ποικιλιών ντούριαν Ri6 και Monthong. Στην αρχή, ανησυχούσα πολύ λόγω της μεγάλης επένδυσης και της έλλειψης εμπειρίας. Αλλά σκέφτηκα ότι αν δεν έκανα την αλλαγή με τόλμη, θα ήταν δύσκολο να βελτιώσω το εισόδημά μου».
Για να διασφαλίσει την άνθηση του οπωρώνα του με ντούριαν, από την αρχή κιόλας, ο κ. Tuan συμμετείχε ενεργά σε μαθήματα τεχνικής κατάρτισης που διοργάνωσε το Υπουργείο Γεωργίας . Ταυτόχρονα, επισκεπτόταν και μάθαινε από επιτυχημένους καλλιεργητές ντούριαν τόσο στην περιοχή όσο και εκτός αυτής. Μέσω αυτού, σταδιακά κατέκτησε τη διαδικασία φροντίδας των δέντρων, πρόκλησης ανθοφορίας και ελέγχου παρασίτων και ασθενειών.
Σύμφωνα με τον κ. Τουάν, το ντούριαν είναι μια καλλιέργεια που απαιτεί σχολαστική φροντίδα και σωστές τεχνικές. Από το κλάδεμα των λουλουδιών και την επιλογή των καρπών μέχρι τη διαχείριση του νερού και τη λίπανση, όλα πρέπει να γίνονται προσεκτικά για να αποφευχθεί η αποδυνάμωση του δέντρου και να διασφαλιστεί η ομοιόμορφη ανάπτυξη των καρπών. Συγκεκριμένα, το ντούριαν είναι ένα μάλλον «ευαίσθητο» δέντρο, επομένως οι καλλιεργητές πρέπει να το παρακολουθούν και να το φροντίζουν συνεχώς ανάλογα με το στάδιο ανάπτυξής του. Αν γίνει σωστά, το δέντρο θα είναι υγιές, οι καρποί όμορφοι και υψηλής ποιότητας.
Χωρίς να σταματήσει εκεί, ο κ. Tuan εφάρμοσε επίμονα και βιολογικές μεθόδους καλλιέργειας, δίνοντας προτεραιότητα στη χρήση οργανικών λιπασμάτων και βιολογικών σκευασμάτων για τη βελτίωση του εδάφους και την αύξηση της φυσικής αντοχής των δέντρων. Ο περιορισμός της χρήσης φυτοφαρμάκων και χημικών λιπασμάτων όχι μόνο βοηθά στη μείωση του κόστους παραγωγής, αλλά συμβάλλει και στην παραγωγή υψηλής ποιότητας και ασφαλών καρπών durian. Χάρη στη συγχρονισμένη εφαρμογή τεχνικών λύσεων, ο οπωρώνας durian της οικογένειας του κ. Tuan ευδοκιμεί, με λιγότερα παράσιτα και ασθένειες, επιτυγχάνοντας ολοένα και πιο σταθερές αποδόσεις και ποιότητα καρπών. Τα durian από τον οπωρώνα του κ. Tuan, μετά τη συγκομιδή, έχουν στρογγυλό σχήμα, λεπτή φλούδα, κίτρινη σάρκα, μικρούς σπόρους και μια χαρακτηριστική πλούσια, αρωματική γεύση, καθιστώντας τα ιδιαίτερα περιζήτητα από επιχειρήσεις και εμπόρους.
Σύμφωνα με τον κ. Tuan, η καλλιέργεια βιολογικού ντούριαν είναι σκληρή δουλειά, αλλά η τιμή πώλησης είναι συνήθως υψηλότερη από τα συμβατικά καλλιεργούμενα προϊόντα. Το πιο σημαντικό, παράγει ασφαλή φρούτα που οι καταναλωτές βρίσκουν νόστιμα και καθησυχαστικά. Επί του παρόντος, ο οικογενειακός οπωρώνας ντούριαν του κ. Tuan έχει πάνω από 70 δέντρα ντούριαν Ri6 και Monthong, επτά ετών, που προετοιμάζονται για την τέταρτη περίοδο συγκομιδής τους. Το 2025, η οικογένεια του κ. Tuan αναμένει να συγκομίσει πάνω από 8 τόνους ντούριαν, πουλώντας τα στην τιμή των 50.000 VND/kg, δημιουργώντας εισόδημα άνω των 400 εκατομμυρίων VND. Προβλέπεται ότι μέχρι τον Μάρτιο (σεληνιακό ημερολόγιο), η συγκομιδή θα φτάσει περίπου τους 10 τόνους, με εκτιμώμενο εισόδημα άνω των 500 εκατομμυρίων VND.
Σε σύγκριση με την προηγούμενη καλλιέργεια ρυζιού που έκανε, αυτό το εισόδημα είναι πολλές φορές υψηλότερο, βοηθώντας την οικογένεια του κ. Τουάν να ζήσει μια πιο σταθερή και ευημερούσα ζωή. «Παλιότερα, η καλλιέργεια ρυζιού απέδιδε χαμηλό εισόδημα και δεν μπορούσαμε να εξοικονομήσουμε πολλά κάθε χρόνο. Χάρη στη στροφή στην καλλιέργεια ντούριαν, τα οικονομικά της οικογένειάς μας έχουν βελτιωθεί σημαντικά», είπε ο κ. Τουάν.
Εκτός από την ανάπτυξη της οικονομίας της οικογένειάς του, ο κ. Vo Van Tuan συμμετέχει επίσης στον Συνεταιρισμό Truong Trung A για να μοιράζεται εμπειρίες παραγωγής με άλλα μέλη. Το μοντέλο καλλιέργειας ντούριαν που εφαρμόζει έχει γίνει ένας τόπος για πολλούς αγρότες στην περιοχή που μπορούν να επισκεφθούν και να μάθουν.
Ο κ. Ly Van Tinh, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Truong Trung A στην κοινότητα Phong Dien, σχολίασε: «Το μοντέλο καλλιέργειας ντούριαν του κ. Tuan αποτελεί σαφές παράδειγμα της αποτελεσματικότητας της αναδιάρθρωσης των καλλιεργειών και της εφαρμογής της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγή. Όταν οι αγρότες αλλάξουν με τόλμη τη νοοτροπία παραγωγής τους, εφαρμόσουν τεχνολογικές εξελίξεις και τηρήσουν ασφαλείς γεωργικές πρακτικές, η οικονομική αξία της γεωργικής γης θα αυξηθεί σημαντικά».
Αποτελεσματικά μοντέλα μετασχηματισμού της γεωργίας, όπως αυτά του κ. Tuan, όχι μόνο συμβάλλουν στην αύξηση του εισοδήματος των αγροτών, αλλά συμβάλλουν και στην αποτελεσματική αξιοποίηση των δυνατοτήτων και των πλεονεκτημάτων της γης Phong Dien, διαμορφώνοντας σταδιακά μια περιοχή καλλιέργειας φρούτων υψηλής ποιότητας για την εξυπηρέτηση των εγχώριων και εξαγωγικών αγορών.
Κείμενο και φωτογραφίες: MY HOA
Πηγή: https://baocantho.com.vn/but-pha-chuyen-doi-dat-lua-sang-trong-sau-rieng-a200170.html
Σχόλιο (0)