Είναι όντως ο καφές καλός για την υγεία της καρδιάς;

(Dan Tri) - Ο καφές πιστεύεται εδώ και καιρό ότι μειώνει την κόπωση, αυξάνει την εγρήγορση και μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Ισχύει αυτό;

Η τακτική μέτρια κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του κινδύνου διαβήτη τύπου 2, καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε τον Σεπτέμβριο από τη Διεθνή Εταιρεία Ενδοκρινολογίας.

Ωστόσο, αυτό το αποτέλεσμα λειτουργεί μόνο όταν οι άνθρωποι καταναλώνουν μέτρια ποσότητα καφεΐνης κάθε μέρα. Σε περίπτωση υπερβολικής κατανάλωσης, η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει το αντίθετο αποτέλεσμα, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Συγκεκριμένα, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από 360.000 άτομα ηλικίας 37-73 ετών από την UK Biobank, συγκρίνοντας εκείνους που δεν κατανάλωναν καθόλου καφεΐνη ή κατανάλωναν λιγότερο από 100 mg καφεΐνης την ημέρα με εκείνους που κατανάλωναν 200-300 mg καφεΐνης την ημέρα.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η δεύτερη ομάδα είχε 41-48% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Η μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου. (Εικονογράφηση: Unsplash).

Μιλώντας στο Medical News Today , η διατροφολόγος Melanie Murphy Richter δήλωσε ότι η καφεΐνη μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 ενισχύοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη, καθώς και προωθώντας τον μεταβολισμό του λίπους για να υποστηρίξει τη συνολική υγεία της καρδιάς.

Σύμφωνα με τον καρδιολόγο Δρ. Cheng-Han Chen, Διευθυντή του Ιατρικού Κέντρου PCA (ΗΠΑ), τόσο ο καφές όσο και το τσάι είναι ροφήματα που περιέχουν εκατοντάδες βιοδραστικές ενώσεις.

Εκτός από την καφεΐνη, ενώσεις όπως τα φλαβονοειδή, τα αλκαλοειδή και οι πολυφαινόλες στο τσάι και τον καφέ πιστεύεται επίσης ότι έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις, οι οποίες μπορεί να εμπλέκονται στον μεταβολισμό της γλυκόζης και των λιπιδίων, συμβάλλοντας στον περιορισμό της παχυσαρκίας.

Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι η υπερβολική κατανάλωση τσαγιού και καφέ μπορεί να έχει οφέλη για την υγεία.

Σε μια μελέτη που παρουσιάστηκε στο Συνέδριο ACC Asia 2024 τον Αύγουστο, οι επιστήμονες δήλωσαν ότι διαπίστωσαν ότι τα άτομα που κατανάλωναν υπερβολική ποσότητα καφεΐνης συνεχώς για πέντε ημέρες την εβδομάδα είχαν υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Συνεπώς, οι γιατροί ορίζουν την «υπερβολική ποσότητα καφεΐνης» ως ισοδύναμη με περίπου 400 mg/ημέρα, που ισοδυναμεί με 4 φλιτζάνια καφέ, 2 κουτιά ενεργειακών ποτών και 10 κουτιά αναψυκτικών.

Άτομα που κατανάλωναν τουλάχιστον 400 mg καφεΐνης την ημέρα για πέντε συνεχόμενες ημέρες παρουσίασαν αύξηση στον καρδιακό ρυθμό και την αρτηριακή πίεση με την πάροδο του χρόνου. Αυτό ήταν πιο έντονο σε άτομα που κατανάλωναν 600 mg καφεΐνης την ημέρα.

Η επικεφαλής της ερευνητικής ομάδας, Δρ. Nency Kagathara, από το Τμήμα Εσωτερικής Παθολογίας του Νοσοκομείου Zydus (Ινδία), δήλωσε ότι η καφεΐνη επηρεάζει το αυτόνομο νευρικό σύστημα. Η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης με υψηλή συχνότητα μπορεί να θέσει σε κίνδυνο υγιείς ανθρώπους για υψηλή αρτηριακή πίεση και άλλα καρδιαγγειακά επεισόδια.

Τα ανθρακούχα ποτά, οι χυμοί φρούτων και τα καφεϊνούχα ποτά μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και εγκεφαλικής αιμορραγίας, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Stroke τον Σεπτέμβριο. Ωστόσο, οι κίνδυνοι που σχετίζονται με αυτά τα ποτά ποικίλλουν ανάλογα με τον πληθυσμό και τη γεωγραφική θέση των συμμετεχόντων.

Σύμφωνα με στοιχεία που συλλέχθηκαν από συμμετέχοντες σε 32 χώρες, η κατανάλωση περισσότερων από τεσσάρων φλιτζανιών καφέ την ημέρα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου έως και 37%.

Ντιέου Λινχ

Πηγή: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ca-phe-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20241209003000251.htm