Θεραπείες από ρίζα τζίντζερ

Επισκόπηση της ρίζας τζίντζερ

Ο γιατρός Bui Dac Sang, από τον Σύνδεσμο Ανατολίτικης Ιατρικής του Ανόι , δήλωσε ότι το τζίντζερ είναι ένα πολυετές βότανο με λεπτό ρίζωμα και κλαδιά που απλώνονται σαν χέρι, φέροντας πολλούς βλαστούς, από τους οποίους αναπτύσσονται μίσχοι ύψους 80-100 εκ. Τα φύλλα είναι λογχοειδή, μήκους 20-30 εκ., που αναπτύσσονται ευθεία προς τα πάνω, με κιτρινοπράσινα άνθη, μοβ άκρες και μούρα.

Το τζίντζερ προέρχεται από την Ινδία και τη Μαλαισία και τώρα βρίσκεται σε όλες τις τροπικές χώρες. Στη χώρα μας, το τζίντζερ καλλιεργείται παντού. Από την εποχή των Βασιλέων Χουνγκ (2879-287 π.Χ.), οι πρόγονοί μας χρησιμοποιούσαν τζίντζερ με κρέας πουλιών, ψαριών και χελώνας για να βοηθήσουν στην ανακούφιση από το κρυολόγημα και να διευκολύνουν την πέψη. Από τότε, οι άνθρωποι γνωρίζουν πώς να χρησιμοποιούν τζίντζερ, κρεμμύδια, σκόρδο, τσίλι και περίγια ως καθημερινά μπαχαρικά για την πρόληψη ασθενειών.

Το τζίντζερ περιέχει 2-3% αιθέριο έλαιο, 5% ελαιορητίνη, 3,7% λίπος, άμυλο, πικάντικες ουσίες (Zingeron, Zingerol, Sogal). Το ωμό τζίντζερ (sinh khương) είναι πικάντικο, ελαφρώς ζεστό, έχει ως αποτέλεσμα την πρόληψη του κρυολογήματος, τη μείωση των φλεγμάτων, τη διακοπή του εμετού και την υποβοήθηση της πέψης. Το καμένο τζίντζερ (thạn khương) αντιμετωπίζει τον στομαχόπονο, το κρύο στομάχι και τη διάρροια. Το αποξηραμένο τζίντζερ (can khương) έχει ως αποτέλεσμα την εξάλειψη του κρυολογήματος, την αντιμετώπιση του κρυολογήματος και της διάρροιας. Η φλούδα του τζίντζερ (khuương bì) έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του οιδήματος (διουρητικό).

Στην ανατολίτικη ιατρική, το τζίντζερ είναι συστατικό σε πολλά φάρμακα για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος, των φλεγμάτων, του βήχα και των στομαχόπονων.

Το τζίντζερ είναι ένα πολύ υγιεινό μπαχαρικό.

Θεραπείες από ρίζα τζίντζερ

Σύμφωνα με τον γιατρό Bui Dac Sang, από τον Σύνδεσμο Ανατολίτικης Ιατρικής του Ανόι, παρακάτω παρατίθενται μερικές φαρμακευτικές συνταγές με τζίντζερ:

Χρησιμοποιήστε 7 φέτες φρέσκο ​​τζίντζερ, 7 κρεμμύδια, ένα μπολ με βραστό νερό, πιείτε το ζεστό, σκεπάστε το με μια κουβέρτα για να ιδρώσετε για να θεραπεύσετε τη θερμοπληξία, το κρυολόγημα, την ανεμοπληξία ή τον πυρετό.

Αν έχετε κρυολόγημα, χρησιμοποιήστε 7 φέτες φρέσκο ​​τζίντζερ, μια κουταλιά κινέζικου τσαγιού, ένα φρέσκο ​​λεμόνι, μια κουταλιά δυνατό οινόπνευμα, μια κουταλιά μέλι για να βράσετε και να πιείτε για να αντιμετωπίσετε το κρυολόγημα, τον βήχα και τη δυσκολία στην αναπνοή.

Ψήστε καλά το τζίντζερ, ξεφλουδίστε, κόψτε σε φέτες, καταπιείτε και κρατήστε στο στόμα το χυμό του για να αντιμετωπίσετε την ελονοσία και τον βήχα με φλέγματα. Βράστε φρέσκο ​​τζίντζερ σε νερό για να αντιμετωπίσετε τον στομαχόπονο και το φούσκωμα.

Φρέσκο ​​τριμμένο τζίντζερ εφαρμόζεται για την αντιμετώπιση τραυμάτων και πόνου στο στήθος. Πολλοί άνθρωποι πρέπει να πάνε στη δουλειά νωρίς το πρωί, μερικές φορές ο δηλητηριώδης άνεμος τους κάνει να λιποθυμούν ή να κουράζονται.

Για να αποφύγετε τη δηλητηρίαση από τον άνεμο, πριν βγείτε έξω, θα πρέπει να πιείτε μια γουλιά καλό κρασί (ή φαρμακευτικό κρασί) ή να πάρετε ένα κομμάτι τζίντζερ, να το μασήσετε και να το καταπιείτε αργά.

Παραπάνω είναι μερικές θεραπείες με τζίντζερ. Το τζίντζερ είναι ένα υγιεινό και πολύ φθηνό μπαχαρικό. Μην αγνοείτε αυτό το φθηνό μπαχαρικό.

Ταν Ταν

Πηγή: https://vtcnews.vn/cac-bai-thuoc-chua-benh-tu-cu-gung-ar912350.html