Η αναφυλαξία είναι μια επικίνδυνη, οξεία αλλεργική αντίδραση που μπορεί να εμφανιστεί μέσα σε λίγα λεπτά έως ώρες από την έκθεση σε ένα αλλεργιογόνο, όπως τροφή, φάρμακο, δηλητήριο εντόμων ή άλλους παράγοντες.
Όταν εμφανιστούν συμπτώματα όπως γενικευμένο εξάνθημα, πρησμένα χείλη, πρησμένη γλώσσα, δυσκολία στην αναπνοή, κοιλιακό άλγος, έμετος, διάρροια ή ζάλη μετά από φαγητό ή επαφή με ξένες ουσίες, οι άνθρωποι θα πρέπει να απευθυνθούν άμεσα στην πλησιέστερη ιατρική μονάδα για επείγουσα θεραπεία και σε καμία περίπτωση να μην αυτοπαρακολουθούν τα παιδιά στο σπίτι.
Να είστε ενήμεροι για την αναφυλαξία που σχετίζεται με τα τρόφιμα.
Πρόσφατα, το Περιφερειακό Ιατρικό Κέντρο Cam Khe (επαρχία Phu Tho ) έλαβε και αντιμετώπισε με επιτυχία ένα σοβαρό περιστατικό αναφυλαξίας για το οποίο υπάρχουν υποψίες ότι προκλήθηκε από κατανάλωση μεταξοσκωλήκων.
Η ασθενής είναι μια 44χρονη γυναίκα. Περίπου 30 λεπτά μετά από ένα δείπνο στο οποίο καταναλώθηκαν μεταξοσκώληκες, εμφάνισε εξάνθημα σε όλο της το σώμα, κοιλιακό άλγος και συχνή διάρροια. Τα συμπτώματα επιδεινώθηκαν ραγδαία, συμπεριλαμβανομένης της δυσκολίας στην αναπνοή, με αποτέλεσμα η οικογένειά της να τη μεταφέρει σε μονάδα επειγόντων περιστατικών και στη συνέχεια στο Περιφερειακό Κέντρο Υγείας Cam Khe για θεραπεία.
Κατά την εισαγωγή, ο ασθενής παρουσίασε διάσπαρτα κνησμώδη εξανθήματα σε όλο το σώμα, ήπια δύσπνοια, δυσκολία στην κατάποση και σφίξιμο, κόκκινο δέρμα. Η κλινική εξέταση και αξιολόγηση κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι επρόκειτο για σοβαρή περίπτωση αναφυλαξίας μετά από κατανάλωση μεταξοσκώληκα. Χάρη στην έγκαιρη ανίχνευση και την έγκαιρη θεραπεία, τα αλλεργικά συμπτώματα και η δύσπνοια βελτιώθηκαν γρήγορα. Μετά από δύο ημέρες θεραπείας, η υγεία του ασθενούς σταθεροποιήθηκε και έλαβε εξιτήριο.
Η παραπάνω περίπτωση χρησιμεύει ως προειδοποίηση σχετικά με τον κίνδυνο τροφιμογενούς αναφυλαξίας – μιας πάθησης που μπορεί να εμφανιστεί σε οποιονδήποτε, ακόμη και σε άτομα χωρίς προηγούμενο ιστορικό αλλεργιών.
Μερικά κοινά αλλεργιογόνα τροφίμων περιλαμβάνουν θαλασσινά, αυγά, γάλα, φιστίκια, σόγια, ξηρούς καρπούς, ανανά, πατάτες και πολλά άλλα πρόσθετα τροφίμων.
Πόσο επικίνδυνη είναι η αναφυλαξία που προκαλείται από τροφή;
Οι τροφικές αλλεργίες είναι ανώμαλες αντιδράσεις του ανοσοποιητικού συστήματος σε ορισμένα συστατικά των τροφίμων, συνήθως πρωτεΐνες. Η αντίδραση μπορεί να κυμαίνεται από ήπια έως πολύ σοβαρή.
Μερικά κοινά αλλεργιογόνα τροφίμων περιλαμβάνουν θαλασσινά, αυγά, γάλα, φιστίκια, σόγια, ξηρούς καρπούς, ανανά, πατάτες και πολλά άλλα πρόσθετα τροφίμων. Επιπλέον, λιγότερο συνηθισμένα τρόφιμα όπως οι νύμφες του μεταξοσκώληκα, τα βρώσιμα έντομα ή τα πιάτα που παρασκευάζονται από εξωτικά ζώα μπορούν επίσης να προκαλέσουν σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα.
Αλλεργικές αντιδράσεις μπορεί να εμφανιστούν αμέσως μετά το φαγητό ή μέσα σε λίγα λεπτά έως ώρες μετά. Πολλές περιπτώσεις είναι ήπιες, αλλά ορισμένες μπορεί να εξελιχθούν πολύ γρήγορα, οδηγώντας σε αναφυλακτικό σοκ και θάνατο εάν δεν αντιμετωπιστούν άμεσα.
Σημάδια αναφυλαξίας που προκαλείται από τροφή
Τα αναφυλακτικά συμπτώματα εμφανίζονται συχνά σε πολλά όργανα ταυτόχρονα.
- Δερματικές εκδηλώσεις: Αυτή είναι η πιο συχνή ομάδα συμπτωμάτων, συμπεριλαμβανομένων κνίδωσης, εξανθημάτων. Γενικευμένη φαγούρα ή φαγούρα στο στόμα. Πρήξιμο των χειλιών, πρήξιμο της γλώσσας. Οίδημα προσώπου, οίδημα βλεφάρων. Έξαψη δέρματος ή κνησμώδη εξανθήματα.
Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι δεν εκδηλώνονται όλες οι περιπτώσεις αναφυλαξίας με δερματικές αντιδράσεις. Ορισμένοι ασθενείς μπορεί να εμφανίσουν αναπνευστικά ή καρδιαγγειακά συμπτώματα από την αρχή.
- Αναπνευστικές εκδηλώσεις: οι ασθενείς μπορεί να εμφανίσουν συμπτώματα όπως δύσπνοια, συριγμό, ρινική συμφόρηση, αίσθημα πνιγμού στο λαιμό, βραχνάδα, δυσκολία στην κατάποση... αυτά είναι επικίνδυνα σημάδια που πρέπει να παρακολουθούνται στενά, καθώς μπορεί να υποδηλώνουν οίδημα των αεραγωγών.
- Γαστρεντερικές εκδηλώσεις: πολλές περιπτώσεις αναφυλαξίας ξεκινούν με γαστρεντερικά συμπτώματα όπως έντονο κοιλιακό άλγος, ναυτία, έμετο, διάρροια και κοιλιακές κράμπες.
Επειδή αυτά τα συμπτώματα εύκολα συγχέονται με τροφική δηλητηρίαση ή κοινές πεπτικές διαταραχές, οι ασθενείς και οι οικογένειές τους συχνά υποτιμούν το πρόβλημα, με αποτέλεσμα καθυστερήσεις στην επείγουσα θεραπεία.
Καρδιαγγειακές και νευρολογικές εκδηλώσεις
Όταν η αναφυλαξία γίνει σοβαρή, ο ασθενής μπορεί να εμφανίσει:
- Ζαλισμένος.
- Ζαλισμένος.
- Γρήγορο κύκλωμα.
- Χαμηλή αρτηριακή πίεση.
- Με έλουσε κρύος ιδρώτας.
- Το δέρμα είναι χλωμό ή μπλε.
- Διαταραχές συνείδησης.
- Λιποθυμία.
Αυτά είναι προειδοποιητικά σημάδια αναφυλακτικού σοκ – μιας ιατρικής έκτακτης ανάγκης που μπορεί να αποβεί μοιραία σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.
Αρχική αντιμετώπιση σε περίπτωση υποψίας αναφυλακτικού σοκ.
Όταν υπάρχει υποψία αναφυλαξίας, η σωστή αρχική αντιμετώπιση είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της ζωής πριν από τη λήψη εξειδικευμένης ιατρικής υποστήριξης.
Οι αρχές που πρέπει να ακολουθούνται περιλαμβάνουν:
- Καλέστε αμέσως τις υπηρεσίες έκτακτης ανάγκης ή μεταφέρετε τον ασθενή στο πλησιέστερο ιατρικό κέντρο.
- Τοποθετήστε τον ασθενή με το κεφάλι του χαμηλότερα από το σώμα του και σηκώστε τα πόδια του, εάν είναι δυνατόν.
- Εάν ο ασθενής κάνει εμετό, θα πρέπει να τοποθετηθεί στο πλάι για να αποφευχθεί η εισρόφηση.
- Χαλαρώστε τα ρούχα σας για να διατηρήσετε τους αεραγωγούς σας ελεύθερους.
- Μην χρησιμοποιείτε φάρμακα χωρίς την καθοδήγηση ενός επαγγελματία υγείας.
- Παρακολουθήστε στενά την αναπνευστική κατάσταση και τη συνείδηση του ασθενούς.
Οι γιατροί τονίζουν ότι στο αναφυλακτικό σοκ, κάθε λεπτό καθυστέρησης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο θανάτου. Επομένως, η έγκαιρη αναγνώριση και η άμεση μεταφορά του ασθενούς στο νοσοκομείο είναι οι πιο σημαντικοί παράγοντες.
Συνοψίζοντας: η αναφυλαξία είναι μια ιδιαίτερα επικίνδυνη αλλά σωτήρια για τη ζωή κατάσταση έκτακτης ανάγκης, εάν αναγνωριστεί έγκαιρα και αντιμετωπιστεί σωστά. Επομένως, όταν εμφανίζονται ύποπτα σημάδια, όπως γενικευμένο εξάνθημα, πρησμένα χείλη, δυσκολία στην αναπνοή ή ζάλη μετά το φαγητό ή το ποτό, οι άνθρωποι δεν πρέπει να εφησυχάζουν, αλλά θα πρέπει να απευθύνονται αμέσως σε ιατρική μονάδα για εξέταση και έγκαιρη θεραπεία, ώστε να αποφευχθούν δυσάρεστες συνέπειες.
Πηγή: https://suckhoedoisong.vn/canh-bao-nguy-co-phan-ve-nang-do-thuc-an-169260609110229883.htm
