Βιώσιμη καλλιέργεια καφέ για τη διατήρηση του μεριδίου αγοράς της ΕΕ.

Αντιμέτωπη με αυστηρές απαιτήσεις της αγοράς, ιδίως του Κανονισμού κατά της Αποψίλωσης των Δασών (EUDR) της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η επαρχία Λαμ Ντονγκ προωθεί τη βιώσιμη καλλιέργεια καφέ, με δεκάδες χιλιάδες γεωργικά νοικοκυριά να συμμετέχουν προκειμένου να διατηρήσει την εξαγωγική της αγορά.

Οι κάτοικοι της κοινότητας Quang Son συμμετέχουν σε μια εκπαιδευτική συνεδρία σχετικά με τις Ορθές Γεωργικές Πρακτικές (GAP) για την καλλιέργεια καφέ.

Προσαρμοστείτε για να παραμείνετε στην αγορά.

Τα τελευταία χρόνια, η βιομηχανία καφέ της Lam Dong έχει αντιμετωπίσει πολλές προκλήσεις και αυστηρές απαιτήσεις της αγοράς, ιδίως τους κανονισμούς κατά της αποψίλωσης των δασών της EUDR, οι οποίοι απαιτούν από τα προϊόντα να αποδεικνύουν ότι δεν συνδέονται με την αποψίλωση των δασών μετά το 2020. Υπό αυτή την πίεση, ο γεωργικός τομέας της Lam Dong έχει συνεργαστεί με επιχειρήσεις για την εφαρμογή προγραμμάτων βιώσιμης παραγωγής, κυρίως το έργο παραγωγής καφέ με μειωμένες εκπομπές, που πληρούν τα πρότυπα EUDR, με τη συμμετοχή περίπου 10.000 γεωργικών νοικοκυριών.

Στο πρόσφατο «Φεστιβάλ Αγροτών Καφέ» που πραγματοποιήθηκε στην κοινότητα Quang Son, ο κ. K'Mbai από το χωριό Bon N'ting δήλωσε: «Αφού συμμετείχα σε εκπαιδευτικά μαθήματα, έμαθα πώς να εξισορροπώ τα θρεπτικά συστατικά και να δημιουργώ σκιά μεταξύ των δέντρων, έτσι ο κήπος μου με τον καφέ αναπτύσσεται πιο σταθερά και το κόστος έχει μειωθεί σημαντικά». Προηγουμένως, η γεωργία που βασίζεται στην εμπειρία ήταν ταυτόχρονα δαπανηρή και αναποτελεσματική. Τώρα, με 1,5 εκτάρια καφέ, η οικογένειά του έχει ξεφύγει από τη φτώχεια και σταδιακά γίνεται πιο ευημερούσα. Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Thanh Tam - Διευθυντή της TMT Consulting Joint Stock Company, η EUDR δεν αποτελεί μόνο ένα τεχνικό εμπόδιο, αλλά και μια ευκαιρία για την αναδιάρθρωση της βιομηχανίας καφέ. Όταν οι αγρότες αλλάξουν τις πρακτικές παραγωγής τους, συμμορφωθούν με τις απαιτήσεις ιχνηλασιμότητας και προστατεύσουν τα δάση, η αξία του προϊόντος θα ενισχυθεί.

Στην πραγματικότητα, η συμμετοχή στην αλυσίδα εφοδιασμού όχι μόνο παρέχει στους αγρότες τεχνική υποστήριξη, αλλά και εξασφαλίζει σταθερή πρόσβαση στην αγορά. Πολλές επιχειρήσεις δεσμεύονται να αγοράζουν προϊόντα που πληρούν τα πρότυπα σε υψηλότερες τιμές, δημιουργώντας κίνητρο για τους αγρότες να διατηρούν βιώσιμη παραγωγή. Επιπλέον, νέα γεωργικά μοντέλα, όπως οι συγκαλλιέργειες, η χρήση οργανικών λιπασμάτων και η ολοκληρωμένη διαχείριση παρασίτων (IPM), συμβάλλουν στη μείωση του κόστους εισροών κατά 15-20%, αυξάνοντας παράλληλα την παραγωγικότητα κατά 10-15%. Αυτός είναι ένας κρίσιμος παράγοντας που δίνει στους αγρότες ηρεμία στην παραγωγή τους.

Η αναπόφευκτη κατεύθυνση για τη βιομηχανία καφέ

Σύμφωνα με εκπροσώπους του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, η συμμόρφωση με τον EUDR είναι μια αναπόφευκτη τάση. Κατά την τελευταία περίοδο, το τμήμα έχει συνεργαστεί με επιχειρήσεις και συμβουλευτικές εταιρείες για την οργάνωση πολυάριθμων εκπαιδευτικών μαθημάτων και την υποστήριξη των αγροτών στην εφαρμογή τεχνικών βιώσιμης γεωργίας, ενώ παράλληλα έχει δημιουργήσει μια βάση δεδομένων με τις καλλιεργούμενες περιοχές για τη διευκόλυνση της ιχνηλασιμότητας.

Μέχρι σήμερα, έχουν εφαρμοστεί εκατοντάδες μοντέλα, με περίπου 800 εκτάρια να έχουν υιοθετήσει βιώσιμες πρακτικές και 600 εκτάρια να έχουν μετατραπεί σε νέα πρότυπα. Αυτό έχει συμβάλει στην αύξηση του εισοδήματος κατά 15-20%, στη μείωση των εκπομπών κατά 10%, στην υποστήριξη 600 εκταρίων δενδρυλλίων και στη δημιουργία 8 ομάδων συμφερόντων, συνεταιρισμών και ενώσεων.

Σε περιοχές όπως οι Nam Ban, Di Linh, Nam Nung, Quang Phu και Quang Son, οι αγρότες μετατοπίζουν την εστίασή τους στη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας αντί για την επέκταση των εκτάσεων, μειώνοντας έτσι την πίεση στους δασικούς πόρους. Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Chuong, Διευθυντή του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων Lam Dong, τα τελευταία χρόνια, πολλά έργα και προγράμματα για πιστοποιημένα πρότυπα καφέ, όπως η Rainforest Alliance, η UTZ, το Fair Trade και η Organic, έχουν μεταφερθεί σε αυτές τις περιοχές καλλιέργειας. Αυτό έχει βοηθήσει τους αγρότες να βελτιώσουν την αποδοτικότητα της παραγωγής και να προστατεύσουν το περιβάλλον.

Η παραγωγή καφέ χωρίς αποψίλωση των δασών δεν αποτελεί μόνο μια βραχυπρόθεσμη λύση για την τήρηση των κανονισμών της αγοράς, αλλά και μια μακροπρόθεσμη στρατηγική. Αυτό θα βοηθήσει τη βιομηχανία καφέ στην επαρχία Λαμ Ντονγκ να αναπτυχθεί βιώσιμα, εναρμονίζοντας την οικονομική ανάπτυξη με την προστασία των δασικών πόρων.

Η επαρχία Λαμ Ντονγκ διαθέτει σήμερα 327.000 εκτάρια φυτειών καφέ, που αντιπροσωπεύουν το 45,02% της συνολικής έκτασης καλλιέργειας καφέ της χώρας. Η εκτιμώμενη παραγωγή για το 2025 είναι πάνω από 1 εκατομμύριο τόνοι, που αντιπροσωπεύει το 50,49% της συνολικής παραγωγής καφέ της χώρας. Η επαρχία διαθέτει έξι αναγνωρισμένες ζώνες παραγωγής καφέ υψηλής τεχνολογίας, που καλύπτουν πάνω από 2.268 εκτάρια και αφορούν 1.404 νοικοκυριά.

Πηγή: https://baolamdong.vn/canh-tac-ca-phe-ben-vung-de-giu-thi-truong-eu-441089.html