Βιώσιμη καλλιέργεια ρυζιού, μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.

Παράλληλα με την εισαγωγή της μηχανοποίησης στην παραγωγή και την υποστήριξη ποικιλιών ρυζιού υψηλής ποιότητας, στην εαρινή καλλιέργεια του 2025, το επαρχιακό Υπουργείο Γεωργίας εφάρμοσε μια βιώσιμη διαδικασία καλλιέργειας ρυζιού με εναλλασσόμενες μεθόδους υγρής και ξηρής άρδευσης, συμβάλλοντας στην εξοικονόμηση κόστους, στην αυξημένη παραγωγικότητα, στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και στην προστασία του περιβάλλοντος.

Ολόκληρη η επαρχία έχει πάνω από 35.000 εκτάρια καλλιεργήσιμης έκτασης ρυζιού κάθε χρόνο. Το ρύζι παίζει κρίσιμο ρόλο στη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας, συμβάλλοντας στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη της επαρχίας, δημιουργώντας θέσεις εργασίας, σταθεροποιώντας το εισόδημα και προστατεύοντας το οικολογικό περιβάλλον.

Ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Nhan Ly (Binh Xuyen) καλλιεργεί ρύζι βιολογικά, συμβάλλοντας στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Φωτογραφία: The Hung

Ωστόσο, η κλιματική αλλαγή και οι ακραίες φυσικές καταστροφές έχουν επηρεάσει αρνητικά την αγροτική παραγωγή και τη ζωή των ανθρώπων. Η παραδοσιακή καλλιέργεια ρυζιού απαιτεί μεγάλη ποσότητα νερού για άρδευση και απελευθερώνει μεγάλη ποσότητα μεθανίου (CH4) στο περιβάλλον, επιδεινώνοντας το πρόβλημα της κλιματικής αλλαγής.

Σύμφωνα με έρευνες, τα φυτά ρυζιού καταναλώνουν το 30-40% του νερού άρδευσης στην αγροτική παραγωγή, συμβάλλοντας έως και στο 48% των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και στο 75% των εκπομπών μεθανίου (CH4) στη γεωργία.

Για τη βελτίωση της αποδοτικότητας της καλλιέργειας ρυζιού, την εξοικονόμηση νερού, τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή, η Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή εξέδωσε το Σχέδιο Αρ. 59 για την εφαρμογή της στρατηγικής για την ανάπτυξη των καλλιεργειών έως το 2030, με όραμα έως το 2050, βασισμένο στην αρχή της πράσινης, βιολογικής, κυκλικής, πολυαξιακής και χαμηλών εκπομπών καλλιέργειας, σύμφωνα με τη στρατηγική για βιώσιμη γεωργική και αγροτική ανάπτυξη.

Για να συμβάλει στην υλοποίηση του παραπάνω οράματος, την άνοιξη του 2025, το Κέντρο Βιολογικής Γεωργίας (Γεωργική Ακαδημία του Βιετνάμ) συνεργάστηκε με το Επαρχιακό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων για την εφαρμογή μιας βιώσιμης διαδικασίας καλλιέργειας ρυζιού χρησιμοποιώντας την εναλλασσόμενη μέθοδο υγρής και ξηρής άρδευσης, σε κλίμακα 1.000 εκταρίων σε 5 κοινότητες και πόλεις σε 2 περιοχές, το Vinh Tuong (Thuong Trung, Vu Di) και το Yen Lac (Lien Chau, Yen Phuong και πόλη Tam Hong).

Τεχνολογίες άρδευσης εξοικονόμησης νερού, όπως η εναλλασσόμενη υγρή και ξηρή άρδευση (AWD), έχουν αναπτυχθεί και εφαρμοστεί στο Βιετνάμ από το 2003 από το Διεθνές Ινστιτούτο Έρευνας Ρυζιού (IRRI). Αυτή η μέθοδος είναι παρόμοια με την αρχή της άρδευσης - ξήρανσης - έκθεσης της καλλιέργειας στα στοιχεία της φύσης.

Σύμφωνα με τις αρχές της AWD, το ρύζι πρέπει να ποτίζεται μόνο όταν η στάθμη του νερού στο χωράφι πέσει περίπου -15 cm κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Επιπλέον, πρέπει να διατηρείται ένα στρώμα νερού περίπου 5 cm από μία εβδομάδα πριν έως μία εβδομάδα μετά την καλλιέργεια, για να διασφαλιστεί η απόδοση του ρυζιού.

Επισκεπτόμενοι τον ορυζώνα Nhat Chieu στην κοινότητα Lien Chau (περιοχή Yen Lac), μετά από περισσότερο από ένα μήνα εφαρμογής μιας βιώσιμης διαδικασίας καλλιέργειας ρυζιού με εναλλασσόμενες μεθόδους υγρής και ξηρής άρδευσης, παρατηρήσαμε ότι ολόκληρος ο ορυζώνας ήταν καταπράσινος, αρχίζοντας να αναπτύσσει φόβες και να μεγαλώνει σαν νεαρά κορίτσια στην ακμή τους.

Εφαρμόζοντας βιώσιμες πρακτικές καλλιέργειας ρυζιού και εναλλασσόμενη τεχνολογία υγρής και ξηρής άρδευσης, τα χωράφια ρυζιού στην κοινότητα Lien Chau (περιοχή Yen Lac) αναπτύσσονται και αναπτύσσονται καλά, υπόσχοντας μια άφθονη εαρινή συγκομιδή. Φωτογραφία: Hong Tinh

Περπατώντας μέσα από τα χωράφια ρυζιού της οικογένειάς της, η κα. Νγκο Θι Μινχ μοιράστηκε με ενθουσιασμό: «Αυτή είναι η πρώτη σεζόν, και επίσης η πρώτη φορά που εφαρμόζω την εναλλασσόμενη μέθοδο υγρής και ξηρής άρδευσης για την καλλιέργεια ρυζιού. Έχω παρατηρήσει ότι τα φυτά ρυζιού αναπτύσσονται και αναπτύσσονται καλά, μειώνοντας την ανάγκη για πότισμα, παράγουν πολλά καλλιεργητικά φυτά, είναι δυνατά και έχουν λιγότερα παράσιτα και ασθένειες, υπόσχοντας μια άφθονη ανοιξιάτικη συγκομιδή».

Την άνοιξη του 2025, η κοινότητα Lien Chau είχε 150 από τα 200 εκτάρια της περιοχής καλλιέργειας ρυζιού, εφαρμόζοντας βιώσιμες πρακτικές καλλιέργειας ρυζιού χρησιμοποιώντας τεχνολογία εναλλασσόμενης υγρής και ξηρής άρδευσης, μειώνοντας τις εκπομπές και προσαρμόζοντας τις καλλιέργειες στην κλιματική αλλαγή. Αυτή την περίοδο, τα φυτά ρυζιού αναπτύσσονται και αναπτύσσονται καλά.

Η κα Bui Thi Tuyet, γεωργική και περιβαλλοντική υπεύθυνη στην κοινότητα, δήλωσε: «Δεδομένης της ολοένα και πιο εμφανούς επίδρασης της κλιματικής αλλαγής, η εφαρμογή εναλλασσόμενων μεθόδων υγρής και ξηρής άρδευσης θα βοηθήσει τα φυτά ρυζιού να προσαρμοστούν καλύτερα στις καιρικές συνθήκες».

Τα πλεονεκτήματα της εναλλασσόμενης υγρής και ξηρής άρδευσης είναι ότι τα φυτά ρυζιού εξακολουθούν να λαμβάνουν αρκετό νερό και να αναπτύσσονται καλά, ενώ τα φυτά είναι πιο δυνατά, καθιστώντας τα πιο ανθεκτικά στο πλάγιασμα. Συγκεκριμένα, το ρύζι είναι λιγότερο ευάλωτο σε παράσιτα και ασθένειες επειδή το χωράφι αερίζεται καλύτερα, μειώνοντας το νερό άρδευσης, την εργασία και το κόστος, εξοικονομώντας υδάτινους πόρους και συμβάλλοντας έτσι στη μείωση των εκπομπών CH4.

Για να διασφαλιστεί η αποτελεσματική εφαρμογή του μοντέλου και να βοηθηθούν οι άνθρωποι να κατανοήσουν και να έχουν πρόσβαση στις μεθόδους και τις διαδικασίες εναλλασσόμενης υγρής και ξηρής άρδευσης για την καλλιέργεια ρυζιού, το Κέντρο Βιολογικής Γεωργίας - Ακαδημία Γεωργίας του Βιετνάμ, σε συντονισμό με το Επαρχιακό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων, διοργάνωσε εκπαιδευτικά συνέδρια για περισσότερους από 1.000 αξιωματούχους και αγρότες από 16 κοινότητες και πόλεις στην περιοχή Yen Lac. Στόχος ήταν η ευαισθητοποίηση και η παροχή γνώσεων σχετικά με την εναλλασσόμενη μέθοδο υγρής και ξηρής άρδευσης, καθώς και τα πλεονεκτήματα και τα οφέλη της.

Δεδομένων των ολοένα και πιο εμφανών επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής, οι βιώσιμες τεχνικές καλλιέργειας ρυζιού που εξοικονομούν νερό και μειώνουν τις εκπομπές ρύπων λαμβάνουν όλο και μεγαλύτερη προσοχή.

Για να συμβάλει στην αύξηση του εισοδήματος των καλλιεργητών ρυζιού και να αναπτύξει την αγροτική παραγωγή προς μια πράσινη, βιολογική, κυκλική, πολυαξιακή και χαμηλών εκπομπών κατεύθυνση, στο μέλλον, ο γεωργικός τομέας θα ενισχύσει την προπαγάνδα και θα κινητοποιήσει τους ανθρώπους για την εφαρμογή νέων τεχνικών λύσεων στην παραγωγή, την εφαρμογή της εναλλασσόμενης διαδικασίας καλλιέργειας ρυζιού με υγρή και ξηρή άρδευση, τη σταδιακή διαμόρφωση βιολογικών περιοχών παραγωγής ρυζιού και τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.

Επιπλέον, είναι απαραίτητο να επανεξεταστεί, να αξιολογηθεί και να μελετηθεί η μετατροπή των καλλιεργητικών δομών σε αναποτελεσματικές εκτάσεις καλλιέργειας ρυζιού για την ανάπτυξη άλλων καλλιεργειών και ζώων με υψηλότερη οικονομική αξία...

Χονγκ Τιν

Πηγή: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126382/Canh-tac-lua-ben-vung-giam-phat-thai-khi-nha-kinh