Αγγίξτε την ταϊλανδέζικη έκδοση

Για να φτάσουν στο Bản Thái, οι επισκέπτες μπορούν να οδηγήσουν μόνοι τους, βυθιζόμενοι στους αεριζόμενους δρόμους, νιώθοντας ταυτόχρονα οικεία και καινούργια, σαν να ήταν η πρώτη τους φορά εδώ. Η ατμόσφαιρα εδώ φαίνεται να χαλαρώνει απαλά. Νωρίς το πρωί, ο καπνός από τις φωτιές μαγειρέματος παρασύρεται με την αραιή ομίχλη, διαλύοντας στον καθαρό αέρα. Οι ήχοι των παιδιών που φωνάζουν το ένα στο άλλο, το θρόισμα των φυτών ρυζιού στον άνεμο... Όλα μπλέκονται σε μια απαλή συμφωνία, οδηγώντας μας στον αργό και γαλήνιο ρυθμό της ζωής στα βορειοδυτικά βουνά.

Το Thai Village βρίσκεται σε μια ιδιαίτερα πλεονεκτική τοποθεσία, ακριβώς στο κέντρο της κοινότητας Mu Cang Chai. Το χωριό είναι φωλιασμένο σταθερά δίπλα στην ιερή οροσειρά. Σε αντίθεση με άλλα απομακρυσμένα χωριά κρυμμένα βαθιά μέσα στα βουνά, το ταξίδι στο Thai Village είναι ευκολότερο και πιο προσβάσιμο.

Αυτό που κάνει τα χωριά της Ταϊλάνδης τόσο ελκυστικά δεν είναι μόνο το φυσικό τους τοπίο, αλλά και το ίδιο το όνομά τους, το οποίο φέρει το αποτύπωμα του πολιτισμού και της κοινότητας που ζει εκεί.

Αν και ο πληθυσμός αποτελείται κυρίως από Χμονγκ, που αντιπροσωπεύουν περίπου το 90%, αυτό το μέρος ονομάζεται Ταϊλανδέζικο χωριό επειδή φιλοξενεί τους Ταϊλανδούς του Μουόνγκ Λο.

Αυτό δεν είναι τυχαίο, αλλά μια απόδειξη μιας ιστορίας μετανάστευσης, που συνδέεται με μια ομάδα Ταϊλανδών που έχουν εγκατασταθεί εδώ και καιρό σε αυτή τη γη. Έφεραν μαζί τους τα παραδοσιακά τους σπίτια από πασσάλους, μοναδικά έθιμα και πρακτικές και διατήρησαν τον ξεχωριστό ταϊλανδέζικο τρόπο ζωής τους μέσα σε ένα πολυεθνικό περιβάλλον.

Η παρουσία της ταϊλανδέζικης κοινότητας στον πληθυσμό των Χμονγκ δεν δημιουργεί απόσταση ούτε προκαλεί την αφομοίωσή τους. Αντιθέτως, αποτελεί μια μοναδική πινελιά, που προσθέτει χρώμα στο ποικιλόμορφο πολιτιστικό τοπίο των υψιπέδων Μου Κανγκ Τσάι.

Ένα κορίτσι από την Ταϊλάνδη με παραδοσιακή ενδυμασία.

Στα χωριά της Ταϊλάνδης, είναι εύκολο να εντοπίσεις γυναίκες που φορούν μαύρες φούστες κεντημένες με ασημένιες κλωστές, με τα απαλά χέρια τους να υφαίνουν επιδέξια το μετάξι σε έντονα υφάσματα μπροκάρ. Οι εστίες εδώ λάμπουν κόκκινες κάθε πρωί και βράδυ, όχι μόνο για ζεστασιά ή μαγείρεμα, αλλά και ως χώρος που συνδέει γενιές, το σημείο εκκίνησης αμέτρητων ιστοριών.

Κάθε εποχή, το ταϊλανδέζικο χωριό αποκτά μια νέα εμφάνιση. Τον Μάιο και τον Ιούνιο, οι πρώτες βροχές της εποχής πέφτουν από τις πλαγιές των βουνών και το δροσερό, αναζωογονητικό νερό ρέει κατά μήκος μικρών ρυακιών προς τα χωράφια με τις αναβαθμίδες, μετατρέποντας ολόκληρο το τοπίο σε έναν λαμπερό καθρέφτη που αντανακλά τον ουρανό. Οι χωρικοί ξεκινούν τη νέα τους περίοδο φύτευσης, αφήνοντας επιμελώς τα ίχνη τους στο βρεγμένο χώμα σαν να τα αποτυπώνουν στη μνήμη του χωριού.

Δίπλα στο τζάκι των κατοίκων του χωριού στο Bản Thái.

Το φθινόπωρο, γύρω στον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, τα χωριά της Ταϊλάνδης μοιάζουν να εκρήγνυνται σε μια λαμπερή χρυσαφένια απόχρωση. Τα χωράφια με αναβαθμίδες ρυζιού ωριμάζουν, στρωματοποιημένα σαν κύματα ρυζιού που σκάνε στην πλαγιά του βουνού. Ένα απαλό φθινοπωρινό αεράκι σαρώνει, μεταφέροντας το απλό, αρωματικό άρωμα του ρυζιού. Αυτή είναι η εποχή που οι Ταϊλανδοί και οι Χμονγκ κατεβαίνουν στα χωράφια για να συγκομίσουν, μια εποχή επανένωσης, μια εποχή αφθονίας.

Καθώς φτάνει ο χειμώνας, το χωριό τυλίγεται στην πρωινή ομίχλη. Οι χωματόδρομοι καλύπτονται σιωπηλά από μια θολή ομίχλη. Όταν έρχεται η άνοιξη, ολόκληρο το ταϊλανδέζικο χωριό φαίνεται να ξυπνάει. Άνθη δαμασκηνιάς ανθίζουν λευκά στην άκρη του χωριού και άνθη ροδακινιάς βάφουν ροζ τα σπίτια με τους πασσάλους, τα οποία έχουν αντέξει στους κρύους ανέμους της εποχής.

Η ομορφιά της ταϊλανδέζικης εθνικής μειονότητας δεν έγκειται μόνο στο τοπίο της, αλλά και στον τρόπο που οι κάτοικοί της ζουν σε αρμονία με τη φύση και τον ουρανό. Οι ορυζώνες δεν είναι απλώς μέρη καλλιέργειας, αλλά οι ρίζες της επιβίωσής τους, ο τόπος όπου οι γεωργικές τεχνικές μεταδίδονται από πατέρα σε γιο από γενιά σε γενιά. Τα ορυζώνες εδώ δεν είναι μόνο σύμβολο βιοπορισμού, αλλά και ένα «ζωντανό μουσείο» των ορεινών, διατηρώντας τόσο τις εργασιακές αξίες όσο και την ψυχή των κατοίκων του βουνού.

Από τις αρχές του 2010, οι Ταϊλανδέζοι που ανήκουν σε εθνοτική μειονότητα έχουν αρχίσει να ασχολούνται με τον κοινοτικό τουρισμό . Υποδέχονται τους επισκέπτες στα σπίτια τους, με ζεστά γεύματα από κολλώδες ρύζι και καπνιστό κρέας, άνετα μέρη για ύπνο στα ευάερα σπίτια τους πάνω σε πασσάλους και καθημερινές ιστορίες που αφηγούνται το τρεμάμενο φως της φωτιάς στην κουζίνα.

Η κα Vi Thi Phuong μοιράστηκε: «Δανείστηκα 100 εκατομμύρια VND από την Τράπεζα Κοινωνικής Πολιτικής όταν ξεκίνησα τη διαμονή μου σε σπίτι. Στην αρχή ανησυχούσα πολύ, αναρωτιόμουν αν θα άρεσε στους κατοίκους της πόλης, αλλά μετά συνειδητοποίησα ότι αυτό που χρειάζονταν ήταν ειλικρίνεια. Μαγείρευα παραδοσιακά πιάτα, τους μίλησα για το χωριό, για την υφαντική, για τις συγκομιδές ρυζιού. Η απλότητα και η ειλικρίνεια είναι τα χαρακτηριστικά που δημιουργούν τη μοναδική ταυτότητα του ταϊλανδέζικου τουρισμού σε χωριά».

Παράλληλα με τις προληπτικές προσπάθειες της κοινότητας, οι πρακτικές πολιτικές υποστήριξης από την επαρχία και τις τοπικές αρχές έχουν παρακινήσει περαιτέρω τον μετασχηματισμό της κοινότητας των εθνοτικών μειονοτήτων της Ταϊλάνδης. Με την πάροδο των ετών, η Τράπεζα Κοινωνικής Πολιτικής έχει εφαρμόσει προγράμματα προτιμησιακής πίστωσης, βοηθώντας τους ανθρώπους να επενδύσουν με σιγουριά στον κοινοτικό τουρισμό. Οι άνθρωποι όχι μόνο έχουν εύκολη πρόσβαση σε κεφάλαια, αλλά καθοδηγούνται επίσης για το πώς να χρησιμοποιούν αποτελεσματικά τα κεφάλαια, συνδέοντας τις επενδύσεις στα προς το ζην με τη διατήρηση του παραδοσιακού πολιτισμού.

Ο κ. Lo Van Quy, ιδιοκτήτης επιχείρησης που παρέχει υπηρεσίες σε ένα χωριό της Ταϊλάνδης, δήλωσε: «Με την πρόσβαση σε προνομιακά δάνεια, οι κάτοικοι του χωριού έχουν την ευκαιρία να αγοράσουν περισσότερα είδη οικιακής χρήσης για να καλύψουν τις ανάγκες των τουριστών, αυξάνοντας έτσι το εισόδημά τους, διατηρώντας παράλληλα το παλιό χωριό και τις παραδόσεις του». Για τον κ. Quy, η «διατήρηση του παλιού χωριού» δεν αφορά μόνο τη διατήρηση του σπιτιού, αλλά και τη διατήρηση ολόκληρου του πολιτιστικού οικοσυστήματος.

Τα ξυλοπόδαρα στο χωριό Bản Thái.

Κάθε διαμονή σε σπίτι στο χωριό της ταϊλανδέζικης εθνικής μειονότητας δεν είναι απλώς μια μονάδα διαμονής, αλλά και ένας «πολιτιστικός σταθμός» εν μέσω του ταξιδιού του εκσυγχρονισμού. Πέρα από την παροχή μιας νέας πηγής εισοδήματος, αυτό το μοντέλο τουρισμού που βασίζεται στην κοινότητα βοηθά επίσης στη διατήρηση της νεότερης γενιάς, ενθαρρύνοντάς την να συνεχίσει να συμβάλλει στην ανάπτυξη της πατρίδας της. Αντί να εγκαταλείπουν τις πόλεις τους για να εργαστούν, πολλοί νέοι έχουν πλέον γίνει ξεναγοί, διερμηνείς, σεφ και επαγγελματίες των μέσων ενημέρωσης ακριβώς στην πατρίδα τους.

Σε ένα μέρος που κάποτε ήταν γνωστό μόνο για την περίοδο συγκομιδής του ρυζιού, τα χωριά της ταϊλανδέζικης εθνικής μειονότητας γίνονται πλέον προορισμοί όλο το χρόνο, διατηρώντας τη μοναδική τους ταυτότητα ενώ ενσωματώνονται στον σύγχρονο κόσμο χωρίς να αφομοιώνονται. Αυτή η περιοχή εξελίσσεται σε έναν τουριστικό προορισμό όλο το χρόνο - κάθε εποχή προσφέρει μια διαφορετική ατμόσφαιρα και εμπειρία. Η άνοιξη φέρνει τα φεστιβάλ των χωριών, τους ήχους των φλογών και των γκονγκ. Το καλοκαίρι επιτρέπει στους επισκέπτες να φυτεύουν ρύζι στα χωράφια, βιώνοντας το άρωμα της φρέσκιας γης. Το φθινόπωρο φέρνει χρυσό ώριμο ρύζι και ο χειμώνας φέρνει ομίχλη, δημιουργώντας μια θολή, αιθέρια σκηνή που θυμίζει έναν απαλό, βαθύ πίνακα με μελάνι.

Σπίτια από πασσάλους κατασκευάζονται για τον τουρισμό σε χωριά της Ταϊλάνδης.

Βρίσκονται σε κεντρική θέση και είναι ευλογημένα με φυσική ομορφιά και πλούσιο πολιτισμό, τα χωριά της ταϊλανδέζικης εθνικής μειονότητας έχουν γίνει απαραίτητος σταθμός στο ταξίδι για να εξερευνήσετε το βορειοδυτικό Βιετνάμ. Μόλις πατήσετε το πόδι σας εδώ, θα συνειδητοποιήσετε ότι διαθέτει μια ομορφιά που αγγίζει την καρδιά: από ορυζώνες με αναβαθμίδες που αντανακλούν τα σύννεφα, μέχρι κρυστάλλινα ρυάκια που γουργουρίζουν κατά μήκος της πλαγιάς του βουνού, μέχρι ήσυχα σπίτια με πασσάλους με καπνό να ανεβαίνει το βράδυ. Πάνω απ' όλα είναι η φιλοξενία των ντόπιων - απλή, ζεστή και πάντα φιλόξενη προς τους ξένους σαν να ήταν οικογένεια που επέστρεφε σπίτι.

«Αγγίζοντας το πνεύμα της Ταϊλάνδης» - αυτός δεν είναι απλώς ο τίτλος του άρθρου, αλλά και μια υπενθύμιση μιας εμπειρίας που η λογική δεν μπορεί να ορίσει, μόνο η καρδιά μπορεί να καταλάβει. Γιατί μόλις πατήσεις το πόδι σου σε αυτό το μέρος, είναι δύσκολο να φύγεις χωρίς να φέρεις ένα φτερούγισμα στην καρδιά σου.

Σε ένα ταϊλανδέζικο χωριό, δεν είσαι πλέον φιλοξενούμενος, αλλά γίνεσαι ένα οικείο πρόσωπο στο στοργικό βλέμμα, στην απλή πρόσκληση για φαγητό και στις ιστορίες που αφηγούνται δίπλα στη φωτιά. Δεν υπάρχουν μεγαλοπρεπείς κατασκευές για να επιδείξεις, μόνο απαλές αναμνήσεις που σε κρατούν πίσω. Είναι τα σπίτια πάνω σε πασσάλους που ευωδιάζουν με το άρωμα του καινούριου ξύλου, τα γεύματα του χωριού που αιωρούνται με το άρωμα του βραδινού καπνού, τα ειλικρινή χαμόγελα που χρωματίζονται με ντροπαλότητα. Αν ποτέ χρειαστεί να φύγω, θα κουβαλάω ακόμα μαζί μου το φως της φωτιάς από την ταϊλανδέζικη κουζίνα και την αίσθηση ότι μόλις άγγιξα μια πατρίδα που μου ανήκε για τόσο καιρό.

Πηγή: https://baolaocai.vn/cham-vao-ban-thai-post648183.html