Το Τσάου Κουέ μεταμορφώνεται.

Μετά τη συγχώνευση των κοινοτήτων Chau Que Ha και Chau Que Thuong, η κοινότητα Chau Que μετασχηματίζεται σταδιακά και λειτουργεί επίσημα εντός ενός νέου διοικητικού χώρου με μεγαλύτερη έκταση, μεγαλύτερο πληθυσμό και έναν απλοποιημένο διοικητικό μηχανισμό που επικεντρώνεται στην αποτελεσματικότητα και την αποδοτικότητα.

Η κανέλα έχει γίνει μια βασική καλλιέργεια, παρέχοντας βιώσιμα μέσα διαβίωσης στους ντόπιους.

Ολόκληρη η κοινότητα Chau Que έχει σήμερα πάνω από 7.000 εκτάρια κανέλας συγκεντρωμένα στα χωριά Ao Ech, Ha Ly, Khe San, Banh, Nhuoc, Mo, Ban Tat, κ.λπ. Ωστόσο, τώρα που η κανέλα έχει γίνει η κύρια καλλιέργεια, η πρόκληση είναι πώς να αυξηθεί η αξία της, όχι μόνο για άμεσο εισόδημα αλλά και για βιώσιμη ανάπτυξη.

Η κα Dinh Thi Hong Loan, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Chau Que, επιβεβαίωσε: Αν κυνηγήσουμε την απόδοση και χρησιμοποιήσουμε υπερβολικά φυτοφάρμακα, τα άμεσα οφέλη μπορεί να είναι ορατά, αλλά οι μακροπρόθεσμες συνέπειες είναι η υποβάθμιση του εδάφους, η καχεκτική ανάπτυξη των φυτών και η απώλεια αγοράς. Ως εκ τούτου, η κοινότητα προσανατολίζει την ανάπτυξη της κανέλας προς την καθαρή, βιολογική γεωργία, μειώνοντας σταδιακά τη χρήση χημικών και βελτιώνοντας την ποιότητα αντί να αυξάνει την απόδοση.

Η αλλαγή των γεωργικών συνηθειών είναι δύσκολη. Πολλά νοικοκυριά στο παρελθόν χρησιμοποιούσαν φυτοφάρμακα για να κάνουν τα φυτά να αναπτύσσονται πιο γρήγορα και να μειώνουν τα παράσιτα και τις ασθένειες. Τώρα, η μετάβαση στη φυσική γεωργία, η αποδοχή της πιο αργής ανάπτυξης και της περισσότερης εργασίας, δεν είναι κάτι που είναι όλοι πρόθυμοι να κάνουν. Η κυβέρνηση της κοινότητας δεν επέλεξε να επιβάλει εντολές, αλλά αντ' αυτού διοργάνωσε υπομονετικά συναντήσεις στο χωριό, συμμετείχε σε άμεσες συζητήσεις και ανέλυσε τα υπέρ και τα κατά. Αυτές οι συζητήσεις έλαβαν χώρα στο πολιτιστικό κέντρο του χωριού, χωρίς μεγαλεπήβολα συνθήματα, εστιάζοντας μόνο σε πρακτικά ζητήματα: η βιολογική καλλιέργεια κανέλας σημαίνει διατήρηση της γης για τις μελλοντικές γενιές και προστασία της υγείας κάποιου.

Παράλληλα με τις κανέλα, η κοινότητα Chau Que δεν βασίζεται αποκλειστικά σε ένα είδος δέντρου για την επιβίωσή της. Τα δέντρα Bodhi και τα ζωικά λίπη συνεχίζουν να αναπτύσσονται. Μοντέλα για την εκτροφή βουβαλιών, βοοειδών και χοιρομητέρων αναπαραγωγής εφαρμόζονται σε πολλά χωριά. Μόνο το 2025, η κοινότητα σχεδιάζει να αναπτύξει και να εφαρμόσει 23 μοντέλα οικονομικής ανάπτυξης. Αν και δεν αποτελεί πρωτοποριακό αριθμό, αντικατοπτρίζει μια μετατόπιση στον τρόπο σκέψης για την παραγωγή: δεν βασίζεται πλέον σε μία μόνο πηγή εισοδήματος.

Οι ηγέτες της κοινότητας Chau Que συζήτησαν με τον κ. Nguyen Van Tan τον αναπτυξιακό προσανατολισμό για την περιοχή καλλιέργειας κανέλας, εστιάζοντας στην αύξηση της αξίας και στη δημιουργία βιώσιμων παραγωγικών δεσμών.

Στο χωριό Χα Λι, ο κ. Νγκουγιέν Βαν Ταν είναι ένας από τους πρώτους που επέλεξαν τη διαφοροποίηση. Αφηγήθηκε: «Προηγουμένως, η οικογένειά μου καλλιεργούσε κυρίως εμβολιασμένα μάνγκο και λίτσι, αλλά η οικονομική αποδοτικότητα δεν ήταν υψηλή. Το 2015, αφού επισκέφτηκα και έμαθα από πολλά μέρη, συνειδητοποίησα ότι τα ρομέλο είχαν καλύτερη οικονομική αξία. Αποφάσισα να ανακαινίσω τον οπωρώνα μου και να αγοράσω σπορόφυτα από την Γιεν Μπιν για να τα φυτέψω».

Αυτή τη στιγμή, η οικογένειά του κατέχει σχεδόν 200 δέντρα pomelo, που του αποφέρουν εισόδημα 50-60 εκατομμυρίων dong dong ετησίως. Επιπλέον, καλλιεργεί επίσης βασιλικές μπανάνες, βασιλικές μπανάνες, κανέλα και εκτρέφει κοτόπουλα, πάπιες, χοίρους και βουβάλια.

Ο κ. Tan πιστεύει ότι πολλά νοικοκυριά δεν έχουν αξιοποιήσει πλήρως τις δυνατότητες της γης τους. Αν γνωρίζουν πώς να οργανώνουν τις καλλιέργειες και τα ζώα σε ένα ορθολογικό σύστημα διακαλλιέργειας, με τις συγκομιδές να κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλους τους μήνες και τις εποχές, η ταμειακή ροή θα κυκλοφορεί συνεχώς. Η κηπουρική θα πρέπει να είναι ένα σύστημα κλειστού βρόχου. Η κοπριά από την κτηνοτροφία κομποστοποιείται για την παραγωγή οργανικού λιπάσματος για τα φυτά. Τα κοτόπουλα και οι πάπιες εκτρέφονται κάτω από το θόλο του κήπου για να βρουν φυσική τροφή και να μειώσουν τα παράσιτα και τις ασθένειες... Κάθε κρίκος στην αλυσίδα είναι διασυνδεδεμένος, μειώνοντας το κόστος των εισροών και περιορίζοντας την εξάρτηση από τα χημικά λιπάσματα.

Τα κοτόπουλα εκτρέφονται με πρακτικές βιοασφάλειας, συμβάλλοντας στη διαφοροποίηση των μέσων διαβίωσης και στην αύξηση του εισοδήματος για την οικογένεια του κ. Tan.

Ενώ το μοντέλο του κ. Tan επικεντρώνεται στην εκτεταμένη ανάπτυξη της παραδοσιακής γεωργικής παραγωγής, ο κ. Pham Van Tuan έχει επιλέξει μια διαφορετική πορεία: την εκτροφή μοσχογαλών.

Το αγρόκτημα μοσχογαλής του κ. Pham Van Tuan είναι στιβαρά κατασκευασμένο, διασφαλίζοντας την περιβαλλοντική υγιεινή και την ασφάλεια από ασθένειες, ανοίγοντας ευκαιρίες για οικογενειακή οικονομική ανάπτυξη.

Προηγουμένως, εξέτρεφε επίσης βοοειδή όπως πολλά άλλα νοικοκυριά, αλλά διαπίστωσε ότι η οικονομική αποδοτικότητα δεν ήταν υψηλή σε σύγκριση με την προσπάθεια που καταβλήθηκε. Αφού ερεύνησε μοντέλα σε διάφορες επαρχίες και πόλεις του Νότου, αποφάσισε να φέρει μοσχογαλιές πίσω στον Βορρά για πειραματική αναπαραγωγή. Στον Βορρά, αυτό το μοντέλο δεν είναι ακόμη συνηθισμένο, οπότε αποδέχτηκε τους αρχικούς κινδύνους.

Ο κ. Φαμ Βαν Τουάν φροντίζει και ταΐζει τα μοσχογαλάκια σύμφωνα με ένα τακτικό πρόγραμμα, διασφαλίζοντας τη σταθερή ανάπτυξη του ζωικού κεφαλαίου.

Ξεκίνησε με 7 θηλυκά και 2 αρσενικά. Μέχρι σήμερα, το κοπάδι έχει αυξηθεί σε περίπου 70 ζώα. Οι γονείς μοσχογαλές ζυγίζουν 4-6 κιλά. Τις εκτρέφει κυρίως και δεν τις πουλάει εμπορικά. Οι νεαρές μοσχογαλές, ηλικίας περίπου 2 μηνών, μπορούν να χωριστούν από τις μητέρες τους και η τιμή αγοράς είναι περίπου 8 εκατομμύρια VND ανά ζευγάρι.

Σύμφωνα με τον κ. Τουάν, η εκτροφή μοσχογαλών δεν είναι πολύ περίπλοκη. Απλώς τα ταΐζετε το πρωί και το βράδυ και καθαρίζετε τα κλουβιά. Η κύρια τροφή τους είναι το πίτουρο, εμπλουτισμένο με μπανάνες, αλλά το πιο σημαντικό είναι να διατηρούνται τα κλουβιά καθαρά. Η συνολική του επένδυση μέχρι στιγμής είναι περίπου 400 εκατομμύρια dong. Νομικά, αγόρασε το ζωικό κεφάλαιο αναπαραγωγής από μια αξιόπιστη πηγή και έλαβε καθοδήγηση από τους δασοφύλακες για το πώς να το εκτρέφει νόμιμα.

Ο κ. Nguyen Van Hinh, υπεύθυνος γεωργικών εφαρμογών, εκτίμησε ότι αυτό το μοντέλο έχει δυνατότητες εάν εξασφαλιστεί μια σταθερή διέξοδος στην αγορά. Επί του παρόντος, η οικογένεια του κ. Tuan έχει συνεργαστεί με μια εγκατάσταση στο Ανόι . Μόλις δημιουργηθεί μια βιώσιμη αλυσίδα κατανάλωσης, η οικονομική αξία θα μπορούσε να είναι υψηλότερη από πολλά παραδοσιακά ζώα.

Παρά τις θετικές τάσεις παραγωγής, το Chau Que εξακολουθεί να αντιμετωπίζει ένα οικείο εμπόδιο στα ορεινά: τις υποδομές μεταφορών. Οι δρόμοι είναι δύσκολοι στην πλοήγηση, το κόστος μεταφοράς είναι υψηλό και οι έμποροι διστάζουν να έρθουν απευθείας στην περιοχή για να αγοράσουν προϊόντα. Αναγνωρίζοντας αυτό, η κοινότητα σχεδιάζει να κατασκευάσει σχεδόν 20 χιλιόμετρα αγροτικών δρόμων το 2026. Η κυβέρνηση θα παρέχει υλικά, ενώ οι κάτοικοι θα συνεισφέρουν στην εργασία και την εκκαθάριση γης.

Το Chau Que σήμερα δεν είναι ακόμη μια πλούσια περιοχή. Υπάρχουν ακόμη νοικοκυριά που αγωνίζονται και οι λόφοι δεν είναι ακόμη καλυμμένοι με πράσινο. Ωστόσο, αυτό που είναι αξιοσημείωτο είναι η αλλαγή στη νοοτροπία και την προσέγγιση. Η νοοτροπία της αναμονής και της εξάρτησης από τους άλλους έχει εξαφανιστεί. Η παραγωγή δεν πραγματοποιείται πλέον μηχανικά σύμφωνα με τις παλιές συνήθειες. Αντ' αυτού, υπάρχει πιο προσεκτικός σχεδιασμός και στενότερη σύνδεση μεταξύ γεωργίας και κτηνοτροφίας, καθώς και μεταξύ του λαού και των τοπικών αρχών.

Πηγή: https://baolaocai.vn/chau-que-chuyen-minh-post893812.html