Νέα μέσα διαβίωσης στο Ντάο Ξα

Τα χωράφια ρυζιού σε αναβαθμίδες στο χωριό Ντάο Ξα, στην κοινότητα Λάο Τσάι, τα οποία παλαιότερα καλλιεργούσαν μόνο μία καλλιέργεια ρυζιού και συχνά αφήνονταν αγρανάπαυση για μήνες μετά τη συγκομιδή, τώρα καλύπτονται από το πράσινο των πιπεριών τσίλι που καλλιεργούνται για εξαγωγή. Η αλλαγή δεν αφορά μόνο τις καλλιέργειες αλλά και τις μεθόδους: από την παραγωγή μικρής κλίμακας στην ολοκληρωμένη γεωργία, από την αυτάρκεια στην παραγωγή εμπορευμάτων με προσανατολισμό στην αγορά. Αυτή η νέα κατεύθυνση βιοπορισμού αναδύεται σταδιακά, δημιουργώντας ελπίδες για αυξημένο εισόδημα για τους ανθρώπους στα ορεινά.

Προηγουμένως, λόγω περιορισμένου νερού άρδευσης, τα περισσότερα από τα ορυζώνα στο Ντάο Ξα μπορούσαν να καλλιεργηθούν μόνο για μία καλλιέργεια ρυζιού. Μετά τη συγκομιδή, η γη έμεινε αγρανάπαυση, χωρίς να δημιουργείται πρόσθετη οικονομική αξία.

Αυτή η πραγματικότητα καθιστά αναγκαία την αναζήτηση κατάλληλων νέων καλλιεργειών για την αξιοποίηση των χερσαίων πόρων και τη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής ανά μονάδα επιφάνειας. Το μοντέλο καλλιέργειας πράσινων πιπεριών τσίλι για εξαγωγή έχει λύσει εν μέρει αυτό το πρόβλημα.

Η οικογένεια Giàng A Sinh είναι ένα από τα πρωτοποριακά νοικοκυριά που συμμετέχουν. Με περίπου 6.000 τ.μ. ορυζώνων μίας καλλιέργειας, στα τέλη του 2025, η οικογένειά του στράφηκε με τόλμη στην καλλιέργεια πιπεριών τσίλι. Μετά από περισσότερους από δύο μήνες φροντίδας, ξεκίνησαν οι πρώτες συγκομιδές φρούτων.

«Μέχρι σήμερα, η οικογένειά μου έχει συλλέξει σχεδόν 300 κιλά πιπεριές τσίλι. Με τιμή πώλησης περίπου 7.000 VND/κιλό, έχουμε αρχικά κερδίσει πάνω από 2 εκατομμύρια VND. Θα συνεχίσουμε να επεκτείνουμε την περιοχή καλλιέργειας πιπεριάς τσίλι την επόμενη σεζόν», δήλωσε ο κ. Sinh.

Δεν είναι μόνο η οικογένεια του κ. Sinh. Πολλά άλλα νοικοκυριά αρχίζουν επίσης να κερδίζουν πρόσθετο εισόδημα από τα χωράφια ρυζιού μιας καλλιέργειας. Ο κ. Giang A Dao, με περίπου 4.000 τ.μ. πράσινων πιπεριών τσίλι, έχει συγκομίσει σχεδόν 100 κιλά στην πρώτη του σοδειά. Αν και η ποσότητα δεν είναι μεγάλη, είναι ένα θετικό σημάδι, που δείχνει ότι η νέα καλλιέργεια προσαρμόζεται καλά στο τοπικό κλίμα και τις εδαφικές συνθήκες.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το μοντέλο δεν εφαρμόζεται με τον παραδοσιακό τρόπο, αλλά είναι οργανωμένο ως συνδεδεμένη αλυσίδα. Οι αγρότες λαμβάνουν υποστήριξη όσον αφορά τους σπόρους, τις προμήθειες, την τεχνική καθοδήγηση και τις συμφωνίες επαναγοράς προϊόντων. Ως αποτέλεσμα, η παραγωγική διαδικασία εφαρμόζεται συγχρονισμένα, ελαχιστοποιώντας τους κινδύνους, ιδίως τις ανησυχίες σχετικά με την πρόσβαση στην αγορά - ένα μακροχρόνιο «σημείο συμφόρησης» στην αγροτική παραγωγή στις ορεινές περιοχές.

Ο κ. Tran Minh Chien, Διευθυντής του Συνεταιρισμού της Κινέζικης Κυβέρνησης για την παραγωγή και μεταποίηση γεωργικών προϊόντων προς εξαγωγή, δήλωσε: «Κατά την εφαρμογή του μοντέλου, αποφασίσαμε ότι πρέπει να συνοδεύουμε τους ανθρώπους σε όλη τη διαδικασία παραγωγής. Ο συνεταιρισμός παρέχει σπόρους, προμήθειες, στέλνει τεχνικό προσωπικό για άμεση καθοδήγηση στα χωράφια και υπογράφει συμβάσεις για να εγγυηθεί την αγορά προϊόντων. Στόχος δεν είναι μόνο η αγορά αλλά και η βοήθεια προς τους ανθρώπους να παράγουν σύμφωνα με τα πρότυπα, αποκτώντας σταδιακά πρόσβαση σε μια σταθερή αγορά εξαγωγών».

Η συνεργασία με επιχειρήσεις έχει επιφέρει μια σημαντική αλλαγή στη νοοτροπία και τις πρακτικές των ανθρώπων. Αντί για κατακερματισμένη παραγωγή που βασίζεται στην εμπειρία, οι άνθρωποι έχουν αρχίσει να εξοικειώνονται με τις τεχνικές διαδικασίες και να επικεντρώνονται στη φροντίδα των καλλιεργειών. Συστάσεις όπως η ισορροπημένη λίπανση, η αυξημένη χρήση οργανικών λιπασμάτων και ο περιορισμός της αζωτούχου λίπανσης όταν τα φυτά είναι άρρωστα εφαρμόζονται σταδιακά στην πραγματική παραγωγή.

Επιπλέον, η οργάνωση της παραγωγής με βάση μια προσέγγιση που βασίζεται στα βασικά προϊόντα βοηθά τους ανθρώπους να ανταποκριθούν σταδιακά στις απαιτήσεις της αγοράς, ειδικά στην αγορά εξαγωγών. Η επιλεγμένη ποικιλία πράσινης πιπεριάς τσίλι έχει σύντομη καλλιεργητική περίοδο, έτοιμη για συγκομιδή μετά από περίπου 60 ημέρες. Με καλή φροντίδα, οι αποδόσεις μπορούν να φτάσουν τους 60-70 τόνους/εκτάριο, προσφέροντας πολύ υψηλότερη οικονομική αξία από την καλλιέργεια ρυζιού σε μία μόνο καλλιέργεια.

Με βάση την εμπειρία εφαρμογής, οι τοπικοί ηγέτες πιστεύουν ότι αυτή είναι μια κατάλληλη κατεύθυνση για την αναδιάρθρωση των καλλιεργητικών προτύπων.

Η εισαγωγή πιπεριών τσίλι σε ορυζώνες μίας καλλιέργειας έχει βελτιώσει σημαντικά την αξιοποίηση της γης. Στο μέλλον, οι τοπικές αρχές θα συνεχίσουν να παρακολουθούν, να βελτιώνουν τις τεχνικές διαδικασίες και να επεκτείνουν σταδιακά το μοντέλο.

Κος Χανγκ Ντιν Του - Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Λάο Τσάι.

Στα χωράφια με αναβαθμίδες, το πράσινο των πιπεριών τσίλι αντικαθιστά σταδιακά τα κενά που έμειναν μετά τη συγκομιδή του ρυζιού. Ιστορίες εισοδήματος, όσο μέτριο κι αν είναι, έχουν δώσει περαιτέρω κίνητρο στους ανθρώπους να κάνουν με τόλμη τη μετάβαση.

Η εισαγωγή των πιπεριών τσίλι στην παραγωγή όχι μόνο ενισχύει τη χρήση γης, αλλά δημιουργεί και μια νέα κατεύθυνση για την αγροτική ανάπτυξη στα ορεινά. Όταν τα «κενά» που απομένουν μετά τη συγκομιδή του ρυζιού καλυφθούν με κατάλληλες καλλιέργειες, η αξία της παραγωγής θα αυξηθεί και η ζωή των ανθρώπων θα βελτιωθεί σταδιακά.

Η ιστορία στο Dao Xa δείχνει ότι, με τη σωστή επιλογή καλλιεργειών, την ορθολογική οργάνωση της παραγωγής και τις διασυνδέσεις με την αγορά, ακόμη και οι δύσκολες περιοχές μπορούν να δημιουργήσουν αξία. Από γνωστά χωράφια με αναβαθμίδες, αναδύεται ένα νέο οικονομικό μοντέλο που όχι μόνο δημιουργεί εισόδημα αλλά συμβάλλει και στην αλλαγή της νοοτροπίας της παραγωγής, δημιουργώντας μια βιώσιμη βάση για τη γεωργική παραγωγή στα ορεινά.

Πηγή: https://baolaocai.vn/sinh-ke-moi-o-dao-xa-post898037.html