Χρήση επεξεργασμένων δεμάτων άχυρου για την πάχυνση βοοειδών στο Φονγκ Χιέν.

Το άχυρο είναι μια από τις κύριες πηγές χονδροειδούς ζωοτροφής για την εκτροφή βουβαλιών και βοοειδών, ειδικά τον χειμώνα. Σήμερα, το άχυρο συλλέγεται με μηχανήματα, με αποτέλεσμα μεγάλες ποσότητες και εύκολη αποθήκευση για χρήση όλο το χρόνο στη γεωργική παραγωγή και την κτηνοτροφία. Ωστόσο, στο παρελθόν, οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν μόνο δεματοποιημένο άχυρο στην ακατέργαστη μορφή του για τη διατροφή βουβαλιών και βοοειδών, επομένως η απόδοση δεν ήταν υψηλή.

Το άχυρο χαρακτηρίζεται από την ξηρότητα, τον όγκο και τη χαμηλή θρεπτική του ποιότητα, με υψηλή περιεκτικότητα σε πυρίτιο (12-16%), η οποία αποτελεί τον κύριο λόγο για την κακή πεπτικότητα. Η χορήγηση ακατέργαστου άχυρου θα περιορίσει την ικανότητα των ζώων να το καταναλώσουν. Επομένως, για να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά το άχυρο στην εκτροφή βουβαλιών και βοοειδών, πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με διάφορους τρόπους για να αυξηθούν οι εύγευστες, θρεπτικές και εύπεπτες ιδιότητές του.

Για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της χρήσης άχυρου στην κτηνοτροφία, το 2023, το Επαρχιακό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων ανέπτυξε ένα μοντέλο για την επεξεργασία δεματοποιημένου άχυρου (αναμεμειγμένου με άλλα συστατικά) για την παρασκευή ζωοτροφής πάχυνσης για βοοειδή. Το μοντέλο εφαρμόστηκε σε μια κτηνοτροφική μονάδα στην κοινότητα Phong Hien (περιοχή Phong Dien).

Η τεχνολογία που εφαρμόζεται στο μοντέλο περιλαμβάνει τη χρήση ενός χορτοδετικού μηχανήματος για άχυρο και ενός αναμικτήρα τροφοδοσίας χωρητικότητας 3,5 m³. Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στην ανάμειξη περιλαμβάνουν άχυρο, μαγιά μπύρας, πολτό μανιόκας, πίτουρο ρυζιού, μελάσα, βιομηχανική τροφή, αλάτι κ.λπ. Η ποσότητα των συστατικών για κάθε παρτίδα κυμαίνεται από 400-500 kg και κάθε παρτίδα χρειάζεται 40-45 λεπτά για να ολοκληρωθεί. Το κόστος της μεικτής τροφής μετά την ανάμειξη είναι 2.300 VND/kg.

Το επεξεργασμένο μείγμα ζωοτροφής είναι μαλακό και υγρό, με ευχάριστο άρωμα, που διεγείρει την όρεξη των αγελάδων σε σύγκριση με την ακατέργαστη ζωοτροφή. Ως αποτέλεσμα, οι αγελάδες κέρδισαν 800-900 γραμμάρια/ημέρα και απέφεραν κέρδος 1,5 εκατομμυρίου VND/αγελάδα μετά από 3 μήνες εκτροφής.

Ο κ. Nguyen Tan Sau, κτηνοτρόφος βοοειδών στην κοινότητα Phong Hien, μοιράστηκε ότι η επεξεργασία του δεματοποιημένου άχυρου σε ζωοτροφή για βοοειδή όχι μόνο παρέχει μια θρεπτική πηγή τροφής, αλλά μεγιστοποιεί επίσης τη χρήση του άχυρου στα χωράφια για την αποθήκευση ζωοτροφών κατά την περίοδο των βροχών και των πλημμυρών. Το μοντέλο επεξεργασίας άχυρου σε ζωοτροφή βοοειδών που αναπτύχθηκε από το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων είναι πραγματικά ωφέλιμο και ουσιαστικό για τους κτηνοτρόφους βοοειδών.

Ο κ. Le Van Anh, Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, εκτίμησε ιδιαίτερα τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν από το μοντέλο επεξεργασίας άχυρου για τα βοοειδή πάχυνσης. Το μοντέλο συμβάλλει στην εφαρμογή της πολιτικής του γεωργικού τομέα για την προώθηση της μηχανοποίησης, την εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας στη γεωργική παραγωγή και την προώθηση της βιολογικής και κυκλικής γεωργίας. Το μοντέλο επεξεργασίας δεματοποίησης άχυρου συμβάλλει στην ανάπτυξη της εντατικής εκτροφής βουβαλιών και βοοειδών και στο συνολικό μέγεθος του κοπαδιού στην επαρχία.

Η χρήση δεματοποιημένου άχυρου ως τροφή για βουβάλια και βοοειδή θα βοηθήσει στη μείωση της καύσης άχυρου στα χωράφια, η οποία προκαλεί πολλές αρνητικές συνέπειες και σπατάλη. Για να διασφαλιστεί ότι το μοντέλο υιοθετείται ευρέως και είναι κατάλληλο για πρακτική εφαρμογή, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης προτείνει και διευκολύνει τη συνεχή διάδοση πληροφοριών, ερευνών και αξιολόγησης των αναγκών από το Κέντρο Γεωργικών Εφαρμογών και άλλες σχετικές μονάδες, επιλέγοντας και εφαρμόζοντας παράλληλα κατάλληλες τεχνολογίες επεξεργασίας άχυρου κατάλληλες για την τρέχουσα κτηνοτροφία σε οικιακή κλίμακα.

Κείμενο και φωτογραφίες: Μπάο Κουάνγκ