Χρήση επεξεργασμένου τυλιγμένου άχυρου για την πάχυνση βοοειδών στο Φονγκ Χιέν

Το άχυρο είναι μια από τις κύριες πηγές χονδροειδούς ζωοτροφής για την εκτροφή βουβαλιών και αγελάδων, ειδικά τον χειμώνα. Σήμερα, το άχυρο συλλέγεται με μηχανήματα, επομένως η παραγωγή είναι πολύ μεγάλη και βολική για αποθήκευση για χρήση όλο το χρόνο στη γεωργική παραγωγή και την κτηνοτροφία. Ωστόσο, στο παρελθόν, οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν άχυρο σε ρολό μόνο στην αρχική του, ακατέργαστη μορφή για τη διατροφή βουβαλιών και αγελάδων, επομένως η απόδοση δεν είναι υψηλή.

Τα χαρακτηριστικά του άχυρου είναι ξηρό, ογκώδες και χαμηλής θρεπτικής αξίας, ενώ η υψηλή περιεκτικότητα σε πυρίτιο (12-16%) είναι η κύρια αιτία της κακής πεπτικότητας. Εάν χορηγηθεί ακατέργαστο άχυρο, θα περιοριστεί η ικανότητα των ζώων να τρώνε. Επομένως, για να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά το άχυρο στην εκτροφή βουβαλιών και αγελάδων, είναι απαραίτητο να υποστεί επεξεργασία με πολλούς διαφορετικούς τρόπους για να αυξηθεί η ικανότητα φαγητού, να αυξηθεί η θρεπτική αξία και να αυξηθεί η ικανότητα πέψης των ζώων.

Προκειμένου να βελτιωθεί η αποτελεσματικότητα της χρήσης άχυρου στην κτηνοτροφία, το 2023, το Επαρχιακό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων θα κατασκευάσει ένα μοντέλο επεξεργασίας τυλιγμένου άχυρου (αναμεμειγμένου με άλλα συστατικά) για την παρασκευή ζωοτροφής πάχυνσης για αγελάδες. Το μοντέλο αναπτύσσεται σε μια κτηνοτροφική μονάδα στην κοινότητα Phong Hien (Phong Dien).

Η τεχνολογία που εφαρμόζεται στο μοντέλο είναι η χρήση ενός κυλινδρικού μύλου για άχυρο και ενός αναμικτήρα τροφοδοσίας χωρητικότητας 3,5m3. Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την ανάμειξη περιλαμβάνουν άχυρο, υπολείμματα ζυθοποιίας, υπολείμματα μανιόκας, πίτουρο ρυζιού, μελάσα, βιομηχανικό πίτουρο, αλάτι... Η ποσότητα των συστατικών για κάθε παρτίδα είναι από 400-500kg, ο χρόνος ολοκλήρωσης κάθε παρτίδας είναι από 40-45 λεπτά. Το κόστος της μικτής τροφοδοσίας μετά την ανάμειξη είναι 2.300 VND/kg.

Το επεξεργασμένο μείγμα ζωοτροφής έχει μαλακά και υγρά χαρακτηριστικά, ευχάριστο άρωμα, διεγείρει την όρεξη της αγελάδας σε σύγκριση με το μη επεξεργασμένο. Το αποτέλεσμα είναι η αύξηση βάρους της αγελάδας να φτάνει τα 800-900g/ημέρα και το κέρδος να φτάνει τα 1,5 εκατομμύρια/κεφάλι μετά από 3 μήνες εκτροφής.

Ο κ. Nguyen Tan Sau, κτηνοτρόφος βοοειδών στην κοινότητα Phong Hien, ανέφερε ότι η επεξεργασία άχυρου σε ρολό σε ζωοτροφές βοοειδών όχι μόνο παρέχει μια πηγή θρεπτικής τροφής, αλλά αξιοποιεί επίσης στο έπακρο το άχυρο στα χωράφια για την αποθήκευση τροφίμων κατά την περίοδο των βροχών. Το μοντέλο επεξεργασίας άχυρου σε ζωοτροφές βοοειδών του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων είναι πραγματικά ωφέλιμο και ουσιαστικό για τους κτηνοτρόφους βοοειδών και βουβαλιών.

Ο κ. Le Van Anh, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, εκτίμησε ιδιαίτερα τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν από το μοντέλο επεξεργασίας άχυρου για τα βοοειδή πάχυνσης. Το μοντέλο συμβάλλει στην εφαρμογή της πολιτικής του γεωργικού τομέα για την προώθηση της μηχανοποίησης, την εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας στη γεωργική παραγωγή, τη βιολογική και κυκλική γεωργική παραγωγή. Το μοντέλο επεξεργασίας άχυρου σε έλαση συμβάλλει στην ανάπτυξη της εντατικής κτηνοτροφίας βουβαλιών και βοοειδών και στην ανάπτυξη του συνολικού κοπαδιού στην επαρχία.

Η χρήση τυλιγμένου άχυρου ως τροφή για βουβάλια και αγελάδες θα βοηθήσει στον περιορισμό της καύσης άχυρου στα χωράφια, η οποία προκαλεί πολλές συνέπειες και σπατάλη. Προκειμένου το μοντέλο να αναπαραχθεί και να είναι κατάλληλο για πρακτική εφαρμογή, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης συνιστά και δημιουργεί τις προϋποθέσεις για το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων και τις μονάδες του κλάδου να συνεχίσουν να διαδίδουν, να ερευνούν, να αξιολογούν τις ανάγκες και ταυτόχρονα να επιλέγουν και να εφαρμόζουν τεχνολογία επεξεργασίας άχυρου κατάλληλη για την τρέχουσα κτηνοτροφία σε οικιακή κλίμακα.

Άρθρο και φωτογραφίες: Μπάο Κουάνγκ