Πανηγύρια - χώροι που διατηρούν την πολιτιστική ομορφιά των βορειοδυτικών υψιπέδων.

Από την ατμόσφαιρα μιας παραδοσιακής αγοράς φωλιασμένης ανάμεσα στα βουνά μέχρι τις πλούσιες και μοναδικές πολιτιστικές εμπειρίες, το Λάι Τσάου προσφέρει στους επισκέπτες ένα πραγματικά αξέχαστο ταξίδι ανακάλυψης.

Ανάμεσα στα μαγευτικά βουνά του βορειοδυτικού Βιετνάμ, στα σύνορα του Λάι Τσάου , όπου ζουν μαζί 20 εθνοτικές ομάδες, οι αγορές των ορεινών περιοχών έχουν γίνει από καιρό ένας οικείος τόπος συνάντησης για τους ανθρώπους αυτών των εθνοτικών ομάδων.

Στο πλαίσιο του τραχιού ορεινού εδάφους και των δύσκολων μεταφορών, η εμποροπανήγυρη δεν είναι απλώς ένας χώρος ανταλλαγής αγαθών, αλλά έχει γίνει ένας μοναδικός πολιτιστικός χώρος για τις εθνοτικές μειονότητες στα υψίπεδα του Λάι Τσάου.

Στην αγορά, τα έντονα χρώματα των υφασμάτων από μπροκάρ, οι ζωντανοί ήχοι των βουνών και των δασών, και οι απλές, καθημερινές ιστορίες συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια ζωντανή εικόνα της ζωής στα ορεινά, όπου τα ταξίδια πάνω από βουνά και απότομες πλαγιές γίνονται ουσιαστικές ευκαιρίες για συναντήσεις και αλληλεπίδραση μεταξύ εθνοτικών μειονοτήτων.

Οι αγορές στο Λάι Τσάου συνήθως συναντώνται με ένα σταθερό πρόγραμμα κάθε εβδομάδα: η αγορά Σαν Θανγκ πραγματοποιείται τα πρωινά της Πέμπτης και της Κυριακής. η αγορά Ντάο Σαν πραγματοποιείται τις Κυριακές. η αγορά Βανγκ Μα Τσάι ανοίγει τις Παρασκευές στο χωριό Σι Τσοάνγκ, στην κοινότητα Σι Λο Λάου. η αγορά Σι Λο Λάου, γνωστή και ως «Αγορά Κεράτων», πραγματοποιείται την ημέρα των δύο κερασφόρων ζώων στα 12 ζώδια: της κατσίκας (ημέρα της κατσίκας) και του βούβαλου (ημέρα του βοδιού)...

Κάθε μέρα της αγοράς σφύζει από ζωή από αγοραστές και πωλητές, γεμάτη γέλια, ανταλλαγή αγαθών και καθημερινές ιστορίες. Από άγρια ​​λαχανικά, φρέσκους βλαστούς μπαμπού, κολλώδες καλαμπόκι μέχρι καπνιστό κρέας και έντονα υφάσματα από μπροκάρ... όλα συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια ζωντανή, ρουστίκ αλλά πλούσια εικόνα των ορεινών περιοχών.

Κάθε μέρα της αγοράς αποτελεί επίσης μια σημαντική ευκαιρία για άτομα διαφορετικών εθνοτικών ομάδων να συναντηθούν και να αλληλεπιδράσουν. (Φωτογραφία: Viet Dung/VNA)

Περισσότερο από ένας απλός χώρος αγορών και πωλήσεων, η αγορά είναι επίσης ένας χώρος διατήρησης και μετάδοσης παραδοσιακών πολιτιστικών αξιών από γενιά σε γενιά. Είναι επίσης μια ευκαιρία για ανθρώπους από απομακρυσμένα χωριά να συναντηθούν, να ενημερώσουν πληροφορίες, να μοιραστούν εμπειρίες παραγωγής και να ενισχύσουν τους κοινοτικούς δεσμούς, δημιουργώντας μια μοναδική ομορφιά στα υψίπεδα Lai Chau.

Στην αγορά Vang Ma Chai, εκτός από τα βασικά αγαθά, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να βρουν παραδοσιακές φορεσιές των λαών Ha Nhi και Dao, κεντημένες στο χέρι και πωλούμενες απευθείας στην αγορά. Επιπλέον, διατίθεται επίσης μια μεγάλη ποικιλία χαρακτηριστικών τοπικών γεωργικών προϊόντων. Η απλότητα και η αυθεντικότητα της διαδικασίας αγοράς και πώλησης προσδίδουν σε αυτήν την αγορά έναν μοναδικό χαρακτήρα - χωρίς βιασύνη, χωρίς παζάρια, και διαποτισμένη με τη ζεστασιά και τη φιλοξενία των κατοίκων των ορεινών περιοχών.

Η κα Ly Lo May, κάτοικος της Ομάδας 2 (κοινότητα Si Lo Lau), είπε ότι παρόλο που το σπίτι της βρίσκεται αρκετά μακριά από την αγορά, πηγαίνει πάντα εκεί την ημέρα της αγοράς. Μερικές φορές πουλάει λαχανικά και φρούτα που καλλιεργεί η ίδια και μερικές φορές αγοράζει ύφασμα και κλωστή για κέντημα. Το πιο σημαντικό, συναντά φίλους, τα λέμε και μοιράζεται γεωργικές τεχνικές, οπότε νιώθει πολύ χαρούμενη που πηγαίνει στην αγορά.

Κάθε Σάββατο πρωί, η αγορά Sin Suoi Ho στο τουριστικό χωριό της κοινότητας Sin Suoi Ho σφύζει από ζωή. Έχοντας ιδρυθεί και αναπτυχθεί τα τελευταία 10 χρόνια, εξυπηρετώντας κυρίως τις καθημερινές ανάγκες των κατοίκων του χωριού, η αγορά Sin Suoi Ho έχει σταδιακά γίνει ένας οικείος προορισμός για τουρίστες από κοντά και μακριά.

Στην τοπική αγορά, οι επισκέπτες μπορούν όχι μόνο να νοικιάσουν παραδοσιακές φορεσιές και να βυθιστούν στην κουλτούρα των ορεινών περιοχών, αλλά και να επιλέξουν γεωργικά προϊόντα που παράγονται και καλλιεργούνται από τους ντόπιους.

Η αγορά Sin Suoi Ho αποτελεί επίσης σημείο συνάντησης για πολιτιστικές ανταλλαγές και προορισμό κοινοτικού τουρισμού, καθώς βρίσκεται μέσα στο μαγευτικό φυσικό τοπίο των βουνών και των δασών. Δίπλα της υπάρχουν ξύλινα σπίτια και πανδοχεία χτισμένα με παραδοσιακή αρχιτεκτονική, διατηρώντας την πολιτιστική ταυτότητα, παρέχοντας παράλληλα μια ζεστή, φιλική ατμόσφαιρα και δημιουργώντας μια αίσθηση εγγύτητας για τους επισκέπτες.

Η κα Sung Thi Chi από το χωριό Sin Suoi Ho ανέφερε ότι πηγαίνει συχνά στην αγορά για να πουλήσει γεωργικά προϊόντα που καλλιεργεί η οικογένειά της. Κάθε μέρα της αγοράς της αποφέρει εισόδημα και της επιτρέπει να γνωρίζει κόσμο, οπότε είναι πολύ χαρούμενη.

Η κουζίνα των ορεινών περιοχών αποτελεί επίσης αναπόσπαστο κομμάτι της αγοράς. Πιάτα με τις ιδιαίτερες γεύσεις των βορειοδυτικών βουνών, όπως το thang co (παραδοσιακό στιφάδο), το ψητό κρέας, το κολλώδες ρύζι κ.λπ., όχι μόνο προσελκύουν τους τουρίστες με τη μοναδική τους γεύση, αλλά αντανακλούν και τη μακρόχρονη πολιτιστική ζωή των τοπικών κατοίκων. Έτσι, η αγορά γίνεται ένας χώρος όπου ο πολιτισμός και ο τουρισμός, η παράδοση και ο νεωτερισμός τέμνονται.

Η κα Giang Thi Se, επίσης από το χωριό Sin Suoi Ho, είπε ότι η επίσκεψη στην αγορά είναι πολύ ευχάριστη, καθώς της επιτρέπει να ψωνίζει και να γνωρίζει κόσμο. Ο μεγάλος αριθμός τουριστών διευκολύνει την πώληση αγαθών. Για τους τουρίστες, η αγορά Lai Chau προσφέρει μια μοναδική εμπειρία, εντελώς διαφορετική από τις αγορές στις αστικές περιοχές.

Ανάμεσα στα μαγευτικά βουνά και τα δάση, τους ζωηρούς ήχους γέλιου και συζήτησης, την ανταλλαγή αγαθών, τις ιδιαίτερες γεύσεις της τοπικής κουζίνας και τα έντονα χρώματα των παραδοσιακών φορεσιών, κάθε βήμα επιβραδύνεται για να εκτιμηθεί καλύτερα η απλή, αυθεντική και βαθιά ριζωμένη ζωή των ορεινών περιοχών. Από αυτές τις αγροτικές αγορές, η ομορφιά των ορεινών περιοχών συνεχίζει να εξαπλώνεται και να διαρκεί στο χρόνο.

Η αγορά του Σαν Θανγκ (περιφέρεια Ταν Φονγκ, επαρχία Λάι Τσάου) λαμβάνει χώρα τα πρωινά της Πέμπτης και της Κυριακής, προσφέροντας μια μεγάλη ποικιλία από τυπικά γεωργικά προϊόντα από τα ορεινά. (Φωτογραφία: Viet Dung/TTXVN)

Πέρα από την απλή αγορά και πώληση, πολλές εκδρομές μεταφέρουν τους επισκέπτες και στις τοπικές αγορές, συνδυάζοντάς τες με την εξερεύνηση χωριών και τη συμμετοχή σε πολιτιστικές εμπειρίες όπως κέντημα, ζαχαροπλαστική και εκμάθηση εθίμων και παραδόσεων των εθνοτικών μειονοτήτων.

Αυτές οι οικείες, συναισθηματικά πλούσιες εμπειρίες είναι που δημιουργούν μια μοναδική γοητεία, συμβάλλοντας στη διάδοση της εικόνας του Λάι Τσάου στους τουρίστες τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό.

Ο κ. Pham Ngoc Son (τουρίστας από το Λάο Τσάι) ανέφερε: «Όταν επισκεφτήκαμε την αγορά San Thang, η ομάδα μας εντυπωσιάστηκε από τη μεγάλη ποικιλία γεωργικών προϊόντων και φαρμακευτικών βοτάνων που εκτέθηκαν. Επιπλέον, υπήρχαν πολλοί πάγκοι που πωλούσαν εθνοτικά φαγητά, με μια ξεχωριστή ορεινή γεύση. Αυτός είναι ένας προορισμός που όλοι πρέπει να επιλέξουν για να γνωρίσουν τη μοναδική κουλτούρα των ορεινών περιοχών κατά τη διάρκεια της τουριστικής τους εξερεύνησης στο Λάι Τσάου».

Από τις ήρεμες ορεινές αγορές μέχρι τις πλούσιες πολιτιστικές εμπειρίες, το Λάι Τσάου προσφέρει στους επισκέπτες ένα εντυπωσιακό ταξίδι ανακάλυψης. Πέρα από ένα απλό μέρος για αγορές και πωλήσεις, οι αγορές είναι επίσης σημεία συνάντησης για αλληλεπίδραση, σύνδεση και διατήρηση των παραδοσιακών αξιών μεταξύ των εθνοτικών μειονοτικών κοινοτήτων. Αυτές οι αυθεντικές εμπειρίες δημιουργούν μια μοναδική γοητεία, συμβάλλοντας στην προσέγγιση της εικόνας του Λάι Τσάου στους εγχώριους και διεθνείς τουρίστες.

(VNA/Βιετνάμ+)

Πηγή: https://www.vietnamplus.vn/cho-phien-noi-luu-giu-net-dep-van-hoa-vung-cao-tay-bac-post1111071.vnp