Καταπολεμήστε την εκφύλιση του εγκεφάλου με… κατακάθι καφέ.

SGGP 28/11/2023 06:19

Κάθε χρόνο, περίπου 6 εκατομμύρια τόνοι χρησιμοποιημένου κατακάθιου καφέ (στη φωτογραφία) απορρίπτονται, η πλειοψηφία των οποίων καταλήγει σε χώρους υγειονομικής ταφής.

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Τέξας στο Ελ Πάσο (UTEP) άρχισαν να δημιουργούν κβαντικές κουκκίδες άνθρακα καφεϊκού οξέος (CACQDs) από χώμα (που προέρχεται από κατακάθι καφέ) που έχουν τη δυνατότητα να προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα, θέτοντας τις βάσεις για θεραπείες μη κληρονομικών νευροεκφυλιστικών ασθενειών.

Ο Jyotish Kumar, επικεφαλής ερευνητής, δήλωσε: «Οι κβαντικές κουκκίδες άνθρακα με βάση το καφεϊκό οξύ έχουν τη δυνατότητα να θεραπεύσουν νευροεκφυλιστικές διαταραχές. Στόχος μας είναι να βρούμε μια θεραπεία αντιμετωπίζοντας τα ατομικά και μοριακά θεμέλια που καθοδηγούν αυτές τις δυνατότητες».

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η CACQD εξαλείφει τις ελεύθερες ρίζες ή τις εμποδίζει να προκαλέσουν βλάβη, ενώ παράλληλα αναστέλλει τη σύνθεση αμυλοειδών πρωτεϊνών. Είναι σημαντικό ότι η CACQD δεν προκαλεί παρενέργειες που επηρεάζουν τα κύτταρα.

Πηγή: https://www.sggp.org.vn/chong-thoai-hoa-nao-bang-ba-ca-phe-post715988.html