Προληπτική παραγωγή της χειμερινής-ανοιξιάτικης καλλιέργειας 2025-2026: Προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή, επέκταση της αγοράς

(Chinhphu.vn) - Στις 9 Σεπτεμβρίου, στο Ντονγκ Ταπ, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος συντονίστηκε με την Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Ντονγκ Ταπ για τη διοργάνωση συνεδρίου για την ανασκόπηση της παραγωγής καλλιεργειών το 2025 και την ανάπτυξη του σχεδίου για τη χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια 2025-2026 για τη νότια περιοχή.

Οι τιμές του ρυζιού μειώνονται συνεχώς πρόσφατα μετά τις διακυμάνσεις στην παγκόσμια αγορά, επηρεάζοντας άμεσα το εισόδημα των αγροτών στις επαρχίες του Δέλτα του Μεκόνγκ - Φωτογραφία: VGP/LS

  Η αγροτική παραγωγή του Νότου ξεπερνά τις δυσκολίες

Η έκθεση στο συνέδριο έδειξε ότι το 2025, η παραγωγή καλλιεργειών στο Δέλτα του Μεκόνγκ και στα νοτιοανατολικά θα συνεχίσει να αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις από την κλιματική αλλαγή. Η χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια 2024-2025 θα επηρεαστεί από την ξηρασία και την εισροή αλμυρού νερού, αν και όχι πολύ σοβαρή, αλλά θα προκαλέσει δυσκολίες στους αγρότες. Οι καλλιέργειες καλοκαιριού-φθινοπώρου και φθινοπώρου-χειμώνα θα επηρεαστούν από έντονες βροχές, καταιγίδες και ισχυρούς ανέμους, προκαλώντας τοπικές πλημμύρες, μειώνοντας την απόδοση και την ποιότητα των καλλιεργειών.

Επιπλέον, οι τιμές των λιπασμάτων, των φυτοφαρμάκων και των σπόρων παραμένουν υψηλές λόγω των διακυμάνσεων στην παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού, με αποτέλεσμα την αύξηση του κόστους παραγωγής και τη μείωση των κερδών. Εν τω μεταξύ, τα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα αντιμετωπίζουν διεθνή ανταγωνιστική πίεση, με πολλούς νέους αυστηρούς κανονισμούς για την ιχνηλασιμότητα, γεγονός που καθιστά δύσκολη την κατανάλωση και ασταθείς τις τιμές.

Για το ρύζι, η συνολική σπαρμένη έκταση στη Νότια περιοχή έφτασε τα 4,1 εκατομμύρια εκτάρια, σημειώνοντας αύξηση 2.740 εκταρίων σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Η μέση απόδοση ήταν 63,43 εκατόκιλα/εκτάριο, η παραγωγή ήταν 26,123 εκατομμύρια τόνοι, σημειώνοντας αύξηση 183.000 τόνων. Συγκεκριμένα, η χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια 2024-2025 πέτυχε την υψηλότερη απόδοση: 72,37 εκατόκιλα/εκτάριο, σημειώνοντας αύξηση 0,87 εκατόκιλα/εκτάριο, η παραγωγή ήταν σχεδόν 11,5 εκατομμύρια τόνοι, σημειώνοντας αύξηση 290.000 τόνων σε σύγκριση με την ίδια περίοδο. Η καλοκαιρινή-φθινοπωρινή καλλιέργεια έσπειρε 1,54 εκατομμύρια εκτάρια, με απόδοση 58,35 εκατόκιλα/εκτάριο. Η χειμερινή-χειμερινή καλλιέργεια έσπειρε 275.000 εκτάρια, με απόδοση σχεδόν 53 εκατόκιλα/εκτάριο. Η φθινοπωρινή-χειμερινή καλλιέργεια έσπειρε 708.600 εκτάρια, με απόδοση 58,5 εκατόκιλα/εκτάριο.

Το φωτεινό σημείο είναι ότι οι αγρότες αυξάνουν τις εκτάσεις με αρωματικό ρύζι και ρύζι υψηλής ποιότητας για εξαγωγή. Οι επαρχίες Tay Ninh, An Giang και Dong Thap διατηρούν μεγάλες εκτάσεις με κολλώδες ρύζι. Συγκεκριμένα, πολλά μοντέλα στο έργο του 1 εκατομμυρίου εκταρίων έχουν εφαρμόσει αραιή σπορά, μόνο 60-70 κιλά/εκτάριο, συμβάλλοντας στη μείωση του κόστους, στη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας και αναπαράγονται.

Χάρη σε αυτό, στις 15 Αυγούστου 2025, οι εξαγωγές ρυζιού της χώρας έφτασαν τους 5,87 εκατομμύρια τόνους, αξίας 3 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 2,9% σε όγκο σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2024. Ωστόσο, οι τιμές του ρυζιού έχουν μειωθεί συνεχώς πρόσφατα μετά τις διακυμάνσεις στην παγκόσμια αγορά, επηρεάζοντας άμεσα το εισόδημα των αγροτών.

Βιομηχανικές καλλιέργειες και οπωροφόρα δέντρα: Υπάρχουν ακόμη πολλά «σημεία συμφόρησης»

Μέχρι το 2025, η έκταση των εκτάσεων ρυζιού που έχουν μετατραπεί σε άλλες καλλιέργειες ή έχουν συνδυαστεί με υδατοκαλλιέργεια στο Νότο θα φτάσει τα 38.700 εκτάρια, εκ των οποίων τα 38.200 εκτάρια αντιπροσωπεύουν το Δέλτα του Μεκόνγκ. Οι τύποι περιλαμβάνουν ετήσιες καλλιέργειες 30.500 εκτάρια, πολυετείς καλλιέργειες 2.400 εκτάρια, καλλιέργεια ρυζιού σε συνδυασμό με υδατοκαλλιέργεια 5.800 εκτάρια και καλλιέργεια χόρτου 10,9 εκτάρια.

Η περιοχή διατηρεί επίσης μεγάλες εκτάσεις βιομηχανικών καλλιεργειών: κάσιους 182.000 εκτάρια (απόδοση 10,7 τόνοι/εκτάριο), καφέ 21.500 εκτάρια, καουτσούκ 439.000 εκτάρια, πιπέρι 34.000 εκτάρια, καρύδα 179.000 εκτάρια.

Μόνο τα οπωροφόρα δέντρα συνεχίζουν να αναπτύσσονται έντονα, με εκτιμώμενη παραγωγή 7,29 εκατομμυρίων τόνων το 2025, εκ των οποίων οι 5,922 εκατομμύρια τόνοι θα επιτευχθούν τους πρώτους 9 μήνες του 2025. Το πρότυπο καλλιέργειας επεκτείνεται ολοένα και περισσότερο, ειδικά με 5 κύρια φρούτα (δρακόφρουτο, μάνγκο, ραμπουτάν, ντούριαν, ​​λονγκάν), με καλλιεργήσιμη έκταση 43.000 εκταρίων, που αντιπροσωπεύουν το 50,7% της έκτασης, με παραγωγή 884.000 τόνων.

Ωστόσο, οι δεσμοί παραγωγής εξακολουθούν να είναι περιορισμένοι και οι αγρότες εξακολουθούν να καλλιεργούν σε μικρή κλίμακα. Πολλά είδη εξαγόμενων φρούτων, ιδίως το ντούριαν, ​​αντιμετωπίζουν δυσκολίες, καθώς η κινεζική αγορά εντείνει τον ποιοτικό έλεγχο και τους ελέγχους για υπολείμματα βαρέων μετάλλων, με αποτέλεσμα την επιβράδυνση του εκτελωνισμού. Οι εγχώριες τιμές του ντούριαν είναι κατά καιρούς μόνο στο 40-50% της αντίστοιχης περιόδου πέρυσι, με αποτέλεσμα τη μείωση των κερδών για τους κηπουρούς.

Ο Υφυπουργός Γεωργίας και Περιβάλλοντος Hoang Trung επισκέπτεται το περίπτερο του εξοπλισμού μέτρησης των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου στην καλλιέργεια - Φωτογραφία: VGP/LS

Χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια 2025-2026: Αύξηση έκτασης, βελτίωση ποιότητας

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, το σχέδιο παραγωγής ρυζιού στο Νότο για το 2026 είναι 4,119 εκατομμύρια εκτάρια, σχεδόν το ίδιο με πέρυσι, εκ των οποίων το Δέλτα του Μεκόνγκ καλύπτει περισσότερα από 4 εκατομμύρια εκτάρια και το Νοτιοανατολικό τμήμα 106.600 εκτάρια. Η αναμενόμενη παραγωγή αυξάνεται κατά 20.700 τόνους.

Για τα οπωροφόρα δέντρα, η έκταση είναι 503.000 εκτάρια, η παραγωγή είναι 7,6 εκατομμύρια τόνοι, σημειώνοντας αύξηση 23.100 εκταρίων και 308.000 τόνων σε σύγκριση με το 2025. Συγκεκριμένα, τα πολυετή βιομηχανικά δέντρα στη Νοτιοανατολική περιοχή παραμένουν σταθερά σε πάνω από 850.000 εκτάρια.

Ο Υφυπουργός Γεωργίας και Περιβάλλοντος Hoang Trung τόνισε στο συνέδριο: «Τα υπολείμματα καδμίου στα εξαγόμενα γεωργικά προϊόντα είναι ένα καυτό ζήτημα που πρέπει να επιλυθεί πλήρως. Οι μονάδες πρέπει να παρακολουθούν στενά την παραγωγή ρυζιού των καλλιεργειών Φθινοπώρου-Χειμώνα και Καλοκαιριού-Φθινοπώρου το 2025 και ταυτόχρονα να αναπτύξουν ένα σχέδιο για τη χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια το 2025-2026 που να είναι κατάλληλο για τους υδάτινους πόρους και την αλατότητα. Το Υπουργείο θα ενισχύσει επίσης την επιθεώρηση των σπόρων, των λιπασμάτων, των φυτοφαρμάκων, θα υποστηρίξει την έκδοση κωδικών περιοχής καλλιέργειας και κωδικών συσκευασίας, θα προωθήσει την εκπαίδευση σχετικά με την καταπολέμηση παρασίτων, θα διαδώσει τις τεχνικές εξελίξεις και θα διαπραγματευτεί για την άρση των εμποδίων και την επέκταση των αγορών εξαγωγών γεωργικών προϊόντων».

Φωνές από ντόπιους και ειδικούς

Ο κ. Mai Van Hao, Αναπληρωτής Διευθυντής της Ακαδημίας Γεωργικών Επιστημών του Βιετνάμ, τόνισε: «Η ποιότητα των ποικιλιών των καλλιεργειών είναι πολύ σημαντική, καθώς καθορίζει το κόστος παραγωγής και την αποδοτικότητα. Οι άνθρωποι πρέπει να περιορίσουν και τελικά να σταματήσουν να χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα για να διασφαλίσουν την υγεία του εδάφους, των παραγωγών και των καταναλωτών».

Εκπρόσωποι του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας An Giang πρότειναν την επένδυση σε υποδομές για τη φάση 2 του έργου 1 εκατομμυρίου εκταρίων ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών που σχετίζεται με την πράσινη ανάπτυξη, προωθώντας παράλληλα την πιστοποίηση του «βιετναμέζικου πράσινου ρυζιού» και την εκπαίδευση για τη βελτίωση της συνεργατικής ικανότητας.

Ο κ. Le Ha Luan, Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Dong Thap, πρότεινε στο Υπουργείο να εκδώσει σύντομα εγκύκλιο που θα καθοδηγεί τη διαχείριση των κωδικών περιοχής καλλιέργειας και των κωδικών συσκευασίας και να συμβουλεύσει την κυβέρνηση να εκδώσει διάταγμα για τις κυρώσεις για παραβάσεις σε αυτόν τον τομέα.

Η κα Le Thi Anh Tuyet, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Dong Nai, δήλωσε: «Μετά την εφαρμογή της διεπίπεδης διακυβέρνησης, είναι απαραίτητο να προστεθούν σύντομα εξειδικευμένοι εμπειρογνώμονες σε επίπεδο κοινότητας. Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο να διευκρινιστούν οι ρόλοι μεταξύ αγροτών, επιχειρήσεων και κράτους, επειδή αυτό αποτελεί εμπόδιο στις εξαγωγές ντούριαν».

Λε Σον

Πηγή: https://baochinhphu.vn/chu-dong-san-xuat-vu-dong-xuan-2025-2026-thich-ung-bien-doi-khi-hau-mo-rong-thi-truong-102250909152836342.htm