Σύμφωνα με πληροφορίες από το Υποτμήμα Συνεταιριστικής Οικονομίας και Αγροτικής Ανάπτυξης (Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος), μέχρι σήμερα, η επαρχία έχει 444 προϊόντα OCOP που έχουν βραβευτεί με αστέρια, συμπεριλαμβανομένου 1 προϊόντος πέντε αστέρων (λίτσι Luc Ngan), 21 προϊόντων τεσσάρων αστέρων και 422 προϊόντων τριών αστέρων. Από αυτά, τα τρόφιμα αποτελούν την πλειοψηφία, με 360 προϊόντα. Αναμένεται ότι μέχρι το τέλος του 2025, η επαρχία θα έχει περίπου 500 προϊόντα OCOP που θα έχουν λάβει τρία αστέρια ή υψηλότερη. Οι περιοχές με τα περισσότερα προϊόντα OCOP είναι η πόλη Bac Giang, η πόλη Chu και οι περιοχές Tan Yen, Yen The και Hiep Hoa.
Τα προϊόντα λίτσι Luc Ngan, τα οποία έχουν λάβει 5 αστέρια OCOP, εκτίθενται στο σούπερ μάρκετ Co.opmart Bac Giang . |
Τα προϊόντα OCOP της Bac Giang είναι βασικά προϊόντα που αναδεικνύουν τα δυνατά σημεία και τις ιδιαιτερότητες κάθε τοποθεσίας. Ορισμένα προϊόντα αναγνωρίζονται ως βασικά προϊόντα, χαρακτηριστικά και πιθανά προϊόντα της επαρχίας και προϊόντα από παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας. Κάθε προϊόν έχει σαφή στοιχεία ποιότητας και προέλευσης. Πολλά προϊόντα εφαρμόζουν προηγμένες, υψηλής ποιότητας διαδικασίες παραγωγής. Υπάρχει προσοχή και επένδυση σε δραστηριότητες ιχνηλασιμότητας, έγγραφα δήλωσης ποιότητας, ιστορίες προϊόντων κ.λπ.
Αξίζει να σημειωθεί ότι, εκτός από την εστίαση στην επιλογή καθαρών, ασφαλών και υψηλής ποιότητας πρώτων υλών, και τον σχεδιασμό ελκυστικών, συνεπών και σύγχρονων συσκευασιών και ετικετών προϊόντων, πολλές επιχειρήσεις έχουν δώσει προτεραιότητα σε περιβαλλοντικά κριτήρια. Συγκεκριμένα, αυτό περιλαμβάνει την επένδυση και την κατασκευή τυποποιημένων συστημάτων επεξεργασίας αποβλήτων, την αποφυγή της χρήσης χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων σε περιοχές πρώτων υλών και τη χρήση φιλικών προς το περιβάλλον συσκευασιών προϊόντων.
Ο κ. Pham Van Dung, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικής Παραγωγής και Γενικών Υπηρεσιών Hong Xuan (πόλη Chu), ιδιοκτήτης του πιστοποιημένου προϊόντος λίτσι 5 αστέρων, δήλωσε ότι αναγνωρίζοντας το περιβάλλον ως ένα από τα σημαντικά κριτήρια για τη βιώσιμη ανάπτυξη προϊόντων OCOP, παράλληλα με την εστίαση στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και των διαδικασιών παραγωγής, ο Συνεταιρισμός επιλέγει να χρησιμοποιεί οργανικά λιπάσματα και βιολογικά φυτοφάρμακα για τα δέντρα λίτσι, χρησιμοποιεί βιοδιασπώμενα χάρτινα κουτιά και επαναχρησιμοποιήσιμες συσκευασίες για την ελαχιστοποίηση των αποβλήτων. Ταυτόχρονα, δίνουν προσοχή στη βελτίωση της καλλιεργητικής περιοχής, στην πρόληψη της υποβάθμισης του εδάφους και της ρύπανσης των υδάτων. Ως αποτέλεσμα, η ποιότητα των λίτσι διασφαλίζεται ολοένα και περισσότερο, με ευρεία εμβέλεια στην αγορά, καλύπτοντας τις απαιτήσεις απαιτητικών αγορών όπως οι ΗΠΑ, η ΕΕ, η Ιαπωνία και η Αυστραλία. Στα τέλη Μαΐου, ο Συνεταιρισμός υπέγραψε συμφωνία με το σύστημα σούπερ μάρκετ Co.opmart, φέρνοντας τα λίτσι σε 800 σημεία πώλησης σε όλη τη χώρα.
Τα λίτσι Luc Ngan, τα οποία έχουν λάβει βαθμολογία 5 αστέρων OCOP, συσκευάζονται σε φιλικά προς το περιβάλλον χάρτινα κουτιά. |
Ωστόσο, πολλές επιχειρήσεις OCOP (One Commune One Product - Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν) στην επαρχία εξακολουθούν να μην δίνουν προτεραιότητα στην προστασία του περιβάλλοντος κατά τη διάρκεια της παραγωγικής και επιχειρηματικής διαδικασίας. Αυτό οφείλεται στο περιορισμένο κεφάλαιο, την τεχνική εμπειρογνωμοσύνη και την ευαισθητοποίηση ορισμένων επιχειρήσεων. Η παραγωγή βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στην εμπειρία και υπάρχει έλλειψη εργοστασιακού χώρου για κεντρική παραγωγή. Επιπλέον, τα περιβαλλοντικά κριτήρια στο σύστημα βαθμολόγησης OCOP εξακολουθούν να είναι γενικά και όχι αρκετά συγκεκριμένα (αυτό το κριτήριο λαμβάνει μόνο 6 βαθμούς από τους 100) και μόνο τα προϊόντα με 4 αστέρια ή περισσότερα απαιτείται να διαθέτουν περιβαλλοντική τεκμηρίωση και διαδικασίες όπως ορίζεται από το νόμο...
Ένας από τους συγκεκριμένους στόχους που όρισε η κυβέρνηση στο πρόγραμμα «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν» έως το 2025 είναι: «Τουλάχιστον το 30% των φορέων OCOP θα έχουν δημιουργήσει αλυσίδες αξίας προς την κατεύθυνση της κυκλικής οικονομίας, της πράσινης OCOP που συνδέεται με περιοχές σταθερών πρώτων υλών, με προτεραιότητα στα προϊόντα OCOP που έχουν αξιολογηθεί και ταξινομηθεί».
Για να διασφαλιστεί ότι η προστασία του περιβάλλοντος δεν θα παραβλεφθεί στον αγώνα δρόμου "OCOP star", στις 20 Ιανουαρίου 2025, το Υπουργείο Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος (νυν Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος) εξέδωσε ένα έγγραφο που καθοδηγούσε τις μονάδες και τις τοπικές αρχές να εφαρμόσουν αυτό το περιεχόμενο στην αξιολόγηση και αναγνώριση των προϊόντων OCOP (για 5 ομάδες προϊόντων: Τρόφιμα, ποτά, φαρμακευτικά βότανα και προϊόντα από φαρμακευτικά βότανα, χειροτεχνήματα και καλλωπιστικά φυτά) με πιο συγκεκριμένο και λεπτομερή τρόπο. Για παράδειγμα, εκτός από την ύπαρξη περιβαλλοντικών εγγράφων και διαδικασιών (όπως εκθέσεις εκτίμησης επιπτώσεων, δεσμεύσεις, σχέδια ή έργα για την προστασία του περιβάλλοντος που έχουν εγκριθεί από τις αρμόδιες αρχές...), οι εγκαταστάσεις πρέπει να εγκαθιστούν και να λειτουργούν συστήματα επεξεργασίας λυμάτων και καυσαερίων σύμφωνα με τους κανονισμούς. Για τις εγκαταστάσεις παραγωγής, τις επιχειρήσεις και τις εγκαταστάσεις παροχής υπηρεσιών σε οικιακή, ατομική ή συνεταιριστική κλίμακα, πρέπει να διαθέτουν κατάλληλες εγκαταστάσεις και εξοπλισμό επεξεργασίας λυμάτων και καυσαερίων στις εγκαταστάσεις τους, και να παρέχουν τεκμηρίωση που να αποδεικνύει τη χρήση φιλικών προς το περιβάλλον συσκευασιών...
Σύμφωνα με τον κ. Vu Van Tuong, Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας, προκειμένου να αναπτυχθεί το πράσινο OCOP στην επαρχία, το Τμήμα έχει δώσει εντολή στα εξειδικευμένα τμήματα του να συντονιστούν με τις αρμόδιες μονάδες και τις τοπικές αρχές για την προώθηση της διάδοσης κατευθυντήριων γραμμών σχετικά με την εφαρμογή κριτηρίων περιβαλλοντικής προστασίας και να ενισχύσουν την επιθεώρηση και την καθοδήγηση, ώστε να διασφαλιστεί ότι τα κριτήρια αυτά εφαρμόζονται σοβαρά από τους φορείς του OCOP.
Αντιμέτωποι με το ολοένα και πιο περίπλοκο πρόβλημα των παραποιημένων και κατώτερων προδιαγραφών προϊόντων, οι καταναλωτές στην επαρχία Bac Giang ειδικότερα, και σε ολόκληρη τη χώρα γενικότερα, δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στην προέλευση και την ποιότητα των προϊόντων. Κατά συνέπεια, τα προϊόντα OCOP γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλή. Οι «πράσινες», βιώσιμες και φιλικές προς το περιβάλλον πτυχές γίνονται επίσης νέα πρότυπα για τα γεωργικά προϊόντα. Επομένως, το OCOP δεν θα πρέπει να είναι μόνο ένα πρόγραμμα για τη δημιουργία νόστιμων, όμορφων και ελκυστικά συσκευασμένων προϊόντων, αλλά και ένα πρόγραμμα ηθικής παραγωγής, ευθύνης απέναντι στη φύση και την κοινότητα. Κάθε προϊόν OCOP πρέπει να αντικατοπτρίζει όχι μόνο την τοπική γεύση αλλά και την προσπάθεια διατήρησης του περιβάλλοντος όπου παράγεται.
Για να αναπτυχθεί βιώσιμα το πρόγραμμα OCOP (Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν) στην επαρχία, η προστασία του περιβάλλοντος πρέπει να γίνει το «έκτο αστέρι» παράλληλα με τα υπάρχοντα πέντε αστέρια στο σύστημα αξιολόγησης. Ως εκ τούτου, τα αρμόδια τμήματα πρέπει να συνεχίσουν να προτείνουν την προσθήκη σαφών περιβαλλοντικών κριτηρίων στο σύστημα βαθμολόγησης OCOP. Για παράδειγμα, η ύπαρξη συστήματος επεξεργασίας λυμάτων, η χρήση βιοδιασπώμενων συσκευασιών, η αναγνώριση οργανικών ή χαμηλών χημικών διαδικασιών παραγωγής κ.λπ. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να ενισχυθεί η εκπαίδευση σε τεχνικές καθαρής παραγωγής για τα νοικοκυριά και τους συνεταιρισμούς OCOP, καθοδηγώντας τα για το πώς να χρησιμοποιούν αποτελεσματικά τους πόρους, να επεξεργάζονται με τρόπο χωρίς ρύπανση και να επαναχρησιμοποιούν γεωργικά υποπροϊόντα. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να δοθεί προσοχή στην εφαρμογή προτιμησιακών πακέτων πίστωσης για τις εγκαταστάσεις παραγωγής OCOP που επενδύουν στην επεξεργασία αποβλήτων, την εξοικονόμηση ενέργειας ή την κυκλική ανάπτυξη.
Κείμενο και φωτογραφίες: Tuan Duong
Πηγή: https://baobacgiang.vn/chu-trong-phat-trien-ocop-xanh-postid419369.bbg
Σχόλιο (0)