Όταν το ρύζι παράγεται με τρόπο που μειώνει τις εκπομπές και είναι φιλικό προς το περιβάλλον, η αξία του εκτείνεται πέρα από την απόδοση ή το κέρδος και περιλαμβάνει «πράσινες» και «καθαρές» πτυχές, ευθυγραμμιζόμενες με τις τάσεις βιώσιμης κατανάλωσης. Αυτό θεωρείται επίσης κρίσιμο θεμέλιο για την αναβάθμιση της εικόνας της μάρκας του βιετναμέζικου ρυζιού στη διεθνή αγορά.
Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ανακοίνωσε ότι μετά από περισσότερα από δύο χρόνια υλοποίησης της Φάσης 1, το έργο «Βιώσιμη Ανάπτυξη ενός εκατομμυρίου εκταρίων καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών σε συνδυασμό με την πράσινη ανάπτυξη στο Δέλτα του Μεκόνγκ» κατέγραψε θετικά αποτελέσματα. Η καλλιεργούμενη έκταση έφτασε τα 354.839 εκτάρια, που ισοδυναμεί με το 197% του αρχικού στόχου των 180.000 εκταρίων.
Όχι μόνο έχει επεκταθεί η κλίμακα της παραγωγής, αλλά έχει βελτιωθεί σημαντικά και η αποδοτικότητά της. Στις περιοχές που συμμετέχουν στο έργο, το 100% της περιοχής χρησιμοποιεί σπόρους υψηλής ποιότητας, η ποσότητα των σπόρων που έχουν σπαρθεί έχει μειωθεί κατά περίπου 45%, η χρήση λιπασμάτων έχει μειωθεί κατά περίπου 30%, η χρήση φυτοφαρμάκων έχει μειωθεί κατά 2-3 ψεκασμούς ανά σεζόν και η χρήση νερού άρδευσης έχει μειωθεί κατά περίπου 20% χάρη στην εφαρμογή προηγμένων τεχνικών άρδευσης.
Ως αποτέλεσμα, οι αποδόσεις ρυζιού αυξήθηκαν κατά περίπου 12%, το κόστος εισροών μειώθηκε κατά σχεδόν 40% και τα μέσα κέρδη αυξήθηκαν κατά περίπου 6 εκατομμύρια VND/εκτάριο/καλλιέργεια. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου μειώθηκαν κατά περίπου 3-4 τόνους CO₂/εκτάριο/καλλιέργεια - ένα σημαντικό ποσοστό στο πλαίσιο του γεωργικού τομέα που στοχεύει στη μείωση των εκπομπών.
Ένα αξιοσημείωτο σημείο είναι ο σημαντικός μετασχηματισμός στην οργάνωση της παραγωγής. Μετά από δύο χρόνια εφαρμογής, 1.129 συνεταιρισμοί και συνεταιριστικές ομάδες, καθώς και περισσότερες από 210 επιχειρήσεις έχουν συμμετάσχει στο έργο. Εκ των οποίων περίπου 600 συνεταιρισμοί έχουν δημιουργήσει δεσμούς παραγωγής-κατανάλωσης με επιχειρήσεις, αντιπροσωπεύοντας το 60-70% της περιοχής.
Για παράδειγμα, ο Συνεταιρισμός Go Gon ( Tay Ninh ) συνεργάζεται με γειτονικούς συνεταιρισμούς για την ανάπτυξη εκτάσεων πρώτων υλών περίπου 300 εκταρίων η καθεμία. Η Rice Vietnam Company – Vinh Cuong Cooperative έχει αναπτύξει μια έκταση πρώτων υλών σχεδόν 13.000 εκταρίων. και η Trung An Company συνεργάζεται με συνεταιρισμούς στην περιοχή για την παραγωγή ρυζιού για εξαγωγή. Αυτά τα μοντέλα καταδεικνύουν ότι όταν οι επιχειρήσεις και οι συνεταιρισμοί συνεργάζονται στενά, η αλυσίδα αξίας του ρυζιού μπορεί να λειτουργήσει πιο αποτελεσματικά και να δημιουργήσει δυναμική για τη μετάβαση στην παραγωγή ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών. Για πρώτη φορά, η παραγωγή ρυζιού οργανώνεται σε μεγάλη κλίμακα σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας, διασφαλίζοντας τις αρχές της σύνδεσης από την παραγωγή στην κατανάλωση.
Πέρα από την απλή παραγωγή, η βιομηχανία ρυζιού αρχικά επικεντρώθηκε στην οικοδόμηση μιας επωνυμίας που συνδέεται με «πράσινα» στοιχεία. Ο Σύνδεσμος Βιομηχανίας Ρυζιού του Βιετνάμ έχει αναπτύξει την επωνυμία «Πράσινο Βιετναμέζικο Ρύζι Χαμηλών Εκπομπών», με πάνω από 18.000 εκτάρια να έχουν λάβει την ετικέτα, που αντιστοιχεί σε περίπου 75.000 τόνους ρυζιού. Αξίζει να σημειωθεί ότι 500 τόνοι ρυζιού που φέρουν αυτή την επωνυμία έχουν εξαχθεί στην Ιαπωνία για πρώτη φορά – μια αγορά με αυστηρές απαιτήσεις ποιότητας και περιβάλλοντος.
Σε διάφορες τοποθεσίες, εφαρμόζονται με ολοένα και πιο συστηματικό τρόπο μοντέλα παραγωγής ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών. Η An Giang - μία από τις πρωτοπόρες τοποθεσίες - διαθέτει σήμερα 690 γεωργικούς συνεταιρισμούς με περισσότερα από 43.000 μέλη. Η έκταση που υπόκειται σε διασυνδέσεις παραγωγής και κατανάλωσης ρυζιού και κολλώδους ρυζιού φτάνει τις εκατοντάδες χιλιάδες εκτάρια, εκ των οποίων σχεδόν 7.000 εκτάρια συμμετέχουν άμεσα στο έργο, με την υποστήριξη πολλών μεγάλων επιχειρήσεων όπως οι Loc Troi Group, Angimex και Tan Long.
Πρόσφατα, η Global Organic Clean Agriculture Group Co., Ltd. υπέγραψε συμφωνία για την υποστήριξη των συνεταιρισμών που συμμετέχουν στο έργο, παρέχοντας βιολογικά υλικά εισροής και τεχνική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, από τη φύτευση έως τη συγκομιδή. Αυτό το μοντέλο βοηθά τους αγρότες να μειώσουν το αρχικό κόστος, ενώ παράλληλα έχουν πρόσβαση σε βιώσιμες διαδικασίες παραγωγής.
Σύμφωνα με τον κ. Tran Van Lo Ba, Διευθυντή του Αγροτικού Συνεταιρισμού Phu Thanh (An Giang), η σύνδεση με τις επιχειρήσεις βοηθά τον συνεταιρισμό να σχεδιάζει προληπτικά την παραγωγή σύμφωνα με τις παραγγελίες, με τιμές που συμφωνούνται στην αρχή της σεζόν. Τα μέλη μπορούν να αγοράζουν προμήθειες σε προνομιακές τιμές και να πωλούν ρύζι σύμφωνα με τις συμβάσεις, περιορίζοντας έτσι τους κινδύνους της αγοράς. Τα μέσα κέρδη αυξάνονται κατά 10-15% σε σύγκριση με την ατομική παραγωγή.
Επιπλέον, ο συνεταιρισμός χρησιμοποιεί επίσης άχυρο μετά τη συγκομιδή για την παραγωγή οργανικού λιπάσματος, δημιουργώντας πρόσθετο εισόδημα μειώνοντας παράλληλα την καύση άχυρου - μία από τις κύριες αιτίες εκπομπών στην γεωργική παραγωγή.
Μπαίνοντας στη φάση 2 (2026-2030), το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος έχει εντοπίσει την ανάγκη να συνεχιστεί η βελτίωση των υποδομών και η ενίσχυση της ικανότητας οργάνωσης της παραγωγής. Οι τοπικές αρχές πρέπει να επενδύσουν σε συστήματα άρδευσης στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις, να αναπτύξουν μοντέλα άρδευσης που εξοικονομούν νερό και να αναβαθμίσουν τις εγκαταστάσεις αποθήκευσης και την εφοδιαστική αλυσίδα για τη μείωση των απωλειών μετά τη συγκομιδή.
Επιπλέον, οι τοπικές αρχές πρέπει να ενισχύσουν τον κεντρικό ρόλο των συνεταιρισμών στις διασυνδέσεις της εφοδιαστικής αλυσίδας, να ενισχύσουν την παρακολούθηση της εφαρμογής των συμβάσεων μεταξύ αγροτών και επιχειρήσεων και να περιορίσουν τη διακοπή αυτών των διασυνδέσεων. Η εφαρμογή της ψηφιακής τεχνολογίας στη διαχείριση της παραγωγής και την ιχνηλασιμότητα θα πρέπει επίσης να προωθηθεί για τη βελτίωση της διαφάνειας.
Ο Υπουργός Γεωργίας και Περιβάλλοντος Tran Duc Thang τόνισε ότι τα αρχικά αποτελέσματα του έργου όχι μόνο συμβάλλουν στην αύξηση της αξίας της βιομηχανίας ρυζιού, αλλά ευθυγραμμίζονται και με τη δέσμευση του Βιετνάμ στην COP26 για επίτευξη μηδενικών εκπομπών έως το 2050. Αυτό χρησιμεύει επίσης ως βάση για την οικοδόμηση μιας βιετναμέζικης μάρκας ρυζιού προς την κατεύθυνση «πράσινο - καθαρό - ποιότητα - βιώσιμο».
Σύμφωνα με τον υπουργό Tran Duc Thang, το Βιετνάμ αντιμετωπίζει μια μεγάλη ευκαιρία να αναδιαμορφώσει τη βιομηχανία ρυζιού προς μια σύγχρονη, περιβαλλοντικά υπεύθυνη κατεύθυνση που να ανταποκρίνεται στις ολοένα και υψηλότερες απαιτήσεις της διεθνούς αγοράς.
Κατά την περίοδο 2026-2030, το έργο θα συνεχίσει να επεκτείνεται, με στόχο τη δημιουργία 1 εκατομμυρίου εκταρίων καλλιεργειών ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών στο Δέλτα του Μεκόνγκ. Εκείνη την εποχή, όχι μόνο ο όγκος παραγωγής, αλλά και η «πράσινη αξία» θα γίνουν το βασικό στοιχείο που θα βοηθήσει το βιετναμέζικο ρύζι να εδραιώσει τη θέση του στην παγκόσμια αγορά.
Πηγή: https://baotintuc.vn/kinh-te/chuoi-lien-ket-xanh-mo-duong-cho-thuong-hieu-gao-viet-20260320113412648.htm
![[Βίντεο] Ηλιοβασίλεμα στη λιμνοθάλασσα Lap An – Όπου ο ήλιος δύει πάνω από τα δίχτυα ψαρέματος](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Σχόλιο (0)