Στις 27 Ιουνίου, στο πολυτελές ξενοδοχείο Muong Thanh Can Tho , το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου της πόλης Can Tho, σε συντονισμό με άλλες μονάδες, διοργάνωσε την τελετή έναρξης της Εβδομάδας Μπουφέ Durian του Can Tho 2026.
ΑΠΟΣΠΑΣΜΑ: Πολλά πιάτα φτιαγμένα από ντούριαν
Πρόκειται για μια βασική δραστηριότητα που αποσκοπεί στην εφαρμογή της πολιτικής της Λαϊκής Επιτροπής της πόλης Καν Το για την προληπτική προώθηση του εμπορίου και την υποστήριξη της σύνδεσης της κατανάλωσης βασικών τοπικών γεωργικών προϊόντων κατά την περίοδο αιχμής της συγκομιδής.

Ο κ. Ha Vu Son, Διευθυντής του Τμήματος Βιομηχανίας και Εμπορίου της πόλης Can Tho, μίλησε στην εκδήλωση.
Ο κ. Ha Vu Son, Διευθυντής του Τμήματος Βιομηχανίας και Εμπορίου της πόλης Can Tho, δήλωσε ότι τα τελευταία χρόνια, η γεωργική παραγωγή της πόλης συνεχίζει να αναπτύσσεται σταθερά, σχηματίζοντας σταδιακά συγκεντρωμένες περιοχές παραγωγής που συνδέονται με τη ζήτηση της αγοράς.
Συγκεκριμένα, η βιομηχανία ντούριαν ακμάζει, καθώς γίνεται μια από τις καλλιέργειες φρούτων υψηλής αξίας, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος των τοπικών κατοίκων και προωθώντας την αγροτική οικονομική ανάπτυξη της πόλης.
Σύμφωνα με τον κ. Ha Vu Son, η Εβδομάδα Μπουφέ Can Tho Durian 2026 δεν θα είναι απλώς μια τυπική δραστηριότητα εμπορικής προώθησης, αλλά ένα ολοκληρωμένο μοντέλο λύσης πολλαπλών αξιών, που θα λειτουργεί συγχρονισμένα με βάση τρεις λογικούς πυλώνες:
Πρώτον , επέκταση της αλυσίδας αξίας μέσω προηγμένης τεχνολογίας επεξεργασίας. Η εκδήλωση περιελάμβανε ένα μενού σε μπουφέ που περιελάμβανε φρέσκο ντούριαν και σχεδόν 20 μοναδικά μαγειρικά προϊόντα με βάση το ντούριαν.

Οι επισκέπτες απολαμβάνουν φρέσκο ντούριαν.
Δεύτερον , θα προωθήσουμε την ψηφιακή οικονομία και τον ψηφιακό μετασχηματισμό στο εμπόριο. Μέσω στενού συντονισμού με την ViettelPost Can Tho, οι διοργανωτές θα εφαρμόσουν μια ζωντανή μετάδοση για την εισαγωγή και την οπτική επικοινωνία ψηφιακού περιεχομένου απευθείας στον χώρο της εκδήλωσης. Αυτή η λύση βοηθά στην ελαχιστοποίηση του κόστους των ενδιάμεσων φορέων, συνδέοντας άμεσα τους αγρότες με τους καταναλωτές σε εθνικό και διεθνές επίπεδο μέσω μιας έξυπνης πλατφόρμας ταχυδρομικών και logistics.


Μερικά πιάτα που παρασκευάζονται από ντούριαν περιλαμβάνουν: γλυκιά σούπα κολοκύθας και ντούριαν, και πεπλατυσμένα κέικ ρυζιού με γεύση ντούριαν.
Τρίτον , η σύνδεση του εμπορίου με την τόνωση του βιωματικού τουρισμού θα δημιουργήσει ώθηση στην εγχώρια κατανάλωση προσελκύοντας εγχώριους και διεθνείς τουρίστες, προωθώντας παράλληλα την περιφερειακή συνεργασία με την υποστήριξη και τον συντονισμό της ρύθμισης της ροής αγαθών από τους επικεφαλής των Υπουργείων Βιομηχανίας και Εμπορίου άλλων επαρχιών και πόλεων.
Ο Διευθυντής του Τμήματος Βιομηχανίας και Εμπορίου της πόλης Καν Το ενημέρωσε ότι έχουν ζητήσει από τους συνεταιρισμούς και τους αγρότες να τηρούν αυστηρά τις διαδικασίες ασφάλειας των τροφίμων και να βελτιώνουν την ιχνηλασιμότητα, και από τα αρμόδια τμήματα και οργανισμούς να ενισχύσουν τον συντονισμό στην προώθηση των εμπορικών σημάτων γεωργικών προϊόντων του Καν Το.
Πηγή: https://nld.com.vn/clip-thuong-thuc-buffet-sau-rieng-o-can-tho-196260627103227589.htm









