Ευκαιρίες επέκτασης της αλυσίδας καφέ υψηλής ποιότητας.

Η Λαμ Ντονγκ έχει πολλές ευκαιρίες και πλεονεκτήματα για την επέκταση αλυσίδων καφέ υψηλής ποιότητας, ώστε να εξυπηρετεί τόσο την εγχώρια όσο και τις εξαγωγικές αγορές.

Η επαρχία Λαμ Ντονγκ έχει σήμερα τη μεγαλύτερη έκταση καλλιέργειας καφέ στη χώρα, με 312.000 εκτάρια.

Μετά τη συγχώνευση, η επαρχία Λαμ Ντονγκ είναι η κορυφαία επαρχία της χώρας τόσο σε έκταση όσο και σε παραγωγή καφέ. Η επαρχία έχει πρόσθετες δυνατότητες και πλεονεκτήματα όσον αφορά τη γη, το κλίμα και άλλες άυλες αξίες, όπως το τοπίο, ο πολιτισμός και ο τουρισμός , οι οποίες μπορούν να συνδυαστούν για την επέκταση τόσο της κλίμακας όσο και του αριθμού των αλυσίδων βιομηχανίας καφέ υψηλής ποιότητας και πολλαπλών αξιών.

Η επαρχία Λαμ Ντονγκ διαθέτει σήμερα 312.000 εκτάρια φυτειών καφέ, εκ των οποίων το 80% είναι καφές Robusta και το υπόλοιπο είναι άλλες ποικιλίες όπως Arabica και Catimor. Η επαρχία διαθέτει σήμερα περίπου 50 αλυσίδες διασύνδεσης παραγωγής και κατανάλωσης καφέ που περιλαμβάνουν περίπου 16.900 νοικοκυριά και καλύπτουν μια έκταση περίπου 30.900 εκταρίων.

Η Ba Zan Dak Nong Coffee Co., Ltd. επενδύει σημαντικά σε μια αλυσίδα καφέ υψηλής ποιότητας.

Εντός αυτών των αλυσίδων εφοδιασμού, πολλές επιχειρήσεις έχουν επενδύσει σε τεχνολογικό εξοπλισμό για την παραγωγή προϊόντων καφέ σε σκόνη και στιγμιαίου καφέ υψηλής αξίας, καλύπτοντας τόσο την εγχώρια όσο και την εξαγωγική ζήτηση των καταναλωτών. Συγκεκριμένα, σε αυτές περιλαμβάνονται οι Thai Chau Coffee Co., Ltd., Tam Trinh Coffee Import-Export Co., Ltd., Ba Zan Dak Nong Coffee Co., Ltd., Thuan An Fair Agricultural Cooperative, Thanh Thai Fair Agricultural Cooperative και άλλες.

Με την πάροδο των ετών, η περιοχή έχει εφαρμόσει πολλές λύσεις για την ανάπτυξη καφέ υψηλής ποιότητας, εξειδικευμένου τύπου, που πληροί τα πρότυπα διαχείρισης του βιετναμέζικου καφέ. Ως αποτέλεσμα, έχουν εφαρμοστεί πολλές διαδικασίες στην αλυσίδα εφοδιασμού καφέ της Lam Dong, οι οποίες συνδέονται με την ανάπτυξη μιας πράσινης και βιώσιμης βιομηχανίας βιετναμέζικου καφέ. Αυτές οι αλυσίδες εφοδιασμού έχουν συμβάλει σημαντικά στην αύξηση της αξίας του κλάδου, στην αύξηση των εισοδημάτων των αγροτών και στην επέκταση των καλλιεργητικών περιοχών εφαρμόζοντας τυποποιημένες διαδικασίες καλλιέργειας.

Ο κ. Lang The Thanh, Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Thanh Thai Fair (HTX) στην κοινότητα Nam Nung, δήλωσε ότι τα τελευταία χρόνια, ο συνεταιρισμός έχει αναπτύξει την παραγωγή καφέ κατά μήκος της αλυσίδας αξίας με δύο μεταποιημένα προϊόντα: τον αλεσμένο καφέ και τον στιγμιαίο καφέ. Τα προϊόντα του συνεταιρισμού παράγονται σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα RA, με μια καλλιεργητική έκταση περίπου 500 εκταρίων στις κοινότητες Nam Nung και Krong No, στην οποία συμμετέχουν πάνω από 200 νοικοκυριά. Ελπίζει ότι με νέες πολιτικές που ενθαρρύνουν την αγροτική οικονομική ανάπτυξη, θα έχει την ευκαιρία να επεκτείνει τους δεσμούς, να συμμετάσχει περισσότερο σε δραστηριότητες προώθησης του εμπορίου, να συνεργαστεί σε επενδύσεις σε τεχνολογία επεξεργασίας και να επεκτείνει τις εγχώριες και εξαγωγικές αγορές.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, η επαρχία συνεχίζει να εφαρμόζει αποτελεσματικά πολιτικές και να υποστηρίζει την ανάπτυξη και επέκταση των αλυσίδων αξίας του καφέ ανά τομέα, ιδίως των αλυσίδων υψηλής ποιότητας και των ειδικών αλυσίδων, προκειμένου να αυξηθεί η βιώσιμη αξία αυτής της βασικής καλλιέργειας.

Η επαρχία Λαμ Ντονγκ προωθεί και αξιοποιεί σωστά μάρκες και προϊόντα καφέ, όπως η μάρκα καφέ LangBiang Arabica, η μάρκα καφέ Di Linh, η μάρκα καφέ Cau Dat Arabica και η μάρκα Da Lat - μια θαυματουργή κρυστάλλωση από εύφορη γη, που χρησιμοποιείται συλλογικά για λαχανικά, λουλούδια, καφέ και αγροτουρισμό· η συλλογική μάρκα καφέ Dak Mil και άλλες εξέχουσες συμβατικές μάρκες καφέ, όπως οι Enjoy coffee, Dano, Dak Dam, Godere...

Πηγή: https://baolamdong.vn/co-hoi-mo-rong-chuoi-ca-phe-chat-luong-cao-382034.html