Το σοκάκι της «νυχτοκουκουβάγιας»
Βρίσκεται ακριβώς στο κέντρο της πόλης, δίπλα στον πεζόδρομο και αξιοποιώντας τον χώρο πάνω από την τάφρο αποστράγγισης, το Alley 114 Le Hong Phong (πόλη Vinh) διαθέτει έναν αρκετά φαρδύ δρόμο. Επιπλέον, για λόγους ασφαλείας, οι αρχές απαγορεύουν την είσοδο μεγάλων οχημάτων στο στενό. Η ησυχία της περιοχής και ο άφθονος χώρος στάθμευσης αποτελούν ένα επικερδές πλεονέκτημα στο σημερινό πολυσύχναστο αστικό περιβάλλον. Αυτοί οι λόγοι καθιστούν το Alley 114 ιδανική επιλογή για έξυπνους επιχειρηματίες.
Τα τελευταία τέσσερα χρόνια, το στενό έχει εξελιχθεί σε ένα συγκρότημα υπηρεσιών για νέους, με αμφότερες τις πλευρές του να είναι γεμάτες με πολλά καταστήματα και επιχειρήσεις, όπως καφετέριες, μπαρ, παμπ, μπουτίκ μόδας , ινστιτούτα αισθητικής και κέντρα τυχερών παιχνιδιών.
Πριν γίνει «διάσημο» για το σύμπλεγμα των καταστημάτων πιο μέσα, η Alley 114 ήταν ήδη φημισμένη για το μαγαζί με το «γιαούρτι της αποχέτευσης» ακριβώς στην είσοδο. Δεν θυμάμαι ακριβώς πότε άνοιξε το «γιαούρτι της αποχέτευσης», αλλά ξέρω ότι πριν από περισσότερα από 20 χρόνια, εμείς οι φοιτητές προτιμούσαμε πάντα αυτό το μαγαζί με το γιαούρτι ως στέκι μας επειδή ήταν νόστιμο, φθηνό και οι ιδιοκτήτες ήταν πάντα χαρούμενοι.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η Σοκάκι 114 δεν διαφέρει πολύ από τα άλλα στενά. Ίσως η μόνη διαφορά είναι η συνεχής ροή μοτοσικλετών που ανήκουν σε νέους και απολαμβάνουν τον καφέ τους, παρκαρισμένες προσεκτικά στη μέση του δρόμου, δίπλα στην τάφρο αποστράγγισης. Ο ιδιοκτήτης του Cafe May, γεννημένος το 1996, στην αρχή της οδού, εξήγησε: «Σε πολλούς νέους αρέσει αυτό το στενάκι επειδή οι καφετέριες έχουν φιλικό σχεδιασμό, όμορφους και φρέσκους χώρους και νόστιμα και ποικίλα ποτά. Καθώς ο αριθμός των πελατών για υπηρεσίες φαγητού και ποτού εδώ αυξάνεται, οι άνθρωποι σκέφτονται να χτίσουν άλλα επιχειρηματικά συγκροτήματα για να αξιοποιήσουν την τάση. Τώρα, μπορείτε να συνδυάσετε κούρεμα, καφέ και ψώνια ρούχων σε μία μόνο επίσκεψη στη οδό...»
Το πιο εντυπωσιακό κοινό χαρακτηριστικό των καφέ σε αυτό το στενό είναι ο ανοιχτός σχεδιασμός τους και το μεγάλο ωράριο λειτουργίας. Χωρίς κλιματισμό ή περίτεχνη κατασκευή, αυτά τα καφέ έχουν έναν απλό, άνετο σχεδιασμό με χαμηλές καρέκλες, πυκνό φύλλωμα και ρουστίκ πινακίδες. Επιπλέον, ενώ τα τυπικά καφέ είναι ανοιχτά από τις 7-8 π.μ. έως τις 9-10 μ.μ., τα καφέ στην Alley 114 Le Hong Phong είναι ανοιχτά από τις 6-7 π.μ. έως τις 2-3 π.μ. το επόμενο πρωί. Λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, ορισμένοι νέοι το αποκαλούν στενό της «νυχτερινής κουκουβάγιας».
Ενώ κατά τη διάρκεια της ημέρας, το κυρίαρχο χρώμα των καταστημάτων και των πάγκων στην Αλέα 114 είναι το πράσινο των δέντρων, τη νύχτα, το κύριο χρώμα γίνεται το κίτρινο των τοίχων και το φως που εκπέμπεται από τις καφετέριες, τα εστιατόρια και τις παμπ.
Σύμφωνα με την Nguyen Thi Mai Anh, ένα γνώριμο πρόσωπο στο στενό της «νυχτερινής κουκουβάγιας», οι τακτικοί πελάτες των καφέ και των παμπ του στενού είναι κυρίως νέοι, συμπεριλαμβανομένων φοιτητών και εργαζομένων. Πολλοί από αυτούς είναι ελεύθεροι επαγγελματίες ή εργάζονται εξ αποστάσεως, γεγονός που τους δίνει τον έλεγχο του χρόνου τους.
Εκτός από αυτό, το στενάκι προσελκύει επίσης μεγάλο αριθμό δυτικών πελατών, κυρίως καθηγητές αγγλικών από κέντρα ξένων γλωσσών. Η Mai Anh είπε: «Ένα ιδιαίτερο πράγμα είναι ότι οι περισσότεροι πελάτες σε αυτά τα καφέ γνωρίζονται μεταξύ τους. Αυτή η οικειότητα πηγάζει από το γεγονός ότι συναντιούνται τακτικά σε μια συγκεκριμένη ώρα. Επιπλέον, αυτοί οι νέοι είναι πολύ φιλικοί».
Όταν η Ανατολή και η Δύση μοιράζονται ένα «σπίτι»
Συνήθως, στις μεγάλες πόλεις, όταν ο αριθμός των ξένων που ζουν και εργάζονται εκεί είναι επαρκής, θα δημιουργηθούν χώροι συνάντησης και ψυχαγωγίας για ομάδες ξένων. Αν η πόλη Χο Τσι Μινχ έχει την οδό Μπουί Βιέν, το Ανόι την οδό Τα Χιέν, τότε η Βινχ έχει την οδό Αλέα 114 Λε Χονγκ Φονγκ.
Πριν ανοίξουν οι παμπ και τα μπαρ στην οδό Alley 114 Le Hong Phong, οι δυτικοί τουρίστες στο Vinh συχνά σύχναζαν σε μια σειρά από παμπ που ήταν διάσπαρτες κατά μήκος των οδών Nguyen Thi Minh Khai και Nguyen Van Cu. Οι παμπ είναι γνωστές ως μέρη που πωλούν αλκοολούχα ποτά, δημοφιλή σε ορισμένες ευρωπαϊκές και αυστραλιανές χώρες. Σε αντίθεση με τη φασαρία ενός καταστήματος ποτών, τον ενθουσιασμό ενός κλαμπ ή την κομψότητα ενός μπαρ, οι παμπ προσφέρουν μια διασκεδαστική, οικεία και απλή ατμόσφαιρα, κατάλληλη για ένα ευρύ φάσμα ανθρώπων.
Ανάμεσα στις παμπ στο Βιν, η Hometown είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στους ξένους. Πριν από τις 10 μ.μ., οι θαμώνες της παμπ είναι ως επί το πλείστον Βιετναμέζοι, που φτάνουν με φίλους, κάθονται διάσπαρτοι γύρω από μικρά τραπέζια, πίνοντας ποτά, ακούγοντας μουσική και κουβεντιάζοντας. Ο ήχος και ο φωτισμός είναι ιδανικοί για να προσελκύσουν τους πελάτες στην ατμόσφαιρα χωρίς να θυσιάζουν την ιδιωτικότητά τους. Οι τοίχοι είναι διακοσμημένοι με αυθόρμητους, νοσταλγικούς πίνακες δυτικού στιλ. Πίσω από το μπαρ υπάρχουν ράφια με μπύρες και ποτά, που προσφέρουν μια ποικιλία επιλογών για κοκτέιλ.
Το αποκορύφωμα της παμπ Hometown είναι το μοντέλο ιστιοφόρου που είναι τοποθετημένο στον πίσω τοίχο, το οποίο είναι πολύ κινηματογραφικό και μαγευτικό. Χωρίς να είναι επιδεικτικό, η κομψή, εκλεπτυσμένη διακόσμηση και η σημασία της λέξης «hometown» έχουν βοηθήσει αυτήν την παμπ να κερδίσει πόντους στους διεθνείς επισκέπτες.
Μετά τις 11 μ.μ., μια ομάδα πελατών, τόσο Δυτικών όσο και Βιετναμέζων, έφτασε στο μπαρ από διάφορα μέρη της πόλης. Φαινόταν ότι όλοι γνωρίζονταν μεταξύ τους. Χαιρετιόντουσαν με χειραψίες, αγγίγματα στους ώμους, αγκαλιές, φιλιά, και ίσως ακόμη και με έναν αυτοσχέδιο χορό με τη μουσική που έπαιζε... Παρόλο που ήταν η πρώτη φορά που με γνώριζαν και δεν ήξεραν ποιος ήμουν, εξακολουθούσαν να χαμογελούν και να με καλωσορίζουν σαν να ήμουν στο «σπίτι» τους.
Αυτοί οι ξένοι υπήκοοι προέρχονταν από πολλές χώρες και ηπείρους, επομένως οι εμφανίσεις τους ήταν αρκετά ποικίλες. Αφού αντάλλαξαν χαιρετισμούς, παρήγγειλαν ποτά και στη συνέχεια χωρίστηκαν σε μικρές ομάδες για να συνομιλήσουν μεταξύ τους. Στο μπαρ, δύο νεαροί μπάρμαν συνομιλούσαν με τους καλεσμένους, ενώ ανακάτευαν επιδέξια εντυπωσιακά μαρτίνι και κοκτέιλ ή σερβίρανε απλά ποτά όπως ουίσκι και τεκίλα.
«Δεν είναι απλώς μπάρμαν. Είναι επίσης πρόθυμοι να ακούσουν τις ιστορίες και τις εμπιστευτικές δηλώσεις των πελατών για να τους προσφέρουν ένα ποτό που ταιριάζει απόλυτα στη διάθεσή τους. Γι' αυτό λέμε ότι οι μπάρμαν είναι η ψυχή του μπαρ. Ένα άλλο ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του μπαρ είναι ότι όλοι γνωρίζονται μεταξύ τους. Μιλούν με τη σειρά τους σαν να είναι μέλη της οικογένειας», δήλωσε ο Βο Μαν Τουάν, ιδιοκτήτης της παμπ Hometown.
Ο Huynh Thanh Nhat, καθηγητής Αγγλικών από την πόλη Χο Τσι Μινχ, μοιράστηκε: «Σε ειδικές περιστάσεις όπως τα Χριστούγεννα ή το Παγκόσμιο Κύπελλο, η ατμόσφαιρα στις παμπ είναι απίστευτα ζωντανή. Το μέρος μπορεί να είναι τόσο γεμάτο που δεν υπάρχουν κενές θέσεις και πρέπει να σταθείτε έξω. Ανεξάρτητα από το αν είστε ξένος ή ντόπιος, φίλος ή ξένος, οι άνθρωποι κάνουν φίλους, εύχονται ο ένας στον άλλον τα καλύτερα, τραγουδούν μαζί με την μπάντα και λικνίζονται με τη μουσική του DJ - είναι πραγματικά διασκεδαστικό». Σύμφωνα με τον Nhat, το φθινόπωρο, όταν ο καιρός είναι δροσερός, πολλοί νέοι προτιμούν την οικεία και ζεστή ατμόσφαιρα των παμπ...
Λίγο παράξενο, λίγο οικείο, λίγο δυτικό, λίγο βιετναμέζικο – οι παμπ στα μικρά σοκάκια του κέντρου της πόλης αποτελούν ένα μοναδικό μείγμα στο ολοένα και πιο ποικιλόμορφο πολιτιστικό τοπίο της πόλης Βιν.
Πηγή
![[Εικόνα] Η εμφάνιση του αυτοκινητόδρομου Bien Hoa-Vung Tau πριν από τα εγκαίνιά του.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/25/1774430324663_ndo_br_2-resize-6064-jpg.webp)
Σχόλιο (0)